Wie hoch ist der tägliche Calciumbedarf? Nehmen Sie mit Ihrer Nahrung ausreichend Calcium auf? Phosphat und Calcium auf das Verhältnis kommt es an

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2 Wie hoch ist der tägliche bedarf? Für eine ausreichende versorgung empfiehlt die WHO (World Health Organisation): Kleinkinder Kinder Jugendliche Erwachsene Schwangere und Stillende Frauen nach den Wechseljahren Männer über 65 Jahre 800 mg/tag mg/tag mg/tag mg/tag mg/tag mg/tag mg/tag Nehmen Sie mit Ihrer Nahrung ausreichend auf? Obwohl der bedarf durch eine angemessene Ernährung in der Regel gedeckt wird, ist es trotz bewusster Ernährung nicht immer leicht, dem Tagesbedarf an vollständig nachzukommen. Im Alter zum Beispiel verbraucht der Mensch weniger Energie. Die Folge: Der Appetit lässt nach und man isst weniger. Mit einer geringeren Essensmenge reduziert sich aber auch das angebot. Was tun? In solchen Lebenssituationen kann die zusätzliche Einnahme eines präparates helfen, den Mangel auszugleichen. und auf das Verhältnis kommt es an Während Ihre Knochen aufbaut, sorgt ein zu großer anteil in der Nahrung für einen verstärkten Knochenabbau. Ein --Verhältnis in der Nahrung von 1 : 1 wird daher als optimal angesehen. Lebensmittel, die deutlich mehr als enthalten, sollten Sie nicht im Übermaß verzehren. Die Übersicht Lebensmittel von A bis Z auf der Rückseite hilft Ihnen, das richtige Verhältnis leicht zu finden.

3 Weitere Übungen finden Sie unter

4 gehalt in mg/l Als optimal zur Knochenstärkung werden Mineralwässer mit einem gehalt zwischen 300 und 600 mg/l angesehen. Besonders calciumreiche Mineralwässer sind z. B.: Steinsieker 579 Fontanis 574 St. Maria-Brunnen Heilwasser 565 Teusser 559 Selzer 512 Förstina spritzig 505 Staatl. Bad Kissinger Luitpoldsprudel 479 Contrex 486 Gerolsteiner 348 Vergleichsweise wenig enthalten z. B.: San Pellegrino 203 Nürburg Quelle 185 Selters 110 Apollinaris 100 Vittel 91 Evian 78 Vichy 77 Volvic 12

5 A F L R Z Äpfel 7 10 Apfelsinen Feigen (getr.) Fenchel Lachs Lauch Radieschen Reis (poliert) Zitronen Zucker Calcigen D Kautablette Aprikosen Fleischwurst Leber (Schwein) Rindfleisch Zwieback B Forelle Leberwurst Rindfleischkonserve Zwiebeln Bananen 6 20 Frischkäse, 20 % i. Tr Linsen Roggenvollkornbrot Basilikum (getr.) G M Rosenkohl Bier 4 28 Gans Magerkäse, 10 % i. Tr Rosinen Birnen 6 20 Blumenkohl Bohnen Brötchen Brokkoli Brombeeren Brunnenkresse Butter Buttermilch C Camembert, 30 % Fett i. Tr Champignons Chips Corned Beef D Datteln (getr.) Dillkraut (getr.) Dosenwürstchen E Emmentaler, 45 % Fett i. Tr Ente Erbsen (frisch) Erdbeeren Erdnüsse Estragon (getr.) Gouda, 30 % Fett i. Tr Grapefruits Grünkohl Gurken H Hackfleisch Hähnchen Haferflocken Haselnüsse Heringsfilet Himbeeren Hühnerei I/J Joghurt Johannisbeeren, rot K Kabeljaufilet Kakaopulver Kalbfleisch Karpfen Kartoffeln Kirschen Knäckebrot Kohlrabi Kokosnüsse Kondensmilch Kopfsalat Krabben Majoran (getr.) Mandeln Margarine Marmelade Marzipan Mehl (Typ 405) Milch (Magermilch) Milch (Vollmilch) Milchpulver Mischbrot Möhren Mortadella N Nudeln O Olivenöl 1 1 Orangensaft P Parmesankäse Petersilie Pflaumen Pommes frites (erhitzt) 9 85 Puddingpulver Pute Q Quark, 40 % Fett i. Tr Rosmarin (getr.) Rotbarschfilet Rotwein 9 20 S Salami Salbei (getr.) Salzhering Sauerkraut Schinken (gekocht) Schlagsahne, 30 % Fett Schmelzkäse, 40 % Fett Schnittlauch Schokolade Schweinefleisch Seelachsfilet Sellerie Spinat T Thunfisch in Öl Thymian (getr.) Tomaten W Walnüsse Weintrauben Weißbrot Weißwein Weizenvollkornbrot

6 Gesunde Knochenstruktur Kranke Knochenstruktur