Barfüßer Spezialitäten - Menu

Transkript

1 Barfüßer Spezialitäten - Menu Suppen und Vorspeisen- Soups and starters Fränkische Kartoffelsuppe 3,80 mit Speck 2;3 und Croutons Leberknödelsuppe 3,80 Rinderbrühe mit Leberknödel Broth with liver dumpling 1 Kugel Obatzda mit Zwiebeln und Brezel 3,90 Franconian cheese-speciality with onions Nürnberger Spezialitäten Original Nürnberger Rostbratwürste 4 mit Sauerkraut 2;15 und Bauernbrot Famous Nuremberg fried sausages, served with sauerkraut and bread 6 Stück pieces 7,00 8 Stück pieces 9,00 10 Stück pieces 11,00 12 Stück pieces 13,00 Fränkischer Sauerbraten 12,50 an Lebkuchensauce, mit Rotkohl und Kloß 2;3;5 Braised pickled beef in our homemade sweet-sour sauce with potato dumpling and red cabbage Schweinebraten 10,50 an Dunkelbiersauce, mit Sauerkraut 2;15 und Kloß 2;3;5 Roasted pork with franconian beer sauce, potato dumpling and sauerkraut Unsere Spezialität - Our recommendation Ofenfrische Schweinshaxe ( Rohgewicht 1,3-1,5 kg ) an Dunkelbiersauce und Kloß 2;3;5 Grilled knuckle of pork in beer sauce, with potato dumpling 15,50 Fränkisches Schäufele ( Rohgewicht 750 g) an Dunkelbiersauce, mit Kartoffelkloß 2;3;5 Grilled shoulder of pork, with potato dumpling 11,50

2 Unsere besonderen Empfehlungen Specialities of Barfüßer Selbstverständlich sind unsere Preise inklusive Beilagen Paniertes Hähnchenbrustfilet 10,50 mit Kartoffelsalat 2 und Salatgarnitur Baked chickenbreast with potatosalad ¼ Grillente mit Rotkohl, dazu Kloß 2;3;5 12,50 ¼ Grilled duck with red cabbage and potato dumpling Sudhausgröschtl ( NICHT IMMER VORRÄTIG) 8,80 mit Röstkloß 2;3;5, Speck 2;3, Zwiebeln, Ei, Bratenfleisch und Salatgarnitur 4 Fried dumplings with bacon, onions, eggs, meat and salad Schnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat 2 10,50 Breaded escalope with potato salad Schnitzel Zigeuner Art mit Pommes frites 11,90 Escalope of pork with paprika-sauce and chips Jägerschnitzel 11,90 an Champignonrahmsauce, mit Spätzle Escalope of pork, served with mushrooms and spätzle Paniertes Seelachsfilet 10,50 mit Kartoffelsalat 2 und Salatgarnitur 4 Breaded white salmonfilet with potatosalad Feine Garnelen 12,50 in Butter geschwenkt, an fruchtiger Currysauce, im Reisrand serviert Shrimps in a curry sauce, with rice Brauer Pfanne 13,50 Schweinemedaillons an Champignonrahmsauce, dazu Romanesco und Herzoginkartoffeln Medaillons of pork with creamy mushrooms, romanesco and potatoes Rinderroulade (Rohgewicht 400 g) 14,90 gefüllt mit Senf; Speck 2;3;5, Zwiebeln und Essiggurke, an Rotweinsauce, dazu Rotkohl und Kloß 2;3;5 Rolled beef, filled with bacon, onions and vinegarcucumber, with red cabbage and dumpling Mälzer Steak (Rohgewicht 200 g) 18,50 Roastbeef vom Grill mit Kräuterbutter und Kartoffelecken Grilled steak with herbs-butter and potato wedges

3 Barfüßer Spezialitätenplatte- Speciality plate ab 4 Personen Ofenfrisches Schäufele, 2 Schweinshaxen, 16 Nürnberger Rostbratwürste 4, ¼ Grillente, an Dunkelbiersauce dazu Sauerkraut 2;15, Krautsalat 3:5, Kartoffelsalat 2, Bratkartoffeln, Kartoffelklöße 2;3;5, Kartoffelecken sausages, roasted shoulder of pork, grilled duck, sauerkraut, cabbage-salad, roasted potatoes, potato dumplings, potato salad and potato wedges 68,00 Jede weitere Person 17,00 Barfüßer Trio Platte für 3 Personen 1/4 Grillente, 1 ofenfrisches Schäufele, 1 Schweinshaxe, 12 Nürnberger Rostbratwürste 4, an Dunkelbiersauce, dazu Sauerkraut 2;15, Krautsalat 3:5, Rotkohl, Bratkartoffeln, Kartoffelklöße 2;3;5, Kartoffelecken 51,00 Franken Duo Platte für 2 Personen Ofenfrische Schweinshaxe, ofenfrisches Schäufele und 8 Nürnberger Rostbratwürste, dazu Sauerkraut 2;15, Kartoffelklöße 2;3;5 und Kartoffelecken Grilled knuckle and grilled shoulder of pork, with Nuremberger sausages, served with sauerkraut, potato dumplings and wedges 34,00 Frankenschmauss Ofenfrisches Schäufele an Dunkelbiersauce und Kloß 2;3;5, dazu 3 Nürnberger Rostbratwürste 4 auf Sauerkraut 2;15 3 Nuremberg sausages with sauerkraut and shoulder of pork with potato dumpling 15,00 Franziskaner-Menü Fränkische Kartoffelsuppe mit Speck 2;15 und Zwiebeln Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffelsalat 2 Eistörtchen auf Vanillesauce mit Sahne Baked chickenbreast with potatosalad Small icetorte with vanillasauce and whipped cream 16,00 Brauermahl Fränkische Kartoffelsuppe mit Speck 2;15 und Zwiebeln Brauer Steak vom Schwein Bratkartoffeln und Krautsalat 3;5 Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne 16,00 Pork steak, served with fried potatoes and vegetables Apple pie on vanilla sauce and whipped cream

4 Salate-Salads mit unserem Hausdressing 4 Gemischter Salat 4,50 Mixed salad Salat Caprese 7,90 Mozzarellakugeln und Cherrytomaten, mariniert mit Olivenöl, Balsamicocrema 1 und Basilikum, dazu Baguette Mozzarella and tomatoes, marinated with olive oil, balsamico and basil, served with white bread Jakobiner 9,80 Eisbergsalat mit gebackener Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Tomaten und Gurken Iceberg salad with roasted breast of chicken, tomatoes, cucumber Vegetarische Gerichte - Vegetarian dishes Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Salat 4 5,90 Baked potato with herbsquark and salad Allgäuer Käsespätzle 8,20 mit Röstzwiebeln a und Salatgarnitur Swabian pasta with cheese, roasted onions and salad Gemüsemaultaschen mit geschmelzten Zwiebeln 7,60 Vegetarian pasta squares with onions and salad Strudel gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse 8,50 an Kräuterquark und Salatgarnitur 4 Spinachstrudel with cheese on a herbsquark and salad Brotzeit - Cold dishes Wurstsalat 2;3;5 mit Zwiebeln und Brot 6,90 Sausages salad with onions and bread Sülze vom Schwein 2 7,80 mit Remouladensauce 3 und Bratkartoffeln Jelled fried pork meat with remouladen sauce and fried potatoes Dessert Apfelstrudel 5,40 auf Vanillesauce und Sahne Apple pie with vanilla sauce and whipped cream Zwetschgenstrudel 5,80 auf Vanillesauce und Sahne Plum strudel with vanilla sauce and whipped cream Eistörtchen auf Vanillesauce und Sahne 4,80 Small icetorte with vanilla sauce and whipped cream

5 Liebe Gäste! Selbstverständlich versuchen wir, trotz unserer Größe, alle Gerichte an Ihrem Tisch gleichzeitig zu servieren. Sollte uns dies manchmal nicht gelingen, bitten wir Sie um Verständnis! Für eventuelle Allergien, fragen Sie unser Serviecepersonal nach der Allergenkarte