DEHOGA MV-ZAHLENSPIEGEL I / 2017

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1 DEHOGA MV-Zahlenspiegel Jahr 2016 / 1. Quartal 2017 Wirtschaftsfaktor Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern Gastgewerbliche Unternehmen Beherbergungsbetriebe davon: Hotels 637 Gasthöfe 196 Pensionen 291 Hotel garni 243 gesamt Gaststättenbetriebe zusammen davon: Restaurants, Imbissstuben, Gaststätten und Cafés Anteil des Gastgewerbes / des Tourismus an der Wirtschaft MV 11,9 % Gastgewerbe 3,3 % Tourismus (Querschnittsbranche) 9,6 % Umsatz in Euro 4 Beherbergung Gastronomie Gastgewerbe gesamt Tourismus (inkl. tourismusnaher Dienstleistungen) 1,03 Mrd. 745 Mio. 1,77 Mrd. 4,10 Mrd. 1 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Unternehmensregister, 31. Mai 2015 (Zahl aus 2013) 2 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus 07/ Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, statistische Hochrechnung 4 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Umsatzsteuerstatistik 2014 (erschienen: Oktober 2016) Rostock Pressesprecher: Matthias Dettmann Tel.: Fax info@dehoga-mv.de

2 Inhalt: Seite 1. Umsatzentwicklung 2 2. Beschäftigung 5 3. Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen 7 4. Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung / Jahr Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung / 1. Quartal Umsatzentwicklung Umsatz im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns Jahresverlauf 2016 (in jeweiligen Preisen) in Prozent , ,0-5,0-1 Hotellerie Gaststättengewerbe Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe MV

3 Wachstum in Prozent DEHOGA MV-ZAHLENSPIEGEL I / 2017 Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns, jeweils gegenüber dem Vorjahr nominal 8,0 6,0 4,0 2,0-2,0-4, Gastgewerbe 2,7 3,8 2,6 5,8 Hotellerie 3,8 6,9 3,5 7,2 Gaststättengewerbe 2,0-2,5 2,7 3,8 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe MV 2016 Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns, in jeweiligen Preisen zum Vorjahr nominal Gastgewerbe Hotellerie Gaststättengewerbe Basisjahr Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe MV

4 Wachstum in Prozent DEHOGA MV-ZAHLENSPIEGEL I / 2017 Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns, in den Preisen des Jahres 2010 real (preisbereinigt) 6,0 4,0 2,0-2,0-4,0-6, Gastgewerbe 0,5 1,6 0,3 3,8 Hotellerie 1,6 4,5 1,4 5,2 Gaststättengewerbe -0,5-4,6-0,2 1,3 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe MV 2016 Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns, in den Preisen des Jahres 2010 real (preisbereinigt) Gastgewerbe Hotellerie Gaststättengewerbe Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe MV

5 Umsatzentwicklung im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommerns Jan.-März 2017 zu Jan.-März 2016 Betriebsarten nominal real (preisbereinigt) Beherbergung gesamt - 4,0-5,6 Hotellerie - 3,5-5,1 Hotels (ohne garni) - 5,1-6,7 Gastronomie gesamt - 3,2-5,1 Gaststättengewerbe - 5,1-6,9 Caterer und sonstige Verpflegungsdienstl. 1,8-0,2 Gastgewerbe gesamt - 3,7-5,4 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung vom Umsatz im Gastgewerbe MV / März Beschäftigung Beschäftigungsgrößenklassen im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern 250 und mehr SvB 3 50 bis 249 SvB bis 49 SvB bis 9 SvB Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Unternehmensregister 2016 (Zahlen aus 2014) 5

6 Veränderung der Beschäftigtenzahl gegenüber dem Vorjahr in Prozent Betriebsart Hotellerie (Hotels, Hotels garni, Gasthöfe, Pension) Januar - Dezember 2016 Insgesamt Vollbeschäftigte Teilzeitbeschäftigte +0,7 +2,1-4,7 Hotels (ohne Hotels garni) +0,6 +2,1-4,4 Ferienunterkünfte u.ä. +2,6 +1,0 +6,0 Campingplätze +18,7 +15,2 +33,2 Beherbergungsgewerbe gesamt +1,2 +2,3-2,3 Gaststättengewerbe +5,1 +0,5 +10,3 Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleister +1,2 +2,0 Gastronomie gesamt +4,0 +0,4 +7,7 Gastgewerbe insgesamt +2,4 +1,7 +3,8 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Entwicklung von Beschäftigung im Gastgewerbe MV 2016 Entwicklung der sozialversicherungspflichtigen Beschäftigung (SvB) im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern Jobmotor Gastgewerbe Mrz 12 Jun 12 Mrz 13 Jun 13 Mrz 14 Jun 14 Mrz 15 Jun 15 Mrz 16 Jun 16 Mrz 17 SvB im Gastgewerbe Trend SvB Gastgewerbe Quelle: Statistik/Arbeitsmarktberichterstattung, Bundesagentur für Arbeit / Regionaldirektion Nord 6

7 3. Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Gewerbeanzeigen in MV (Zahlen aus 2014, veröffentlicht 2016) Strukturveränderung durch Gewerbeanmeldungen und -abmeldungen im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern Hotellerie Gastronomie Saldo Gastgewerbe gesamt Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Gewerbeanzeigen in MV (Zahlen aus 2014, veröffentlicht 2016) 7

8 Unternehmensneugründungen und -aufgaben im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Gewerbeanzeigen in MV (Zahlen aus 2014, veröffentlicht 2016) Strukturveränderung durch Neugründungen und -aufgaben im Gastgewerbe in Mecklenburg-Vorpommern Hotellerie Gastronomie Saldo Gastgewerbe gesamt Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Gewerbeanzeigen in MV (Zahlen aus 2014, veröffentlicht 2016) 8

9 4. Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung / Jahr 2016 Ankünfte in Mecklenburg-Vorpommern nach Betriebsarten in Mio., Veränderungen in Prozent Betriebsarten Ankünfte Veränderungen zu 2015 Beherbergung gesamt 7,57 +2,3 Hotels (ohne garnis) 3,59 +2,9 Hotels garnis 0,55 +3,5 Gasthöfe 0,25-0,4 Pensionen 0,27 +1,5 Hotellerie gesamt 4,63 +2,7 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV 2016 Übernachtungen in Mecklenburg-Vorpommern nach Betriebsarten in Mio., Veränderungen in Prozent Betriebsarten Übernachtungen Veränderungen zu 2015 Beherbergung gesamt 30,29 +2,8 Hotels (ohne garnis) 10,73 +4,7 Hotels garnis 1,49 +1,2 Gasthöfe 0,77 +0,7 Pensionen 0,86 +1,2 Hotellerie gesamt 13,85 +3,8 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV

10 Durchschnittliche Bettenauslastung nach Betriebstypen in Beherbergungsbetrieben in Mecklenburg-Vorpommern in Prozent Hotels garnis Gasthöfe Pens. Hot. ges. Camping Beh. ges ,9 41,4 37,0 32,2 44,3 15,6 32, ,7 42,0 39,5 33,4 45,2 17,1 34, ,6 43,1 40,1 33,6 46,8 19,0 35,8 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV Durchschnittliche Bettenauslastung in der Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern nach Reisegebieten in Prozent MV RÜ/HI VOPO MEOK WM MS SP FDZ USED ,3 45,0 46,0 49,2 36,1 35,2 49,9 49, ,2 47,0 47,5 49,0 35,5 35,6 51,5 51, ,8 48,9 49,2 49,7 35,7 38,0 53,1 52,6 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV

11 Durchschnittliche Bettenauslastung in der Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern in Städten in Prozent MV HRO SN HWI HST Neubg. HGW ,3 50,7 39,2 44,2 46,4 36,7 37, ,2 51,1 37,8 45,4 48,4 34,0 38, ,8 51,8 40,9 45,5 49,8 45,5 38,6 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Tourismus in MV Durchschnittliche Bettenauslastung in der Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern nach Kreisen in Prozent MV HRO SN MSE LRO VR NWM VG LUP ,3 50,7 39,2 34,9 47,6 45,3 45,6 46,1 34, ,2 51,1 37,8 35,8 46,5 47,2 45,6 47,3 34, ,8 51,8 40,9 38,2 47,7 49,2 46,2 48,9 33,2 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Tourismus in MV

12 5. Ankünfte, Übernachtungen und Auslastung / 1. Quartal 2017 Ankünfte in Mecklenburg-Vorpommern nach Betriebsarten, Veränderungen in Prozent Betriebsarten Ankünfte Jan.-März 2017 Veränderungen zu Jan.-März 2016 Beherbergung gesamt 1,025 Mio. - 4,8 Hotels (ohne garni) 650 Tsd. +1,0 Hotels garni 84 Tsd. +1,0 Gasthöfe 29 Tsd. - 15,7 Pensionen 28 Tsd. - 16,3 Hotellerie gesamt 790 Tsd. - 0,5 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV / März 2017 Übernachtungen in Mecklenburg-Vorpommern nach Betriebsarten in Mio., Veränderungen in Prozent Betriebsarten Übernachtungen Jan.-März 2017 Veränderungen zu Jan.-März 2016 Beherbergung gesamt 3,46 Mio. - 9,4 Hotels (ohne garnis) 1,68 Mio. - 5,1 Hotels garnis 199 Tsd. - 1,8 Gasthöfe 73 Tsd. - 20,8 Pensionen 74 Tsd. - 15,2 Hotellerie gesamt 2,03 Mio. - 4,1 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV / März

13 Durchschnittliche Bettenauslastung nach Betriebstypen Jan.-März in Beherbergungsbetrieben in Mecklenburg-Vorpommern in Prozent Hotels garnis Gasthöfe Pens. Hot. ges. Camping Beh. ges ,2 23,0 19,5 13,8 28,2 0,8 20, ,6 27,2 22,6 16,1 31,5 1,8 23, ,9 25,4 18,9 12,8 29,6 1,1 21,6 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV / Jan.-März 2015, 2016, 2017 Durchschnittliche Bettenauslastung Jan.-März in der Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern nach Reisegebieten in Prozent 45,0 4 35,0 3 25,0 2 15,0 1 5,0 MV RÜ/HI VOPO MEOK WM MS SP FDZ USED ,2 27,3 30,1 32,6 21,6 19,6 30,9 35, ,5 31,3 34,5 35,6 23,5 20,1 37,4 38, ,6 28,0 32,6 33,5 20,7 20,5 32,0 38,4 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern, Tourismus in MV / Jan.-März 2015, 2016,

14 Durchschnittliche Bettenauslastung Jan.-März in der Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern in Städten in Prozent 45,0 4 35,0 3 25,0 2 15,0 1 5,0 MV HRO SN HWI HST Neubg. HGW ,2 34,9 22,5 28,7 28,9 24,0 21, ,5 40,2 25,0 29,7 34,0 30,9 24, ,6 39,5 24,0 26,7 30,4 38,9 22,8 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Tourismus in MV / Jan.-März 2015, 2016, 2017 Durchschnittliche Bettenauslastung Jan.-März in der Hotellerie in Mecklenburg-Vorpommern nach Kreisen in Prozent MV HRO SN MSE LRO VR NWM VG LUP ,2 34,9 22,5 18,7 30,8 27,4 28,7 31,5 21, ,5 40,2 25,0 19,5 32,1 32,2 30,6 34,7 22, ,6 39,5 24,0 20,2 29,6 28,7 28,0 34,2 19,0 Quelle: Statistisches Landesamt Mecklenburg-Vorpommern; Tourismus in MV / Jan.-März 2015, 2016,

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