Herzlich Willkommen im Hotel Sachsen-Anhalt

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Reiner Gehrig
vor 6 Jahren
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1 Herzlich Willkommen im Hotel Sachsen-Anhalt Wir freuen uns über Ihren Besuch in unserem Restaurant - FRÜHLINGSKARTE - Hotel Sachsen-Anhalt An der Backhausbreite Barleben Tel.: info@hotel-sachsen-anhalt.com

2 Vorspeisen starters Würziger Spitzkohl-Möhren-Salat 2,4,5 mit Bacon-Chips 3,5 5,50 Spicy cabbage-carrot salad served with bacon chips Vitello mit Thunfisch 16 -Kapern Dressing an Feldsalat 7,90 Slices of tender veal with tuna and caper dressing on lamb s lettuce Räucherlachssalat mit Gurke und Radieschen an 9,90 Dressing von Meerrettich 2,5,17 und Crème fraîche 17 Salad with smoked salmon, cucumber, radish and horseradish dressing along crème fraîche Suppen soups Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln 11a 3,90 Chicken noodle soup with fresh seasonal vegetables Karotten-Süßkartoffelsuppe 17 3,90 Sweet potato soup refined with carrots Hauptgänge main courses Chefsalat mit Schinken 3,5, Käse, Ei und Croûtons 11a 8,90 Salad with ham, cheese, egg and croutons Gebratenes Schweinerückensteak 11,17 auf 9,90 Möhren-Zucchini-Gemüse dazu Kräuter-Kartoffelstampf Fried saddle steak on carrot-zucchini-vegetables and mashed herb-potatoes Hähnchenbrust,,Cordon Bleu 3,5,11a,13,17 an Rahmerbsen 12,90 und Pommes frites Chicken Cordon Bleu filled with ham and cheese along French Fries and peas

3 Hauptgänge main courses Sweet BBQ Chicken Drums auf grünem Salat mit 6 Stück 12,90 Blauschimmel Dip 13,17 und Sellerie Sticks 3 Stück 6,90 Sweet BBQ chicken drums on green salad with blue cheese dip and celery sticks Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit Gemüse in 17,90 herzhafter Sauce 11a,16 und Mie Nudeln 11a Asian chopped beef with vegetables in savoury sauce and Mie noodles Geschmorte Lammhaxe 17 auf Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 18,50 Stewed lamb knuckle on ratatouille and rosemary potatoes Entrecôte 17 mit Sauce Bernaise 2,4,13,17,19 dazu Kartoffelnuggets 3,5,7 22,50 und bunte Honig Möhren 17 Entrecote with sauce bernaise along potato nuggets and honey carrots Fisch fish Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet 11a,17 auf 14,50 Rote Bete-Kartoffelpüree 17 dazu marinierter Frühlingsalat Fried sea bass on mashed beetroot potatoes along spring salad Gebratenes Petersfischfilet 11a,17 auf Quinoa-Linsengemüse 19,90 dazu Senf Butter Fried John Dory filet on quinoa-lentil-vegetables with mustard butter Pasta 11a,13 mit Herzmuscheln, Kirschtomaten und 12,90 Knoblauch abgerundet Pasta with cockles (mussels), cherry tomatoes refined with garlic

4 Vegetarisch vegetarian Flammkuchen 11a mit Süßkartoffel, roten Zwiebeln und 9,90 Petersilie verfeinert mit Harissa 2 (nordafrikanische Gewürzcreme) Tarte flambée with sweet potatoe, red onions and parsley refined with Harissa (north African herb cream) Vegan vegan Tofu 16 Teriyaki 11a,16 mit gebratenen Nudeln 11a und Wok-Gemüse 12,90 Tofu teriyaki with fried noodles and wok vegetables Unsere Klassiker Our Classics Strammer Max 3,5,7,11,13,17 6,90 2 fried eggs with cooked ham on buttered bread Bauernfrühstück 3,5,7,13,17,19 7,90 Farmer s breakfast-omelett with potatoes, bacon and onions Pasta 11a,13 Carbonara 3,5,7,13,17 8,50 Pasta with Carbonara sauce Barleber Brotzeit 3,5,7,11,13,19,20 9,90 Assortment of sausage, ham and cheese, served with bread and rolls Burger Hotel-Sachsen-Anhalt 100g 8,90 Zartes Rindfleisch 13 mit Bacon, Tomate, Gurke, Zwiebeln, 200g 10,90 Sauce 9,13,20 und Käse im Sesambrötchen 11 dazu Pommes Frites Tender beef with bacon, tomato, cucumber, onion, sauce and cheese in a sesame bunalong French Fries

5 Dessert dessert Zitronenpuddingcreme 2,11a,13,17 auf Keks 11a,13,17 mit Baiserhaube 4,90 Lemon pudding on biscuit with meringue Gebackener Camembert 11a mit Wild-Preiselbeeren 2,4 6,90 Baked camembert with cranberries Lauwarmer Blaubeeren-Cheesecake 2,4,11a,13,17 mit Sahne 6,90 Warm blueberry-cheesecake with whipped cream

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