FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE -
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- Gertrud Weiss
- vor 7 Jahren
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1 FEINSCHMECKER MENÜ - WOHNKÜCHE - Asiatisch gebeizter Ikarimi Lachs Spargel / Frühlingslauch / Mango / Glacialsalat 15,00 Schaumsüppchen von rotem Curry & Krustentieren Rote Wildfang Garnele aus Argentinien / Zuckerschoten Filet vom Elsässer Saibling Bärlauch / Kräuterseitlinge / Arborio Risotto 16,00 Filet vom Norwegischen Heilbutt & Sommertrüffel Kandierte Kirschtomaten / weißer Spargel / Venere Reis Zwg: 18,00 / HG: 31,00 Rosa gebratener Maibockrücken aus der Göhrde Pfifferlinge / Mairübchen / Kartoffelgratin 32,00 Crème brulee von dunkler Schokolade Tarte au chocolate / Erdbeeren / Melonen Eis / Popcorn-Crumble 3-Gang Menü mit Suppe 55,00 3-Gang Menü mit Vorspeise 57,00 4-Gang Menü 69,00 5-Gang Menü 83,00 6-Gang Menü 95,00
2 MENÜ WOHNKÜCHEN-SUPRISE Lassen Sie sich vom Wohnküchen Team überraschen 3-Gang Menü 49,00 Inklusive 2x 0,1 l begleitenden Wein 57,00 4-Gang Menü 62,00 Inklusive 3x 0,1 l begleitenden Wein 74,00 5-Gang Menü 75,00 Inklusive 4x 0,1 l begleitenden Wein 91,00 6-Gang Menü 86,00 Inklusive 5x 0,1 l begleitenden Wein 103,00 VEGGIE WOHNKÜCHE Schaumsüppchen von weißem Spargel & Brunnenkresse Kräuterseitlinge / Croutons 10,50 Gebratene Gnocchi mit Bärlauch & Ricotta gefüllt Sautierte Pfifferlinge / Taggiasca Oliven / Frühlingslauch gehobelter Grana Padano 19,00 Clubsandwich von Himbeeren & weißer Schokolade Erdbeer-Rhabarber / Schokoladen Eis / Joghurt-Hafer-Crumble 3-Gang Menü 39,00
3 WOHNKÜCHEN CLASSIC S SALATE / VORSPEISEN Cesar Salat Romanasalat / Speck / Sardellenfilets / Croutons / Kirschtomate Gehobelter Grana Padano Knoblauch-Parmesan Dressing 11,00 Kleiner Wohnküchen Salat Junge Blattsalate / Kirschtomate / Radieschen Himbeer-Balsamico-Emulsion 9,50 Auf Wunsch servieren wie Ihnen zu Ihrem Salat: 3 Black Tiger Garnelen 10,50 HAUPTGERICHTE Maischolle Finkenwerder Speckbutter / Frühlingssalat / kleine Kartoffeln 19,50 Gebratenes Supreme vom französischen Schwarzfederhuhn 24,00 Mit Mittelmeerkräutern gebratenes Filet vom Iberico Schwein 29,00 Rumpsteak vom Neuseeland Black Angus Rind (ca.200g) 32,00
4 SÜSSES AUS DER WOHNKÜCHE Crème brulee von dunkler Schokolade Tarte au chocolate / Mango / Melonen Eis / Popcorn-Crumble Clubsandwich von Himbeeren & weißer Schokolade Erdbeer-Rhabarber / Schokoladen Eis / Joghurt-Hafer-Crumble Dessertwein - weiss Gewürztraminer Spätlese, Weingut Müller 4cl 3,50 Dessertwein - rot Banyuls Rimage 4 cl 3,50 KLEINE KINDERLECKEREIEN ( Preisangaben für Kinder bis 12 Jahre ) Fischstäbchen mit Kartoffelpüree Pasta Napoli Kid s Burger mit Ketchup, Tomate, Salat & Chips Kid`s Big Burger mit Ketchup, Tomate, Salat & Chips 5,50
5 UNSERE PARTNER: Spargel Heinrich (Gemüse & Co.) aus Thomasburg Mittwoch & Samstag ist der Markt direkt vor der Tür. Rungis Express Dienstag & Freitag kommen Waren von nah und fern frisch und in einer absoluten Top Qualität zu uns nach Bleckede. Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Gewürze, Früchte etc. Deutsche See Dienstag & Donnerstag wird frischer Fisch & Meeresfrüchte zu uns geliefert. Beim Einkauf vertraue ich auf Deutsche See und Ihre MSC- Zertifizierung. Delta Fleisch Hamburg Montag & Donnerstag werden vorwiegend Fleisch-Spezialitäten geliefert. Auch Regionale Produzenten sind im Angebot enthalten. Direkt aus unserer Region Wild-Spezialitäten beziehe ich vorwiegend von heimischen Jägern. Säfte aus unserem Angebot werden hier in Bleckede in der Mosterei Günther hergestellt. Honig der verarbeitet wird kommt aus Alt Garge & aus dem Wendland. Diverse Kräuter kommen aus meinem Garten hier in Bleckede. Brauerei Bleckede Hauseigene Biersorte: Das Wohnküchen Pils Blumen Seil Bleckede Tischblumen / Deko-Pflanzen Allergie-Hinweise: Bitte sprechen Sie uns unbedingt auf Ihre Allergien an! Es wird auf eine Beigabe von Zusatzstoffe jeglicher Art verzichtet.
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