Neuordnung der Einzelhandelsberufe

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1 Neuordnung der Einzelhandelsberufe Informationsveranstaltung der IHK Saarland am 17. Mai

2 Bisher: Berufsbild Verkäufer/Verkäuferin lt. Erlass vom 27. März 1968 VO über die Berufsausbildung zum Kaufmann/-frau im Einzelhandel vom 14. Januar 1987 Problem: Ausbildungsordnungen sind veraltet und spiegeln nicht mehr die Entwicklungen in der Handelslandschaft wider 2

3 Lösung: Neuordnung der Berufsbilder: Bausteinprinzip (2 und 3jähriger Beruf) Sicherung einer bedarfsgerechten Ausbildung Anpassung an neue Sortimentsstrukturen Verstärkung der Kundenorientierung Erhöhung der Attraktivität für Jugendliche Perspektiven für Fortbildung & Karriere 3

4 Themen: 1. Was ist neu? 2. Gemeinsame Pflicht- & Wahlqualifikationen 3. Struktur Verkäufer/-in 4. Pflicht- & Wahlqualifikationen Kaufleute im Einzelhandel 5. Struktur Kaufleute im Einzelhandel 6. Zwischen- und Abschlußprüfung Verkäufer/-in 7. Zwischen- und Abschlußprüfung Kaufleute im EH 4

5 Was ist neu? Gemeinsame Inhalte in den ersten 2 Jahren Differenzierungs- & Wahlmöglichkeiten für die Betriebe Der Beruf wurde modernisiert Verkaufs- & Serviceorientierung bleibt erhalten Im Rechnungswesen: Schwerpunktverlagerung Richtung Kosten u. Leist.rechnung Warenkunde kann als Wahlbaustein vertieft werden IT bezogene Qualifikationen wurden aufgenommen 5

6 Gemeinsame Pflichtqualifikationen 21 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel) 1. Der Ausbildungsbetrieb 2. Information und Kommunikation 3. Warensortiment 4. Grundlagen von Beratung und Verkauf 5. Servicebereich Kasse 6. Marketinggrundlagen 7. Warenwirtschaft 8. Grundlagen des Rechnungswesens 6

7 Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate (bei Verkäufern & Kaufleuten im Einzelhandel) 1. Warenannahme, Warenlagerung 2. Beratung und Verkauf 3. Kasse 4. Marketingmaßnahmen 7

8 Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in Struktur Verkäufer/-in Pflichtqualifikationen 21 Monate Der Ausbildungsbetrieb Information und Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Grundlagen des Rechnungswesens Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate Warenannahme,- lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen 8

9 Kaufleute im Einzelhandel & Verkäufer/-in Beispiel Verkäufer/-in Pflichtqualifikationen 21 Monate Der Ausbildungsbetrieb Information und Kommunikation Warensortiment Grundlagen von Beratung und Verkauf Servicebereich Kasse Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Grundlagen des Rechnungswesens Wahlqualifikationseinheiten (1 aus 4) 3 Monate Warenannahme,-lagerung Beratung und Verkauf Kasse Marketingmaßnahmen 9

10 Kaufleute im Einzelhandel Pflichtqualifikation 3 Monate (Kaufleute im Einzelhandel) 9. Einzelhandelsprozesse Aufgaben, Organisation und Leistungen des Ausbildungsbetriebes darstellen Qualitätssichernde Maßnahmen bearbeiten an der Prozessoptimierung mitwirken 10

11 Kaufleute im Einzelhandel Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7) 3 Monate pro Einheit (Kaufleute im Einzelhandel) = 9 Monate 1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 2. Warenwirtschaftliche Analyse 3. Beratung, Ware, Verkauf 4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle 5. Marketing 6. IT- Anwendungen 7. Personal 11

12 Kaufleute im Einzelhandel Wahlqualifikationseinheiten (3 aus 7) davon mindestens 1 aus ersten 3 1. Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft 2. Warenwirtschaftliche Analyse 3. Beratung, Ware, Verkauf 4. Kaufm. Steuerung & Kontrolle 5. Marketing 6. IT- Anwendungen 7. Personal 12

13 Kaufleute im Einzelhandel Struktur Kaufmann/-frau im Einzelhandel Pflicht Wahl (1 aus 4) Pflicht Wahl (3 aus 7) 21 Monate 3 Monate Der Ausbildungsbetrieb Information & Kommunikation Warensortiment Warenannahme,-lagerung Grundlagen von Beratung Beratung und Verkauf und Verkauf Kasse Servicebereich Kasse Marketingmaßnahmen Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Grundlagen des Rechnungswesens 3 Monate Einzelhandelsprozesse 9 Monate Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft Warenwirtschaftliche Analyse Beratung, Ware, Verkauf Kaufm. Steuerung & Kontrolle Marketing IT- Anwendungen Personal 13

14 Kaufleute im Einzelhandel Beispiel: Kaufmann/-frau im Einzelhandel Pflicht Wahl (1 aus 4) Pflicht Wahl (3 aus 7) 21 Monate 3 Monate Der Ausbildungsbetrieb Information & Kommunikation Warensortiment Warenannahme,-lagerung Grundlagen von Beratung Beratung und Verkauf und Verkauf Kasse Servicebereich Kasse Marketingmaßnahmen Marketinggrundlagen Warenwirtschaft Grundlagen des Rechnungswesens 3 Monate Einzelhandelsprozesse 9 Monate Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft Warenwirtschaftliche Analyse Beratung, Ware, Verkauf Kaufm. Steuerung & Kontrolle Marketing IT- Anwendungen Personal 14

15 Zwischenprüfung (Verkäufer/Verkäuferin) alt: neu: schriftlich: max. 120 min. schriftlich: Verkauf & Marketing 90 min. Kassieren & Rechnen WiSo 15

16 Verkäufer/-in Abschlußprüfung (Verkäufer/Verkäuferin) alt: neu: Betriebslehre: Warenwirtschaft & ReWe 90 min. max. 90 min. Berufsbez. Rechnen: Verkauf & Marketing 90 min. max. 120 min. WiSo max 60 min. Praktische Übung Fallbezogenes Fachgespräch max. 20 min., Vorbereitung. max 15 min. 16

17 Zwischenprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel) alt: neu: schriftlich max. 180 min. schriftlich: max. 120 min. EH-betriebslehre/ReWe Verkauf & Marketing Ware & Verkauf Kassieren & Rechnen WiSo WiSo Ist mit der ZP der Verkäufer identisch 17

18 Kaufleute im Einzelhandel Abschlußprüfung (Kaufmann/frau im Einzelhandel) alt: neu: Einzelhandelsbetriebslehre: Kaufm. Handelstätigkeit 120 min. max. 120 min. Ware & Verkauf: Einzelhandelsprozesse 120 min. max. 90 min. WiSO WiSo 90 min. max 90 min. Praktische Übung angemessene Vorbereitungszeit Fallbezogenes Fachgespräch max. 20 min., Vorbereitung. max 15 min. 18

19 Fallbezogenes Fachgespräch 1. Vor der Prüfung werden die Wahlbausteine und der Warenbereich erfragt (mit Anmeldung zur Prüfung). 2. Der Prüfungsausschuss legt aus den gemeldeten Bausteinen des 3.Ausbildungsjahres einen für das Fachgespräch fest. 3. Der Wahlbaustein ist Grundlage für die Aufgabenstellung. Der im Ausbildungsnachweis dokumentierte Warenbereich (und erfragte) ist im Fachgespräch zu berücksichtigen. 4. Dem Prüfling werden aus dem vom Prüfungsausschuss festgelegten Wahlbaustein zwei Aufgaben zur Wahl gestellt und er entscheidet sich für eine. 5. Der Prüfling erhält eine Vorbereitungszeit von max.15 Minuten. 6. Das Fachgespräch soll die Dauer von 20 Min. nicht überschreiten. 19

20 Gewichtung und Bestehensregelung alt (KiE) neu Prüfungsfächer schriftlicher und praktischer Teil (Fallbezogenes Ware und Verkauf sowie Fachgespräch) haben das gleiche Gewicht Praktische Übungen innerhalb des schriftl. Teils: haben doppeltes Gewicht Verkäufer/in KiE Verkauf und Marketing 50% Kaufm.Handelstätigkeit Warenwirtschaft und 30% Einzelhandelsprozesse Rechnungswesen WiSo 20% WiSo Gesamtergebnis mindestens ausreichend mindestens 2 der schriftl. Prüfungsbereiche mindestens ausreichend ein ungenügend" in einem Prüfungsbereich führt zum Nichtbestehen im praktischen Teil mindestens ausreichend 20

21 Neue Struktur (Gesamtübersicht): Bei Vertrag Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel Abschlussprüfung nach 3 Jahren 7 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (3 wählen) Pflichtqualifikation Einzelhandelsprozesse (ca. 3 Monate) Bei Verkäufervertrag Abschlussprüfung nach 2 Jahren 4 Wahlqualifikationseinheiten, je ca. 3 Monate (1 wählen) Zwischenprüfung zu Beginn des 2. Ausbildungsjahres Pflichtqualifikationen ( ca. 21 Monate) 21

22 Verkäufer/-in & Kauleute im Einzelhandel Für weitere Auskünfte wenden Sie sich bitte an: Michael Meter, , Stephan Lorson, , Joachim Rauber, ,