pro agro Partner im ländlichen Raum Regionalmarketing und Wertschöpfung für die Direktvermarktung und Ernährungswirtschaft

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1 pro agro Partner im ländlichen Raum Regionalmarketing und Wertschöpfung für die Direktvermarktung und Ernährungswirtschaft Potsdam, Kai Rückewold stellv. Fachbereichsleiter Ernährungswirtschaft pro agro und Netzwerkmanager BEN e.v.

2 pro agro - Verband zur Förderung des ländlichen Raumes Seit 1992, einmalige Struktur in Deutschland 14 Mitarbeiter in jährlich ca. 35 Projekten ca. 350 Mitglieder aus Ernährungswirtschaft, Agrarwirtschaft, Direktvermarktung, Landtourismus und Landgastronomie Übergeordnete Ziele Agrarmarketingverband des Landes Brandenburg 1. Brandenburger Erzeugnisse der Agrar- und Ernährungswirtschaft fördern und langfristig auf dem Markt etablieren 2. Wettbewerbsstellung der brandenburgischen Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie Landtourismus stärken 3. Mitwirkung bei der Gestaltung der ländlichen Räume

3 pro agro - Verband zur Förderung des ländlichen Raumes Aufgaben: Marketing für die Ernährungswirtschaft und Direktvermarktung (Brandenburghalle auf der IGW, Brandenburger Landwirtschaftsschau und Brandenburger Schlachtefest) Marketing für den Landurlaub und den ländlichen Raum (Brandenburger Landpartie, BB Dorf- u. Erntefest) Produkte: Buchungskataloge Landurlaub in BB und Einkaufen beim Bauern, Pferdeland Brandenburg Imagebroschüren für regionale Produkte Markenführung VON HIER, natürlich Brandenburg und Prüfzeichen pro agro geprüft sowie Bündler für QS

4 Ernährungswirtschaft starke Branche für BB Eckdaten der Ernährungswirtschaft in Brandenburg Bundesweit betrachtet nimmt die Ernährungswirtschaft Brandenburgs hinsichtlich Umsatz und Beschäftigung im Vergleich mit den westdeutschen Bundesländern (v. a. NRW, BW und BY) eine nachgeordnete Bedeutung ein ABER für Brandenburg herausragende wirtschaftliche Größe knapp 630 Handwerks- und Industriebetriebe aber nur 152 Betriebe mit > 20 Beschäftigte Jahresumsatz von mehr als 3,5 Mrd. (2010) ca sozialversicherungspflichtige Beschäftigte (ca. 16 % im verarbeitenden Gewerbe) Quelle: Tiefenanalyse Cluster Ernährungswirtschaft Brandenburg, AFC Management Consulting AG, 2012

5 Regionalität aus Verbrauchersicht- Schlussfolgerungen Für regionale Lebensmittel gilt: 1. keine Bewerbung über den Preis! 2. die Herkunft erlebbar machen 3. den Erzeuger transparent machen 4. Handwerk / Erzeugung herausheben 5. den Beitrag zur Erhaltung und Schaffung von Arbeitsplätzen im ländlichen Raum betonen

6 Vermarktung unter der Regionalmarke VON HIER und dem Herkunftszeichen natürlich Brandenburg VON HIER Regionalmarke für BIO und konventionell Vermarktungsregion: Berlin/ Brandenburg Herkunftsregion: Berlin / Brandenburg Besonderheit: gentechnikfrei, artgerechte Tierhaltung, Erzeuger erkennbar Nachhaltigkeitskriterien natürlich Brandenburg - Herkunftszeichen Vermarktungsregion: Herkunftsregion: Besonderheit: Brandenburg/ Berlin Brandenburg Unternehmen steht im Vordergrund der Produktvermarktung

7 Vermarktung mit der Regionalmarke VON HIER Projektstart : 10 Erzeuger und 52 Produkte Stand 2012: 26 Erzeuger und 70 Produkte, Anteil BIO ca. 35 % ; 11 neue Arbeitsplätze Kriterien: GVO-Freiheit, Artgerechte Tierhaltung, gesellschaftliche Einbindung

8 Vermarktung unter natürlich Brandenburg Die traditionelle Regionalmarke auf Eigeninitiative der teilnehmenden Unternehmen für die verstärkte Wahrnehmung durch Handel und Verbraucher -17 Zeichennutzer neue Zeichennutzer seit 2010 Aufbau regionaler Wertschöpfungskette Aufzucht, Erzeugung Schlachtung, Zerlegung Vermarktung

9 Vermarktung Brandenburger Produkte im Handel

10 Vermarktung regionaler Produkte im Handel VKF-Aktionen im Großhandel pro agro Hausmesse für Gastronomie, Großhandel und Großverbraucher

11 Vermarktung regionaler Produkte im Handel

12 Vermarktungsplattform in Koop. mit der DEHOGA Bauer sucht Koch - Koch sucht Bauer unverbindliche Registrierung Kontaktvermittlung zwischen Erzeugern, Gastronomen, Händlern & Logistikern Teilnehmer stellen regionale Angebote & Wünsche ein und knüpfen eigenständig Geschäftsbeziehungen Schnelles Auffinden von Angeboten und Gesuchen Regionale Erzeuger - Gastronom Unternehmen der Agrar- und Ernährungswirtschaft, des Gartenbaus, der Fischerei, Jäger mit Wildangeboten Präsentation der Angebote, saisonaler Köstlichkeiten & Spezialitäten Suchender Gastronom wird über Suchmaschine zum Anbieter geleitet Gewinnung neuer Abnehmer Steigerung des Umsatzes Erweiterung des Kundenkreises Aufwertung der Speisekarte durch regionalen Bezug, mehr Abwechslung durch saisonale Angebote

13 Schlussfolgerungen Unterstützung kontinuierlicher Netzwerkarbeit auf allen Ebenen der Wertschöpfungskette (Erzeuger Handel) Verbandsarbeit Begrenzung auf wenige Marken und Unterstützung Aufbau eines Regionalimages Landesimage (übergeordnet) Einbindung regionaler Produkte in die Gastronomie Bauer sucht Koch auch öffentliche Institutionen Einbindung der Direktvermarktung in Angebote von Tagesausflügen Förderung von (kleinen) Investitionen für den Markteintritt Etikette Marketing Produktentwicklung

14 steht Ihnen für eine Zusammenarbeit gern zur Verfügung! Sie erreichen uns unter: pro agro - Verband zur Förderung des ländlichen Raumes Dorfstraße Teltow-Ruhlsdorf Tel.: , FAX: kontakt@proagro.de