Foodguard.org. Allgemein Informationen
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- Theodor Braun
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1 Allgemein Informationen Name Himbeeren Hersteller Kaufland Warenhandel GmBH & Co. KG Namenszusatz gezuckert Keywords Zutaten Himbeeren, Trinkwasser, Zucker, Holunderbeersaft-Konzentrat, Kirschsaft-Konzentrat, Festigungsmittel: calciumlactat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure. (Erklärung der Zusatzstoffe) Page 1/5
2 Nährwertinformationen Die Nährwertinformationen werden leider nicht von allen Anbietern preisgegeben. Teilweise verzichten einige Anbieter auf die Angabe aller relevanten Informationen, da es durchaus ein Unterschied macht, woher die Kohlenhydrate kommen. Alle Angaben in dieser Tabelle beziehen sich auf 100 g. Kalorien (kcal) 83 Eiweiß (Protein) 0,8 g Kohlenhydrate 16,9 g davon Zucker 15,8 g Fett 0,09 g davon gesättigte Fettsären 0,09 g Ballaststoffe 4,5 g Salz g Natrium 0,009 g Alkohol g Nährwertverteilung Wir zeigen Ihnen hier die Verteilung des Brennwertes. Die Kohlenhydrate und Proteine haben einen Brennwert von 4kcal je gramm, die Fette hingegen 9kcal/g. Lebensmittelampel Die Lebensmittelampel soll dem Verbraucher helfen die Menge von Fett, Zucker und Salz eines Produktes auf einem Blick zu erkennen. 0,09 Fett 0,09 ges. Fettsäuren 15,8 Zucker Salz Page 2/5
3 L-Ascorbinsäure (Vitamin C) L-Ascorbinsäure (Vitamin C) C) (E (E 300) Ascorbinsäure auch Vitamin C ist eine organische Festkörpersäure. Da sie leicht oxidierbar ist, wirkt sie antioxidativ. Sie ist sehr gut wasserlöslich und kristallisiert in Form farbloser Kristalle. Verwendung Ascorbinsäure findet hauptsächlich als Antioxidans Verwendung. Sie wird vielen Lebensmittelprodukten als Konservierungsmittel beziehungsweise Umrötungshilfsmittel zugesetzt. Unter anderem findet sich Ascorbinsäure in Obst- und Gemüsekonserven, tiefgefrorenen oder getrockneten Kartoffelprodukten, Fruchtsäften und nektaren, Konfitüre, Marmelade, Gelee, Fleisch- und Wurstwaren, Brot, Backmischungen, Bier, Wein. Gesundheitsaspekte Ascorbinsäure gilt als unbedenklich. Eintrag aus Zutatenliste: Ascorbinsäure Citronensäure Citronensäure (E 330) Citronensäure ist eine farblose, wasserlösliche Festkörpersäure. Mit dem Begriff Citrat bezeichnet man ein Salz der Citronensäure, sowie das darin enthaltene Anion der Zitronensäure, also die deprotonierte Form. Verwendung Citronensäure und ihre Salze werden zur Konservierung und als Säuerungsmittel von Lebensmitteln verwendet, beispielsweise in Getränken. In Brausepulver und -stäbchen ist sie zusammen mit Natriumhydrogencarbonat enthalten. Citronensäure wird insbesondere in Limonaden und Eistee verwendet, kommt aber in Fruchtsäften auch natürlich vor. Die Citronensäure ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Sie wirkt auch als Peptisator und wird daher zur Herstellung von stabilen Suspensionen eingesetzt. Gesundheitsaspekte Citronensäure gilt als unbedenklich Eintrag aus Zutatenliste: Citronensäure Page 3/5
4 Produkte / Produktgrößen Hier finden Sie eine Liste aller bei uns eingetragenen Produktgrößen inkl. der Barcodes. Sie können diese Barcodes mit unserer App einscannen und so schnell zu Ihrem Ernährungstagebuch hinzufügen hinzufügen. 145 g Page 4/5
5 Powered by TCPDF ( Foodguard.org Inhaltsverzeichnis Produktinformationen für Himbeeren... 1 Allgemeine Informationen... 1 Zutaten... 1 Nährwertinformationen... 2 Nährwerte... 2 Nährwertverteilung... 2 Lebensmittelampel... 2 Zusatzstoffe... 3 L-Ascorbinsäure (Vitamin C) (E 300)... 3 Citronensäure (E 330)... 3 Produkte / Produktgrößen g... 4 Inhaltsverzeichnis... 5 Disclaimer Alle Angaben sind ohne Gewähr. Bitte beachten Sie, dass sämtliche Daten auf diesem Dokument durch Benutzer eingegeben wurden. Leider können wir nicht zu 100% ausschließen, dass die Daten korrekt eingegeben wurden oder sich das Produkt mitlerweile in seiner Zusammensetzung geändert hat. Bitte kontrollieren Sie immer die Angaben auf der Verpackung, um die aktuell korrekten Werte zu überprüfen. Page 5/5
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