Wieder zu Kräten kommen! Paientenratgeber zur richigen Ernährung, um it und selbstständig zu bleiben

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1 Wieder zu Kräten kommen! Paientenratgeber zur richigen Ernährung, um it und selbstständig zu bleiben

2 Fit bleiben ist wichtig Fit, mobil und unabhängig bleiben! Das möchte jeder gerne. Gerade dann, wenn man merkt, dass bestimmte Alltagstätigkeiten aufgrund von Krankheiten oder fortschreitendem Alter schwerer von der Hand gehen. Viele wissen nicht, dass Essen und Trinken dabei eine große Rolle spielen. Nur wenn der Körper ausreichend und gesund ernährt ist, kann er stark und widerstandsfähig sein. Wenn man älter wird, tut man sich unter Umständen oft sehr schwer, aus reichend zu essen und zu trinken. Besonders schwer kann das auch bei Erkrankungen oder in der Genesungsphase nach Operationen fallen. Auch wenn man hier weniger mobil ist, benötigt man mitunter sogar mehr Nährstoffe.

3 Wie ernähre ich mich richtig? Wichtig ist, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und Lebensmittel im richtigen Verhältnis zu sich zu nehmen. Die Ernährungspyramide zeigt, wie oft pro Tag bzw. Woche bestimmte Speisen verzehrt werden sollten. Tierische Fete, Süßigkeiten (in Maßen) Fleisch Eier 2-3 pro Woche 2-3 pro Woche Fisch 1-2 pro Woche Gemüse mind. - x täglich Milch, Milchprodukte mind. x täglich Obst mind. x täglich Getreideprodukte mehrmals täglich z.b. Brot, Teigwaren, Kartofeln, Nudeln, Hülsenfrüchte Getränke (vorwiegend energiearme Getränke) mind. 1,5 l täglich Quelle: Ernährungspyramide nach den Empfehlungen der DGE

4 Besonderheiten der Ernährung im Alter Mit zunehmendem Alter kann es vorkommen, dass der Appetit geringer wird und die Essens portionen als viel zu groß wahrgenommen werden. Dahinter können ein altersbedingt sich zurückbildender Geschmackssinn, Krankheiten, Schmerzen, aber auch Einsamkeit und Trauer stecken. In diesen Fällen kann es sein, dass Essen keine Freude mehr bereitet und Speisen fade schmecken. Ungewollt und unbewusst nimmt man durch eine falsche Ernährung im Alter weniger Energie und Nährstoffe zu sich. Der Körper baut ab und ein Gewichtsverlust kann die Folge sein. Die bedarfsdeckende Ernährung im Alter stellt also eine nicht zu unterschätzende Herausforderung dar.

5 Die Rolle der Ernährung bei Krebs Begleiterscheinungen der Krebstherapie, Nebenwirkungen und tumorbedingte Veränderungen im Körper behindern eine ausreichende Nährstoffversorgung. Gerade für Krebspatienten ist es jedoch wichtig, sich ausreichend zu ernähren und so den Körper sowie die körpereigenen Abwehrkräfte zu stärken. Besonders gilt es, ungewollten Gewichtsverlust zu vermeiden bzw. gegenzusteuern, um die Belastungen der Krebstherapie besser zu verkraften und negativen Auswirkungen auf den Verlauf der Therapie entgegenzuwirken. Eine bedarfsgerechte Ernährung und ein guter Ernährungszustand sind allerdings nicht nur für die Behandlung und die Nachsorge bedeutsam. Wie neueste Untersuchungen zeigen, sollte der Er nährungszustand bereits zu Beginn einer Krebs behandlung so gut wie möglich sein. Medizinische Trinknahrung kann helfen, einem Gewichtsverlust im Alter und bei Krebserkrankungen entgegenzuwirken.

6 Was passiert, wenn ich zu wenig Nährstoffe zu mir nehme? Wer auf Dauer zu wenig isst oder trinkt, nimmt nicht nur einfach ab. Die Folgen reichen viel weiter, je nach Ausmaß und Dauer der Unterversorgung. Mögliche Auswirkungen krankheits bedingter Mangelernährung auf den Allgemeinzustand: Infektionshäufigkeit steigt Schwächung des Immunsystems Sturzgefahr / Pflegebedürftigkeit steigt Krankheitsbedingte Mangelernährung Antriebslosigkeit, nachlassende Lebensfreude Vermehrter Muskelabbau

7 Was sind die Anzeichen einer Mangelernährung? Im beginnenden Stadium: Weniger Energie und Kraft Ungewollter Gewichtsverlust Körperliche Schwäche Teilnahmslosigkeit Im fortgeschrittenen Stadium: Körperliche Schwäche Nachlassen der körpereigenen Abwehrkräfte Erkennen Sie eines oder mehrere dieser Anzeichen? Dann sprechen Sie mit Ihrem Arzt!

8 Wie kann ich die Nährstoffaufnahme erhöhen? Häufig kleinere Mahlzeiten zu sich nehmen am besten alle 2-3 Stunden Zum Essen weniger trinken je mehr man während des Essens trinkt, desto schneller wird man satt jedoch über den Tagesverlauf hinweg auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten Mehr energie und proteinreiche Lebensmittel essen zum Beispiel Fleisch, Fisch, Käse, Eier, Vollmilch Snacks essen zum Beispiel Plätzchen, Kekse, Schokolade, Nüsse Frische Luft schnappen vor dem Essen nach draußen gehen oder am offenen Fenster sitzen

9 Und wenn Essen nicht mehr ausreicht? Wenn normales Essen nicht ausreicht, können Trinknahrungen helfen. Trinknahrungen sind gebrauchsfertige Ernährungsdrinks, die in konzentrierter Form Energie, Eiweiß und viele weitere Nährstoffe liefern.

10 Welche Trinknahrung ist für mich geeignet? Mit einem vielfältigen Angebot an hochwertiger, wohlschmeckender und nährstoffreicher Fortimel Trinknahrung können Sie Nährstoffdefizite beheben und Mangelernährung entgegenwirken. Besonders zu empfehlen ist Fortimel Compact.. Es bietet mit 300 kcal viel Energie in einer besonders kleinen Portion (125 ml). Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Er berät Sie gerne. Für Rezeptideen, weiterführende Informationen zur Verordnungsfähigkeit und Dauer der Therapie und vieles mehr besuchen Sie unsere Website: Forimel Compact. ist ein diäteisches Lebensmitel für besondere medizinische Zwecke bilanzierte Diät. Zur diäteischen Behandlung von krankheitsbedingter Mangelernährung.

11 Fortimel Compact. Kleines Trinkvolumen kompakte Nährstoffversorgung mit ml, kcal/ml Überlegen im Geschmack in 10 Geschmackssorten mit und ohne Ballaststoffe und einer neutralen Variante, besonders geeignet zur Anreicherung von Speisen Niedrige Viskosität für ein angenehmes Trinkgefühl kcal per 125 ml Eiweiß g Ballaststofe /, 1 g bei Fortimel Compact Fibre Fortimel Energy 200 ml Trinkvolumen mit und ohne Ballaststoffe in 7 Geschmacks sorten erhältlich kcal per 200 ml Eiweiß g Ballaststofe /,6 1 g 1 bei Fortimel Energy Multi Fibre Fortimel Extra 200 ml Trinkvolumen mit extra viel Eiweiß kcal PER 200 ml Eiweiß- REICH Eiweiß g Ballaststofe g

12 Lecker kochen mit Fortim Rahmgeschnetzeltes Zutaten g Zwiebel 10 g Rapsöl 120 g Kalbfleisch, mager g Paprika, grün ml Gemüsebrühe 50 ml Fortimel Compact. Neutral g Crème fraîche Salz, Pfeffer Zubereitung Zwiebel zerkleinern, in Öl anbraten, das klein geschnittene Fleisch dazugeben und gut anbraten. Mit Gemüsebrühe und Fortimel Fortimel Compact. Neutral aufgießen und mit den Paprikastücken in feine Streifen oder Würfel geschnitten unter Rühren weich dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Dieses Rezept enthält ca. Eiweiß g Fett g Kohlenhydrate 18 g Energie kcal /.8 kj

13 el Trinknahrung Früchte Quarktraum Portionen Zutaten 125 ml Fortimel Compact. Erdbeere 100 g Quark / Banane / Orange / Apfel 1 Kiwi Esslöffel gemischte Beeren 2 Esslöffel Honig Zubereitung Früchte schälen, in Stücke schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen. Mit Beeren garnieren. Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf mit fortimel.de Dieses Rezept enthält ca. Eiweiß g Fett 9 g Kohlenhydrate 80 g Energie 6 kcal /. 7 kj

14 Mehr Informaionen unter AS KF-Mat.-Nr. 6 / 8.T.. D Nutricia GmbH Posfach 769 D-9 Erlangen informaion@nutricia.com