NEU. Kühl-und Tiefkühlsortiment.

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1 NEU Kühl-und Tiefkühlsortiment

2 Inhalt NEU Kühl- und Tiefkühlsortiment Einleitung ii - iv Compact a1.01 Wichtigste Merkmale a COMPACT-Serie a Euro b1.01 Wichtigste Merkmale b EURO-Serie b Gastro 07 c1.01 Wichtigste Merkmale c GASTRO 07-Serie c Gastro 08 d1.01 Wichtigste Merkmale d GASTRO 08-Serie d Midi e1.01 Wichtigste Merkmale e MIDI-Serie e Plus f1.01 Wichtigste Merkmale f PLUS-Serie f Process g1.01 Wichtigste Merkmale g PROCESS-Serie g Twin h1.01 Wichtigste Merkmale h TWIN-Serie h i

3 Hoshizaki fördert die mit dem Kohlenwasserstoff betriebenen Maschinen Hoshizaki erweitert sein aktuelles Angebot umweltfreundlicher Kühlgeräte und Tiefkühler gemäß unserer Vision einer kühlen und sauberen Welt. Ein Kühler oder Tiefkühler in einer kommerziellen Küche wird täglich intensiv genutzt. Die neuen energiesparenden Kühlgeräte und Tiefkühler von Hoshizaki wurden entwickelt, um diesen Ansprüchen viele Jahre lang gerecht zu werden. Durch den Einsatz effizienter, energieoptimierter. Kühltechnologie erreichen wir mit diesen neuen Geräten die geringsten Energieverbrauchswerte auf dem Markt. Geringer Energieverbrauch - geringe Betriebskosten Hoshizaki bietet 3 Jahre Vollgarantie auf Teile und Arbeitsaufwand auf alle Steckerfertigen Produkte im Rahmen der Garantie für Ihre Sicherheit. Wir bieten ebenfalls eine 10-jährige Garantie auf Ersatzteile, auch für Modellle, die nicht mehr hergestellt werden. Servicehandbücher und Bedienungsanweisungen sind auf unserer benutzerfreundlichen Webseite abrufbar: Umweltfreundliche, energiesparende Kühlgeräte und Tiefkühler sind standardmäßig mit halogenierten Kohlenwasserstoffen als grünem Kühlmittel und Schaumtreibstoffen ausgestattet. Teile & Arbeitsaufwand ii

4 2000 kwh/an Senken Sie Ihre Stromrechnung! 1500 kwh/an Tests haben gezeigt, dass die Kühlgerätetüren in einer professionellen Küche mehr als 100 Mal pro Arbeitstag geöffnet und geschlossen werden*. Die energiesparenden Kühlgeräte und Tiefkühler von Hoshizaki sind so konstruiert, dass sie dieser Belastung über viele Jahre standhalten. Wenn Sie beispielsweise ein 660 Liter fassendes Kühlgerät mit herkömmlicher 1000 kwh/an HFC-Kühltechnologie durch ein energiesparendes Hoshizaki- Kühlgerät derselben Größe austauschen, ergibt sich eine Ersparnis von nicht weniger als 456 Und dies ist nur die Ersparung in den ersten fünf Jahren, in denen das Kühlgerät durch unsere erweiterte Produktgarantie geschützt ist. Vergleichsbeispiel: Hoshizaki Plus M 660 CXG 683 kwh/an K 660 OPCH Herkömml. HFC- Technologie Volumen brutto (Liter) Energieverbrauch (kwh/jahr) Jährliche Energieeinsparung von 10 Cent /kwh Tests* in rauen Arbeitsumgebungen in professionellen Küchen haben gezeigt, dass die mögliche Energieeinsparung mit den ernergieoptimierten Kühlgeräten und Tiefkühlern von Hoshizaki bei 74 bzw. 47 % liegt. * Quelle: Abschlussbericht des Dänischen Technologischen Instituts iii

5 Die Bedientafel* - Sie haben die volle Kontrolle Optischer Alarm: Auf dem Display wird angezeigt, wenn ein Temperaturlimit überschritten wurde. Sperre der Bedientafel: Die Bedientafel kann gesperrt werden, um unbefugte Änderungen der Einstellungen zu unterbinden. Alarm bei offenen Türen: Ein akustischer Alarm ertönt, wenn eine Tür offen gelassen wurde. Potenzialfreier Kontakt: Damit kann die Vitrine an ein externes Alarmsystem angeschlossen werden. Abtaufunktion: Automatischer Abtauzyklus. Die Bedientafel zeigt an, wann die Vitrine abgetaut wird. Dieser Zyklus kann den Bedingungen in Ihrer Küche angepasst werden. Fehlercodes im Display: Das Display kann Fehlercodes anzeigen und so zur schnellen Lösung des Problems beitragen. Stromausfall: Bei einem Stromausfall wird die zuletzt eingestellte Temperatur in der Bedientafel gespeichert und bei Rückkehr der Stromversorgung abgerufen. Trockenkühlung: Der Feuchtigkeitsgrad in der Vitrine kann durch die Aktivierung oder Ausschalten der Trockenkühlung (nur M-Versionen der aufrecht stehenden CX-Schränke) geregelt werden. Schnellauftaufunktion: Diese Funktion dient dem sicheren und kontrollierten Auftauen gefrorener Produkte gemäß HACCP- Standards (nur M-Versionen der aufrecht stehenden CX-Schränke). Werkseinstellungen: Damit können die Werkseinstellungen über die Bedientafel wieder hergestellt werden. Unser Katalog und Preise Der Aufbau und Inhalt Das Beispiel unten zeigt, wie die Bezeichnung ist auszulegen des Kühlgeräteabschnitts ist in zwei Kategorien unterteilt, die jeweils zu einer spezifischen Produktlinie gehören. Informationen zu Preisen und optionalen Zusatzausstattungen entnehmen Sie bitte unserer Preisliste Bitte sprechen Sie diesbezüglich Ihre Niederlassung in Willich an! Jede Produktvariante besitzt eine eigene Modelllbezeichnung, anhand derer Sie die exakte Spezifikation auffinden können. Beispiel für einen Typenbezeichnung: Produktserie Temperaturbereich Korpusgröße Material spaket PLUS M 600 CXG T 4S Auftau- und Trockenkühlfunktion Rostanzahl und Material * Gilt für alle Kühl- und Tiefkühlschränke sowie Ausgaben, mit Ausnahme der COMPACT und STANDARD-Schränke und Ausgaben iv

6 NEU Hoshizaki COMPACT Kühl- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand a1.01

7 COMPACT - Kühl- und Tiefkühlsortiment Wichtigste Merkmale COMPACT-Produkte Die neuen COMPACT 210, 410 und 610-Serien setzen neue europäische Standards für kompakte Kühlgeräte und Tiefkühler. Geringere Betriebskosten und niedrigerer Kohlenstoffausstoß. Diese grüne HC-Schrank- und Ausgabenserie zeichnet sich durch ihren extrem niedrigen Energieverbrauch und exzellenten Garantiebedingungen aus. Ideal für Küchen mit geringem Platzangebot COMPACT-Schränke benötigen wenig Platz, ihre äußere Breite beträgt nur 60 cm bei 64 cm Tiefe. Sie können sie unter die Ausgabe platzieren, aufeinander stapeln oder an der Wand montieren. Funktionales Design Über die volle Höhe verlaufender, integrierter Türgriff. Stabile Drahtböden mit Kippschutz. Die Drahtböden werden in U-förmigen Schienen montiert, die in die ABS-Innenverkleidung eingelassen sind. Dadurch wird ein Kippen der Böden bei Auszug verhindert. Der COMPACT 610 ist mit Wandschienen aus Edelstahl und Trägern ausgestattet. Einzigartiges Luftverteilungssystem Die COMPACT-Schränke halten eine durchgängig korrekte Temperatur. Die kalte Luft wird hinter der an der Rückseite angebrachten Luftverteilungsplatte des Schrankes nach unten geleitet. Ab hier zirkuliert sie im Schrank und zurück zum Verdampferventilator in der Decke des Schranks. Leichte Reinigung Diese Serie ist mit einer haltbaren, aus einem Stück geformten ABS-Innenverkleidung mit abgerundeten Ecken versehen. Höhere Zuverlässigkeit Das leicht zu bedienende Steuersystem verfügt über integrierte Alarme und Notfallprogramme, die das Aufrechterhalten der Temperatur bis zur Behebung des Fehlers ermöglichen. Integrierte LED-Beleuchtung Die LED-Beleuchtung ist in die Glastür integriert. Die Türdichtung kann entfernt werden, wodurch die Reinigung erleichtert wird. a1.02

8 COMPACT - Kühl- und Tiefkühlsortiment COMPACT Definitionen COMPACT Grundlegenden Codes: K 210 LG G H HC Gaskompressor umweltfreundliches Kaeltemittel (R290) HFC Kompressor (kühlen R134 und gefrieren R404A) R Außenseiten Edelstahl (Aisi 430) L Weißlackierten Außenseiten Liter Bruttovolumen (H=830 mm) Liter Bruttovolumen (H=1875 mm) K KG F Kühlschrank mit solider Tür Kühlschrank mit Glastür Tiefkühltisch mit solider Tür Geräte-Codes: 60Hz DL C L1 L2 xn xw xs 230V, 60 Hz Kompressor Linkshändertür Rollen H=125 mm Füße H=100/135 mm Füße H=135/200 mm Anzahl der grauen, nylonbeschichteten Roste Anzahl der weißen, nylonbeschichteten Roste Anzahl der Edelstahlroste a1.03

9 COMPACT - Unterbauschränke COMPACT K 210 RG 3N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, 3 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 104 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 830 Gewicht, brutto (kg) 46 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 154 Watt 99 Watt 0,5 kwh/24h COMPACT F 210 RG 3N - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss, 3 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -22 bis Liter 104 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 830 Gewicht, brutto (kg) 46 Kälteleistung bei -25 C Anlage 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 156 Watt 120 Watt Kein Frost mit automatischer Wiederverdampfung 1,1 kwh/24h a1.04

10 COMPACT - Unterbauschränke COMPACT K 210 LG 3W - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, 3 weiße Regale Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 104 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 830 Gewicht, brutto (kg) 46 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 154 Watt 99 Watt 0,5 kwh/24h COMPACT F 210 LG 3W - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss, 3 weiße Regale Temperaturbereich ( C) -22 bis Liter 104 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 830 Gewicht, brutto (kg) 46 Kälteleistung bei -25 C Anlage 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 156 Watt 120 Watt Kein Frost mit automatischer Wiederverdampfung 0,5 kwh/24h a1.05

11 COMPACT - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit COMPACT K 410 RG L1 6N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, 6 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 312 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1875 Gewicht, brutto (kg) 75 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 207 Watt 103 Watt 0,7 kwh/24h COMPACT F 410 RG L1 6N - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss, 6 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -22 bis Liter 312 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1875 Gewicht, brutto (kg) 78 Kälteleistung bei -25 C Anlage 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 212 Watt 142 Watt Kein Frost mit automatischer Wiederverdampfung 1,6 kwh/24h a1.06

12 COMPACT - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit COMPACT K 410 LG C 6W - Kühlschrank (A) Rechten Türanschlag reversibel Tür mit Schloss, 6 weiße Regale Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 312 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1875 Gewicht, brutto (kg) 75 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 207 Watt 103 Watt 0,7 kwh/24h COMPACT F 410 LG 6W - Gefrierschrank (A) Rechten Türanschlag reversibel Tür mit Schloss, 6 weiße Regale Temperaturbereich ( C) -22 bis Liter 312 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1875 Gewicht, brutto (kg) 78 Kälteleistung bei -25 C Anlage 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 212 Watt 142 Watt Kein Frost mit automatischer Wiederverdampfung 1,6 kwh/24h a1.07

13 COMPACT - Gastronorm-Schränke 2/1 längs COMPACT K 610 RG L2 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 513 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 695 x 868 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 111 R600A 354 Watt Watt 0,9 kwh/24h R134 -Modelll auch verfügbar. : (B). COMPACT F 610 RG L2 4N - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss, 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 513 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 695 x 868 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 113 Kälteleistung bei -25 C R290 (propan) 512 Watt 4+ Anlage 485 Watt Kein Frost mit automatischer Wiederverdampfung 3,4 kwh/24h R134 -Modelll auch verfügbar. : (B). a1.08

14 COMPACT - Gastronorm-Schränke 2/1 längs COMPACT K 610 LG L2 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 513 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 695 x 868 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 110 Optionen R600A (propan) 354 Watt 241 Watt 0,9 kwh/24h Temperaturbereich -5/+12 C COMPACT F 610 LG L2 4N - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss, 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 513 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, grau Maße B x T x H (mm) 695 x 868 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 113 Kälteleistung bei -25 C Anlage R290 (propan) 512 Watt 435 Watt Kein Frost mit automatischer Wiederverdampfung 3,4 kwh/24h a1.09

15 COMPACT - Unterbauschränke COMPACT KG 210 RG 3W - Kühlschrank (A) Rechten Hand drehbare Glastür mit Lock, Innenbeleuchtung, 3 weiße Regale Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 104 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 830 Gewicht, brutto (kg) 52 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 154 Watt 103 Watt 0,7 kwh/24h COMPACT KG 210 LG 3W - Kühlschrank (A) Rechten Hand drehbare Glastür mit Lock, Innenbeleuchtung, 3 weiße Regale Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 104 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 830 Gewicht, brutto (kg) 52 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 154 Watt 103 Watt 0,7 kwh/24h a1.10

16 COMPACT - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit COMPACT KG 410 RG L1 6W - Kühlschrank (A) Rechten Hand drehbare Glastür mit Lock, Innenbeleuchtung, 6 weiße Regale Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 312 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1875 Gewicht, brutto (kg) 84 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 317 Watt 177 Watt 1,1 kwh/24h COMPACT KG 410 LG L1 6W - Kühlschrank Temperaturbereich ( C) (A) Rechten Hand drehbare Glastür mit Lock, Innenbeleuchtung, 6 weiße Regale +2 bis +12 C 346 Liter 312 Liter Weiß/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 84 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 317 Watt 177 Watt 1,1 kwh/24h a1.11

17 COMPACT - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit COMPACT KG 410 RG L1 10WV - Weinkühler (A) Rechten Hand drehbare Glastür mit Lock, Innenbeleuchtung, 10 weiße schräge Regale Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 312 Liter Edelstahl/ABS-Kunststoff, weiß Maße B x T x H (mm) 595 x 640 x 1875 Gewicht, brutto (kg) 89 50mm (Cyclopentan-Schaum) R600a (Isobutan) 317 Watt 177 Watt 1,1 kwh/24h a1.12

18 NEU Hoshizaki EURO Kühl- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand b1.01

19 P EURO Wichtigste Merkmale EURO-Produkte Moderne elektronische Bedientafel Diese elektronische Bedientafel dient Ihrer Sicherheit: Digitale Temperaturanzeige Akustischer Türalarm Die Bedientafel kann gesperrt werden und ist so vor unbefugten Änderungen der Einstellungen geschützt Beleuchtung Beim Öffnen der Tür werden helle Halogenleuchten eingeschaltet. Gleichzeitig schaltet sich der Luftverteilerventilator ab, wodurch der Verlust der Kaltluft auf ein Minimum begrenzt und Energie eingespart wird. Potenzialfreie Kontakte zum Anschluss eines externen Alarmsystems Die M-Varianten der CX-Modellle besitzen Trockenkühl- und Schnellauftaufunktionen Die Trockenkühlung verringert die Bildung von Kondenswasser auf der Oberfläche der Lebensmittel. Kontrolliertes Auftauen gefrorener Lebensmittel verringert Schwund und garantiert eine optimale Lebensmittelhygiene. Stabile Drahtböden mit Kippschutz. Integrierter Griff über die volle Höhe Die stabilen Drahtböden werden von U-förmigen Schienen aus Edelstahl gehalten, die ein Kippen bei Auszug verhindern. In Edelstahl und mit Kunststoffbeschichtung verfügbar. Standard- Türverriegelung Einzigartiges Luftverteilungssystem Leicht zu bedienen Alle Modellle verfügen über selbstschließende Türen und die CX-Modellle besitzen ein Fußpedal zum Öffnen. Die EURO-Schränke halten eine durchgängig korrekte Temperatur. Die Kaltluft wird hinter der Luftverteilerplatte, die sich rechts am Schrank befindet, nach unten geleitet. Ab hier zirkuliert sie im Schrank und zurück zum Verdampferventilator in der Decke des Schranks. b1.02

20 EURO EURO Definitionen EURO Grundlegenden Codes: K 500 C XG G H F S HC Gaskompressor umweltfreundliches Kaeltemittel (R290) HFC Kompressor, kühlen R134a und gefrieren R404A Freistehend Sole / Glykol S Serienausstattung (kunststoffbeschichtete Roste) Temperaturbereich +2 C / +12 C X Luxusausstattung (Edelstahlroste), Temperaturbereich -5 C / +12 C, Trockenkühlungsoption und Fußpedaltüröffner C R L Komplett aus Edelstahl, ausgenommen Boden, Rückseite und Maschinenfach Vorderseite und Boden aus Edelstahl, Seiten aus Aluminium Außenwände weiß lackiert, Boden aus Edelstahl, Innenseiten Aluminium Liter Bruttovolumen (EURO) K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C Geräte-Codes: T R4 CW DL PD C LL LH 3S/8S 3N/8N E A Trockenkühlungsoption im Bedienpanel Expansionsventil für R404A Wassergekühlter Kondensator Linkshändertür Fußpedaltüröffner Rollen 125 mm Füße 105/130 mm (Standard-Füße sind von 135 bis 200 mm) Füße 185/250 mm Anzahl der Edelstahlroste Anzahl der nylonbeschichteten Roste Schukostecker Tauwasserverdunstungsschale unter dem Korpus (nur für freistehende Maschinen) b1.03

21 EURO - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit EURO M 500 CXG T 5S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 5 Edelstahl-Roste; Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 448 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 600 x 806 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 385 Watt 26 (Rostabstand: 50 mm) 1,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). EURO F 500 CXG 5S - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 5 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 448 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 600 x 806 x 2160 Gewicht, brutto (kg) 127 Kälteleistung bei -25 C 475 Watt 415 Watt 26 (Rostabstand: 50 mm) 3,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). b1.04

22 EURO - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit EURO K 500 RSG 5N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 448 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 806 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 308 Watt 26 (Rostabstand: 50 mm) 0,9 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). EURO F 500 RSG 5N - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 448 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 806 x 2160 Gewicht, brutto (kg) 127 Kälteleistung bei -25 C 475 Watt 415 Watt 26 (Rostabstand: 50 mm) 3,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). b1.05

23 EURO - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit EURO K 500 LSG 5N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 448 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 806 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 230/50Hz 308 Watt 26 (Rostabstand: 50 mm) 0,9 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). EURO F 500 LSG 5N - Gefrierschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 448 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 806 x 2160 Poids, emballé (kg) 127 Kälteleistung bei -25 C 475 Watt 415 Watt 26 (Rostabstand: 50 mm) 3,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). b1.06

24 NEU Hoshizaki GASTRO 07 Kühltische, Kühlgeräte- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand c1.01

25 GASTRO 07 - Gastronomieausgaben Die neuen Gastro 07-Kühltische Die GASTRO 07-Serie besteht aus 1/1 gekühlten und Tiefkühltischen, die einzeln aufgestellt und an einer Wand oder unter einer vorhandenen Arbeitsfläche platziert werden können. Diese Serie ist mit 2, 3 oder 4 gekühlten Abschnitten erhältlich. Diese Serie besitzt eine flache oder Saladette-Arbeitsfläche mit oder ohne Spritzschutz - die Saladette-Arbeitsflächen sind mit Abdeckungen aus Acryl ausgestattet. Der Schrank kann auch nur mit einer Dämmplatte geliefert werden, d.h., ohne die Arbeitsfläche. Eine Ablage ist optional lieferbar. Jeder Kühlabschnitt ist mit einer Tür oder Schubladen (Tiefkühltische nur mit Türen), mit oder ohne Sperre erhältlich. Zu jedem Abschnitt gehören zwei graue Drahtkörbe anstelle der Fachböden. Die Innen- und Außenflächen bestehen aus Edelstahl. Der Schrank ist 750 mm + die ausgewählten Füße/Lenkrollen hoch. Die Tiefe des Tisches beträgt 700 mm. Tische mit eingebautem Kompressor sind auch mit elektrischer Höhenverstellung verfügbar, sie können flexibel von 850 bis 1050 mm eingestellt werden. c1.02

26 GASTRO 07 Wichtigste Merkmale GASTRO 07 - Produkte Teleskopführungen für Schubladen GN-Schalen können ohne Kippen ein- und ausgehängt werden. Leicht zu bedienen M M Die isolierte Abdeckung der Saladette hält die Lebensmittel in den GN-Schalen frisch und kühl. Die Abdeckung ist in offenem Zustand fixiert, sodass die Schale ohne zu kippen herausgenommen werden kann. Finish Türen und Schubläden sind stabil konzipiert und leicht zu reinigen Kleinste Schrauben und Halterungen sowie abgerundete Ecken sorgen für optimale Hygiene der isolierten Abdeckung. Die reversierbaren Türen und Schubläden sind mit und ohne Sperre erhältlich. In den stabilen Schubladen können Flaschen und abgedeckte Lebensmittel direkt auf dem Boden verstaut werden. Die Schubladen können zur Reinigung leicht herausgezogen werden. Alle Metallteile bestehen aus Edelstahl. Hinweis: Schubladen für Tiefkühltische sind nicht erhältlich. Einstellbare Arbeitshöhe Für die Gastro 07-Kühltischserie ist eine elektrische Höhenverstellung optional verfügbar mm c1.03

27 GASTRO 07 So einzigartig wie Ihre Arbeitsumgebung Die GASTRO 07-Kühltische sind von anerkannter, höchster Qualität; der Schwerpunkt liegt auf der Hygiene, der Einzigartigkeit Ihrer Arbeitsumgebung und der besten, modernen Kühltechnologie und dem Design. Hygiene Professionelle Mitarbeiter in der Küche, der Gast und Umwelt- und Gesundheitsschutzbeamte verlangen höchste Hygienestandards. Die GASTRO 07-Serie unterstützt das Erreichen dieser Standards in modernen, hektischen kommerziellen Küchen: Edelstahl für Innenund Außenflächen Alle Tischoberflächen sind mit einer Wassernase an einer Ecke versehen Arbeitsflächen mit Spritzschutz Innenboden als gewölbte Schale geformt Kleinste Schrauben und Halterungen sowie abgerundete Ecken sorgen für optimale Hygiene Arbeitsumgebung Der Kühltisch muss eine Vielzahl von Funktionen effizient und benutzerfreundlich erfüllen. Der moderne Arbeitsplatz muss eine ergonomische Lösung zur Vorbereitung der Speisen und Reinigung, Service und Pflege bieten. Nicht kippende Fachböden und Auszugsperren an den Schubläden Abnehmbare Schubladenund Türdichtungen Extralange Teleskopschienen für Schubläden Auswahl zwischen Lenkrollen und Füßen für unterschiedliche Höhen Elektronische Höhenverstellung für absolut flexible Arbeitshöhen Moderne Kühlungs- Technologie-und Design Mit ihrer funktionalen Technologie und dem modernen Design stellt die GASTRO 07-Serie die neueste Generation der Kühl- und Tiefkühlschränke dar. Ihre Qualitätsmerkmale sind: Hervorragende Energieeffizienz Verwendung natürlicher s- und Kühlmittel Intelligente Digitalsteuerung Eine kompakte, ausfahrbare Kühleinheit. Geringe Geräuschentwicklung Modulares Design c1.04

28 GASTRO 07 GASTRO 07 Definitionen GASTRO 07 Grundlegenden Codes: K 1407 CSG G H F S CS HC Gaskompressor, umweltfreundliches R290 HFC Kompressor, kühlen R134a und gefrieren R404A Freistehend Sole / Glykol Alles aus Edelstahl außer Bodenplatte und Maschinenfach 1407 Doppelfach Kühltisch 1807 Dreifach Kühltisch 2207 Vierfach Kühltisch K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C c1.05

29 GASTRO 07 Geräte-Codes: A A5 A1 B S S5 Glatte Arbeitsplatte Arbeitsplatte mit Aufkantung 50 mm Arbeitsplatte mit Aufkantung 100 mm Isoliersatz für Unterbau Saladettenarbeitsplatte ohne Deckel Saladettenauschnitte für 1/3 GN (Gastronorm), Spritzschutzkante 50mm hoch -L Nachtabdeckung aus Edelstahl für Saladettenausschnitt O LC DR DL 2D 3D L1 L2 L3 C1 C2 C3 C4 P V E Edelstahl-Aufzatz mit zwei Regalböden Schloss pro Tür/Schubladeneinheit Tür rechts mit 2 Edelstahl-Roste inkl. Auflagewinkel Tür links mit 2 Edelstahl-Roste inkl. Auflagewinkel Schubladenauszüge mit 2 x 1/2 inkl. Edelstahl-Einsatz Schubladenauszüge mit 3 x 1/3 inkl. Edelstahl-Einsatz Beine H=100/135mm, für Arbeitshöhe 850/885 mm Beine H=135/200mm, für Arbeitshöhe 885/950 mm Beine H=185/250mm, für Arbeitshöhe 935/1000 mm Rollen H=127mm, für Arbeitshöhe 877 mm Rollen H=155mm, für Arbeitshöhe 905 mm Rollen H=177mm, für Arbeitshöhe 927 mm Rollen H=205mm, für Arbeitshöhe 955 mm Gerät für Sockelmontage Elektrische Hebevorrichtung H=850/1050mm, Tische mit Kompressor Schukostecker c1.06

30 GASTRO 07 - Gastronorm-Tische 1/1 GN K 1407 CSG A DL/DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 2 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 255 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1289 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). F 1407 CSG A DL/DR L2 - Tiefkühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 2 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 255 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1289 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 614 Watt 580 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). c1.07

31 GASTRO 07 - Gastronorm-Tische 1/1 GN K 1807 CSG A DL/DL/DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 397 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1726 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). F 1807 CSG A DL/DL/DR L2 - Tiefkühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 397 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1726 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 614 Watt 580 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). c1.08

32 GASTRO 07 - Gastronorm-Tische 1/1 GN K 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 4 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 539 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2163 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). F 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 - Tiefkühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 4 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 539 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2163 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 714 Watt V/50Hz 670 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). c1.09

33 GASTRO 07 - Gastronorm-Tische 1/1 GN1 K 1407 CSG SL DL/DR L2 Modell (A) Aussparung Größe W x D (mm) 688 x 305 HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 1807 CSG SL DL/DL/DR L2 Modell (A) Aussparung Größe W x D (mm) 1219 x 305 HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 2207 CSG SL DL/DL/DL/DR L2 Modell (A) Aussparung Größe W x D (mm) 1575 x 305 HFC--Modell auch erhältlich. : (B). c1.10

34 GASTRO 07 - Gastronorm-Tische 1/1 GN M 1807 CSG A DL/DL/DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 397 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1726 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 350 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). M 2207 CSG A DL/DL/DL/DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 4 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 539 Liter Edelstahl /Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2163 x 700 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 230 V, 50 Hz 479 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). c1.11

35 GASTRO 07 - Kühltisch mit Belegstation K 1407 CSG PT DL/DR L2* Modell (A) HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 1807 CSG PT DL/DL/DR L2* Modell (A) HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 2207 CSG PT DL/DL/DL/DR L2* Modell (A) HFC--Modell auch erhältlich. : (B). GASTRO 07 Technik: Temperaturbereich Kühlung +2 bis +12º C 5 oder R134a Sole-Kühlung +2 bis +12º C 5 Sole Erweiterte Kältetechnik -5 bis +12º C 5 oder R134a Tiefkühlung -25 bis -5º C 4 oder R404A c1.12

36 NEU Hoshizaki GASTRO 08 Kühltische-, Kühlgeräte- und Tiefkühlersortiment Teile & Arbeitsaufwand d1.01

37 GASTRO 08 Die neuen Gastro 08-Kühltische Die GASTRO 08-Serie vereint 2/1 GN-Kühl- und Tiefkühltische, die einzeln aufgestellt, an einer Wand oder unter einer vorhandenen Arbeitsfläche platziert werden können. Diese Serie ist mit 2 oder 3 gekühlten Abschnitten erhältlich. Diese Serie besitzt eine flache Arbeitsfläche mit oder ohne Spritzschutz und Saladette-Arbeitsflächen mit Abdeckungen aus Acryl. Der Schrank kann auch nur mit einer Dämmplatte geliefert werden, d.h., ohne die Arbeitsfläche. Eine Ablage ist optional lieferbar. Jeder Kühlabschnitt kann mit Türen, mit oder ohne Sperren, geliefert werden. Zu jedem Abschnitt werden 9 Gebäckträger anstelle der Fachböden angeboten. Die Innen- und Außenflächen bestehen aus Edelstahl. Der Schrank ist 750 mm + die ausgewählten Füße/Lenkrollen hoch. Die Tiefe des Tisches beträgt 800 mm. Tische mit eingebautem Kompressor sind auch mit elektrischer Höhenverstellung verfügbar, sie können flexibel von 850 bis 1050 mm eingestellt werden. Wählen Sie zwischen Kühlung bei +0 bis +12º C, erweiterter Kühlung bei -5 bis +12º C oder Tiefkühlung bei -25 bis -5º C. d1.02

38 GASTRO 08 Wichtigste Merkmale GASTRO 08 - Produkte Ablage Wichtig für die Vorbereitung und das Servieren der Speisen. Für alle Saladetten ist eine Ablage mit 2 Fachböden erhältlich. Große Arbeitsfläche Durchgangsarbeitstische mit Türen an zwei Seiten sorgen für einen besseren Zugang und können als doppelte Arbeitsstation verwendet werden. Nur Kühltische werden als Durchgangsarbeitstische angeboten. Eine moderne elektronische Bedientafel Die elektronische Bedientafel gibt Ihnen durch ihre genaue, digitale Temperaturanzeige Sicherheit. Die Bedientafel kann gesperrt werden und ist so vor unbefugten Änderungen der Einstellungen geschützt. Potenzialfreie Kontakte zum Anschluss an einem externen Alarmsystem. Türschloss Abschließbare Türen sind als Option verfügbar. Wassernase Alle Tischoberflächen sind mit einer Wassernase an einer Ecke versehen und verhindern so das Eindringen von Wasser. Leicht zu reinigen Abnehmbare Schubladen- und Türdichtungen - zur leichten Reinigung. Gewölbte Basisschale, zum Auffangen von Flüssigkeiten. d1.03

39 GASTRO 08 So individuell wie Ihre Arbeitsumgebung Hygiene Professionelle Mitarbeiter in der Küche, der Gast und Umwelt- und Gesundheitsschutzbeamte verlangen höchste Hygienestandards. Die GASTRO 08-Serie unterstützt das Erreichen dieser Standards in modernen, hektischen kommerziellen Küchen: Edelstahl für Innen- und Außenflächen Alle Tischoberflächen sind mit einer Wassernase an einer Ecke versehen Arbeitsflächen mit Spritzschutz Innenboden als gewölbte Schale geformt Kleinste Schrauben und Halterungen sowie abgerundete Ecken sorgen fúr optimale Hygiene Arbeitsumgebung Der Kühltisch muss eine Vielzahl von Funktionen effizient und benutzerfreundlich erfüllen. Der moderne Arbeitsplatz muss eine ergonomische Lösung zur Vorbereitung der Speisen und Reinigung, Service und Pflege bieten. Einige Beispiele sind: Nicht kippende Fachböden Abnehmbare Türdichtungen Türen an einer oder zwei Seiten (nur Kühltische) Auswahl zwischen Lenkrollen und Füßen für unterschiedliche Höhen Elektronische Höhenverstellung für absolut flexible Arbeitshöhen Moderne Kühlungstechnologie-und Design Die GASTRO 08-Serie besitzt die Technologie und das Design der neuesten Generation von Kühl- und Tiefkühlschränken mit Qualitätsmerkmalen wie: Energieeffizienz Verwendung natürlicher s- und Kühlmittel Intelligente Digitalsteuerung Eine kompakte, ausfahrbare Kühleinheit mit geringer Geräuschentwicklung Modulares Design d1.04

40 GASTRO 08 GASTRO 08 Definitionen GASTRO 08 Grundlegenden Codes: K 1808 CSG G H F S CS HC Gaskompressor (R290) HFC Kompressor (kühlen R134a, frieren R404A) Entfernt Sole / Glykol Alle Edelstahl (außer Bodenplatte und Fach) 1808 Zwei Schnittzähler 2408 Drei Schnittzähler K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C Geräte-Codes: Code A A5 B S PL SL O LC DR DL C1 C2 C3 C4 L1 L2 L3 P V Description Glatte Arbeitsplatte Arbeitsplatte mit Aufkantung 50 mm Isoliersatz für Unterbau Saladettenarbeitsplatte ohne Deckel Acrylglasabdeckung für Aufsatz Saladettenarbeitsplatte mit Edelstahl-Klappdeckel Edelstahl-Aufzatz mit zwei Regalböden Schloss pro Tür/Schubladeneinheit Tür rechts mit 2 Edelstahl-Roste inkl. Auflagewinkel Tür links mit 2 Edelstahl-Roste inkl. Auflagewinkel Rollen H=127mm, für Arbeitshöhe 877 mm Rollen H=155mm, für Arbeitshöhe 905 mm Rollen H=177mm, für Arbeitshöhe 927 mm Rollen H=205mm, für Arbeitshöhe 955 mm Beine H=100/135mm, für Arbeitshöhe 850/885 mm Beine H=135/200mm, für Arbeitshöhe 885/950 mm Beine H=185/250mm, für Arbeitshöhe 935/1000 mm Gerät für Sockelmontage Elektrische Hebevorrichtung H=850/1050mm, Tische mit Kompressor VF Elektrische Hebevorrichtung H=850/1050mm, Tische ohne Kompressor d1.05

41 GASTRO 08 - Gastronorm-Tische 2/1 GN K 1808 CSG A DL DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 2 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste je Tür Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 457 Liter Edelstahl/ Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1700 x 800 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). F 1808 CSG A DL DR L2 - Tiefkühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 2 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste je Tür Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 457 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1700 x 800 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) 184 Kälteleistung bei -25 C 50mm (Cyclopentan-Schaum) 614 Watt Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). d1.06

42 GASTRO 08 - Gastronorm-Tische 2/1 GN K 2408 CSG A DL DL DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste je Tür Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 702 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2340 x 800 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). F 2408 CSG A DL DL DR L2 - Tiefkühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 759 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2340 x 800 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 714 Watt Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). d1.07

43 GASTRO 08 - Gastronorm-Tische 2/1 GN K 1808 CSG SL DL DR L2 - Saladette (A) Saladetten-Kühltisch mit Aussparung für GN-Behälter, 2 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste je Tür, isolierter Edelstahl-Klappdeckel Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 457 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1700 x 800 x 885/950 Aussparung Größe W x D (mm) 1042 x 305 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 2408 CSG SL DL DL DR L2 - Saladette (A) Saladetten-Kühltisch mit Aussparung für GN-Behälter, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste je Tür, isolierter Edelstahl-Klappdeckel Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 759 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2340 x 800 x 885/950 Aussparung Größe W x D (mm) 1575 x 305 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). d1.08

44 GASTRO 08 - Gastronorm-Tische 2/1 GN K 1808 D CSG S OPL DL DR L2 - Durchreiche-Kühltisch (A) Durchreiche - Saladette mit Aussparung für GN-Behälter, Plexiglasabdeckung und Aufsatz mit 2 Regalböden, 2 Sektionen mit Türen, je 2 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 457 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1700 x 870 x 885/950 Aussparung Größe W x D (mm) 1042 x 305 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 2408 D CSG S OPL DL DL DR L2 - Durchreiche-Kühltisch Temperaturbereich ( C) (A) Durchreiche - Saladette mit Aussparung für GN-Behälter, Plexiglasabdeckung und Aufsatz mit 2 Regalböden, 3 Sektionen mit Türen je 2 Edelstahl-Roste +2 bis Liter 759 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2340 x 870 x 885/950 Aussparung Größe W x D (mm) 1575 x 305 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). d1.09

45 GASTRO 08 - Gastronorm-Tische 2/1 GN M 1808 CSG A DL DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 2 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste pro Tür Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 457 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1700 x 800 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 370 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 2408 CSG A DL DL DR L2 - Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit Türen, 2 Edelstahl-Roste je Tür Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 702 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2340 x 800 x 905 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 643 Watt 230/50Hz 501 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). d1.10

46 GASTRO 08 - Gastronorm-Tische 2/1 GN K 1808 D CSG A DL DR L2 - Durchreiche-Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 2 Sektionen mit je 2 Türen, 2 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 457 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 1700 x 870 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 386 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 2408 D CSG A DL DL DR L2 - Durchreiche-Kühltisch (A) Arbeitsplatte aus rostfreiem Stahl, 3 Sektionen mit je 2 Türen, 2 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 759 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 2340 x 870 x 885/950 Gewicht, brutto (kg) mm (Cyclopentan-Schaum) 345 Watt 310 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). d1.11

47 GASTRO 08 GASTRO 08 Technik: Temperaturbereich Kühlung +2 bis +12º C 5 oder R134a Sole-Kühlung +2 bis +12º C 5 Sole Erweiterte Kältetechnik -5 bis +12º C 5 oder R134a Tiefkühlung -25 bis -5º C 4 oder R404A d1.12

48 NEU Hoshizaki MIDI Kühl- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand e1.01

49 P MIDI Wichtigste Merkmale MIDI-Produkte Moderne elektronische Bedientafel Diese elektronische Bedientafel dient Ihrer Sicherheit: Digitale Temperaturanzeige Akustischer Türalarm Die Bedientafel kann gesperrt werden und ist so vor unbefugten Änderungen der Einstellungen geschützt Beleuchtung Beim Öffnen der Tür werden helle Halogenleuchten eingeschaltet. Gleichzeitig schaltet sich der Luftverteilerventilator ab, wodurch der Verlust der Kaltluft auf ein Minimum begrenzt und Energie eingespart wird. Potenzialfreie Kontakte zum Anschluss eines externen Alarmsystems Die M-Varianten der CX-Modelle besitzen Trockenkühl- und Schnellauftaufunktionen Die Trockenkühlung verringert die Bildung von Kondenswasser auf der Oberfläche der Lebensmittel. Kontrolliertes Auftauen gefrorener Lebensmittel verringert Schwund und garantiert eine optimale Lebensmittelhygiene. Standardtürschloss Alle Modelle sind standardmäßig mit einer verschließbaren Tür ausgestattet, die nur autorisierten Mitarbeitern Zugang zum Inhalt gewährt. Stabile Drahtböden mit Kippschutz. Die stabilen Drahtböden sind auf U-förmigen Edelstahlschienen montiert, wodurch Kippen der Böden bei Auszug verhindert wird. Sie sind in Edelstahl und mit Kunststoffbeschichtung verfügbar. Ergonomisches Design - Unten montierte Kühleinheit Einzigartiges Luftverteilungssystem Die MIDI-Schränke halten eine durchgängig korrekte Temperatur. Die Kaltluft wird hinter der Luftverteilerplatte, die sich an der Rückseite des Schranks befindet, nach unten geleitet. Ab hier zirkuliert sie im Schrank und zurück zum Verdampferventilator in der Decke des Schranks. Die Lagerfläche befindet sich oberhalb des Bodens, wodurch die gelagerten Artikel leicht zugänglich sind. Alle Modelle sind mit Lenkrollen ausgestattet. Integrierter Griff über die volle Höhe. e1.02

50 MIDI MIDI Definitions MIDI Grundlegenden Codes: K 425 CSG G H F S HC Gaskompressor (R290) HFC Kompressor (kühlen R134a, frieren R404A) Entfernt Sole / Glykol S Serienausstattung, kunststoffbeschichtet Regale, K Temp Kühlen X Luxusausstattung (Edelstahlroste), Temperaturbereich -5 C / +12 C, Trockenkühlungsoption und Fußpedaltüröffner C R L Alle Edelstahl (außer unten, Rückseite und Fach) Edelstahl vorne und interne Bodenplatte, Aluminium Seiten Außen Weiß Front und Seiten, Edelstahl internen Bodenplatte und interne Seitenteile aus Aluminium Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C Geräte-Codes: T R4 CW DL PD LL LH 3S/8S 3N/8N E A Trockenkühlung Option im Control Panel Expansionsventil für R404A Wassergekühlten Kondensator Linke Hand hing Tür Fußpedal Türöffner Rollen 105/130 mm (Standard-Füße sind von 135 bis 200 mm) Rollen 185/250 mm Anzahl der Regale aus rostfreiem Anzahl der Regale im plastischen (Nylon) Schukostecker Wiederverdampfung Fach Unterschrank (für Remote-Versionen) e1.03

51 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI M 425 CXG T 4S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend; 4 Edelstahl-Roste, Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion; Rollen Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 388 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 230/50Hz 275 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 0,8 kwh/24h Bitte beachten Sie: Die mit einem Fischfach ist möglich - Siehe Seite(n) e1.11 Ein Modell mit HFC-Kühlmittel ist ebenfalls verfügbar. Artikelnummer: (B). Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, wenn Sie weitere Informationen benötigen. MIDI F 425 CXG 4S - Tiefkühlschrank Temperaturbereich ( C) (A) Tür mit Schloss, selbstschließend; 4 Edelstahl-Roste; Rollen -25 bis -5 C 425 Liter 388 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) 117 Kälteleistung bei -25 C 374 Watt 331 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 3,2 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.04

52 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI K 425 RSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 388 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 248 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 0,8 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI F 425 RSG 4N - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 388 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) 117 Kälteleistung bei -25 C 374 Watt 331 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 3,2 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.05

53 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI K 425 LSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 388 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 248 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 0,8 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI F 425 LSG 4N -Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 388 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 331 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 3,2 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.06

54 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI KG 425 LSG 4W - Kühlschrank mit Glastür (A) Rechts angeschlagene Glastür mit Schloss; selbstschließend; 4 weiße Drahtroste; Innenbeleuchtung; Rollen Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 388 Liter Weiß, Alu./Edelstahl, weiß Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 308 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI FG 425 LSG 4W - Tiefkühlschrank mit Glastür (A) Rechts angeschlagene Glastür mit Schloss; selbstschließend; 4 weiße Drahtroste; Innenbeleuchtung; Rollen Temperaturbereich ( C) -20 bis Liter 388 Liter Weiß, Alu./Edelstahl, weiß Maße B x T x H (mm) 600 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) 127 Kälteleistung bei -25 C 614 Watt 575 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.07

55 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI M 625 CXG T 4S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend; 4 Edelstahl-Roste, Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion; Rollen Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 571 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 375 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 3,2 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI F 625 CXG 4S - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend; 4 Edelstahl-Roste; Rollen Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 571 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) 128 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 425 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 4,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.08

56 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI K 625 RSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 571 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 248 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 1,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI F 625 RSG 4N - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 571 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) 128 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 425 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 4,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.09

57 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI K 625 LSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 571 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 248 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 1,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI F 625 LSG 4N - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste; Rollen Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter/22.1 cu.ft. 571 Liter/20.2 cu.ft. Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) 128 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 425 Watt 25 (Rostabstand: 50 mm) 4,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.10

58 MIDI - Kühl- und Tiefkühlschränke, 60 cm breit MIDI KG 625 LSG 4W - Kühlschrank mit Glastür (A) Rechts angeschlagene Glastür mit Schloss; selbstschließend; 4 weiße Drahtroste; Innenbeleuchtung; Rollen Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 571 Liter Weiß, Alu./Edelstahl, weiß Maße B x T x H (mm) 815 x 731 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 358 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). MIDI FG 625 LSG 4W - Tiefkühlschrank mit Glastür Temperaturbereich ( C) Maße B x T x H (mm) (A) Rechts angeschlagene Glastür mit Schloss; selbstschließend; 4 weiße Drahtroste; Innenbeleuchtung; Rollen -20 bis -5 C 625 Liter 571 Liter Weiß, Alu./Edelstahl, weiß 815 x 731 x 2000 mm Gewicht, brutto (kg) 138 Kälteleistung bei -25 C 714 Watt 709 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). e1.11

59 NEU Hoshizaki PLUS Kühl- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand f1.01

60 PLUS Wichtigste Merkmale PLUS-Produkte Moderne elektronische Bedientafel Diese elektronische Bedientafel dient Ihrer Sicherheit: Digitale Temperaturanzeige Akustischer Türalarm Die Bedientafel kann gesperrt werden und ist so vor unbefugten Änderungen der Einstellungen geschützt Beleuchtung Beim Öffnen der Tür werden helle Halogenleuchten eingeschaltet. Gleichzeitig schaltet sich der Luftverteilerventilator ab, wodurch der Verlust der Kaltluft auf ein Minimum begrenzt wird. Potenzialfreie Kontakte zum Anschluss eines externen Alarmsystems Die M-Varianten der CX-Modelle besitzen Trockenkühl- und Schnellauftaufunktionen Die Trockenkühlung verringert die Bildung von Kondenswasser auf der Oberfläche der Lebensmittel. Kontrolliertes Auftauen gefrorener Lebensmittel verringert Schwund und garantiert eine optimale Lebensmittelhygiene. Stabile Drahtböden mit Kippschutz. Integrierter Griff über die volle Höhe Die stabilen Drahtböden werden von U-förmigen Schienen aus Edelstahl gehalten, die ein Kippen bei Auszug verhindern. Sie sind in Edelstahl und mit Kunststoffbeschichtung verfügbar. Standardtürschloss Einzigartiges Luftverteilungssystem Leicht zu bedienen Alle Modelle verfügen über selbstschließende Türen und Fußpedal zum Öffnen. Die PLUS-Schränke halten eine durchgängig korrekte Temperatur. Die Kaltluft wird hinter der Luftverteilerplatte, die sich an der Rückseite des Schranks befindet, nach unten geleitet. Ab hier zirkuliert sie im Schrank und zurück zum Verdampferventilator in der Decke des Schranks. f1.02

61 PLUS PLUS Definitionen PLUS Grundlegenden Codes: K 600 CXG G H F S HC Gaskompressor (R290) HFC Kompressor (kühlen R134a, frieren R404A) Entfernt Sole / Sole / Glykol S Serienausstattung, kunststoffbeschichtet Regale, K Temp Kühlen X Luxusausstattung (Edelstahlroste), Temperaturbereich -5 C / +12 C, Trockenkühlungsoption und Fußpedaltüröffner C R L Alle Edelstahl (außer unten, Rückseite und Fach) Edelstahl vorne und interne Bodenplatte, Aluminium Seiten Außen Weiß Front und Seiten, Edelstahl internen Bodenplatte und interne Seitenteile aus Aluminium Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C Geräte-Codes: T R4 CW DL PD LL LH 3S/8S 3N/8N E A Trockenkühlung Option im Control Panel Expansionsventil für R404A Wassergekühlten Kondensator Linke Hand hing Tür Fußpedal Türöffner Rollen 105/130 mm (Standard-Füße sind von 135 bis 200 mm) Rollen 185/250 mm Anzahl der Regale aus rostfreiem Anzahl der Regale im plastischen (Nylon) Schukostecker Wiederverdampfung Fach Unterschrank (für Remote-Versionen) f1.03

62 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS M 600 CXG T 4S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 4 Edelstahl-Roste; Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 435 Watt 24 (Rostabstand: 50 mm) 0,9 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 600 CXG C 4S - Tiefkühltisch (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 4 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 120 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 510 Watt 24 (Rostabstand: 50 mm) 3,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.04

63 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS K 600 RSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 506 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 300 Watt 24 (Rostabstand: 50 mm) 0,9 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 600 RSG 4N - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 506 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 120 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 510 Watt 24 (Rostabstand: 50 mm) 3,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.05

64 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS KG 600 CXG 4S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 506 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 308 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS KG 600 RSG 4N - Kühlschrank (A) Glastür mit Schloss, selbstschließend; 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 506 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 308 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.06

65 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS K 600 CSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 308 Watt 24 (Rostabstand: 50 mm) 0,9 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS K 600 CSF 4N - Kühlschrank (A) Rechtsangeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss; selbstschließende Tür, 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 22 (Rostabstand: 50 mm) HFC--Modell auch erhältlich. : (B) f1.07

66 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS F 600 CSG 4N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 4 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 308 Watt 24 (Rostabstand: 50 mm) 0,9 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 600 CSF 4N - Tiefkühlschrank Temperaturbereich ( C) (A) Rechtsangeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss; selbstschließende Tür; 4 graue Drahtroste -25 bis -5 C 600 Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 22 (Rostabstand: 50 mm) HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.08 HOSHIZAKI ISSUE 2

67 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS M 660 CXG T 5S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 5 Edelstahl-Roste; Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 563 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 435 Watt 25 (Rostabstand 50 mm) 1,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 660 CXG 5S - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 5 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 563 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) 130 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 510 Watt 25 (Rostabstand 50 mm) 3,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B) f1.09 HOSHIZAKI ISSUE 2

68 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS K 660 RSG 5N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 563 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 300 Watt 25 (Rostabstand 50 mm) 1,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 660 RSG 5N - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 563 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) 130 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 510 Watt 25 (Rostabstand 50 mm) 3,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.10

69 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS K 660 LSG 5N - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 563 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 300 Watt 25 (Rostabstand 50 mm) 1,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 660 LSG 5N - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss; selbstschließend; 5 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 563 Liter Weiß/Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 695 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) 130 Kälteleistung bei -25 C 512 Watt 510 Watt 25 (Rostabstand 50 mm) 3,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.11

70 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS M 1270 CXG T 8S - Kühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 8 Edelstahl-Roste; Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 1020 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2000 Gewicht, brutto (kg) Watt 910 Watt je 22 (Rostabstand: 50 mm) 2,3 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 1270 CXG 8S - Tiefkühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 8 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 1020 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 255 Kälteleistung bei -25 C 950 Watt 1100 Watt je 22 (Rostabstand: 50 mm) 7,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.12

71 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS K 1270 RSG 8N - Kühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend; 8 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1020 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) Watt 580 Watt je 22 (Rostabstand: 50 mm) 2,3 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 1270 RSG 8N -Tiefkühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend; 8 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 1020 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 255 Kälteleistung bei -25 C 950 Watt 1100 Watt je 22 (Rostabstand: 50 mm) 7,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.13

72 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS M 1400 CXG T 10S - Kühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 10 Edelstahl- Roste; Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 1134 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 910 Watt je 25 (Rostabstand: 50 mm) 2,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 1400 CXG 10S - Tiefkühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 10 Edelstahl- Roste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 1134 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x Gewicht, brutto (kg) 265 Kälteleistung bei -20 C 950 Watt 1100 Watt je 25 (Rostabstand: 50 mm) 7,8 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.14

73 PLUS - Gastronorm-Schränke 2/1 längs PLUS K 1400 RSG 10N - Kühlschrank (A) Rechts/links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend; 10 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1134 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) Watt 580 Watt je 25 (Rostabstand: 50 mm) 2,4 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). PLUS F 1400 RSG 10N - Tiefkühlschrank (A) Rechts/Links angeschlagene Tür mit Schloss, selbstschließend; 10 graue Drahtroste Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 1134 Liter Edelstahl, Alu./Edelstahl, Alu. Maße B x T x H (mm) 1390 x 876 x 2160 Gewicht, brutto (kg) 265 Kälteleistung bei -25 C 950 Watt 1100 Watt je 25 (Rostabstand: 50 mm) 7,8 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). f1.15

74 NEU Hoshizaki PROCESS Kühl- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand *Für alle externen Kompressorvarianten gilt nur eine 1-jährige Garantie auf Teile und Arbeitsaufwand g1.01

75 PROCESS Die neue PROCESS-Serie Roll-In und Roll-Through Schnellkühler Schnellkühler/Schnelltiefkühler PROCESS-Schränke sind für die effektive Temperaturkontrolle in einem Lebensmittelproduktionssystem konzipiert. Unsere Serie erfüllt alle Anforderungen an die sichere, hygienische Lebensmittelproduktion in einer modernen Catering-Umgebung. Unsere Serie ist für folgende Märkte gedacht: Krankenhäusern Pflegeeinrichtungen Catering Restaurants Delikatessen Flughafen-Catering Lebensmittelproduktion Bäckereien Patisserien Roll-In und Roll-Through Roll-In- und Roll-Through-Schränke sind für die temporäre, kühle Lagerung innerhalb einer Produktionslinie gedacht, z.b. in Schnellkühler und Kühlräume. Durch den Einsatz von Roll-In-Schränken wird der Kühlprozess nicht unterbrochen, die für die manuelle Handhabung und Neubeladung wird auf das absolute Minimum beschränkt. Beide Produkte gehören zur neuesten Generation umweltfreundlicher Hoshizaki-Produkte, das heißt, sie sind energieoptimiert. Zusätzliche Temperaturanzeige An der Rückseite des Schranks befindet sich eine zusätzliche Temperaturanzeige. Eingebaute Beleuchtung Schränke mit einer oder zwei Glastüren sind mit einer eingebauten Beleuchtung an der rechten Schrankseite ausgestattet. Stabiler Griff Stabiler Griff mit positivem Schließsystem. Innerer Schrank Der innere Schrank und die Innenseite der Tür sind durch Schwerlast-Stoßpolster geschützt. Boden- und Einschubrampe Alle Roll-Through-Schränke sind mit einem kompakten Boden aus Edelstahl und mit einer integrierten Einschubrampe ausgestattet. Für die Roll-In-Serie kann die Einschubrampe optional für die K- und M1500-Schränke bestellt werden. Der Roll-In-Tiefkühler ist standardmäßig mit einem beheizten Boden ausgestattet. Ideal für die meisten, zurzeit verwendeten Trolleys Mit einer lichten Innenhöhe von 1900 mm sind die Schränke für die meisten zurzeit in kommerziellen Küchen verwendeten Trolleys optimal. g1.02

76 PROCESS PROCESS Definitionen PROCESS Grundlegenden Codes: K 600 CXG G H F S HC Gaskompressor (R290) HFC Kompressor (kühlen R134a, frieren R404A) Entfernt Sole / Sole / Glykol S Serienausstattung, kunststoffbeschichtet Regale, K Temp Kühlen X Luxusausstattung (Edelstahlroste), Temperaturbereich -5 C / +12 C, Trockenkühlungsoption und Fußpedaltüröffner C R L Alle Edelstahl (außer unten, Rückseite und Fach) Edelstahl vorne und interne Bodenplatte, Aluminium Seiten Außen Weiß Front und Seiten, Edelstahl internen Bodenplatte und interne Seitenteile aus Aluminium Liter Bruttovolumen K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C Geräte-Codes: T R4 CW DL PD LL LH E A Trockenkühlung Option im Control Panel Expansionsventil für R404A Wassergekühlten Kondensator Linke Hand hing Tür Fußpedal Türöffner Rollen 105/130 mm (Standard-Füße sind von 135 bis 200 mm) Rollen 185/250 mm Schukostecker Wiederverdampfung Fach Unterschrank (für Remote-Versionen) g1.03

77 PROCESS - Einfahrschränke M 1500 CSG - Roll-in Kühlschrank (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1088 x 2330 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) Watt 452 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). K 1500 CSG - Einfahr-Kühlschrank (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1088 x 2330 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) Watt 434 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). g1.04

78 PROCESS - Einfahrschränke F 1500 CSG - Einfahr-Tiefkühlschrank (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss, beheizter Boden in Edelstahl Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1088 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 160 Kälteleistung bei -25 C 633 Watt 648 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). KG 1500 CSG - Einfahr-Kühlschrank mit Glastür (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Glastür mit Schloss Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1108 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) Watt 434 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). g1.05

79 PROCESS - Einfahrschränke K 1500 D CSG - Durchfahr-Kühlschrank (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Türen mit Schloss Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1370 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1108 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 965 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 185 Kälteleistung bei -25 C 719 Watt 384 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). KG 1500 D CSG - Durchfahr-Kühlschrank (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Türen mit Schloss, 1 Glastür, 1 Edelstahl-Tür, Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1370 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1108 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 965 x 1900 Gewicht, brutto (kg) Watt 424 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). g1.06

80 PROCESS - Durchfahr und Einfahr-Kühlschranke KGG 1500 D CSG - Durchfahr-Kühlschrank (A) Rechts angeschlagene, umschlagbare Türen mit Schloss, 2 Glastüren Temperaturbereich ( C) +2 bis Liter 1370 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1108 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 965 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 205 Kälteleistung bei -25 C 719 Watt 464 Watt HFC--Modell auch erhältlich. : (B). F 1500 CSF - Einfahr-tiefkühlschrank - ohne Kompressor (B) Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss, beheizter Boden in Edelstahl Temperaturbereich ( C) -25 bis Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1088 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 160 Kälteleistung bei -25 C R404A 625 Watt 193 Watt g1.07

81 PROCESS - Einfahrschränke M 1500 SCF - Einfahr-kühlschrank - ohne Kompressor (B) Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss Temperaturbereich ( C) -5 bis Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1088 x 2330 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 160 Kälteleistung bei -25 C R134a 700 Watt 108 Watt K 1500 SCF - Einfahr-kühlschrank - ohne Kompressor (B) Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss Temperaturbereich ( C) +2 bis +12 C 1422 Liter 1273 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1088 x 2330 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 895 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 160 R134a 700 Watt 90 Watt g1.08

82 PROCESS - Durchfahr-Kühlschränke KGG 1500 D CSF - Durchfahr-Kuhlschrank - ohne Kompressor Temperaturbereich ( C) (B) Rechts angeschlagene Tür (Standard), 2 Glastüren, durchfahr und Edelstahl Zugangsrampe +2 bis +12 C 1523 Liter 1370 Liter Edelstahl/Edelstahl Maße, außen B x T x H (mm) 880 x 1108 x 2354 Maße, innen B x T x H (mm) 720 x 965 x 1900 Gewicht, brutto (kg) 180 Kälteleistung bei -25 C R134a 719 Watt 464 Watt g1.09

83 NEU Hoshizaki TWIN Kühl- und Tiefkühlsortiment Teile & Arbeitsaufwand h1.01

84 P TWIN Wichtigste Merkmale TWIN-Produkte Moderne elektronische Bedientafel Diese elektronische Bedientafel dient Ihrer Sicherheit: Digitale Temperaturanzeige Akustischer Türalarm Die Bedientafel kann gesperrt werden und ist so vor unbefugten Änderungen der Einstellungen geschützt Beleuchtung Beim Öffnen der Tür werden helle Halogenleuchten eingeschaltet. Gleichzeitig schaltet sich der Luftverteilerventilator ab, wodurch der Verlust der Kaltluft auf ein Minimum begrenzt wird. Potenzialfreie Kontakte zum Anschluss eines externen Alarmsystems Die M-Varianten der CX-Modelle besitzen Trockenkühl- und Schnellauftaufunktionen Die Trockenkühlung verringert die Bildung von Kondenswasser auf der Oberfläche der Lebensmittel. Kontrolliertes Auftauen gefrorener Lebensmittel verringert Schwund und garantiert eine optimale Lebensmittelhygiene. Stabile Drahtböden mit Kippschutz. Integrierter Griff über die volle Höhe Die stabilen Drahtböden werden von U-förmigen Schienen aus Edelstahl gehalten, die ein Kippen bei Auszug verhindern. Sie sind in Edelstahl und mit Kunststoffbeschichtung verfügbar. Standardtürschloss Einzigartiges Luftverteilungssystem Leicht zu bedienen Alle Modelle verfügen über selbstschließende Türen und Fußpedal zum Öffnen. Die TWIN-Schränke halten eine durchgängig korrekte Temperatur. Die Kaltluft wird hinter der Luftverteilerplatte, die sich an der Rückseite des Schranks befindet, nach unten geleitet. Ab hier zirkuliert sie im Schrank und zurück zum Verdampferventilator in der Decke des Schranks. h1.02

85 TWIN TWIN Definitionen TWIN Grundlegenden Codes: K 600 CXG G H F S HC Gaskompressor (R290) HFC Kompressor (kühlen R134a, frieren R404A) Entfernt Sole / Sole / Glykol S Serienausstattung, kunststoffbeschichtet Regale, K Temp Kühlen X Luxusausstattung (Edelstahlroste), Temperaturbereich -5 C / +12 C, Trockenkühlungsoption und Fußpedaltüröffner C R L Alle Edelstahl (außer unten, Rückseite und Fach) Edelstahl vorne und interne Bodenplatte, Aluminium Seiten Außen Weiß Front und Seiten, Edelstahl internen Bodenplatte und interne Seitenteile aus Aluminium Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen Liter Bruttovolumen K M F +2 / +12 C -5 / +12 C -25 / -5 C Geräte-Codes: T R4 CW DL PD LL LH 3S/8S 3N/8N E A Trockenkühlung Option im Control Panel Expansionsventil für R404A Wassergekühlten Kondensator Linke Hand hing Tür Fußpedal Türöffner Rollen 105/130 mm (Standard-Füße sind von 135 bis 200 mm) Rollen 185/250 mm Anzahl der Regale aus rostfreiem Anzahl der Regale im plastischen (Nylon) Schukostecker Wiederverdampfung Fach Unterschrank (für Remote-Versionen) h1.03

86 TWIN - Gastronorm-Schränke 2/1 quer TWIN M 600 CXG T 4S - Kühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 4 Edelstahl-Roste; Trockenkühlfunktion; Auftaufunktion Temperaturbereich ( C) -5 bis +12 Flächen außen / innen 600 Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 815 x 756 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 117 Elektr. Anschluß 60mm (cyclopentane) 389 Watt 435 Watt 22 (Rostabstand: 50 mm) 1,0 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). TWIN F 600 CXG 4S - Tiefkühlschrank (A) Tür mit Schloss, selbstschließend, Fußpedal zum Öffnen der Tür; 4 Edelstahl-Roste Temperaturbereich ( C) -25 bis -5 Flächen außen / innen 600 Liter 506 Liter Edelstahl, rostfrei/edelstahl Maße B x T x H (mm) 815 x 756 x 2010 Gewicht, brutto (kg) 122 Kälteleistung bei -25 C Elektr. Anschluß 60mm (cyclopentane) 512 Watt 510 Watt 22 (Rostabstand: 50 mm) 3,5 kwh/24h HFC--Modell auch erhältlich. : (B). h1.04