Stelle Stoffgemische aus Flüssigkeiten her und untersuche ihre Eigenschaften.

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1 Naturwissenschaften - Chemie - Allgemeine Chemie - 2 Stoffgemische (P750700) 2.2 Flüssigkeitsgemische Experiment von: Phywe Gedruckt: :50:52 intertess (Version 3.06 B200, Export 2000) Aufgabe Aufbau Lassen sich alle Stoffe miteinander mischen? Stelle Stoffgemische aus Flüssigkeiten her und untersuche ihre Eigenschaften. Raum für Notizen Wenn Sie als Lehrer angemeldet sind, finden Sie nachstehend eine Schaltfläche für Zusatzinformationen. - -

2 Zusatzinformationen Lernziele Flüssigkeiten lassen sich nicht beliebig mischen. Es gibt Flüssigkeiten, die sich vollständig mischen und andere, die sich kaum mischen lassen. Hinweise zu Aufbau und Durchführung Vorbereitungen Stellen Sie Benzin und Brennspiritus in geeigneten Gefäßen (Bechergläsern) bereit, damit diese Substanzen leicht mit der Pipette entnommen werden können. Anmerkungen zu den Schülerversuchen Achten Sie darauf, dass die Schüler/Innen die Pipetten nicht verwechseln. H- und P-Sätze Benzin: H225: Flüssigkeit und Dampf leicht entzündbar. H304: Kann bei Verschlucken und Eindringen in die Atemwege tödlich sein. H35: Verursacht Hautreizungen. H336: Kann Schläfrigkeit und Benommenheit verursachen. H4: Giftig für Wasserorganismen, mit langfristiger Wirkung. P20: Von Hitze/Funken/offener Flamme/heißen Oberflächen fernhalten. Nicht rauchen. P273: Freisetzung in die Umwelt vermeiden. P30 + P30: BEI VERSCHLUCKEN: Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen. P33: KEIN Erbrechen herbeiführen. Brennspiritus: H225: P20: Flüssigkeit und Dampf leicht entzündbar. Von Hitze/Funken/offener Flamme/heißen Oberflächen fernhalten. Nicht rauchen

3 Gefahren Brennspiritus ist leicht entzündlich. Alle offenen Flammen löschen! Schutzbrille aufsetzen! Methodische Bemerkungen Dieser Versuch und der vorhergehende Versuch ("Eigenschaften von Stoffgemischen") bilden eine Einheit und sollten in aufeinanderfolgenden Stunden durchgeführt werden. Die entsprechenden Tabellen sollten dann bei der Auswertung zusammengefasst werden. Die Mischungsversuche dienen gleichzeitig dazu, Begriffe wie Gemenge, Suspension, Emulsion, Rauch, Nebel u.ä.m einzuführen. Hierzu lassen sich die oben hergestellten, aber auch die aus der Natur entnommenen Stoffgemische tabellarisch unter den angeführten Begriffen auslisten. Entsorgung Den Inhalt der Gläser bis 3 in den Sammelbehälter für organische Substanzen geben

4 Material Material aus "TESS advanced Chemie Set Allgemeine Chemie, CH-" (Bestellnr ) Position Material Schutzbrille, farblose Scheiben Bestellnr Menge 2 Spritzflasche, 250 ml, Kunststoff Pipette mit Gummikappe, lang Reagenzglas, d = 8 mm, l = 80 mm, 0 Stück (3) 4 Reagenzglasgestell mit 6 Bohrungen Gummistopfen 7/22, ohne Bohrung Laborschreiber, wasserfest Chemikalien, zusätzliches Material Position Material Benzin, C, 500 ml Bestellnr Menge Ethanol, Lösemittel (Brennspiritus), 000 ml Wasser Für das Experiment benötigte Materialien - 4 -

5 Aufbau Aufbau Gefahren Brennspiritus ist leichtentzündlich. Alle offenen Flammen löschen! Schutzbrille aufsetzen! Aufbau Nummeriere die Reagenzgläser von bis 3 (Abb. ) und stelle sie so in das Reagenzglasgestell, dass die Nummern sichtbar sind (Abb. 2). Abb. Abb. 2 Nummeriere die Pipetten mit und 2 (Abb. 3). Abb

6 Durchführung Durchführung Ablauf Fülle das erste Reagenzglas cm hoch mit Wasser (Abb ). Entnimm mit Pipette Brennspiritus und gib ihn auf das Wasser (Höhe ebenfalls cm) (Abb. 6). Verschließe das Reagenzglas mit einem Stopfen (Abb. 7) und schüttele kräftig (Abb. 8). Abb. 4 Abb. 5 Abb. 6 Abb. 7 Abb. 8 Verfahre ebenso mit Wasser und Benzin (Pipette 2) in Reagenzglas

7 Stelle ein solches Gemisch aus Brennspiritus (Pipette ) und Benzin (Pipette 2) in Reagenzglas 3 her und schüttele auch hier kräftig. Notiere Deine Beobachtungen bei allen drei Reagenzgläsern und trage die Ergebnisse in Tabelle ein. Entsorgung Gib den Inhalt der Reagenzgläser in den Sammelbehälter für brennbare organische Substanzen

8 Auswertung Auswertung Frage : Ergänze Tabelle. Tabelle Reagenzglas Stoff Stoff 2 Aggregatzustand Beobachtung Stoff Stoff 2 nnnnn 2 nnnnn 3 nnnnn - 8 -

9 Tabelle a Reagenzglas Stoff Stoff 2 Aggregatzustand Beobachtung Stoff Stoff 2 Wasser Brennspiritus Beide Flüssigkeiten mischen sich vollständig miteinander. Das Gemisch ist einheitlich. 2 Wasser Benzin Die Flüssigkeiten mischen sich nicht miteinander. Benzin bildet nach dem Schütteln in Wasser Blasen, die sich nach dem Stehenlassen wieder entmischen. Das Gemisch ist uneinheitlich. 3 Benzin Brennspiritus Beide Flüssigkeiten mischen sich vollständig miteinander. Das Gemisch ist einheitlich

10 Fragen und Aufgaben Fragen und Aufgaben Frage : Nenne weitere Beispiele für Flüssigkeiten, die sich miteinander mischen und für solche, bei denen dies nicht möglich ist. Mischbare Flüssigkeiten: Wasser/Alkohol, Wasser/Säuren etc. Nicht mischbare Flüssigkeiten: Wasser/Öl etc. Frage 2: Ergänze Tabelle 2 um entsprechende Beispiele, die Du aus der Natur kennst. Tabelle 2 Gemisch (Aggregatzustand) / / Erscheinungsform nnnnn nnnnn Beispiel aus der Natur - 0 -

11 Gemisch (Aggregatzustand) / / Tabelle 2a Erscheinungsform homogen heterogen Beispiel aus der Natur Saft, Bier, Wein Milch, Brühe - -