Umgang mit Gülle und Krankheiten. Stefanie Klausmann SUISAG SGD Zürich/Ostschweiz

Transkript

1 Umgang mit Gülle und Krankheiten Stefanie Klausmann Stefanie Klausmann SUISAG SGD Zürich/Ostschweiz

2 Inhalt Anforderungen an eine «gute» Gülle Krankheitserreger Güllebehandlung am Bsp. Brachyspirensanierung Biosicherheit im Umgang mit Gülle Biogasanlagen Überbetrieblicher Einsatz von Gülletechnik? Strickhof Schweine-Tag 2

3 Anforderungen an eine «gute» Gülle Hygienisch einwandfrei Strickhof Schweine-Tag 3

4 Anforderungen an eine «gute» Gülle Hygienisch einwandfrei Frei von toxischen oder schädlichen Stoffen Strickhof Schweine-Tag 4

5 Anforderungen an eine «gute» Gülle Hygienisch einwandfrei Frei von toxischen oder schädlichen Stoffen Geruchsarm Strickhof Schweine-Tag 5

6 Anforderungen an eine «gute» Gülle Hygienisch einwandfrei Frei von toxischen oder schädlichen Stoffen Geruchsarm Möglichst geringe Stickstoffverluste aufweisen und Stickstoff sollte organisch gebunden sein Strickhof Schweine-Tag 6

7 Anforderungen an eine «gute» Gülle Hygienisch einwandfrei Frei von toxischen oder schädlichen Stoffen Geruchsarm Möglichst geringe Stickstoffverluste aufweisen und Stickstoff sollte organisch gebunden sein Konsistenz sollte homogen und viskös sein, keine Schwimmdecke bilden Strickhof Schweine-Tag 7

8 Anforderungen an eine «gute» Gülle Hygienisch einwandfrei Frei von toxischen oder schädlichen Stoffen Geruchsarm Möglichst geringe Stickstoffverluste aufweisen und Stickstoff sollte organisch gebunden sein Konsistenz sollte homogen und viskös sein, keine Schwimmdecke bilden Keinen Schadwirkung auf Pflanzen und deren Wurzeln sowie auf Bodenlebewesen haben Strickhof Schweine-Tag 8

9 Was überlebt in Gülle? Bakterien Bildquelle: Novartis Tiergesundheit.ch Brachyspira hyodysenteriae Strickhof Schweine-Tag 9

10 Was überlebt in Gülle? Bakterien ASP Viren Bildquelle: US Departement of Agriculture Strickhof Schweine-Tag 10

11 Was überlebt in Gülle? Bakterien Viren Parasiten Isospora suis Strickhof Schweine-Tag 11

12 Bakterien Strickhof Schweine-Tag 12

13 Viren Viren Überlebensdauer in Gülle Parvoviren 5 Tagen bei 55 C, mehr als 40 Wochen bei 5 C Influenzaviren 1h bei 55 C; bis 9 Wochen bei 5 C Rotaviren Coronaviren MKS-Virus ASP-Virus ESP-Virus 7 bis 9 Monate bei C; 32 Monate bei 10 C Über 8 Wochen bei 5 C; über 2 Wochen bei 20 C; 24h bei 35 C Bis zu 6 Monate (im Winter) 60 bis 100 Tage 30 Tage Strickhof Schweine-Tag 13

14 Parasiten Parasiten Ascaris suum (Spulwurm; milk spots) Fasciola hepatica (Leberegeleier) Isospora suis (Kokzidien) Überlebensdauer in Gülle 65 bis 85 Tage bei 8-18 C 35 Tage Bis zu einem Jahr (keine genaueren Angaben) Strickhof Schweine-Tag 14

15 Gülleaufbereitung Gülleaufbereitung thermisch biologisch mechanisch chemisch elektrisch Strickhof Schweine-Tag 15

16 Gülle ein Hygienerisiko? «Selbsthygienisierung der Gülle» Hoher ph-wert der Gülle Bildung von Fettsäuren Verdünnung der Gülle mit Wasser Hygienisierungsvorgänge nach Ausbringung der Gülle UV- Strahlung Länge der Pflanze Bodenschicht Strickhof Schweine-Tag 16

17 Gülle Grundsätzlich gilt: Gülle ist solange hygienisch unbedenklich, solange im Bestand keine anzeigepflichtigen Tierseuchen (z.b. MKS, Schweinepest) auftreten. Strickhof Schweine-Tag 17

18 Gülledesinfektion Chemische h Desinfektion: Wirkstoff Wirkspektrum Einwirkzeit Kalkmilch 40%ig Natronlauge Formalin Bakterien, behüllte und unbehüllte Viren Bakterien, behüllte und unbehüllte Viren, sowie Mykobakterien Bakterien, behüllte und unbehüllte Viren, sowie Mykobakterien Peressigsäure Bakterien 4d Kalkstickstoff Bakterien und 7d Mykobakterien 1 Monat 4d 4d 4d, Mykobakterien: 14d Strickhof Schweine-Tag 18

19 Güllebehandlung mit Alzogur am Beispiel Brachyspirensanierung Totalsanierung: vollständige Leerung des Stalles Reinigung g der Buchten Reinigung der Gitterröste; keine Mistbrücken Güllekanäle soweit wie möglich leeren und reinigen Gülleloch soweit wie möglich leeren Restgülle mit Alzogur behandeln (3l Alzogur/m 3 ) konsequente Schadnager- und Fliegenbekämpfung Strickhof Schweine-Tag 19

20 Güllebehandlung mit Alzogur am Beispiel Brachyspirensanierung Stallplan: Vollspaltenböden in Vor- und Endmast Strickhof Schweine-Tag 20

21 Güllebehandlung mit Alzogur am Beispiel Brachyspirensanierung Teilsanierung: nur Tiere älter als 9 Monate dürfen auf Betrieb bleiben. verbleibende Tiere müssen mindestens drei Wochen mit Denagard/ Econor behandelt werden. Reinigung der Buchten Reinigung der Gitterröste; keine Mistbrücken Güllekanäle soweit wie möglich leeren und reinigen Gülleloch soweit wie möglich leeren Restgülle mit Alzogur behandeln (3l Alzogur/m 3 ) Sauen sollten mit Tierwaschmittel itt gereinigt i werden Augenmerk auf Klauen (zusätzl. Klauenbad) konsequente Schadnager- und Fliegenbekämpfung Strickhof Schweine-Tag 21

22 Alzogur Wirkstoff: Cyanamid ausgeprägte Reizwirkung auf Haut und Schleimhäute wird über Haut resorbiert Handhabung: Standardschutzanzug Gummistiefel Schutzhandschuhe Schutzbrille Atemschutzmaske Strickhof Schweine-Tag 22

23 Alzogur Vergiftungserscheinungen: 1h nach Alzoguraufnahme: Muskelzittern, Erbrechen, Temperaturanstieg, Fressunlust, Teilnahmelosigkeit 5h nach Alzoguraufnahme: Zähneknirschen, Schaumaustritt aus der Mundhöhle, hechelnde Atmung Ausbringung: mit Giesskanne, 20 min einwirken lassen behandelte Flächen mit viel Wasser und wenig Druck abspülen Futtertröge und Tränkevorrichtungen gut abspülen Strickhof Schweine-Tag 23

24 Biogasanlage g Strickhof Schweine-Tag 24

25 Überbetrieblicher Einsatz von Gülletechnik? Strickhof Schweine-Tag 25

26 Überbetrieblicher Einsatz von Gülletechnik? Übertragung von Krankheitserregern Finanzieller Aspekt Strickhof Schweine-Tag 26

27 Fazit: Überbetrieblicher Einsatz von Gülletechnik? Überbetrieblicher Einsatz von Gülletechnik ist finanziell sinnvoll, muss aber hinsichtlich der möglichen Übertragung von Krankheitserregern immer im Auge behalten werden. Wichtige Massnahmen: Fass sollte leer und sauber auf den Betrieb kommen und diesen ebenfalls so verlassen. Rückfluss von Gülle in eigenes Stallsystem unbedingt vermeiden. Übergabe der Gülle hat möglichst ausserhalb des Betriebes zu erfolgen. Strickhof Schweine-Tag 27

28 Fragen? Strickhof Schweine-Tag 28