1. Caprese mit hausgemachtem Pesto 3,9 (Kirschtomaten mit Mozzarella auf Rucola mit hausgemachtem Pesto)

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1 KALTE VORSPEISEN 1. Caprese mit hausgemachtem Pesto 3,9 (Kirschtomaten mit Mozzarella auf Rucola mit hausgemachtem Pesto) 2. Carpaccio 7,9 (marinierte Rinderfilets auf Rucola mit Parmesan) 3. Luftgetrockneter Karstschinken mit Jamar-Käse 7,9 (Luftgetrockneter Karstschinken mit Jamar-Käse, der in einer 70 m tiefen Höhle gereift wird weltweit einzigartig) 4. Karst-Pancetta mit Ziegenkäse 6,9 (hausgemachte Karst-Pancetta mit Ziegenkäse) WARME VORSPEISEN Bruschetta 5. Toskana (hausgemachtes Brötchen, belegt mit Tomaten, Mozzarella und Steinpilzen) 3,9 6. Mit Pesto (hausgemachtes Brötchen, belegt mit hausgemachtem Pesto) 3,5 7. Mit Knoblauch (hausgemachtes Brötchen, belegt mit Knoblauch und Olivenöl) 2,9 8. Gemüse Allegria 3,9 (Auberginen, Zucchini, Paprika und Oliven aus der Pfanne, gewürzt mit einer Paste aus Anchovis, Kapern, Knoblauch und Olivenöl) 9. Zucchini mit Käse aus Olimje 4,9 (gegrillte Zucchini mit Käse aus Olimje und Pignolen) SUPPE 100. Tagessuppe 2,5

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3 FLEISCHHAUPTGERICHTE 200. Hähnchen Milanese 8,9 (Hähnchenfilet, frittiert in Parmesankruste) 201. Hähnchen mit Zucchini 8,9 (Hähnchenfilet mit Zucchini und gegrilltem Käse aus Olimje) 202. Truthahn Caprese 9,9 (Putenfilet mit Tomate, Mozzarella und Basilikum) 203. Beefsteak 16,9 (mit Steinpilzen oder nach Karst-Art oder mit Trüffeln oder grünem Pfeffer oder gegrilltem Speck) 204. Kalbsfilet 16,9 (mit Steinpilzen oder nach Karst-Art oder mit Trüffeln oder grünem Pfeffer oder gegrilltem Speck) 205. Schweinefilet 11,9 (mit Steinpilzen oder nach Karst-Art oder mit Trüffeln oder grünem Pfeffer oder gegrilltem Speck) 206. Rumpfsteak 12,9 (mit Steinpilzen oder nach Karst-Art oder mit Trüffeln oder grünem Pfeffer oder gegrilltem Speck) SOSSEN ZU BEEFSTEAK, KALBSFILET, SCHWEINEFILET UND RUMPFSTEAK 240. Steinpilze (Soße mit Steinpilzen) 1, Nach Karst-Art (Terrano-Soße mit luftgetrocknetem Karstschinken und Lauch) 1, Trüffeln (Soße mit Trüffeln) Grüner Pfeffer (Soße mit grünem Pfeffer) Mit Speck (Fleisch, umhüllt mit gegrilltem Speck) 1 FISCHHAUPTGERICHTE 260. Tintenfisch 14,9 (gegrillter Tintenfisch mit Pignolen und Rucola) 261. Lachs 12,9 (gegrilltes Lachsfilet mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Champignons aus der Pfanne) 262. Goldbrasse 12,9 (gegrilltes Goldbrassenfilet mit Babyspinat) 263. Petersfisch 14,9 (Petersfischfilet in Weinsoße mit Karotten, Sellerie und Kohlrübe)

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5 BEILAGEN ZU HAUPTGERICHTEN 300. Hausgemachte Gnocchi 2, Hausgemachte Gnocchi in Sahnesoße Gekochte Kartoffeln Frittierte Kartoffeln Zucchinipüree 2, Polenta Struckeln mit Quark (gekocht oder frittiert) 2,5 PASTA 350. Hausgemachte Nudeln 351. Spaghetti 352. Hausgemachte Gnocchi 353. Vollkornnudeln SOSSEN ZU PASTA 400. Polpo 10,9 (Soße mit Tintenfisch, Karotten und Rosmarin) 401. Pomodoro 6,9 (Soße aus Pelati-Tomaten, Kirschtomaten, Grappolo und getrockneten Tomaten mit Gewürzen) 402. Bolognese 7,9 (Soße aus gemischtem Hackfleisch und Tomatensoße) 403. Carbonara 8,9 (Soße aus Sahne, Hamburger Speck, Parmesan und Eier mit gemischtem Pfeffer) 404. Jamar 11,9 (Soße aus Jamar-Käse, Sahne und Mascarpone) 405. Caprese 7,9 (Tomatensoße, Mozzarella und Rucola) 406. Tartufo 11,9 (Soße mit Trüffeln)

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7 RISOTTO 500. Steinpilze 9,9 (Risotto mit Steinpilzen und Pignolen) 501. Nach Karst-Art 10,9 (Risotto mit Jamar-Käse, Radicchio und luftgetrocknetem Karstschinken) 503. Gemüse 7,9 (Risotto mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Kirschtomaten und Tomatensoße) LASAGNE 590. Bolognese 7,9 (Lasagne mit Bolognese-Soße in Keramikschale) 591. Verde 6,9 (Lasagne mit Spinat in einer Keramikschale) SALATE 600. Cesar 7,5 (Kopfsalat, gegrillte Hähnchenbrust, Kirschtomaten, gekochtes Ei, gegrillte Champignons, gegrilltes Brot, Parmesan-Soße) 601. Polpo 9,9 (Babyspinat, gegrillter Tintenfisch, Radicchio, Kirschtomaten, schwarze Oliven) 602. Salmone 7,5 (Kopfsalat, Radicchio, Rucola, Kirschtomaten, geräucherter Lachs, Kaviar, Balsamico-Dressing) 603. Tonno 7,5 (Kopfsalat, Mais, Tomaten, Thunfisch, Oliven, Tartarsoße) 604. Griechischer 7,5 (Gurken, Paprika, Tomaten, Schafskäse, Oliven, Olivenöl) 605. Saisonsalat 2, Feldsalat 3

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9 NACHSPEISEN 700. Feigen mit Vanillecreme 2,9 (Feigen in süßem Dessertwein mit Vanillecreme und Mandeln) 701. Panna Cotta 2,9 (Soße mit Himbeeren oder Schokoladensoße oder Karamell-Soße) 702. Pflaumentorte 2,9 (Torte mit Mascarpone und Pflaumen) 703. Torte Allegria 2,9 (Torte mit Schokoladenmousse und Bananenmousse) 704. Gibanica 2,9 (Slowenisch Dessert) Alle Preise verstehen sich in EUR inklusive Mehrwertsteuer. Preisliste gültig ab