Produktspezifikation TK-Artikel

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Silke Hochberg
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1 Telefa: Produktspezifikation TK-Artikel Artikel Nummer Bezeichnung DONUT MIT VANILLEGESCHMACKFÜLLUNG Producktbeschreibung Fertigungsgrad TK Gewicht Tiefgefrorener frittierter Hefeteig, Donut gefüllt mit Creme (25,5%) mit Vanillegeschmack überzogen mit heller Fettglasur (10%) und dekoriert mit dunklen kakaohaltigen Fettglasurstreifen (2,5%), gebrauchsfertig. Teig (62,0%) Füllung (25,5%): mit Füllung mit Vanillegeschmack Dekoration (12,5%): mit Fettglasur fertig gebacken 70g st Ausbackgewicht MHD 12 Monate Lagerung & Temparatur - 18 Backanleitung/Backzeit Zutaten Kenzeichnungspflichtig GMO Auftauzeit (Min.) : Auftautemperatur ( C) : Raumtemperatur. Info : Zuerst die Produkte aus der Verpackung nehmen. EINMAL AUFGETAUT NICHT WIEDER EINFRIEREN. Mehl: WEIZEN, SOJA; pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps); Wasser; Detrose; Hefe; Zucker; Salz; Emulgatoren: E471, E481, E472e; Backtriebmittel: E450i, E500ii; MagerMILCHpulver; Molkenerzeugnis (MILCH). Füllung - Füllung mit Vanillegeschmack Zucker; Wasser; Feuchthaltemittel: E422; modifizierte Stärke; Salz; Farbstoffe: Carotine, E171; Verdickungsmittel: E466; Aroma; Konservierungsstoffe: E202; Säureregulator: Weinsäure. Dekoration - Fettglasur Zucker; pflanzliche Öle und Fette (Palm, Kokos, Sheanuss, Raps, Sonnenblumen); Molkenerzeugnis (MILCH); LAKTOSE (MILCH); fettarmes Kakaopulver (0,3%)*; Farbstoff: E171; Emulgator: SOJAlecithine; Aroma. * Berechnet auf Gesamtprodukt. Hergestellt in einem Betrieb in dem Eier und Schalenfrüchte verarbeitet werden. Dieses Produkt unterliegt keiner Kennzeichnungspflicht, gemäß Artikel 13 der EU-VO 1829/2003 und 1830/2003 über genmodifizierte Nahrungs- und Futtermittel vom Diese Kennzeichnung basiert auf der Dokumentation des Lieferanten über den Ursprung der Inhaltsstoffe

2 Telefa: Nährwertangaben: 100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1931kj Kohlenhydrate 43g Eiweiß 5,9g Fett 29g Produktmaße (ca.): Durchmeser Breite Länge Höhe Verpackungsangaben: Anzahl Karton je Lage Unterverpackung Karton je Palette Weitere Angaben / Allergie- und stoffwechselrelevante Angaben Inhaltsstoffe / Auslöser: Rezepturmäßig enthalten Produkt enthält: Bitte ankreuzen Ja Nein Getreide und Getreideerzeugnisse Gluten und glutenhaltige Erzeugnisse Ei- und Eierzeugnisse Milch- und Milcherzeugnisse Soja- und Sojaerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Nüsse und Schalenfrüchte Sesam und sesamhaltige Erzeugnisse Schwefeldioid SO2 Sellerie und selleriehaltige Erzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Fisch und Krustentiere Kartoffel und Kartoffelerzeugnisse Obst oder Früchte Gemüse Bestandteile tierischen Ursprungs Lupine und Erzeugnisse daraus Weichtiere und Erzeugnisse daraus Glutamat Konservierungsstoffe Jod Farbstoffe Gewürze Lactose Genaue Bezeichnung des Inhaltsstoffes Menge (falls bekannt)

3 Telefa: Produktspezifikation TK-Artikel Artikel Nummer Bezeichnung Producktbeschreibung Fertigungsgrad TK Gewicht Nuss Nougat Donut Frittierter Hefeteig mit Vanillecreme, Nuß-Nougatcreme und Waldfruchtfüllung. Dekoriert mit weißer Fettglasur und Schokolade. Sowie pinken Streuseln fertig gebacken 75 g Ausbackgewicht MHD 12 Monate Lagerung & Temparatur - 18 Backanleitung/Backzeit Zutaten Kenzeichnungspflichtig GMO Auftauzeit (Min.) : Auftautemperatur ( C) : Raumtemperatur. Info : Zuerst die Produkte aus der Verpackung nehmen. EINMAL AUFGETAUT NICHT WIEDER EINFRIEREN. Mehl: WEIZEN, SOJA; pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps); Wasser; Detrose; Hefe; Zucker; Salz; Emulgatoren: E471, E481, E472e; Backtriebmittel: E450i, E500ii; MagerMILCHpulver; Molkenerzeugnis (MILCH). üllung - Nuss Nougatcreme Zucker; pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps); HASELNÜSSE; fettarmes Kakaopulver; LAKTOSE (MILCH); MagerMILCHpulver; Emulgator: SOJAlecithine. Dekoration - Fettglasur pflanzliche Öle und Fette (Palm, Kokos); Zucker; LAKTOSE (MILCH); Molkenerzeugnis (MILCH); Farbstoff: E171; Emulgator: SOJAlecithine; Aroma. Dekoration - Haselnuß HASELNÜSSE. Hergestellt in einem Betrieb in dem Eier verarbeitet wird. Dieses Produkt unterliegt keiner Kennzeichnungspflicht, gemäß Artikel 13 der EU-VO 1829/2003 und 1830/2003 über genmodifizierte Nahrungs- und Futtermittel vom Diese Kennzeichnung basiert auf der Dokumentation des Lieferanten über den Ursprung der Inhaltsstoffe

4 Telefa: Nährwertangaben: 100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 2024kj Kohlenhydrate 43g Eiweiß 5,6g Fett 32g Produktmaße (ca.): Durchmeser Breite Länge Höhe Verpackungsangaben: Anzahl Karton je Lage Unterverpackung Karton je Palette Weitere Angaben / Allergie- und stoffwechselrelevante Angaben Inhaltsstoffe / Auslöser: Rezepturmäßig enthalten Produkt enthält: Bitte ankreuzen Ja Nein Getreide und Getreideerzeugnisse Gluten und glutenhaltige Erzeugnisse Ei- und Eierzeugnisse Milch- und Milcherzeugnisse Soja- und Sojaerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Nüsse und Schalenfrüchte Sesam und sesamhaltige Erzeugnisse Schwefeldioid SO2 Sellerie und selleriehaltige Erzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Fisch und Krustentiere Kartoffel und Kartoffelerzeugnisse Obst oder Früchte Gemüse Bestandteile tierischen Ursprungs Lupine und Erzeugnisse daraus Weichtiere und Erzeugnisse daraus Glutamat Konservierungsstoffe Jod Farbstoffe Gewürze Lactose Genaue Bezeichnung des Inhaltsstoffes Menge (falls bekannt)

5 Telefa: Produktspezifikation TK-Artikel Artikel Nummer Bezeichnung Producktbeschreibung Fertigungsgrad TK Gewicht GEFÜLLTE DONUT MIT SCHOKOCREME Frittierter Hefeteig fertig gebacken 75 g Ausbackgewicht MHD 12 Monate Lagerung & Temparatur - 18 Backanleitung/Backzeit Zutaten Kenzeichnungspflichtig GMO Auftauzeit (Min.) : Auftautemperatur ( C) : Raumtemperatur. Info : Zuerst die Produkte aus der Verpackung nehmen. EINMAL AUFGETAUT NICHT WIEDER EINFRIEREN. Mehl: WEIZEN, SOJA; pflanzliche Öle und Fette (Palm, Raps); Wasser; Detrose; Hefe; Zucker; Salz; Emulgatoren: E471, E481, E472e; Backtriebmittel: E450i, E500ii; MagerMILCHpulver; Molkenerzeugnis (MILCH). Füllung - Schoko Zucker; pflanzliche Öle und Fette (Raps); fettarmes Kakaopulver (2%)*; MagerMILCHpulver; Kakaomasse (0,8%)*; HASELNÜSSE; LAKTOSE (MILCH); Emulgator: SOJAlecithine. Dekoration - Fettglasur Zucker; pflanzliche Öle und Fette (Palm, Kokos, Sheanuss, Raps, Sonnenblumen); fettarmes Kakaopulver (1%)*; Molkenerzeugnis (MILCH); LAKTOSE (MILCH); Aroma; Farbstoff: E171; Emulgator: SOJAlecithine. Hergestellt in einem Betrieb in dem Eier verarbeitet wird. * Berechnet auf Gesamtprodukt. Dieses Produkt unterliegt keiner Kennzeichnungspflicht, gemäß Artikel 13 der EU-VO 1829/2003 und 1830/2003 über genmodifizierte Nahrungs- und Futtermittel vom Diese Kennzeichnung basiert auf der Dokumentation des Lieferanten über den Ursprung der Inhaltsstoffe

6 Telefa: Nährwertangaben: 100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 1931kj Kohlenhydrate 43g Eiweiß 5,9g Fett 29g Produktmaße (ca.): Durchmeser Breite Länge Höhe Verpackungsangaben: Anzahl 36st Unterverpackung Karton je Lage Karton je Palette Weitere Angaben / Allergie- und stoffwechselrelevante Angaben Inhaltsstoffe / Auslöser: Rezepturmäßig enthalten Produkt enthält: Bitte ankreuzen Ja Nein Getreide und Getreideerzeugnisse Gluten und glutenhaltige Erzeugnisse Ei- und Eierzeugnisse Milch- und Milcherzeugnisse Soja- und Sojaerzeugnisse Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse Nüsse und Schalenfrüchte Sesam und sesamhaltige Erzeugnisse Schwefeldioid SO2 Sellerie und selleriehaltige Erzeugnisse Senf und Senferzeugnisse Fisch und Krustentiere Kartoffel und Kartoffelerzeugnisse Obst oder Früchte Gemüse Bestandteile tierischen Ursprungs Lupine und Erzeugnisse daraus Weichtiere und Erzeugnisse daraus Glutamat Konservierungsstoffe Jod Farbstoffe Gewürze Lactose Genaue Bezeichnung des Inhaltsstoffes Menge (falls bekannt)

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