VORSPEISEN MAMMA MIA

Transkript

1 VORSPEISEN MAMMA MIA 1107 Rohes Fleisch aus piemontsischer Zucht 11, Sardellenröllchen aus Treviso 9, Meeresfrüchte Fantasie 12, Fetter Weichkäse aus Süd Italien mit röstbrote 9, Miesmuscheln gekochten mit Tomaten, Paprikaschoten und Knoblauch 9,00 (Tarantina Kochen), oder mit Öl, Knoblauch und Zitrone (Marinara Kochen) 1109 Gegrillte Krake mit zucchinicremesuppe 16,00 NUDELN MAMMA MIA 1151 Le Chicche di Mamma Mia 9,00 (Frische Tomaten, roher Schinken, Sahne und Pestosauce) 1154 Spaghetti aus Gragnano mit amatriciana sauce (Tomaten, Bauchfleisch 9,00 und Schafskäse) 1150 Fusilloni aus Gragnano 11,00 (Stängelkohl und Venusmuscheln oder Stängelkohl und Wurst) 1180 Paccheri mit einer neapolitanischen Kochen* 11,00 (Scampi, Wurst, tomatensauce) 1155 Flache Spaghetti in Folie gebacken* 12,00 (Meeresfrüchte, Seebarben) 1114 Golosoni sfiziosi 11,00 (Frische Tomaten, Zucchini, Krabben)

2 PIZZA MAMMA MIA 200 Chiacchiere Mamma Mia 16,00 (Frittierte Pizzascheiben mit frischen Tomaten, italienischen frischen Käse, roher Schinken, Rucola) 1001 Origano Focaccia 4, Focaccia mit Speck oder roher Schinken oder Schinkenspeck 7, Margherita 5,00 (Tomate, Mozzarella, Basilikum) 1004 Napoli 6,50 (Tomate, Mozzarella, Sardellen, Kapern) 1026 Marinara 5,00 (Tomate, Knoblauch, Basilikum) 1061 Greca 6,50 (Tomate, Mozzarella, Oliven) 1062 Wurstel 6,50 (Tomate, Mozzarella, Bauchfleisch, Würstchen) 1064 Campana 8,50 (Tomate, Mozzarella, Stängelkohl, frische Wurst) 1005 Diavola 7,50 (Tomate, Mozzarella, scharfe Salami) 1052 La Bufalotta 9,00 (Büffelmozzarella, frische Tomaten) 1028 Magnifica 9,50 (Mozzarella, Stracchinokäse, roher Schinken, Granakäse) 1006 Prosciutto 8,00 (Tomate, mozzarella, Schinken) 1007 Quattro stagioni 8,50 (Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischoken, Oliven) 1030 Funghi 8,00 (Tomate, Mozzarella, Pilze) 1009 Prosciutto e funghi 9,00 (Tomate, Mozzarella, Schinken, Pilze) 1008 Ai Formaggi 9,00 (Tomate, Mozzarella, Fontalkäse, Gorgonzola) 1010 Farcita 9,50 (Tomate,Mozzarella, Schinken, Pilze, Artischoken,Oliven, Sardellen, scharfe Salami, Zwiebeln) 1102 Pierino 9,00 (Tomate, Mozzarella, frische Wurst, Salami) 1066 Marsigliese 9,00 (Tomate,Mozzarella, Schinken, Gorgonzola, Zwiebeln aus Tropea) 1034 Viziosa 9,50 (Tomate, Mozzarella, Fontalkäse, roher Schinken) 1033 Campagnola 9,50 (Tomate, Mozzarella, Fontalkäse, Pestosauce, Olivenpastete, Zwiebeln, Pilze, scharfe Salami) 1012 Vegetariana 9,00 (Tomate, Mozzarella, frische Gemüse der Saison)

3 187 Stracciata (Tomate, italienischer frischer Käse) 9,50 87 Burrata (Tomate, fetter Weichkäse aus Sud Italien) 9, Nduja (Tomate, Büffelmozzarella, Zwiebeln aus Tropea ) 9, Montanara 9,00 (Tomate, Mozzarella, Fontalkäse, Gorgonzola, Pilze, Oliven) 1055 Ciociara 9,00 (Frische Tomate, Mozzarella, Scamorza, frische Wurst) 1013 Mamma Mia 9,50 (Mozzarella, Stracchino, Radicchio, frische Tomaten) 1036 La Parmigiana 8,00 (Tomate, Mozzarella, Auberginen, Granakäse) 1072 Cica 8,50 (Tomate, Stracchino, Mozzarella, Zucchini) 1015 Aristocratica 8,50 (Mozzarella, Lauch, Gorgonzola, frische Wurst) 1011 Italy 150 8,00 (Frische Tomate, Mozzarella, Rucola) 1096 Sorrentino 8,50 (Mozzarella, Stracchino, Zucchini, frische Wurst) 501 MEHLBREI 4, GEFÜLLTER MEHLBREI 5,00 (Gefüllt mit roher Schinken oder Gorgonzola) TEGAMINO PIZZA MAMMA MIA 1401 Margherita 5,00 (Tomate, Mozzarella, Basilikum) 1402 Napoli 6,50 (Tomate, Mozzarella, Sardellen aus Cetara, Kapern) 1403 Prosciutto 8,00 (Tomate, Mozzarella, Schinken) 1406 Diavola 7,00 (Tomate, Mozzarella, scharfe Salami) 1408 Ai Formaggi 9,00 (Tomate, Mozzarella, Fontalkäse, Gorgonzola) 1021 Aufschlag für Büffelmozzarella 2,50 Aufschlag für roher Schinken 2,50 Aufschlag für alle weitere Zutaten 1,50 FISCHE MAMMA MIA 1251 Seebarschfilet überzogen mit Kartoffelnscheiben* 16, Grillgericht der Tintenfische mit frischen Tomaten und Rucola* 15, Gemischte Fisch-Grillplatte mit Gemüse 15, Frittierter Fisch Paranza * 15, Knurrhahn 15,00

4 FLEISCHE MAMMA MIA 1267 Hähnchen auf Zitrusfrüchtesauce 12, Gegrilltes Filet mit Pilze oder grüner Pfeffer oder Voronoffsauce 18, Sfornato dello Chef (mageres Fleisch des Kalbs mit Gemüse) Wiener Schnitzel mit Knochen Entrecote mit Paprika, Zwiebeln und Gewürze(mexikanisches Kochen) SALATE MAMMA MIA 1308 Cica 8,00 (Hähnchen, Karotten, Zucchini, Zitrone, Basilikum) 1305 Williams 8,00 (Rucola, grüner Salat, Birnen, Walnüsse, Granakäse) 1307 Mamma Mia 8,00 (Krake*, roter Salat, Sellerie, Krabben, Mais) 1302 Nicoise 8,00 (Tomaten, grüner Salat, Oliven, hartgekochte Eier, thunfisch) 1113 Gemischtes gegrilltes Gemüse 8,00 SÜßSPEISEN MAMMA MIA 4,50 Selbst gebacken Süßigkeiten 1273 Kaffee Malzkaffee Koffeinfreier Kaffee 1.50

5 GETRÄNKE MAMMA MIA Wein in der Karaffe weiß und rot /4 Liter Weißwein /4 Liter Rotwein /2 Liter Weißwein /2 Liter Rotwein Liter Weißwein Liter Rotwein Magnum 1 ½ l Magnum 1 ½ l Mineralwasser ohne Kohlensäure Mineralwasser mit Kohlensäure Kleines Faßcola Mittleres Faßcola 4, Coladose Orangeadedose Spritedose Mittleres helles Bier Menabrea Kleines helles Bier Menabrea Mittleres dunkeles Bier Menabrea Kleines dunkeles Bier Menabrea 3.50 Flaschenwein D.O.C. e D.O.C.G Weißwein D.O.C. 18,00 Arneis - Greco di Tufo - Gewürztraminer Fiano di Avellino - Falanghina 1078 Rotwein D.O.C. 16,00 Nero D Avola - Barbera - Grignolino - Dolcetto 1450 Barbaresco - Nebiolo Moscato D.O.C./Brut spumante Barolo, Brunello di Montalcino, Blangè, Berlucchi Champagne Liköre 1073 Zartbittere Liköre und Grappa Whisky und Cognac 5.00