ERSTE MÜNCHNER COMPAGNIE ZUKÜNFTIGER KÖNIGL. BAYR. HOFLIEFERANT

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1 f ERSTE MÜNCHNER ZUKÜNFTIGER KÖNIGL. BAYR. HOFLIEFERANT E COMPAGNIE f SSIG & OEL

2 SOLNCE SALZWELT AUS DEM GESCHÜTZTEN SALINEN-LANDSCHAFTSPARK Ganz in der Nähe von Ihnen, am Südzipfel der slowenischen Küste liegt einer der schönsten natürlichen und kulturellen Juwele Sloweniens - der Salinen-Landschaftspark von Secovlje. Hier hat der Mensch im Einklang mit der Natur schon vor Jahrhunderten die alte Tradition der Salzgewinnung entwickelt. Seit dem Mittelalter ist so eine einzigartige Salinen-Landschaft geschaffen worden, die bis zum heutigen Tag erhalten geblieben ist. Die Landschaft zeichnet sich aber auch durch eine reichhaltige Architektur und Geschichte aus. Dazu gesellt sich eine außerordentlich bunte Flora und Fauna - auf dem 6,5 Quadratkilometer großen Gebiet leben über 270 Vogelarten. Kein Wunder, dass das Gebiet als nationaler Landschaftspark und Kulturdenkmal geschützt ist. Gerade hier am nördlichsten Punkt des Mittelmeers, wo Salz gewonnen wird, geschieht dies auf traditionelle Art mit klassischen Werkzeugen, was dem Salz einen besonderen Geschmack verleiht und dazu außerordentliche Eigenschaften. Den Menschen aber verzaubert diese Landschaft mit dem Gefühl, die Zeit sei hier irgendwann vor langer Zeit stehen geblieben. Das traditionelle Meersalz aus der Saline Piran ist ein 100 % natürliches Salz ohne jegliche Zusätze und entsteht durch natürliche Verdunstung des Meerwassers im ökologisch kontrollierten Naturpark Secovlje Saline. Es besteht aus Wasser, Natriumchlorid, Calcium, Magnesium und vielen wertvollen Mineralien sowie Spurenelementen. Diese bleiben in ihren natürlichen Verbindungen erhalten und können so vom Körper ideal verwertet werden. Der qualitative Unterschied zu anderen Meersalzen besteht in der Zucht des besonderen Biosediments Petola auf den Böden der Salzfelder. Petola sind Algen, die im 14. Jahrhundert von der Insel Pag in die Salinen Secovlje gebracht wurden. Schon damals stellte man fest, dass Petola die qualitativ beste Grundlage darstellt, da die Vermischung von Salz und Schlamm verhindert wird und die Kristalle bei der Salzernte nicht zerbröckeln - das Salz ist daher reiner. Die Salze werden täglich zu bestimmten Urzeiten von Hand geerntet. Diese einmalige, traditionelle Gewinnungsmethode in Europa verleiht den Salzen einen besonderen Geschmack und außerordentliche Eigenschaften. DIESE SALZPRODUKTE SIND IN UNSEREM INTERNETSHOP ERHÄLTLICH.

3 FLEUR DE SEL REINES MEERSALZ Fleur de Sel, oder auch die Blüte des Salzes, ist eines der ursprünglichsten und besten Salze, das man in der Küche verwenden kann. Es bildet sich nur bei geeigneten Witterungsverhältnissen als hauchdünne Schicht an der Wasseroberfläche und muss von Hand abgeschöpft werden. Fleur de Sel ist also nichts anderes als Meersalz, das aus besonders feinen Kristallen besteht. Es ist wesentlich wertvoller als gewöhnliches Meersalz, da der Ertrag nur einen Bruchteil der Ernte ausmacht. Mineralien und Spurenelemente sind höher konzentriert als im gewöhnlichen Meersalz. Denn diese Mineralien und Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium und Kalium sind es, die zuerst an der Oberfläche auskristallisieren. Fleur de Sel ist ein völlig naturbelassenes Salz und kommt ohne chemische Zusatzstoffe direkt nach der Ernte in den Handel. Fleur de Sel weist idealer weise eine hohe Restfeuchte auf, so spürt man förmlich noch das Meer. Viele Feinschmecker schwören auf den besonders intensiven Geschmack und die feine Konsistenz der Kristalle. Mit seinem Geschmack und Duft vervollständigt Fleur de Sel den Genuss guter Speisen. ZUSAMMENSETZUNG: Aqua, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium, Sulfate INHALT: Karton: 125 g; Glas: 70 g Unter der Schicht des Fleur de Sels befindet sich das reine Meersalz. Seine Kristalle sind zu groß und zu schwer um an der Oberfläche zu schwimmen. Die Kristalle wachsen am Boden und werden nach erreichen der optimalen Größe von Hand abgeerntet und getrocknet. Große Kristalle bilden sich nur bei einer langsamen Verdunstung des Wasseranteils. Die Kristalle werden weder verarbeitet noch gemahlen. Reines Meersalz ist also 100% natur belassen. Getrocknet in der mediterranen Sonne besitzt das Salz einen nicht zu vergleichenden Geschmack, der auf die klare, reichhaltige Adria zurückzuführen ist, frei von chemischen Zusätzen. Das pure Meersalz eignet sich hervorragend zum Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte und ist ideal für die Salzmühle. Es kann aber auch als Badesalz zur Körperpflege verwendet werden. ZUSAMMENSETZUNG: Aqua, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium INHALT: 500 g

4 TRADITIONELLES MEERSALZ BADESALZ Nach dem man Fleur de Sel und reines Meersalz schon abgetragen hat kann man das traditionelle Meersalz ernten. Das Traditionelle Meersalz ungemahlen, unraffiniert und nicht jodiert eignet sich aufgrund der Körnung hervorragend zum Kochen. Es dient aber auch zur Körperpflege als Bade-salz oder Peeling. ZUSAMMENSETZUNG: Aqua, Natrium Chloride, Calcium, Magnesium INHALT: 1 kg Salz vereint die Wärme der Sonne, die Leibhaftigkeit des Meeres und den Fleiß der Salzwerker. Sie können schon nach dem ersten Bad spüren, wie viel geschmeidiger Ihr Körper, weicher die Haut, befreiter Ihre Seele und Geist sind. Die verschiedenen ätherischen Öle wirken wohltuend beruhigend. Salz als Badezusatz löst besser alte Hautzellen und Hornhautschuppen und fördert die Blutzirkulation der Haut. Gleichzeitig öffnet ein Vollbad mit Badesalz die Poren, unterstützt das Ausscheiden von Schadstoffen und erzeugt ein Gefühl der Entspannung. ANWENDUNGEN: Füllen Sie die Badewanne erst mit heißem dann mit lauwarmen Wasser auf die gewünschte Temperatur. Fügen Sie eine gute Handvoll Salz hinzu und warten Sie bis sich die Kristalle aufgelöst haben. Genießen Sie das Bad etwa 20 Minuten lang um die optimale Wirkung zu erzielen. Diese kann noch erhöht werden, wenn Sie sich nach dem Bad in eine warme Decke oder Handtuch einwickeln. Ruhen Sie sich noch mindestens 30 Minuten aus. SORTEN: Natur, Lavendel, Eukalyptus oder Rosmarin INHALT: 500 ml

5 SALZPEELING SALZ FANGO Nach Überlieferung der ersten Salzwerker trägt jedes Salzkorn, gewonnen unter Achtung der Natur, die Energie der Sonne, den Reichtum des Meeres und die Sorgfalt der Gewinnung in sich. Die traditionell gewonnenen Meersalzkristalle werden als Basis für dieses Körper - Peeling verwendet. Schon bei erster Anwendung wird die Haut gereinigt und von toten Hautzellen befreit, ohne dass sie austrocknet. Gleichzeitig wird der Stoffwechsel der Haut angeregt und ihre Erneuerung gefördert. Das Salz - Peeling wirkt stark regenerierend und spendet Feuchtigkeit. So wird die Haut gefestigt und revitalisiert. Olivenöl wirkt beruhigend und spenden reichhaltige Pflege. Deswegen ist es für die trockene und sensible Haut geeignet. Das stark entschlackende Körper - Peeling von der ökologisch geschützter Adria - Küste hinterlässt ein zartes, geschmeidiges Gefühl auf der Haut. ANWENDUNGEN: Peeling auf die feuchte Haut auftragen und mit sanften, kreisenden Bewegungen einmassieren und etwas einwirken lassen. Dann das Peeling mit lauwarmem Wasser abspülen. Die Anwendung wird einmal pro Woche empfohlen. SORTEN: Natur, Aloe Vera oder Olivenöl INHALT: 500 ml Das besondere an diesen Fango-Packungen gegenüber herkömmlichem Fango ist der natürliche Salzgehalt, der mit seinen organischen und mineralhaltigen Inhaltstoffen eine heilende Funktion vorweisen kann; besonders gegen rheumatische Beschwerden und Hauterkrankungen. Salziger, Brom - Jodhaltiger Schlamm wird unter anderem zum Heilen von vielen schwierigen aber auch chronischen Krankheiten angewendet. Die wissenschaftlich anerkannten und recht erfolgreichen Schlammbehandlungen werden auch in der Frauenheilkunde seit langer Zeit eingesetzt. Die speziellen Säuren, Mineralien und Mikroelemente die durch die Haut eindringen und dort die hormonellen Regelkreise so stimulieren, dass die Fruchtbarkeit gefördert werden kann. Der Schlamm eignet sich hervorragend zu kosmetischen Anwendungen wie zum Beispiel: Gesichtsmasken, Akne-, Cellulite- und Peelingbehandlungen. Die Produkte besitzen viele Mineralien und Spurenelemente, z.b. Natrium, Calcium, Brom, Jod, Magnesium u.a. ANWENDUNGEN: Den Schlamm auf maximal 45 Grad er-hitzen und dann eine reichhaltige Schicht Fangoschlamm auf den Körper auftragen Minuten einwirken lassen, dann mit warmen Wasser abspülen. Die Wirkung erhöht sich, wenn Sie sich vorher eine Salz-Peeling - Behandlung gönnen. Eventuelle Reste des Schlammes unter einer Schicht Salzwasser oder Salzlauge aufbewahren. INHALT: 500 ml

6 SALZLAUGE "MUTTERWASSER" Nach manueller Salzernte bleibt auf dem Boden der Salinenbecken eine kostbare Flüssigkeit zurück, deren reicher Gehalt an Mineralien schon seit Jahrhunderten geschätzt wird. Die Mutter aller Wasser ist wegen ihrer Ursprünglichkeit und Wirksamkeit ein wahres Elixier für Ihre Haut. Sie wirkt elastisch, straff und jugendlich. Die Salzlauge hat viele Anwendungsbereiche und wird oft bei Wellness- und Erholungstherapien angewandt, da sie Stress abbaut und auf Körper und Seele beruhigend wirkt. ANWENDUNGEN: Als Badezusatz: Füllen Sie die Badewanne mit Wasser auf eine Temperatur zwischen C. Fügen Sie Ihrem Lieblingsbad einen halben Liter Salzwasser hinzu. Genießen Sie das Bad Minuten lang (jedoch nicht länger als 45 Min.). Duschen Sie sich danach mit warmem Wasser ab. Die Wirkung erhöht sich, wenn sich nach dem Bad in eine warme Decke oder ein Handtuch wickeln und noch mindestens 30 Minuten ausruhen. Zur Entfernung des Salzschlammes: Weichen Sie einen Schwamm in reichlich Salzwasser ein und reinigen Sie damit die Fango bedeckte Haut. Für ein wirksames Saunabad: Reiben Sie Ihre Haut während des Saunierens mit dem Salzwasser ein. INHALT: 750 ml

7 f ERSTE MÜNCHNER ZUKÜNFTIGER KÖNIGL. BAYR. HOFLIEFERANT E COMPAGNIE f SSIG & OEL ÜBER UNS Wir beschaffen Premiumprodukte, die dem kulinarischen Trend unserer Zeit entsprechen. Die regelmäßige Anpassung des Produktsortiments an die Bedürfnisse der qualitätsbewussten Verbraucher trägt im Wesentlichen zu einer positiven Geschäftsentwicklung mit unseren Kunden bei. Wir achten besonders auf authentische Ware und fördern so die Produkte unserer Partner im Produktionsgebiet. Essig & Oel Compagnie Blumenstrasse München Tel 0049/89/ Mobil: Ihr Ansprechpartner: Andrea Jendral