ALTS/BLL/BVDF-Seminar

Transkript

1 /BLL/BVDF-Seminar PROGRAMM (an allen Veranstaltungstagen) ab 10:00 Uhr Registrierung (mit Kaffee und kleinem Snack) 10:30 Uhr 10:45 Uhr Begrüßung Dr. Gesine Schulze Dr. Sieglinde Stähle Thomas Vogelsang Vorsitzende des BLL e. V. Berlin BVDF e. V. Bonn 10:45 Uhr 12:00 Uhr Übersichtsvortrag Die neuen Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse sowie Fleischverordnung Dr. Detlef Horn Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rhein-Ruhr-Wupper Krefeld Vertiefung der Leitsatz-Änderungen mit Beispielen (I) 12:00 Uhr 12:20 Uhr Geflügelfleischerzeugnisse Dr. Marcus Langen Dr. Berns Laboratorium GmbH & Co. KG Neukirchen-Vluyn 12:20 Uhr 12:40 Uhr Spitzenqualität und Rework Dr. Detlef Horn Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Rhein-Ruhr-Wupper Krefeld 12:40 Uhr 13:00 Uhr Tierartenkennzeichnung Dr. Martin Lohneis Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe 13:00 Uhr Uhr Mittagspause Vertiefung der Leitsatz-Änderungen mit Beispielen (II) Uhr Uhr Kochschinken Dr. Marcus Langen Dr. Berns Laboratorium GmbH & Co. KG Neukirchen-Vluyn 14:05 Uhr 14:25 Uhr Bindungswirkung, Aufbrauch- und Übergangsregeln Prof. Gerd Weyland KWG Rechtsanwälte Gummersbach 14:25 Uhr 15:00 Uhr Kaffeepause Podiumsdiskussion 15:00 Uhr ca. 16:00 Uhr Anwender fragen Experten antworten Dr. Detlef Horn, Dr. Hermann Kirchhoff, Dr. Marcus Langen, Dr. Martin Lohneis, Dr. Gesine Schulze, Prof. Gerd Weyland, Frau Karin Hillgärtner Moderation: Dr. Sieglinde Stähle Beantwortung von Fragen des Plenums vor Ort sowie im Vorfeld schriftlich eingereichte Fragen

2 /BLL/BVDF-Seminar Organisation Veranstalter: Arbeitskreis der auf dem Gebiet der Lebensmittelhygiene und der Lebensmittel tierischer Herkunft tätigen Sachverständigen () BVDF - Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie e.v. Teilnehmer und Konzept: Die Veranstaltung richtet sich an Verantwortliche aus den interessierten Wirtschaftskreisen und Dienstleistern sowie an Sachverständige aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung. Ziel ist es, ein Gleichgewicht zwischen diesen beiden Gruppen bei den Veranstaltungen zu erreichen, damit eine ausgewogene Diskussion stattfinden kann. Die Teilnehmer sind ausdrücklich aufgefordert, im Vorfeld Fragen in schriftlicher Form und ggf. Produktbeispiele einzureichen, auf die die Referenten im Rahmen der Kurzbeiträge und der Podiumsdiskussion eingehen sollen. Die Veranstaltungen haben eine Kapazität für jeweils 100 Teilnehmer. Die verbindlichen Anmeldungen werden jeweils nach Eingang berücksichtigt; Anmeldefrist ist der 31. Januar 2016 für beide Veranstaltungen. Die veranstaltenden Verbände behalten sich vor, die Zeitpunkte der Veranstaltungen ggf. zu verschieben, sofern sich die bis Jahresende 2015 zu erwartende Veröffentlichung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse durch das BMEL verzögert. Veranstaltungsorte: 27. Januar 2016 in Köln/ Bonn 25. Februar 2016/ 12. April 2016 in Berlin Wöllhaf-Konferenzzentrum im Terminal 1 Aufgang 4, 3. OG des Flughafens Köln/Bonn Kennedystraße Köln Konferenzraum Lichthof im Haus der Land- und Ernährungswirtschaft

3 /BLL/BVDF-Seminar Tagungsorganisation: Assistenz der Wissenschaftlichen Leitung Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. D- Tel.: +49 (30) Kostenbeitrag: Kostenbeitrag (nur für Wirtschaftvertreter)beträgt 150,00 zzgl. MwSt. nach Rechnungsstellung. Kein Kostenbeitrag besteht für Personen der amtlichen Überwachung (wir bitten um einen entsprechenden Hinweis auf dem Anmeldebogen). Alle Teilnehmer erhalten Tagungsunterlagen einschließlich einer Synopse zu den Leitsatzänderungen - Verpflegung und Getränke sowie im Nachgang zu den Veranstaltungen (auf Wunsch) eine Teilnahmebescheinigung. Anmeldung: wird erbeten bis spätestens zum 31. Januar 2016 mit beigefügtem Anmeldeformular an awiessner@bll.de. Eine Stornierung ist nicht möglich. Die veranstaltenden Verbände behalten sich vor, die Zeitpunkte der Veranstaltungen ggf. zu verschieben, sofern sich die bis Jahresende 2015 zu erwartende Veröffentlichung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft verzögert. Einreichung von Fragen: wird erbeten bis spätestens zum 15. Januar 2016 an awiessner@bll.de.

4 /BLL/BVDF-Seminar Telefax: Verbindliche Anmeldung zum /BLL/BVDF-Seminar 1 Name: Unternehmen/Amt Rechnungsanschrift: (sofern kostenpflichtig) Anmeldung gilt für das Seminar am: 27. Januar 2016 in Köln/ Bonn 25. Februar 2016 in Berlin!neu 12. April 2016 in Berlin Anmeldung erfolgt über: BLL BVDF Teilnahmebescheinigung erwünscht ja nein (Datum) (Unterschrift) Anmeldung wird erbeten bis zum 31. Januar 2016! 1 Die veranstaltenden Verbände behalten sich vor, die Zeitpunkte der Veranstaltungen ggf. zu verschieben, sofern sich die bis Jahresende 2015 zu erwartende Veröffentlichung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse durch das BMEL verzögert.

5 /BLL/BVDF-Seminar Telefax: Frage an die Experten zur Beantwortung im Rahmen der Podiumsdiskussion Anwender fragen Experten antworten Name und (ggf. auch anonym) Wir bitten um Einreichung der Fragen bis zum 15. Januar 2016!