O.E.L. Goldmühle. Feinste Öle für jeden Geschmack. natürlich & regional aus umweltschonendem Anbau ohne Gentechnik

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1 Feinste Öle für jeden natürlich & regional aus umweltschonendem Anbau ohne Gentechnik

2 Ausgesuchte Qualität & natürliche Harmonie: Genießen Sie unsere exklusiven Speiseöle, eine feine Symbiose aus Gesundheit und. Original. Exklusiv. Lamprecht. Erhitzbare Öle Wir sind ein junges Unternehmen, das sich zur Aufgabe gemacht hat, qualitativ hochwertige Lebensmittel herzustellen, die gut für den Menschen und die Umwelt sind. Aus diesem Grund sind nahezu alle verwendeten Saaten aus unserer Region oder aus eigenem Anbau. Entscheidend für die Qualität von Ölen ist außerdem das Herstelungsverfahren. Nur durch die von uns angewandte schonende Kaltpressung gelingt es, Öle herzustellen, die sowohl das volle Spektrum der Nährstoffe in sich tragen als auch ihren natürlichen behalten. Jedes kalt gepresste Öl ist individuell in seiner Zusammensetzung und in seiner Wirkung auf den Menschen. Gemeinsam ist ihnen, dass sie wahre Energiespender sind und eines der wertvollsten Geschenke der Natur an den Menschen. Nicht erhitzbare Öle

3 Übersicht unserer Öle, ihrer Verwendung und Eigenschaften Öl gesättigte Fettsäuren einfach ung. Fettsäuren 6-Fettsäuren 3-Fettsäuren Bewertung Wirkung Verwendung Erhitzbarkeit Haltbarkeit (geschlossen, kühl und dunkel) Herkunft des Saatguts Hanföl hoher Anteil an 3- und 6-Fettsäuren, hoher Gehalt an γ-linolensäure wirkt cholesterinsenkend und entzündungshemmend, vermindert die Bildung von Blutgerinnseln, stärkt das Gefäßsystem; sehr gesund für Salate oder nach dem Garen zum Untermengen Gemüse; ideal für Allergiker als Hautöl grasig, gewöhnungsbedürftig 90 C 9 Monate (kühl) Oberbayern Haselnussöl hoher Anteil an Ölsäure, vergleichbar mit Olivenöl, hoher Vitamingehalt, geringer Gehalt an gesättigten Fettsäuren wirkt cholesterinsenkend und beugt Herz-Kreislauf- Erkrankungen vor für Rohkost- und Fruchtsalate, aber auch zum Braten und Backen; ideal als Hautöl mild nussig, sehr harmonisch 200 C 6 Monate Oberbayern Kräuter Rapsöle (Knoblauch- Ingwer, Thymian, Oregano) ausgewogenes Fettsäuremuster, nahezu optimales Verhältnis von 6- zu 3- Fettsäuren, reich an Vitamin E (23mg/100g) wirkt cholesterinsenkend, beugt Herzinfarkten vor, hemmt die Tumorbildung, fördert die Durchblutung, unterstützt die Gehirnfunktion für Salate, aber auch zum Kochen, Dünsten, Braten und Backen (z.b. Brot) geeignet je nach Kräuteröl 190 C 12 Monate (kühl) eigener Anbau und Region Kürbiskernöl hoher Gehalt an 6-Fettsäuren, sehr viele Vitamine, Spurenelemente und wichtige Mineralstoffe, enthält Phytosterine wirkt gegen Blasen- und Prostataleiden, schützt den Organismus vor schädlichen Umwelteinflüssen, cholesterinsenkend; sehr gesund für Salate, Suppen, Saucen und Gemüsegerichte; schmeckt auch zu Desserts, Gebäck oder Cremes fruchtig-kernig bis kräftig-kernig 120 C 12 Monate (kühl) Österreich Leinöl höchster Gehalt an 3-Fettsäuren unter den Ölen, viele Vitamine, hoher Gehalt an Vitamin E zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit, z. B. cholesterinsenkend, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor, kann zum Schutz vor Krebs beitragen, steigert die Gehirnfunktion für Salate oder mit Quark, nach dem Garen zum Untermengen Gemüse leicht bitter im 90 C 3-4 Monate (kühl) eigener Anbau Leindotteröl Optimales Verhältnis von 3- zu 6- Fettsäuren, viele Vitamine, hoher Gehalt an Vitamin E; mit Leinöl vergleichbar, jedoch nicht miteinander verwandt unterstützt die Gehirnfunktion, verlangsamt Alterungsprozesse; wirkt entzündungshemmend, stoffwechselanregend, hormonell ausgleichend für Salat-Dressings, Rohkost-Dips und kalte Saucen; ideal zum Untermengen Gemüse mild, angenehm fruchtiger 90 C 9 Monate eigener Anbau Mohnöl sehr hoher Gehalt an 6-Fettsäuren, reich an Vitamin E wirkt blutdruckregulierend, entzündungshemmend und cholesterinsenkend; sehr leicht verdaulich für Süßspeisen wie Obstsalat, Müsli oder Gebäck, aber auch für Salate oder zum Untermengen jeglicher Gerichte kräftiger Mohngeschmack 120 C 9 Monate (kühl) Österreich

4 Öl gesättigte Fettsäuren einfach ung. Fettsäuren 6-Fettsäuren 3-Fettsäuren Bewertung Wirkung Verwendung Erhitzbarkeit Haltbarkeit (geschlossen, kühl und dunkel) Herkunft des Saatguts Rapsöl sehr ausgewogenes Fettsäuremuster, nahezu optimales Verhältnis von 6- zu 3- Fettsäuren, reich an Vitamin E (23mg/100g) Raps-Senföl ausgewogenes Fettsäuremuster, sehr viele Vitamine und Mineralien wirkt cholesterinsenkend, beugt Herzinfarkten vor, hemmt die Tumorbildung, fördert die Durchblutung, unterstützt die Gehirnfunktion; gesundes Standardöl unterstützt die Gehirnfunktion und wirkt antibakteriell und verdauungsfördernd für Salate und zum Kochen, Dünsten, Braten, Frittieren und Backen geeignet, vielseitig verwendbar; Tipp: beim Backen angegebene Menge Fett einfach durch 20% weniger Rapsöl ersetzen zum Kochen, Dünsten, Braten, Frittieren und Backen; auch zum Marinieren, Würzen und für Dips geeignet mild, angenehm aromatischer Nussgeschmack intensiv, leicht scharf; typischer Senf- 190 C 12 Monate (kühl) eigener Anbau und Region 190 C 12 Monate (kühl) Region (Raps), Österreich (Senf) Schwarzkümmelöl viele wertvolle Fettbegleitstoffe sowie Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe, Nigellonhaltig (schleimlösend, gefäßerweiternd) wirkt immunregulierend, bakterientötend, entzündungshemmend, blutdrucksenkend, schmerzlindernd, unterstützt die Behandlung von Atemwegserkrankungen wie z. B. Asthma, lindert Allergien Salat-Würzöl, sehr ergiebig im Verbrauch; als leicht scharfer, würziger Geruch, Heilmittel täglich 2x pfefferartiger einen Teelöffel Schwarzkümmelöl einnehmen, bei Hautkrankheiten auf erkrankte Stelle auftragen 90 C 12 Monate Mittelmeerraum Sesamöl viel Vitamin E, extrem hoher Lecithingehalt, natürliche Antioxidantien (Sesamin), Phytoöstrogene, viel Magnesium, Zink und Eisen schützt das Herz und kann Krebswachstum verhindern, unterstützt die Zellfunktion und fördert Stoffwechselvorgänge für Salate und zum Kochen, Dünsten und Braten; neben Rapsöl ein ideales Standardöl; als Diät- und Schonkost-Öl geeignet; gut als Hautund Massageöl milder orientalischer 180 C 12 Monate Fernost Sojaöl hoher Anteil an 6-Fettsäuren, viel Vitamin A und E, extrem reich an Lecithin Lecithin unterstützt die Stoffwechselvorgänge des Nervensystems, Sojaöl ist also Nervennahrung pur zum Kochen, Dünsten und schonenden Braten; geeignet zur Herstellung von Kosmetikcremes und Badeöl leicht bohniger, etwas gewöhnungsbedürftiger 170 C 12 Monate Region (ohne Gentechnik!) Sonnenblumenöl hoher Anteil an 6-Fettsäuren, viel Vitamin A und E (60mg/100ml), enthält wertvolle Schwebstoffe beeinflusst den Cholesterinspiegel positiv, wirkt regenerierend auf die Darmschleimhaut, regt die Zellerneuerung an für Salate, zum Untermengen Gemüse, zur Herstellung von Mayonnaisen und Dips; zum "Ölziehen" geeignet kräftiger, angenehmer 120 C 9 Monate Ober-, Niederbayern Traubenkernöl sehr viel Vitamin E, hoher Lecithingehalt, hoher Gehalt an OPC (Radikalfänger) sehr leicht verdaulich, senkt den Cholesterinspiegel, entzündungshemmend, kann vor Krebserkrankungen schützen, sehr wirksam bei trockener Haut; sehr gesund Kochen, Dünsten, Braten, Backen, vielseitig verwendbar; als Massageöl geeignet mostig-traubiges Aroma 190 C 18 Monate Süddeutschland Walnussöl hoher Anteil an 6-Fettsäuren, enthält aber auch 3- Fettsäuren, reich an Vitaminen (besonders B1, B2, B6 und E), Lecithin und Phosphor fördert die Funktion der Nervenzellen, vor allem im Gehirn (Alzheimer vorbeugend); insgesamt sehr gesund sehr köstlich zu Salaten, Dips, Suppen und Saucen; aber auch für Desserts (z. B. über Vanilleeis oder Obstsalat) fein-herber, nussiger 120 C 6 Monate Region

5 Feinste Öle für jeden und andere Naturprodukte Ölmühle Garting Tel.: Fax: Original. Exklusiv. Lamprecht.

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