Vorspeisen. Suppen. Kindergerichte

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2 Vorspeisen 50g 80g Bruschetta mit gebratenen Paprikas, Feldsalat, Parmesan und Balsamico-Reduktion Carpaccio vom Rind in Parmesan-Kruste, Toast Lachsfilleten mariniert in Zitrusfrüchte mit Dillsauce und Baguette 1,3,4, Suppen Rindsuppe mit Nudeln und Gemüse Knoblauchsuppe mit Wurst, Käse und gebratenem Brot Knoblauchsuppe mit Ei und Parmesan Toast Steinpilzsuppe, Toast 30 Czk 45 Czk 1,3,9,9,9,9 Kindergerichte 4Stk 125g Paniertes Hühnerschnitzel, Pommes Frites Hühnerbrust vom Grill mit Schinken und Käse, Pommes Frites Pfannkuchen mit Quark und Schokolade Süße Nudeln mit Mohn 65 Czk 5 Czk 50 Czk 45 Czk 1,3,6,,13

3 Hauptgerichte 250g 250g 250g Gegrillte Hühnerbrust mit Gemüse Hühnerbrust überbacken mit Mozzarella mariniert in Kräuter und Knoblauch, Rotweinreduktion Putenmedaillons im Speck mit gerösteten Fisolen, Knoblauch und Sahne Putensteak mit Pilz Ragout Medaillons von Schweinelende mit Gemüse Medaillons von Schweinelende in Parmesan-Kruste mit Salat und gerösteten Sonnenblumenkernen Gegrilltes Schweinelende mit Pilzsauce Gegrilltes Schweinelende gefüllt mit Spinat und Mozzarella Gegrilltes Schweinekamm mariniert in Kräuter Pikantes Schweinekamm gegrillt, mariniert in Honig und Chili, gebratene Zwiebel-Ringe Rinderfilet mit Erbsen in Butter, Weinreduktion Rinderfilet mit Cognac-Schalotte Butter Rinderfilet mit Sauce: Steinpilz Sauce Pfifferling Sauce Grüne Pfeffersauce 120 Czk Czk 10 Czk 110 Czk 165 Czk 10 Czk 10 Czk 130 Czk 145 Czk,9 1,6,,9,10 1,3,6,,9 1,6,,9

4 Unsere Spezialitäten Hühnersteak ( ) in Parmesan-Kruste mit Tomatensauce und gebackene Polenta Schweinelende ( ) mariniert in Sauce vom Portwein, Honig, Chili und Ingwer, Kartoffelrösti Schweinelende ( ) mit gratinierten Kartoffeln mit Speck, Champignons und Zwiebel-Sahnesauce Gegrilltes Schweinelende ( ) gefüllt mit gerösteten Mandeln, Pflaumensauce, Stampfkartoffeln Medaillons von Schweinelende ( 120g ) mit Kartoffelpuffern und Pfifferling Sauce Rindgoulasch ( 120g ) mit Rotwein, Schalotte, Speck und Champignons, Kartoffelpuffern Chatéaubriand ( 500g ) - für 2 Personen - mit Sauce Ihrer Wahl, Kartoffelrösti, Stampfkartoffeln 145 Czk 185 Czk 900 Czk,9,8,9,9 1,3,6,,9

5 Fischgerichte Lachsfillet gegrillt, Zucchini mit Knoblauch, Cherry Tomaten und Basilikum Lachsfillet gebacken mit Butter, Dillsauce mit saurer Sahne Lachsfilleten geröstet mit Toast, Gemüse und Dijon-Sahnesauce 220 Czk 205 Czk 1 4,,9 4,,9 1,3,4,,10 Pasta und Risotto Tagliatelle mit Hühnerbrust ( ), Spinat, Knoblauch, Sahne und Parmesan Tagliatelle mit Schweinelende Medaillons ( ), Tomatensauce mit Knoblauch, Basilikum und Cherry Tomaten Sahne Risotto mit Schweinelende gegrillt ( ), Steinpilz, Parmesan, Butter und Weißwein Gemüse Risotto mit Putenroulade gegrillt ( ) und Speck Czk 165 Czk 1,9 1,6,,9,9 Fried dishes Panierter Käse, Tatarsauce Panierter Käse mit Schinken, Tatarsauce Camembert mit Wurst, Tatarsauce Hühnerschnitzel Hühnerschnitzel mit Schinken und Käse, Gemüse Schweinekammschnitzel, Sauergurken 85 Czk 100 Czk 110 Czk 120 Czk 130 Czk,9,10,9,10,9,10,10

6 Salate Gemüsesalat mit Balkankäse Panierte Camembert-Nuggets ( ), gemischter Salat mit Cherry Tomaten und Honig-Senf Dressing Gegrillte Hühnerbrust ( 120g ), Gemischter Salat mit Caesar Dressing, Croutons, Permesan und Speck Gegrillte Medaillons von Schweinelende ( ), Gemischter Salat mit Erbsen, gerösteten Champignons, Cherry Tomaten und saure Sahne 80 Czk 130 Czk 1 1,10 1,3,4,,10 1, Röstbrot Pikantes Röstbrot mit Schweinelende und Hühnerbrust Medaillons ( ), Gemüse und geriebenem Meerrettich Röstbrot mit Hühnerbrust Medaillons ( ), Gemüse und Edamer Käse 85 Czk,9,9 Beilagen 3Stk 400g 20g Gekochte Kartoffeln mit Butter Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebel Pommes Frites Kartoffelkroketten Kartoffelrösti Bratkartoffeln Kartoffelpuffern Arborio Reis Geröstete Gemüse mit Butter und Thymian Geröstete Fisolen mit Speck Geriebener Parmesan Käse 25 Czk 30 Czk 30 Czk 25 Czk 5 Czk 1,

7 1Stk 1Stk 2Stk Bruschetta Bruschetta mit Basilikum American Toast Saucen Tatarsauce Ketchup Sweet-chili Sauce Dillsauce mit saurer Sahne Knoblauchsauce Steak Saucen Steinpilz Sauce Pfifferling Sauce Grüne Pfeffersauce Desserts 10 Czk 15 Czk 10 Czk 15 Czk 15 Czk 9 20 Czk 20 Czk 20 Czk 3,,9,10 3,,10 1,6,,9 3Stk 3Stk Pfannkuchen mit Vanillesauce, Schokolade und gerösteten Mandeln Pfannkuchen mit Quark und Wildbeeren Vanilleeis mit Schlagsahne Eisbecher mit Wildbeeren und Schlagsahne 1,3,6,,8 3,6, 3,6, Speisen auf Bestellung (24 Stunden im Voraus) 2,1kg Tatar vom Rind, Röstbrot mit Knoblauch Bratente mit Semmelknödel und Sauerkraut 00 Czk,9,10,9