SORTENKATALOG. Zucchini Zucchetti und Kürbis. Saison Daniela und Thomas Glos. Schnann Pettneu am Arlberg

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1 SORTENKATALOG Zucchini Zucchetti und Kürbis Saison 2017 Daniela und Thomas Glos Schnann Pettneu am Arlberg Telefon

2 Hinweis zu den verwendeten Bildquellen: Urheber der Abbildungen sind die Saatgutanbieter (Reinsaat, Arche Noah, Bingenheimer Saatgut), einige Bildquellen wurden zitiert oder stellen eigene Fotos dar.

3 Zucchini Gold Rush buschförmig wachsend Zucchinisorte goldgelb, länglich Geschmack: sehr feines Fleisch zum Braten, Einlegen, Grillen mittelfrühe Sorte, sehr produktiv

4 Zucchini Striato dítalia buschförmig wachsende Zucchinisorte bis zu 25cm lang, zylindrisch, grün marmoriert mit leicht hell betonten Streifen Geschmack: angenehmes Aroma attraktive Sorte auf Grund der gestreiften Schale, mittelfrüher Fruchtansatz mittelfrühe Pflückreife

5 Zucchini Alberello buschförmig lang, zylindrisch, leicht gebogene Früchte Geschmack: im jungen Zustand zart, können bereits tennisballgroß geerntet werden, später kräftiger Geschmack zum Braten, Einlegen

6 Zucchini Black Beauty starkwüchsig, rankend, besonders reichtragende Sorte Geschmack: aromatisch zum Braten, Grillen, Einlegen, Aufläufe

7 Zucchini Costates Romanesco buschförmig lang, hellgrün, grün gestreift zum Braten, Einlegen, Aufläufe, Grillen mittelspäter Fruchtansatz

8 Zucchini Gelber Runder buschförmig, kompakt gelb, rund, bis zu 20cm im Durchmesser Geschmack: zart, mild, völlig bitterfrei zum Panieren, Grillen, Einlegen Sortenherkunft unbekannt, aus Samentausch

9 Zucchini Cocozelle von Tripolis buschförmig lang, grün, gestreift besonders attraktive Sorte auf Grund der Streifen Salat, zum Braten, Grillen, Einlegen mittelspäter Fruchtansatz

10 Zucchini Zucchetti Runde von Nizza buschförmig hellgrün, rund Frischverzehr, zum Einlegen, Einwecken, Braten, Grillen, Füllen Ernte der jungen oder älteren Früchte, bis zu 1,5 kg Fruchtgewicht, wenig lagerfähig

11 Zucchini Tondo chiaro di Nizza zuerst buschförmig, später rankend rund, hell Geschmack: besonders zart zum Füllen, Braten, Grillen

12 Zucchini Zuboda buschförmig grün, leicht marmoriert, länglich, wenig Kernhausanteil Geschmack: zart auch zum Backen sehr gut, zartes Fleisch Grillen, Einlegen, Aufläufe besonders frühreife Sorte, Erntebeginn rasch nach der Pflanzung möglich

13 Zucchini Zucchini buschförmig dunkelgrün, länglich, marmoriert Geschmack: sehr feiner Geschmack klassische Zucchini, zum Grillen, Braten, Einwecken

14 Zucchini Zelena Tikvica robust, nicht rankend, buschförmig schmal, glänzend, dunkelgrün, gerade Früchte mit ausgeprägten Längsrippen Geschmack: traditionelle, alte Sorte aus Kroatien zum Grillen, Braten, Einwecken, Salat Herkunft: Arche Noah Sortenarchiv

15 Ölkürbis Gladis stark rankender Wuchs, unbeschalt Arche Noah Sortenarchiv, seit 1998 von Th. Gladis

16 Kürbis Bosnien stark rankende Kürbissorte, einheitlich, keine Blattflecken, große Blätter Früchte: quer elliptisch, 11 bis 14cm lang, Oberfläche gerippt, Schale glatt, blaugrün Geschmack: Fruchtfleisch: 2 bis 7cm dick nussiger Geschmack und Geruch, trockenes oranges Fleisch Suppenkürbis zügiges Wachstum

17 Kürbis Green Hokkaido buschförmig bis rankend breitrunder, grüner Kochkürbis mit orangefarbenem Fleisch Suppen, Kürbisgemüse, Marmelade, Chutney Schale kann mitgekocht und verzehrt werden, Fruchtgewicht bis zu ca. 2kg, Lagerfähigkeit sehr gut, bis ca. Februar

18 Kürbis Hokkaido orange rankend Schale orangerot, Fleisch orangefarben Suppen, Kürbisgemüse, Chutney, Marmelade Fruchtgewicht 1 bis ca. 2kg, Schale kann mitgekocht und verzehrt werden, sehr gute Lagerfähigkeit, bis ca. Februar

19 Kürbis Mini Butternut rankend Birnenförmig, klein, sehr aromatisch, Frucht bis ca. 20cm Länge, Fruchtgewicht bis ca. 750g Suppen, Kürbisgemüse, Chutney sehr gute Lagerfähigkeit, Minikürbis

20 Kürbis Rondini rankend kleine, runde Früchte, die im jungen Zustand wie Zucchini zubereitet werden können, Lagerfähigkeit erst im Alter jung, wie Zucchinigemüse sehr kleine Kürbissorte, für kleine Haushalte perfekt geeignet Lagerfähigkeit nur im ausgewachsenen Zustand

21 Kürbis Ungarischer Blauer langtriebig, stark rankend Außen hellgrau bis türkis, Innen leuchtend orangefarben, Fruchtgewicht bis zu 10kg Suppe, Kürbisgemüse, zum Einwecken sehr gute Lagerfähigkeit, äußerst robuste und attraktive Sorte

22 Kürbis Yellow Crookneck buschig, nicht rankend junge Früchte gelb, später orange Frucht mit Warzen, Keulenform mit krummen Hals NUR junge Früchte essbar, ältere Früchte (ab dem Zeitpunkt der Samenbildung) wie Zierkürbis zu verwenden Hinweis: alte Früchte als Zierkürbis verwenden

23 Kürbis Zapatillo buschig, nicht rankend klein, flachrund, Schale dunkelgrün Kürbisgemüse, zum Einlegen junge Früchte wie Zucchini zubereiten, sehr gut geeignet zum Füllen