"Alles aufgespiesst" / "Everything pierced"

Transkript

1 "Alles aufgespiesst" / "Everything pierced" Kreuz-Spiess Rindfleisch mit Paprika und Zwiebeln, serviert mit Kräuterbutter Beef with pepper and onions, served with herb butter Fr Hawaii-Spiess Poulet mit Currymarinade und Ananas Chicken, marinated with curry, and pineapple Fr Schotten-Spiess Schweinefleisch mit Whiskymarinade und Pflaumen, serviert mit Kräuterbutter Pork, marinated with whiskey, and plumps, served with herb butter Fr Vegi-Spiesse Knackiges Gemüse und Champignons, serviert mit Kräuter-Crème Fraîche Fresh vegetables with mushrooms, served with herb-cream Fr Alle Gerichte servieren wir Ihnen mit bunten Salaten All dishes will be served with mixed salad

2 Kreuz Spezialitäten / House specialitys Kleiner gemischter Salat Small mixed salad *** Schweinsfilet an Steinpilzrahmsauce und Rösti Porc filet with a creamy boletus sauce and hash browns Fr Kleiner grüner Salat Small green salad *** Onglet aufgeschnittenes Steak vom Rind mit Kräuterbutter, Pommes Allumettes und marktfrischem Gemüse Onglet sliced steak of beef with herb butter, pommes vapeur and vegetables from the market Fr

3 Vorspeisen / Starters Grüner Blattsalat 7.50 Green salad Gemischter Saisonsalat 8.50 Mixed salad Tagessuppe, fragen Sie unsere Mitarbeiter 6.50 Daily soup, please ask our staff Rindstartar mit Cognac, Whiskey oder Calvados, nach ihrem Belieben gewürzt Tartar of beef with Cognac, Whiskey or Calvados, spiced on your taste Fleischlos / no meat Vegetarische Frühlingsrollen mit süss-saurer Sauce, serviert mit bunten gemischten Salaten Vegetarian Spring rolls with sweet and sour sauce, served with mixed salad Graffiti Ravioli, mit Gemüse gefüllt, serviert mit Olivenöl und Kräutern Ravioli stuffed with vegetables, served with olive oil and herbs

4 Fancy food Rotes Thai Curry Geschnetzeltes Pouletfleisch an rassiger Sauce, serviert mit Reis Stripes of panfried chickenbreast with spicy sauce, served with rice Wild and Free Black Angus Burger (165g), 100 % Fleisch aus der Schweiz im Sesam-Brot, garniert mit Tomate, Gurke und Zwiebeln Black Angus Burger from Switzerland in a sesam-bun, garnished with tomato, cucumber and onions, - mit Käse oder Speck with cheese or bacon - mit Käse und Speck with cheese and bacon Alle Burger servieren wir Ihnen mit Pommes Frites oder bunten Salaten All dishes will be served with French Fries or with mixed salad Pad Thai Salat Pikanter thailändischer Salat mit Rindfleisch und asiatischem Gemüse Spicy Thai-salad with beef and asia-vegetables Fish & Chips Frittierte Eglifilets im Bierteig, serviert mit Tartarsauce und Pommes Frites Deepfried peakperch in a beer dow, served with tartar sauce and French Fries

5 Klassiker / Classics Landfroue Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Raclettekäse, Pommes Frites und Gemüsegarnitur Cordon Bleu filled with ham and raclette cheese, served with French fries and vegetables Chrützschnitzel mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur Breaded escalope of pork with French fries and vegetables Schweinsrahmschnitzel an Champignonsauce mit Nudeln Escalope of pork with mushroom-cream sauce, served with noodles Kalbsgeschnetzeltes an einer feinen Pilzrahmsauce mit Butterrösti Sliced veal on a creamy mushroom sauce with hash browns Kalbsleberli in Butter gebraten mit Zwiebeln, serviert mit Rösti Calf's liver fried in butter with onions, served with hash browns Rosagebratenes Roastbeef, dünn aufgeschnitten, mit Sauce Tartare und verschiedenen Salaten Roast beef, thin sliced, with tartar sauce and mixed salad Gebratene Eglifilets mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur Panfried peakperch with almonds, boiled potatoes and vegetables