VIER PFOTEN Schweiz. FairFerkel Ferkelkastration. Pressekonferenz am 12. Oktober 2016, Café Prückel

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1 VIER PFOTEN Schweiz FairFerkel Ferkelkastration Pressekonferenz am 12. Oktober 2016, Café Prückel

2 Inhaltsverzeichnis 2 Informationen zur Studie Ferkelkastration Einkauf von Schweinefleisch

3 Untersuchungsinhalte & Methode Inhalte: 3 Einstellung zum Thema Ferkelkastration Einkaufverhalten beim Schweinefleisch Essgewohnheiten Zielgruppe: Österreichische Bevölkerung 14 Jahre und älter Sample: n=500 Telefon-Interviews repräsentativ für die österreichische Bevölkerung ab 14 Jahren Methode: Telefonische Befragung (CATI) Feldzeit: September 2016

4 Struktur der Befragten Total n=500 Geschlecht: Männer 48% Frauen 52% Alter: Jahre 23% Jahre 33% 50+ Jahre 44% Essgewohnheiten Regelmäßige Fleischesser 47% Gelegentliche Fleischesser 48% Vegetarier/Veganer 5 5%

5 Inhaltsverzeichnis 6 Informationen zur Studie Ferkelkastration Einkauf von Schweinefleisch

6 Bekanntheit: Kastration ohne Betäubung In konventionellen Betrieben In Bio-Betrieben Ja Nein Ja k.a. Nein k.a Vegetarier/Veganer 14 bis 29 Jahre bis 39 Jahre Jahre und älter F1a: Haben Sie schon davon gehört, dass Ferkel in konventionellen Betrieben/BioBetrieben meist nicht vor der Kastration betäubt werden? 7 Angaben in % Basis: Alle Befragten

7 Erwartung an Bio-Betriebe bezüglich der Kastration dass diese die Ferkel-Kastration möglichst schmerzfrei durchführen 3 Ja, sicher Ja, eher schon Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Vegetarier/Veganer Pflichtschule F5: Erwarten Sie von Bio-Betrieben, dass diese die Ferkel-Kastration möglichst schmerzfrei durchführen? 8 Angaben in % Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten

8 Kritik an Schmerzen bei der Kastration 9 8 sehr eher schon eher nicht überhaupt nicht 80 Vegetarier/Veganer Frauen Männer bis 29 Jahre Fehlende Werte auf 100 %: K. A. F2: Wie sehr stört es Sie, dass Ferkel bei der Kastration Schmerzen erleiden müssen? 9 Angaben in % Basis: Alle Befragten

9 Gesetzliches Verbot für Kastration ohne Betäubung 6 Frauen Ja, sicher Ja, eher schon Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Männer bis 29 Jahre 51 Pflichtschule 46 F4: Sind Sie der Meinung, dass eine Kastration ohne Betäubung in Österreich gesetzlich verboten werden sollte? Vegetarier/Veganer 6 Angaben in % Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten

10 Inhaltsverzeichnis 11 Informationen zur Studie Ferkelkastration Einkauf von Schweinefleisch

11 Fleischkauf von Schweinen, die nicht betäubt wurden 20 Männer Ja, sicher Ja, eher schon Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Frauen Vegetarier/Veganer F3: Würden Sie Fleisch von Schweinen kaufen, die bei der Kastration nicht betäubt wurden? 12 Angaben in % Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten

12 Bereitschaft für Mehrpreis für die Garantie, dass das Ferkel bei der Kastration betäubt wurde 13 Ja, sicher Ja, eher schon Nein, eher nicht Nein, sicher nicht Pflichtschule F3b: Würden Sie einen Mehrpreis von einigen Cent für Schweinefleisch zahlen, wenn garantiert ist, dass das Ferkel nicht ohne Betäubung kastriert wurde? Matura, Uni Angaben in % 33 Fehlende Werte auf 100 %: K. A. Basis: Alle Befragten

13 VIER PFOTEN E! KSchweiz N A D FairFerkel Ferkelkastration