Inhaltsverzeichnis. 1 Bioenergetik und Biokatalyse Prinzipien der Stoffwechselregulation Bildung von Energiespeichern...

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1 XI 1 Bioenergetik und Biokatalyse Energetik und Kinetik biochemischer Reaktionen Reversible Reaktionen Fließgleichgewicht Gekoppelte Reaktionen Energiereiche«Verbindungen, Gruppenübertragungspotenzial Biokatalyse Enzymkinetik Hemmung von Enzymen Enzymaktivität Photometrische Methoden Prinzipien der Stoffwechselregulation Regulation der Enzymaktivität durch die Substratkonzentration Negative Rückkopplung Allosterische Regulation Enzymgesteuerte chemische Modifikationen von Enzymen Induktion und Repression der Enzymsynthese Limitierte Proteolyse Protein-Protein-Interaktionen Multienzymkomplexe Isoenzyme Nomenklatur und Einteilung der Enzyme Medizinische und technische Bedeutung von Enzymen Kataboler Stoffwechsel und Energiegewinnung »Energiereiche«Verbindungen Kohlenhydratabbau Glycolyse und aerobe Verstoffwechselung der Glucose Der Pentosephosphatweg Glycogenabbau Der Stoffwechsel der Galactose Der Stoffwechsel der Fructose Triacylglycerin- und Fettsäureabbau Der Abbau von Neutralfetten ( Lipolyse) Fettsäureabbau Die Thermogenese im braunen Fettgewebe Ketonkörpersynthese und -abbau Protein- und Aminosäureabbau Proteinabbau Transaminierung und Desaminierung, Decarboxylierung Wege des Kohlenstoffs Wege des Stickstoffs Ethanolabbau Pyruvatdehydrogenase, Citratzyklus Die oxidative Decarboxylierung des Pyruvats durch die Pyruvatdehydrogenase Die Verstoffwechslung der aktivier ten Essigsäure im Citratzyklus Auffüllungsreaktionen (anaplerotische Reaktionen) Regulationen im Citratzyklus Atmungskette und oxidative Phosphorylierung Aufbau Arbeitsweise Pathobiochemie Bildung von Energiespeichern Kohlenhydrate Verwertung der Glucose Gluconeogenese Glycogensynthese Synthese von Aminozuckern sowie von Fucose und Mannose Glycoproteine Die Blutglucosekonzentration und ihre Regulation Der Diabetes mellitus Lipide Verwertung von Lipoproteinen und Fettsäuren Fettsäuresynthese Triacylglycerinsynthese Proteine Regulation der Energiespeicherbildung und -verwertung Bildung von Energiespeichern Speicherverwertung Energiegewinnung Pathobiochemie Stoffwechsel bei Nahrungsmangel Adipositas

2 XII 5 Speicherung, Übertragung und Expression genetischer Information Nucleotide Synthese Funktion Abbau der Nucleotide Pathobiochemie Nucleinsäuren Grundbegriffe DNA-Replikation DNA-Schädigung und -Reparatur Transkription Translation Regulation der Genexpression DNA- und RNA-Viren DNA-Übertragung In-vitro-DNA-Rekombination, Gentechnik Analyse von Nucleinsäuren Abbau Faltung und Modifikation von Proteinen Proteinfaltung Adressierung von Proteinen Limitierte Proteolyse Proteinglycosylierung Verankerung von Proteinen und Membranen Nichtenzymatische Glycierung Proteolyse Proteasen Lysosomale Proteasen Zytosolische Proteolyse Tumorbiochemie Kanzerogenese Therapie Apoptose Zellstrukturen und interzelluläre Matrix; allgemeine Zytologie Prokaryonte Zellen Eukaryonte Zellen Membranen Membrankomponenten Bildung und Abbau von Membranen Funktion Zellkern Chromatin Kernhülle Funktionen Mitochondrien Aufbau Funktionen Lysosomen Entstehung, Aufbau Funktionen Peroxisomen Endoplasmatisches Retikulum (ER) Aufbau und Zusammensetzung Funktionen Golgi-Apparat Aufbau Funktionen Zytoskelett Extrazelluläre Matrix Strukturprinzip, Vorkommen Synthese, Abbau Funktion Zellzyklus Apoptose Pathobiochemie Säurebasenhaushalt, Wasser- und Elektrolythaushalt, Spurenelemente Säurebasenhaushalt Wasser- und Elektrolyt-Haushalt Spurenelemente Eisen Kupfer Zink Iod Selen Pathobiochemie Bewegung Kontraktile Systeme Aktinmyosinsystem in Muskelzellen Motile Systeme Pathobiochemie Hormone und Zytokine Grundlagen Aufbau des Hormonsystems und Grundlagen der hormonellen Kommunikation Hormone und Zytokine Hormon- und Zytokinrezeptoren Signaltransduktion Neurohormonale Kopplung Stoffwechselregulation Insulin Glucagon Adrenalin und Noradrenalin Glucocorticoide Wachstum und Differenzierung, Fortpflanzung Somatotropin (STH, Wachstumshormon) Schilddrüsenhormone

3 XIII Sexualhormone (Androgene, Estrogene, Gestagene) Prolactin Oxytocin Regulation von Verdauung und Resorption Gastrin, Sekretin, Cholecystokinin (CCK) Salzsäureproduktion der Belegzellen des Magens Hydrogencarbonat- und Enzymsekretion des Pankreas Elektrolyt- und Wasserhaushalt Aldosteron Renin-Angiotensin-System Atriales natriuretisches Hormon (Atriopentin, ANP) Vasopressin (Adiuretin) Calcium- und Phosphatstoffwechsel Parathormon Calcitonin Calciferole Gewebshormone, Mediatoren Histamin Serotonin Kinine (Bradykinin, Kallidin) Eicosanoide (Prostaglandine, Leukotriene, Thromboxane) Zytokine Proinflammatorische Zytokine Chemokine Interleukine Wachstumsfaktoren Interferone Pathobiochemie Hormonmangel und Hormonüberschuss Immunsystem Aufbau des Immunsystems Organe und Zellen des Immunsystems Antigene Immunglobuline Histokompatibilitätsantigene, Antigenpräsentation T-Zellrezeptor, T-Zell-Antigenerkennung Zytokine Unspezifische Immunantwort Spezifische Immunantwort Störungen des Immunsystems Blut Erythropoese und Erythrozyten Sauerstoffaufnahme und -versorgung CO 2 -Transport Hämoglobin Erythropoese und Erythrozytenabbau Stoffwechsel Granulozyten, Makrophagen Pathobiochemie Lymphozyten Blutstillung, Blutgerinnung und Fibrinolyse Thrombozyten Blutgerinnung Fibrinolyse Pathobiochemie Blutplasma Leber Energiestoffwechsel Serviceleistungen Cholesterin Gallenflüssigkeit und Gallensäuren Biotransformation Prinzip und Bedeutung Phase 1 der Biotransformation Phase 2 der Biotransformation Induktion des Biotransformations - systems Endokrine Funktionen Magendarmtrakt Grundlagen der Ernährung Wert der Nahrung Essenzielle Nahrungsbestandteile Bilanz Parenterale Ernährung Verdauung und Resorption Verdauungssekrete Kohlenhydrate Proteine Lipide Vitamine Wasser, Elektrolyte Endokrine Funktionen Pathobiochemie Fettgewebe Stoffwechselleistungen Endokrine Funktion Niere Energiestoffwechsel Endokrine Funktionen Grundlagen der Harnbildung Rückresorption Ausscheidung von Säuren und Ammoniak 192

4 XIV 16 Muskulatur Energiestoffwechsel Skelettmuskel Herzmuskel Glatte Muskulatur Kontraktion, Relaxation Endokrine Funktionen Pathobiochemie Stützgewebe Aufbau von Knorpel, Knochen, Zahnhartsubstanz Knorpel Knochen Zähne Extrazelluläre Matrix Knorpelgewebe Knochen, Zahnhartsubstanz Nervensystem Energiestoffwechsel Liquor cerebrospinalis Myelin Erregungsleitung und -übertragung Auge Abkürzungsverzeichnis Sachverzeichnis

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