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2 gesund und widerstandsfähig und Sie werden auch nicht so schnell krank. Selbst, wenn Sie sich mal verletzen, heilen die Wunden schnell und ohne Komplikationen ab. Ein Prachtkerl dank Chappi was früher für die werbewirksame Präsentation von Hundefutter galt, gilt auch für uns: Gutes Essen macht ein glänzendes Fell! Da aber eine kurze Phase von Super-Benzin keinen Motor ewig laufen lässt, sind wir strikt gegen kurzfristige Diäten. Kurzfristige Diäten sorgen dafür, dass Sie alle mühsam abgekämpften Pfunde in Rekordzeit wieder auf den Rippen haben. Auch einseitige Diäten sind nicht sinnvoll, wie z.b. der dauerhafte Verzicht auf Kohlenhydrate. Derartige Diäten haben zur Folge, dass die Organe, die um bei dem Beispiel zu bleiben für die Verdauung von Kohlenhydraten zuständig sind, ihre Aufgabe verlieren und, wenn Sie Pech haben, ihre Tätigkeit irgendwann einmal komplett

3 einstellen (»Use it or lose it-prinzip also «benutze es, oder es ist weg ) und dass dafür andere Organe mehr als für sie vorgesehen belastet werden. Unsere Nieren sind nicht darauf ausgelegt, dass wir uns über Jahre hinweg fast nur von Eiweiß und Fett ernähren. Tatsächlich warnt die Deutsche Diabetes Gesellschaft bereits vor zu einseitigem Eiweißkonsum, da Menschen, die längere Zeit überwiegend tierisches Eiweiß verzehren, signifikant häufiger an Diabetes II erkranken. Die Nährstoffe richtig zusammensetzen Der Mensch ist ein»allesfresser«er hat»reißzähne«was ihn als Jäger klassifiziert, und er hat»mahlzähne«, die ihn in die Lage

4 versetzen, Getreide, Obst, Gemüse und Nüsse zu essen. Seit Tausenden von Jahren hat sich unser gesamter Organismus auf diesen Mix ausgerichtet. Wir brauchen deshalb eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten diese aber in einer für unseren Körper stressfrei verwertbaren Version. Runtergebrochen auf die Auswahl von Lebensmitteln bedeutet das, dass Sie Vollkornprodukte wie z.b. Vollkornbrot, Vollkornnudeln und Vollkornreis bedenkenlos essen können. Getränke sollten komplett frei von Zucker sein. Ein, zwei Tassen Kaffee oder Tee mit Zucker oder Honig sind noch okay, aber eine Liter-Flasche Cola ist es nicht mehr. Zu viele Zuckermoleküle auf einen Schlag und damit zu viel Stress für unsere Bauchspeicheldrüse. LowFett 30 ist auch kein Freifahrtschein, Unmengen an Süßigkeiten zu essen, Hauptsache sie haben kein Fett. Ne, ne, so

5 einfach ist es nicht! Dafür dürfen Sie so viel Gemüse essen wie Sie mögen und dazu zwei großzügige Portionen Obst am Tag. Und das ergänzen Sie um hochwertige Eiweißlieferanten. Wir benötigen Eiweiß am besten aus tierischen und aus pflanzlichen Quellen. Denn Eiweiße, die Aminosäuren, sind unser Baukasten, aus dem der Körper alle Zellen herstellt und unseren Körper laufend erneuert und repariert. Zu guter Letzt benötigen wir Fette in angepassten, heißt: in geringen Mengen. Unsere Nahrung geht uns ja nicht aus wir haben keine Hungerzeiten zu erwarten die Supermärkte sind voll. Es ist deshalb nicht erforderlich, größere Energiereserven in Form von vielen Fettpolstern anzulegen. Denn all das Nahrungsfett, das wir nicht sofort verbrauchen, kann auf direktem Wege in den Fettdepots

6 gespeichert werden. Es ist, als ob der Körper jeden Tag»Kasse«machen würde: Überschüsse kommen sofort auf sein Sparkonto auf Ihren Hosenbund, Ihre Oberschenkel und Ihren Bauch. Kleine Pölsterchen sind dagegen gut und gesund. Eine Untersuchung in den USA, die 2007 veröffentlicht wurde, zeigte auf, dass Menschen mit einem leicht erhöhten BMI von 25 bis 28 eine deutlich höhere Lebenserwartung haben. Was nicht verwunderlich ist, wenn man mal kurz darüber nachdenkt: Krankheiten wie z.b. eine Lungenentzündung zehren sehr am Körper.

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