Rezepte & Kurzanleitungen EDG 6550

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Sophia Tiedeman
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1 Rezepte & Kurzanleitungen EDG 6550

2 Beilage Kartoffeln Zutaten Zubereitung g Kartoffeln 1. Kartoffeln schälen und in etwa 4 x 7 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln auf das Lochblech geben und in die zweite Ebene einschieben. Das ungelochte blech in die erste Ebene einschieben. 2. Funktion: 100 C Dämpfen 30 Minuten einschalten. 3. Anschließend direkt servieren. Gerät Einbau-Dampfgarer EDG Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 40 Minuten incl. Garzeit

3 Kurzanleitung EKDG Gerät beladen 2. Gerät einschalten & dämpfen auswählen 4. Pfeil nach rechts Laufzeit wählen 5. Mit +/- Laufzeit eingeben 6. Mit OK bestätigen und drücken

4 Beilage Reis Zutaten 300 g Klebreis/Basmatireis ½ Tl Salz 600 ml Wasser Zubereitung 1. Reis mit Wasser und Salz in eine hitzebeständige Form geben, einmal umrühren und auf das Rost des Dampfgarers stellen, Ebene zwei. 2. Funktion: 100 C Dämpfen 30 Minuten einschalten. 3. Anschließend sofort servieren. Gerät Einbau-Dampfgarer EDG Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 33 Minuten incl. Garzeit

Kurzanleitung EDG 6550 1. Gerät beladen 2. Gerät einschalten 3. Dämpfen auswählen 4.

5 Kurzanleitung EDG Gerät beladen 2. Gerät einschalten 3. Dämpfen auswählen 4. Pfeil nach rechts Laufzeit wählen 5. Mit +/- Laufzeit eingeben 6. Mit OK bestätigen und drücken

Menügaren Currygeschnetzeltes mit Paprika und Reis Zutaten (für 4 Personen) 450-500 g Hühnerbrustfilet 1 Paprikaschote 2 El Butter 2 El Mehl 300 ml Milch 1 Tl Curry 1 Tl Kurkuma 1 Tl Gemüsebrühe,

6 Menügaren Currygeschnetzeltes mit Paprika und Reis Zutaten (für 4 Personen) g Hühnerbrustfilet 1 Paprikaschote 2 El Butter 2 El Mehl 300 ml Milch 1 Tl Curry 1 Tl Kurkuma 1 Tl Gemüsebrühe, Instant Nach Geschmack: Salz und Pfeffer, frisch gemahlen 250 g Basmatireis 320 ml Wasser 1 Tl Salz Zubereitung 1. Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl darin anschwitzen und unter Rühren die Milch hinzufügen. Einmal Aufkochen lassen, so dass eine sehr dicke Sauce entsteht. 2. Sauce mit Curry, Kurkuma, Gemüsebrühe Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Sauce in eine hitzebeständige Form geben. 3. Fleisch in schmale Streifen schneiden. 4. Paprika putzen, entkernen und waschen, anschließen in feine Würfel schneiden und mit dem Fleisch zur Sauce geben. Alles gut vermischen. 5. Form auf das Rost des Dampfgarers stellen. 6. Reis ebenfalls in eine hitzebeständige Form geben. Wasser und Salz hinzu geben, durchrühren und ebenfalls auf das Rost stellen. 7. Funktion: Dämpfen, 100 C und 30 Minuten einstellen und einschalten. 8. Nach der Garzeit das Geschnetzelte vor dem Servieren umrühren. Gerät EDG Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 50 Minuten incl. Garzeit

7 Kurzanleitung EDG Gerät beladen 2. Gerät einschalten & dämpfen auswählen 3. Rechte Pfeiltaste Laufzeit wählen 4. Mit +/- Laufzeit einstellen 5. Mit OK bestätigen und drücken

Menügaren Kartoffeln mit Möhren und Kasseler Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Möhren 1 kg Kartoffeln 600-800 g Kasseler Zubereitung 1. Möhren schälen und schneiden. 2. Kartoffeln schälen und waschen.

8 Menügaren Kartoffeln mit Möhren und Kasseler Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Möhren 1 kg Kartoffeln g Kasseler Zubereitung 1. Möhren schälen und schneiden. 2. Kartoffeln schälen und waschen. Beides auf das gelochte Blech nebeneinander legen und in die zweite Eben einschieben. Darunter das ungelochte Blech. 3. Den Kasseler in eine hitzebeständige Form legen, in die dritte Ebene das Rost einschieben und darauf die Form stellen. 4. Funktion: Dämpfen, 100 C und 40 Minuten einstellen und einschalten. Gerät EDG 6550 Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 60 Minuten, mit Garzeit

9 Kurzanleitung EDG Gerät mit Reis beladen 2. Gerät einschalten & dämpfen auswählen 4. Pfeil nach rechts Laufzeit wählen 5. Mit +/- Laufzeit eingeben 6. Mit OK bestätigen und drücken

Menügaren Lachs an Brokkoliröschen und Reis Zutaten (für 4 Personen) 4 Stück Lachsfilets, TK 500 g Brokkoli 250 g Basmatireis Nach Geschmack: Salz Zubereitung 1.

Ebene einschieben. 2. Funktion dämpfen 100 C wählen und 15 Minuten einschalten. 3. Lachsfilets etwas antauen lassen und auf eine Hälfte des gelochten Blechs geben. 4.

10 Menügaren Lachs an Brokkoliröschen und Reis Zutaten (für 4 Personen) 4 Stück Lachsfilets, TK 500 g Brokkoli 250 g Basmatireis Nach Geschmack: Salz Zubereitung 1. Reis mit Salz in eine hitzebeständige Form geben, nach Anleitung die Menge Wasser hinzugeben und umrühren. Die Form auf das Rost in die 3. Ebene stellen. Das ungelochte Blech in die 1. Ebene einschieben. 2. Funktion dämpfen 100 C wählen und 15 Minuten einschalten. 3. Lachsfilets etwas antauen lassen und auf eine Hälfte des gelochten Blechs geben. 4. Brokkoli waschen und in Röschen teilen und neben dem Lachs auf die freie Hälfte des gelochten Bleches geben. 5. Nach 15 Minuten, das gelochte Blech mit Brokkoli und dem Lachs in die 2. Ebene einschieben und weitere 15 Minuten Dämpfen. 6. Direkt servieren. Gerät EDG 6550 Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 50 Minuten, mit Garzeit

11 Kurzanleitung EDG Gerät mit Reis beladen 2. Gerät einschalten & dämpfen auswählen 3. Rechte Pfeiltaste Laufzeit wählen 4. Mit +/- Laufzeit einstellen & mit OK bestätigen und drücken 5. Nach 15 Minuten Brokkoli und Lachs einschieben und erneut betätigen

Beilage Serviettenknödel Zutaten (für 4 Personen) 9 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebeln ½ Bund glatte Petersilie 40 g Butter 3 Eier 90 ml Milch ½ Tl Salz Pfeffer Zubereitung 1.

12 Beilage Serviettenknödel Zutaten (für 4 Personen) 9 Scheiben Toastbrot 1 Zwiebeln ½ Bund glatte Petersilie 40 g Butter 3 Eier 90 ml Milch ½ Tl Salz Pfeffer Zubereitung 1. Toastbrot in etwa 2 cm große Würfel schneiden. 2. Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. 3. Petersilie hacken. 4. Butter erhitzen und darin die Zwiebeln und die Petersilie leicht andünsten. 5. Eier mit Milch und Salz gut verschlagen und über die Brotwürfel geben. Zwiebel - Petersilien - Masse dazu geben und vorsichtig vermengen. 6. Masse auf ein feuchtes Küchentuch geben, zu einer Rolle formen (8 cm Ø und etwa 26 cm lang). Rolle auf den gelochten Garbehälter legen, in den Dampfgarer in Ebene zwei einschieben, ungelochtes Blech darunter einschieben und bei 100 C, 30 Minuten dämpfen. 7. Anschließend etwas abkühlen lassen, auswickeln, in etwa 2 cm Scheiben schneiden und anrichten. Gerät Einbau-Dampfgarer EDG Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 50 Minuten, mit Garzeit

13 Kurzanleitung EDG Gerät beladen 2. Gerät einschalten 3. Dämpfen auswählen 4. Pfeiltaste rechts Laufzeit wählen 5. Mit +/- Laufzeit einstellen 6. Mit OK bestätigen und drücken

14 Dessert Milchreis mit Zimt & Zucker Zutaten (für 4-6 Personen) 150 g Milchreis 600 ml Milch 4-5 El Zucker Zimt & Zucker nach Geschmack Zubereitung 1. Milchreis, Zucker und Milch in eine hitzebeständige Schale geben und auf einem Rost in den Dampfgarer schieben. Funktion Dämpfen 100 C für 30 Minuten einstellen und starten. 2. Nach dem die Zeit abgelaufen ist, einmal den Milchreis durchrühren und weitere 30 Minuten bei 100 C dämpfen. 3. Anschließen abkühlen lassen, dabei hin und wieder umrühren. Falls nötig noch etwas Milch unterrühren. 4. Zimt & Zucker miteinander vermischen und zum Milchreis servieren. Tipp: Lässt sich auch mit Obstpüree genießen. Gerät Einbaudampfgarer EDG 6550 Funktion Dämpfen Temperatur 100 C Dauer 60 Minuten

15 Kurzanleitung EDG Gerät beladen 2. Gerät einschalten 3. Dämpfen auswählen 4. Pfeiltaste rechts Laufzeit wählen 5. Mit +/- Laufzeit einstellen 6. Mit OK bestätigen und drücken

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Rezepte & Kurzanleitungen EKDG 6550 Inhaltsübersicht Kartoffeln Reis Menügaren - Currygeschnetzeltes Menügaren - Kartoffeln mit Möhren und Kasseler Menügaren - Lachs an Brokkoliröschen mit Reis Serviettenknödel