Strauchbeerenobstsorten für den Hausgarten Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
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- Reinhold Heinz Hase
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Transkript
1 Strauchbeerenobstsorten für den Hausgarten Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
2 Inhalt 1 Himbeere 2 Brombeere 3 Johannisbeere 4 Stachelbeere 5 Kulturheidelbeere Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
3 Wichtig für Sortenwahl im Garten: - guter Geschmack - möglichst geringe Krankheitsanfälligkeit Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
4 1 Himbeere Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
5 Glen Ample Reife: mittel Frucht: sehr groß, mittelrot, fest, gut haltbar, mittlerer bis guter Geschmack Pflanze: robust, mittlere Anfälligkeit für Wurzelfäule Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
6 Meeker Reife: mittel Frucht: mittelgroß, fest, dunkelrot, guter Geschmack Pflanze: starker Wuchs, lange Ruten, robust, geringe bis mittlere Anfälligkeit für Wurzelfäule Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
7 Tulameen Reife: mittelspät Frucht: sehr groß, hellrot, fest, Geschmack sehr gut, aromatisch, anfällig für Grauschimmel Pflanze: mittlere Anfälligkeit für Wurzelfäule, anfällig gegen Rutenkrankheiten Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
8 Himbotop Reife: Herbstsorte, 1 Woche nach Autumn Bliss Frucht: groß, fest, leuchtend rot, mittlerer bis guter Geschmack Pflanze: starker Wuchs, Ausbildung langer Ruten Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
9 Aroma Queen Reife: Herbstsorte Frucht: groß, mittelrot bis dunkelrot, guter Geschmack Pflanze: starker Wuchs Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
10 Standortanforderungen Optimale Standortbedingungen sind bei der Himbeere für einen Kulturerfolg wesentlich! - keine Bodenverdichtung und Staunässe - gute Bodenstruktur! - ph 5,5 bis 6,0 - vollsonnig - windgeschützt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
11 Himbeere Pflanzung Reihenabstand: Pflanzabstand: Pflanztermin: Pflanzschnitt: 2,80 m bis 3,00 m 0,30 bis 0,50 m Nov. bis März mit verholzten Pflanzen April / Mai mit Grünpflanzen, Topfpflanzen bei verholztem Pflanzgut, Rückschnitt bis auf ca. 30 cm Rutenlänge Die Anreicherung des Pflanzstreifens mit Grünkompost (ca. 30 l/lfd.m) wirkt sich positiv auf Entwicklung des Bestandes aus Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
12 Gerüst notwendig Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
13 senkrechte Erziehung mit Einzeldraht bei Glen Ample Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
14 Senkrechte Erziehung mit Einzeldraht bei Himbeeren Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
15 Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
16 Dammkultur bei Himbeeren Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
17 Herbsthimbeere Polka auch senkrechte Erziehung bei Herbsthimbeeren möglich Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
18 Rutenausdünnung und Schnitt bei Himbeeren - Sommersorten 1. Ausdünnung der Jungruten Entfernung aller Jungruten bis Ende Mai 2. Rückschnitt abgetragener, kranker, kleiner, dünner Ruten sofort nach der Ernte (Juli) 3. Rutenreduzierung im März - bei senkrechter Erziehung nicht mehr als 10 bis 12 Ruten pro lfd. m belassen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
19 zur besseren Durchlüftung kleine dünne Ruten wegschneiden abgetragene Ruten bodeneben wegschneiden Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
20 Jungruten im Sommer nach der Ernte Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
21 Rutenausdünnung und Schnitt bei Himbeeren - Herbstsorten, nur Herbsternte 1. Rückschnitt aller Ruten im Februar nach der Ernte 2. Rutenreduzierung auf ca. 20 Ruten/m (April/Mai) Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
22 Herbsthimbeeren nach Rückschnitt im Winter Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
23 Rutenausdünnung und Schnitt bei Himbeeren - Herbstsorten, Herbst- und Sommerernte Anfang März, wenn grüne Knospen sichtbar - die längsten 10 Ruten pro m belassen und einkürzen - eingetrocknete Triebspitzen entfernen April/Mai Ausdünnung der Jungruten - 10 bis 12 Ruten pro m stehen lassen - an diesen Ruten Herbsternte Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
24 Rutenausdünnung und Schnitt bei Himbeeren (Herbstsorten, Herbst- und Sommerernte) Einkürzen der Ruten im März Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
25 Containerkultur mit Aroma Queen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
26 Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
27 2 Brombeere Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
28 Loch Ness Reife: früh Frucht: sehr groß, guter Geschmack Pflanze: mittelstarker Wuchs, stachellos Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
29 Navaho Reife: mittel Frucht: groß, guter Geschmack Pflanze: aufrechter Wuchs, stachellos Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
30 Chester Thornless Reife: spät Frucht: groß, guter Geschmack Pflanze: mittelstarker bis starker Wuchs, stachellos Ertrag: sehr hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
31 Standortanforderungen - keine besonderen Ansprüche an Bodenart - keine Bodenverdichtung, Staunässe - anfällig gegenüber starkem Winterfrost, Frostschäden bei Temperaturen unter -15 C, Winterfrostanfälligkeit ist sortenabhängig, z.b. Loch Ness sehr anfällig, Chester Thornless weniger anfällig Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
32 Pflanzung Pflanzgut: Grünpflanzen Pflanzabstand in der Reihe: 1,50 m Gerüst: Pfahlabstand 5 bis 6 m Höhe 2 m 3 bis 4 Einzeldrähte Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
33 Pflanzjahr Loch Ness Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
34 Gerüst notwendig Brombeere - fächerförmige Erziehung mit 4 bis 6 Ranken pro Pflanze (bei Pflanzabstand von 1,50 m) Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
35 Aufwuchs junger Ranken Chester Thornless blühender Bestand Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
36 Brombeere - fächerförmige Erziehung Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
37 Brombeere Sommerschnitt Rückschnitt der Seitentriebe auf 3 bis 4 Blatt im Juli / August Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
38 Navaho vor dem Sommerschnitt Bildung von Seitentrieben im Juli/August Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
39 Brombeere Sommerschnitt Rückschnitt der Seitentriebe auf 3 bis 4 Blatt im Juli / August Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
40 Brombeere nach Winterschnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
41 3 Johannisbeere Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
42 Jonkheer van Tets Reife: früh Frucht: große Beeren, lange Traube, Neigung zum Verrieseln, Geschmack säuerlich aromatisch Pflanze: starker Wuchs, für Spindelerziehung gut geeignet, mittlere Anfälligkeit für Blattfallkrankheit, anfällig für Rotpustelkrankheit Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
43 Jonkheer van Tets 3. Standjahr Bosewitz Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
44 Rovada Reife: spät Frucht: sehr lange Traube, mittlere Regenempfindlichkeit, Geschmack säuerlich aromatisch, große Einzelbeeren Pflanze: Anfälligkeit für Blattfallkrankheit, mittelstarker Wuchs, trägt an langem Fruchtholz Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
45 Rovada 4. Standjahr Bosewitz Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
46 Zitavia Reife: früh Frucht: lange Traube, Geschmack mild, aromatisch Pflanze: Anfälligkeit für Blattfallkrankheit Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
47 Blanka Reife: spät Frucht: sehr lange Traube, aromatisch Pflanze: starker Wuchs, gut für Spindelerziehung geeignet, mittlere Anfälligkeit für Blattfallkrankheit Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
48 Blanka 4. Standjahr Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Bosewitz
49 Bona Reife: früh Frucht: kurze dichte Traube, erschwerte Pflückbarkeit, sehr große Beeren, sehr guter Geschmack, mild aromatisch Pflanze: mittelstarker Wuchs, starker Schnitt erforderlich, um aufrecht wachsenden Strauch zu erhalten, geringe Mehltauanfälligkeit Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
50 Ometa Reife: mittel Frucht: lange Traube, mittelgroße Beeren, guter Geschmack Pflanze: sehr geringe Anfälligkeit gegenüber Mehltau, widerstandsfähig gegenüber Johannisbeergallmilbe Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
51 Titania Reife: mittel Frucht: mittellange Traube, große Beeren, mittlerer, säuerlicher Geschmack Pflanze: starker Wuchs, sehr geringe Anfälligkeit gegenüber Mehltau, widerstandsfähig gegenüber Säulenrost Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
52 Nur mit einem regelmäßigen Schnitt kann eine gute Fruchtqualität erzielt werden! Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
53 Erziehung und Schnitt bei Johannisbeeren Erziehungsformen Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Mehrtriebige Erziehung am Gerüst - 2-triebig (Zweiasthecke) - 3-triebig (Dreiasthecke) Strauch Hochstämmchen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
54 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Gerüst: - Pfähle 2,50 m lang, Zopfstärke 8 bis 10 cm, Pfahlabstand 5-6 m - Tonkinstäbe zur Fixierung der Spindeln - Draht zur Befestigung der Tonkinstäbe Pflanzabstand in der Reihe: 0,50 m Pflanzgut: Pflanztermin: - 1- bis 2-triebig, - lange kräftige Bodentriebe (mindestens cm lang) November bis März Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
55 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Gerüstaufbau 1,50 m 1,80 m 0,50 m 5,00 6,00 m Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
56 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflanzschnitt vor dem Schnitt nach dem Schnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
57 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflanzschnitt - Rückschnitt aller Bodentriebe bis auf einen Trieb - verbliebener Trieb wird am Tonkinstab angebunden - Trieb wird nicht geschnitten! Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
58 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflege im 1. Standjahr -ab Austrieb fortlaufende Entfernung der unverholzten Bodentriebe -Ausbrechen aller Seitentriebe bis zur gewünschten Stammhöhe -Pinzieren (nicht Ausbrechen!) aller weiteren Seitentriebe zur Förderung des Höhenwachstums der Spindel (Mai bis August) -Anbinden des Neuwuchses am Tonkinstab (z.b. mit Max-Bindezange) Rovada Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
59 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflege im 1. Standjahr Ziel: - durch fortlaufendes Entfernen der Boden- und Seitentriebe im 1. Standjahr Aufwuchshöhe von 1,70 m bis 1,80 m zu erreichen! Jonkheer van Tets Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
60 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflege im 2. Standjahr -Entfernung der unverholzten Bodentriebe im Frühjahr -Bildung der Seitentriebe -im Folgejahr entwickeln sich an diesen Seitentrieben Johannisbeeren Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
61 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflege im 3. Standjahr - im Winter, Rückschnitt überzähliger Seitentriebe auf einen Zapfen - je nach Sorte und Wuchsleistung der Spindel 6 bis 10 Seitentriebe belassen - Entfernung der unverholzten Bodentriebe im Frühjahr Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
62 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflege im 3. Standjahr Rückschnitt der Seitentriebe auf Zapfen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
63 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) Pflege ab 4. Standjahr - im Winter, Rückschnitt der Seitentriebe, die getragen haben sowie überzähliger Seitentriebe auf einen Zapfen - je nach Sorte und Wuchsleistung der Spindel 6 bis 10 Seitentriebe belassen -Entfernung der unverholzten Bodentriebe im Frühjahr - nach 7 bis 10 Jahren neuen Bodentrieb nach oben ziehen, alte Spindel entfernen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
64 Telake nach dem Schnitt Tenah nach dem Schnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
65 Jonkheer van Tets nach dem Schnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
66 Eintriebige Erziehung am Gerüst (Spindel) 3. Standjahr Jonkheer van Tets Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Rovada
67 Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Rovada 4. Standjahr
68 Blanka 4. Standjahr Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
69 Blanka verrieselt Trauben an älterem Holz Blanka kaum verrieselt Trauben an einjährigem Holz Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
70 Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Tenah 3. und 4. Standjahr
71 Mehrtriebige Erziehung am Gerüst 2-triebig (Zweiasthecke) 3-triebig (Dreiasthecke) Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
72 Strauchförmige Erziehung Pflanzschnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
73 Straucherziehung - Ziel des Schnittes ist eine ständige Erneuerung der Bodentriebe - Strauch sollte aus ca bis 4-jährigen Bodentrieben bestehen - nach 4 Jahren werden die alten abgetragenen Bodentriebe entfernt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
74 Straucherziehung vor und nach dem Schnitt Auslichtung im Strauchinneren wichtig = gute Durchlüftung Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
75 Straucherziehung vor und nach dem Schnitt schwarze Johannisbeere Entfernung der abgetragenen und bodennahen Triebe Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
76 Hochstämmchen Pflanzschnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
77 Hochstämmchen -zu dicht stehende und abgetragene Seitentriebe werden jährlich entfernt -abgetragene Gerüstäste schneidet man auf einen Neutrieb zurück, der nahe an der Basis der Krone herauswächst Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
78 4 Stachelbeere Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
79 Reife: früh Rokula Frucht: mittelgroß bis groß, rot, guter Geschmack, platzempfindlich Pflanze: mehltautolerant Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
80 Invicta Reife: mittelfrüh Frucht: groß, grün, guter Geschmack Pflanze: mehltautolerant, für Spindelerziehung geeignet Ertrag: sehr hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
81 Rolonda Reife: spät Frucht: mittelgroß bis groß, dunkelrot, feste Haut, nicht platzempfindlich, mittlerer bis guter Geschmack Ertrag: mittelhoch Pflanze: starker Wuchs, mehltautolerant Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
82 Erziehungsformen bei Stachelbeeren - Strauch - Erziehung am Gerüst (1- bis 3-triebig) - 1-triebig (Spindel) - 3-triebig (Dreiasthecke) - Hochstämmchen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
83 Pflanzung - Stachelbeere Pflanzabstände in der Reihe: Strauch: Erziehung am Gerüst: Hochstämmchen: 1,20 m bis 1,50 m 0,50 bis 1,00 m 1,00 m Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
84 Gute Erfahrungen mit Spindelerziehung auch bei Stachelbeeren Gerüst: - Pfähle 2,50 m lang, Zopfstärke 8 bis 10 cm, Pfahlabstand 5-6 m - Tonkinstäbe zur Fixierung der Spindeln - Draht zur Befestigung der Tonkinstäbe Pflanzabstand in der Reihe: 0,50 m Pflanzgut: Pflanztermin: Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff - 1- bis 2-triebig, - lange kräftige Bodentriebe (mindestens cm lang) November bis März
85 Spindelerziehung Xenia nach dem Pflanzschnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff 1. Standjahr
86 Spindelerziehung Xenia Anfang 3. Standjahr vor dem Schnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Anfang 3. Standjahr nach dem Schnitt
87 Achilles links vor und rechts nach dem Schnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
88 Achilles Spindelerziehung 3. Standjahr Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
89 Achilles Spindelerziehung 4. Standjahr Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Einkürzen überhängender Triebe auf eine oben liegende Knospe
90 Pax 2. Standjahr Pax 3. Standjahr Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
91 Pflege Pflanzstreifen unkrautfrei halten Abdeckung des Pflanzstreifens mit Mulchmaterial vorteilhaft Bei Spindelerziehung Bewässerung notwendig Düngung im April/Mai, Sollwert 8 g N /m² Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
92 5 Kulturheidelbeere Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Bluecrop
93 Familie: Name: Abstammung: Fruchtbarkeit: Ericaceae Vaccinium corymbosum nordamerikanische Wildarten selbstfruchtbar - Sträucher mit 2 m Wuchshöhe - Heidelbeeren sind Flachwurzler und trockenheitsempfindlich Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
94 Blüten der Kulturheidelbeere Attraktive Laubfärbung im Herbst Kulturheidelbeerfrüchte mit hellem Fruchtfleisch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
95 Reka Reife: früh, lange Erntezeit Frucht: mittelgroß, guter Geschmack Pflanze: sehr frosthart, sehr robust, geringe Bodenansprüche Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
96 Bluecrop Reife: mittel Frucht: groß, fest, gut haltbar, guter Geschmack, anfällig für Anthraknose Pflanze: sehr frosthart, starker Wuchs Ertrag: hoch bis sehr hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
97 Legacy Reife: spät, ca. 10 Tage nach Bluecrop Frucht: mittelgroß, sehr guter Geschmack, gute Lagerfähigkeit Pflanze: starker Wuchs, stark belaubt, behält im Winter das Laub Ertrag: hoch Verwendung: Direktvermarktung, Handel, Garten Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
98 Elizabeth Reife: spät Frucht: mittelgroß bis groß, sehr guter Geschmack Pflanze: starker Wuchs, frosthart, späte Blüte Ertrag: hoch Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
99 Standortansprüche der Kulturheidelbeere - am besten geeignet: sandige Wald- oder Heidestandorte oder Moorböden - niedriger ph 3,8-5,2 - keine Bodenverdichtung, Staunässe, hoher Humusgehalt - an anderen Standorten Bodenverbesserung durch Substratanreicherung - Bodenart: Sand bis lehmiger Sand - Verfügbarkeit von Zusatzwasser (hoher Wasserbedarf) Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
100 Pflanzung - Pflanzgrube ausheben etwa 30 cm tief, 80 x 80 cm breit - Pflanzgrube mit Substrat aus Torf und/oder Sägespänen von Nadelgehölzen auffüllen - Pflanzabstand in der Reihe: 1,00 m bis 1,20 m - nach der Pflanzung Abdeckung des Pflanzstreifens mit Substrat (Damm formen) - Ergänzung der Substratschicht (Torf, Sägespäne, Holzhäcksel von Nadelgehölzen) mindestens im Abstand von 2 Jahren, besser jährlich Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
101 Erziehung und Schnitt - beste Fruchtqualität an 1-jährigen Fruchttrieben, die am 2-jährigen Holz wachsen - Heidelbeere neigt bereits in den ersten Jahren dazu, Früchte auf Kosten des Wachstums zu bilden - Pflanzen bleiben klein und vergreisen schnell - wichtig: regelmäßiger Schnitt im Winter Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
102 Erziehung und Schnitt Erziehung als Strauch mit 8 bis 10 Bodentrieben bodennahe, dünne Triebe entfernen Holz, welches älter ist als 4 Jahre entfernen jährlich vergreistes, abgetragenes Holz entfernen (gesamter Bodentrieb) oder auf günstig stehenden einjährigen Seitentrieb ableiten Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
103 Jährlich vergreistes, abgetragenes Holz entfernen Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
104 Ausreichende Wuchsleistung bei Kulturheidelbeeren durch jährlichen Schnitt und Bewässerung Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff
105 Bessere Fruchtqualität (große Beeren) und ausreichende Wuchsleistung durch jährlichen Schnitt Juni 2015 Dr. Gabriele Krieghoff Reka 3. Standjahr 2007
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