Bildungsprogramm 2015/2016 des Vereins Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug

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1 ZVR-Nr.: Bezirksbauernkammer Melk Abt Karlstraße Melk Bildungsprogramm 2015/2016 des Vereins Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug

2 Impressum: Eigentümer, Herausgeber und Verleger: Bezirksbauernkammer Melk Abt-Karl-Straße 19, 3390 Melk Tel.: /41100, Fax: / Für den Inhalt verantwortlich: Bezirksbäuerin Elisabeth Schwameis Gestaltung: Bildungssekretärin Birgit Greul Redaktionsschluss: August 2015 Wünsche und Anregungen für das Arbeitsprogramm 2016/2017 bitte bis April 2016 an ihre Ortsbäuerin weitergeben! Termin-, Orts- und Programmänderungen vorbehalten! Titelfoto: Funktionärinnen des Vereins Die Bäuerinnen im Bezirk Melk Presse & Foto Franz Gleiss 2

3 Vorwort von Bezirksbäuerin Elisabeth Schwameis Liebe Bäuerinnen, Bauern, Jugend und alle die gerne bei uns mitmachen möchten! Die Vereinsgründungen und Wahlen sind abgeschlossen und wir stürzen uns mit Freude und Energie in die neue Periode! Beim Bezirks- und Gebietsbäuerinnenseminar in Mold haben wir gemeinsam für Niederösterreich folgende Ausrichtung für die nächsten fünf Jahre beschlossen: Diese beinhaltet folgende Schwerpunkte: 1. Den Dialog zwischen Landwirtschaft & Gesellschaft zu forcieren 2. Die Gemeinschaft innerhalb der Landwirtschaft zu stärken 3. Mitgestaltung der Bäuerinnen in Gremien zu fördern und dafür auch die Funktionärinnen zu bilden & zu unterstützen 4. Partnerschaftliche Betriebs- und Lebensführung zu fördern und dabei auch die Nischen sehen 5. Frauen im ländlichen Raum stärken Wir im Bezirk Melk werden diese Punkte voll unterstützen und haben uns diesbezüglich um ein interessantes Bildungsprogramm 2015/16 bemüht. Ein weiterer Schwerpunkt für unseren Bezirk wird die Erstellung eines Exkursionsführers sein, der den Besuch zur Landesausstellung in Pöggstall - aber auch den Besuch landwirtschaftlicher Betriebe ermöglichen soll! Meine Bitte an euch alle: Helft uns Betriebe zu finden, die bereit sind, Busgruppen zu nehmen und ihre Tore zu öffnen. Somit fördern wir den Dialog zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft! Wir freuen uns aber auch, dass unsere Organisation 2016 das 40jährige Bestehen feiern kann. Ihr seht, es warten auf uns jede Menge Aufgaben. Doch wenn wir so zusammen stehen wie in den letzten 40 Jahren dann kann es wohl nur ein gutes Jahr werden! Ich freue mich auf viele schöne Begegnungen mit euch. Eure Elisabeth Schwameis eh PS: Besucht unsere Homepage: 3

4 Kursanmeldungen: Verein Die Bäuerinnen im Bezirk Melk : Bezirkskurse müssen bei Anmeldung mittels beiliegendem Anmeldeformular kassiert und auf das Konto des Vereins Die Bäuerinnen im Bezirk Melk überwiesen werden: Konto lautet: Verein Die Bäuerinnen im Bezirk Melk IBAN: AT BIC: RLNWATWW651!!NEU: bei geförderten Kursen (siehe Informationen zur Förderung- Seite 5): Anmeldung wichtig mit Betriebsnummer Verein Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug : Schon bei der Verteilung des Bildungsprogrammes werden die Ortsbäuerinnen gebeten, die Kursanmeldungen von ihren zuständigen Mitgliedern entgegen zu nehmen (Anmeldelisten liegen bei) und die vorgesehenen Kursbeiträge zu kassieren. Die Ortsbäuerinnen übergeben spätestens 2 Wochen vor Kursbeginn ihrer zuständigen Gemeindebäuerin die erfolgten Anmeldungen und Kursbeiträge. Inhaltsverzeichnis Informationen zur Förderung 5 Programm des Vereins Die Bäuerinnen im Bezirk Melk... 6 Körperpflege selbst herstellen - zum selber verwöhnen oder verschenken... 6 Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen"... 6 Heitere Betrachtungen von ernsten Angelegenheiten FÜR/ÜBER/UNTER/GEGEN/NEBEN/MIT EINANDER... 7 Damit das Leben uns nicht scheidet PAAR.SEIN zwischen Familie und Betrieb... 7 ERFOLG ist kein Zufall! - An welchen Schrauben muss ein Milchviehbetrieb drehen?... 8 Workshop Milchprodukte ansprechend präsentieren... 8 Schweine gesund erhalten beobachten, erkennen und handeln!... 9 Programm des Vereins Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug Bäuerinnenstammtisch Erste Hilfe bei Notfällen im Kindesalter Gesunde Wirbelsäule - Ergonomie im Alltag Unsere Jugend stark machen! - Gesunder Umgang mit Suchtmittel Wintergemüse - Fitmacher in der kalten Jahreszeit Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen" Rindfleischküche - trendig & traditionell mit köstlichen Beilagen Jausenhits für Schule, Freizeit und Beruf Tortenverzieren Therme Geinberg Tag der Bäuerin

5 Informationen zu Förderung: Betrifft alle Kurse mit dem LFI-Logo Es gibt in der neuen Förderperiode neue Vorgaben laut Förderrichtlinien, die unbedingt immer einzuhalten sind: Unterscheidung zwischen geförderten Kursbeitrag und ungeförderten Geförderter (siehe Förderbare Zielgruppe*) Besonders wichtig ist die Angabe der Betriebsnummer bei ALLEN TeilnehmerInnen. Es können nämlich nur mehr Personen mit Betriebsnummer gefördert werden. Ungeförderter Anwesende OHNE Betriebsnummer müssen den ungeförderten Kursbeitrag zahlen. *Erläuterung - Förderbare Zielgruppen Aktive Landwirt/innen (Betriebsleiter/innen) Sonstige in der LW+FW arbeitende Personen: o mitarbeitende Familienmitglieder o Arbeiter und Angestellte auf LW+FW Betrieben o (künftige) Hofübernehmer/innen, auch wenn sie nicht die gleiche Wohnadresse haben (z.b. studierende Kinder) Nachweis: landwirtschaftliche Betriebsnummer Bitte die Mindest-Teilnehmerzahlen beachten! Bei weniger TeilnehmerInnen kann es zur Streichung der Förderung kommen und die Vollkosten müssten dem Verein verrechnet werden. Alle Angaben erfolgen unter Annahme der erwarteten Förderung! Das LFI NÖ behält sich bei einer Förderabsage eine geänderte Handhabung vor. 5

6 Programm des Vereins Die Bäuerinnen im Bezirk Melk Körperpflege selbst herstellen - zum selber verwöhnen oder verschenken Für alle interessierten Bäuerinnen und Bauern, die sich Körperpflegeprodukte mit natürlichen Rohstoffen herstellen wollen. Einführung in die Naturkosmetik tägliche Körperpflegeprodukte ohne das sie die Haut krank machen (chem. Zusätze, Parafine,...) Badeöle, Badepralinen, Lippenbalsam, Badesalz, Rezepturen jeder nimmt sich seine eigenen Produkte mit nach Hause BBK Melk unter der Tel.: bis Kursnummer: ME Datum: Mi, 11. November Uhr Gesundheitszentrum Leonhofen Hauptplatz St. Leonhard am Forst Claudia Gallistl 45 /Person mind. 5 Personen, max. 10 Personen Gerlinde Zuser Tel.: 02748/7631 Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen" Bäuerinnen und Bauern, die nach neuen modernen Erkenntnissen Brot selbst herstellen möchten. Sichere und einfache Herstellung von Sauerteig und dessen Pflege Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Brote (zb Bauernbrot, Vollkornbrot, Toastbrot) Viele Tipps für die Brotherstellung Wertschätzung von Brot mind. 12 Personen, max. 15 Personen BBK Melk unter der Tel.: bis Kursnummer: ME Datum: Fr, 12. Februar Uhr: Mittags gibt s Feuerflecken BBK Melk Abt Karlstraße Melk Jennifer Gruber 48 /Person inkl. Küchenbenützungsgebühr Elisabeth Schwameis, Tel.: 02752/52494 oder 0676/

7 Heitere Betrachtungen von ernsten Angelegenheiten FÜR/ÜBER/UNTER/GEGEN/NEBEN/MIT EINANDER Die Vortragenden räumen mit so manchen alt eingesessenen Ansichten auf. Zeigen, wohin Konkurrenz führt, wann eher Kooperation gefragt wäre, warum Spielregeln wichtig sind. Sie schauen gemeinsam mit dem Publikum auf "Arbeit" und "Familie" und machen Hoffnung, dass Zusammenleben am Bauernhof gut gelingen kann, wenn man sich einige Dinge zu Herzen nimmt und im Alltag beachtet. Mit Schmunzeln, Lachen und Augenzwinkern werden die Facetten des alltäglichen "Wahnsinns" durchleuchtet - vielleicht ist ja auch der eine oder andere Lichtblick dabei? mind. 25 Personen Kursnummer: ME Datum: Mi, 02. Dezember Uhr BBK Melk Abt Karlstraße Melk Erhard Reichsthaler, Susanne Fischer 15 /Person od. Paar (gefördert) 40 /Person od. Paar (ungefördert) BBK Melk unter der Tel.: , bis Elisabeth Schwameis, Tel.: 02752/52494 oder 0676/ Damit das Leben uns nicht scheidet PAAR.SEIN zwischen Familie und Betrieb Bewusstmachen der Bedeutung von Partnerschaft, funktionierende Mann-Frau-Beziehung als Basis für erfolgreiche Familienbetriebe, Sensibilisieren auf Risikoquellen im Trott des alltäglichen Miteinander, einander Freiraum geben und trotzdem Partnerschaft leben, der Tanz des Paares, Anregungen zum Liebeaufrecht erhalten und wieder beleben. mind. 15 Personen, max. 30 Personen BBK Melk unter der Tel.: bis Kursnummer: ME Datum: Mo, 15. Februar Uhr BBK Melk Abt Karlstraße Melk DI Anna Eckl 15 /Person (gefördert) 40 /Person (ungefördert) Elisabeth Schwameis Tel.: 02752/52494 oder 0676/

8 ERFOLG ist kein Zufall! - An welchen Schrauben muss ein Milchviehbetrieb drehen? Die aktuellen technischen und wirtschaftlichen Entwicklungen im Bereich Milchviehhaltung, -fütterung und -züchtung stellen auch an die Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter immer größere Anforderungen. Umso wichtiger ist es das Betriebsmanagement immer wieder zu überprüfen und zu optimieren. Fragen wie - Womit verdiene ich in der Milchproduktion Geld? - Wofür gebe ich Geld aus? - Was bleibt mir eigentlich von meinem Milchgeld übrig? - Was machen erfolgreiche Betriebe anders? sollen gemeinsam aufgearbeitet und beantwortet werden. mind. 12 Personen, max. 15 Personen BBK Melk unter der Tel.: bis Kursnummer: ME Datum: Mi, 25. November Uhr BBK Melk Abt Karlstraße Melk Bakk.techn Dr. Marco Horn, LK NÖ 10 /Person Elisabeth Schwameis Tel.: 02752/52494 oder 0676/ Workshop Milchprodukte ansprechend präsentieren - Interaktiver Workshop: mit- und voneinander lernen - Theoretische Grundlagen zum Präsentieren von Milchprodukten - Produktkunde - verschiedene Milchprodukte (Milch, Joghurt, Topfen, Käse usw.) - Praktische Übungen mind. 15 Personen, max. 30 Personen BBK Melk unter der Tel.: bis Kursnummer: ME Datum: Mi, 17. Februar Uhr BBK Melk Abt Karlstraße Melk Romana Berger, LK NÖ 15 /Person (gefördert) 30 /Person (ungefördert) Elisabeth Schwameis Tel.: 02752/52494 oder 0676/

9 Schweine gesund erhalten Beobachten, erkennen und handeln! Wie kann ich Gesundheitsprobleme im Stall rechtzeitig erkennen? Welche Faktoren beeinflussen die Tiergesundheit und wie kann ich diese in meinem Betrieb verbessern? Das Seminar bietet Ihnen einen Überblick über eine Vielzahl von Maßnahmen, um Schweine gesund zu erhalten und Erkrankungen vorzubeugen: Klima, Platz und Futter - Was brauchen Schweine? Hygiene und Biosicherheit - Wie lassen sich Krankheiten vermeiden? Impfungen und Co - Wie lässt sich die Tiergesundheit verbessern? Das Auge des Herrn - Was "sagen" Schweine im Stall? mind. 10 Personen, max. 15 Personen Kursnummer: ME Datum: Mi, 24. Februar Uhr BBK Melk Abt Karlstraße Melk DI Martina Gerner, LK NÖ 35 /Betrieb (gefördert) 60 /Betrieb (ungefördert) Elisabeth Schwameis Tel.: 02752/52494 oder 0676/ Bei Christa Hell, LK NÖ unter der Tel bis

10 Programm des Vereins Die Bäuerinnen im Gebiet Persenbeug Bäuerinnenstammtisch Nahrungsmittelunverträglichkeiten - Wenn der Körper Alarm schlägt!" Referentin: Eva Hagl-Lechner, Unterschied Allergie - Unverträglichkeit Erklärung der Entstehung von Lactose-, Fructose-, Histaminintoleranz Viele Praxistipps rund ums Kochen und Essen für Betroffene, wie man mit einfachen Mitteln die Lebensqualität und das Wohlbefinden steigern kann Wir freuen uns über eine zahlreiche Teilnahme! Kursnummer: ME Datum: Di, 10. November Uhr GH Buchinger Forstamt Dorfstetten Anna Bauer Tel.: 07414/7288 oder 0664/ Erste Hilfe bei Notfällen im Kindesalter Personen mit Kleinkindern Säuglinge können mitgenommen werden. Ein Teil des Kurses beschäftigt sich mit Maßnahmen der Ersten Hilfe bei verschiedenen Notfällen und Erkrankungen im Säuglings- und Kleinkindalter. Ein zweiter Teil mit Gefahren im Freien, Haushalt usw., die unseren Kindern drohen und den Maßnahmen, um diesen Gefahren vorbeugen zu können. Die TeilnehmerInnen sollen befähigt werden, bei Notfällen rasch und richtig zu reagieren und Maßnahmen zu setzen, um ihre Kinder vor den Gefahren ihrer Umwelt zu schützen. mind. 12 Personen, max. 18 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen bis 2 Wochen vor Kursbeginn Kursnummer: ME Datum: Sa, 12. März Uhr Gemeindezentrum Hofamt Priel Dorfplatz Hofamt Priel Rafetzeder Adolf ASBÖ Rettungsstelle Persenbeug ca. 55 /Person je nach Teilnehmerzahl Anna Bauer Tel.: 07414/7288 oder 0664/

11 Gesunde Wirbelsäule - Ergonomie im Alltag Bäuerinnen und Bauern, die sich "gesunde" Bewegungsabläufe bewusst machen wollen. Wie gehen wir mit unserem Bewegungsapparat im Alltag um? Praktisches Training von ergonomisch richtigen Bewegungsabläufen und entsprechenden Ausgleichs- und Entspannungsübungen mind. 15 Personen, max. 20 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen bis 2 Wochen vor Kursbeginn Kursnummer: ME Datum: Di, 17. November Uhr Volksschule Marbach - Turnsaal Marktstraße Marbach an der Donau Hubert Lukse, SVB 5 /Person Ingrid Wöginger, Tel.: 07413/6074 Unsere Jugend stark machen! - Gesunder Umgang mit Suchtmittel Bäuerinnen und Bauern, die mehr Information zum Thema "Jugendliche und Sucht" erhalten möchten. Suchtvorbeugung als Elternaufgabe Was können Eltern tun, um ihre Kinder zu schützen? Einflussmöglichkeiten der Eltern auf Alkohol- und Drogenkonsum Informationen zu Sucht und Suchtentstehung Informationen über Alkohol, Nikotin und illegale Drogen Tipps, was Eltern für ihre Kinder tun können mind. 15 Personen, max. 20 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortliche, bis 2 Wochen vor Kursbeginn Kursnummer: ME Datum: Mo, 23. November Uhr Gasthof Hintersteiner Leopold St. Oswald St. Oswald Mag. Birgit Artner, SVB 5 /Person Waltraud Zeitlhofer Tel.: 07415/7330 oder 0650/

12 Wintergemüse - Fitmacher in der kalten Jahreszeit Für alle, die die Vielfalt von Wintergemüse kennen lernen möchten und neue inspirierende Ideen für regionale Gemüsegerichte erhalten wollen. Informationen über die heimische Sortenvielfalt - ca. 50 verschiedene Wintergemüse Was steckt in den Wurzeln drin? Gesundheitlicher Wert des Wintergemüses Tipps und Tricks für Einkauf und Lagerung Zubereitung einfacher, schneller und schmackhafter Gerichte mit gemeinsamer Verkostung Dipl.-Päd. Helga Kölbl, LFS Gießhübl 16 /Person Ohne Küchenbenützungsgebühr mind. 16 Personen, max. 20 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen bis 2 Wochen vor Kursbeginn Termine Kursort Kursverantwortliche Kurstermine Mi, 11. November Uhr Volksschule Nöchling Nöchling Nöchling Margit Strasser, Tel.: 07414/7657 oder 0676/ ME Mi, 18. November Uhr GH Buchinger Forstamt Dorfstetten Andrea Baumgartner, Tel.: 07260/8207 oder 0664/ ME Brotbackkurs "Lerne selbst Brot zu backen" Bäuerinnen und Bauern, die nach neuen modernen Erkenntnissen Brot selbst herstellen möchten. Sichere und einfache Herstellung von Sauerteig und dessen Pflege Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Brote (zb Bauernbrot, Vollkornbrot, Toastbrot) Viele Tipps für die Brotherstellung, Wertschätzung von Brot mind. 12 Personen, max. 16 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen bis 2 Wochen vor Kursbeginn Kursnummer: ME Datum: Sa, 21. November Uhr Neue Mittelschule Ysper Badgasse Yspertal Jennifer Gruber 45 /Person ohne Küchenbenützungsgebühr Waltraud Zeitlhofer Tel.: 0650/

13 Rindfleischküche - trendig & traditionell mit köstlichen Beilagen Für alle, die sich Appetit auf Rindfleisch holen wollen und die kulinarische Vielfalt kennen lernen möchten. das 1x1 der Rindfleischküche Rindfleisch aus unserer Region Rind ist nicht gleich Rind Woran erkennt man ausgezeichnete Qualität? Wertvolles Lebensmittel - was steckt drin? Tipps für ihren Einkauf Zubereitung traditioneller, zeitgemäßer und moderner Gerichte mit gemeinsamer Verkostung Beilagenvariationen - klassisch bis modern Dipl.-Päd. Helga Kölbl, LFS Gießhübl 20,00 /Person ohne Küchenbenützungsgebühr mind. 16 Personen, max. 18 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen bis 2 Wochen vor Kursbeginn Termine Kursort Kursverantwortliche Kurstermine Di, 19. Jänner Uhr Hauptschule Ysper Badgasse Yspertal Alexandra Dangl, Tel.: 07415/7371 ME Mi, 03. Februar Uhr GH Buchinger Forstamt Dorfstetten Andrea Baumgartner, Tel.: 07260/8207 oder 0664/ ME Jausenhits für Schule, Freizeit und Beruf Für alle, die mehr Schwung und Abwechslung in die Jausenbox bringen wollen. Jause ist nicht gleich Jause Zubereitung und Verkostung von kreativen Jausenideen z.b. Energiekick-Drink bis zum Löffelkuchen im Glas, frischen Sprossen,... mind. 14 Personen, max. 18 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen bis 2 Wochen vor Kursbeginn Kursnummer: ME Datum: Mi, 17. Februar Uhr Volksschule Nöchling Nöchling Nöchling Jennifer Gruber 24 /Person ohne Küchenbenützungsgebühr Margit Strasser Tel.: 07414/7657 oder 0676/

14 Tortenverzieren Mitzubringen: Bitte jeder eine Torte mit cm Durchmesser mitbringen, im Rohzustand (ohne Füllung). mind. 12 Personen, max. 16 Personen bei ihrer Orstbäuerin bzw. der Kursverantwortlichen, bis 2 Wochen vor Kursbeginn Alexandra Dangl, Tel.: 07415/7371 Kursnummer: ME Datum: Di, 15. März Uhr Neue Mittelschule Ysper Badgasse Yspertal Christa Eppensteiner 40 /Person ohne Küchenbenützungsgebühr Therme Geinberg Abfahrt: Uhr - Ysper Uhr - Gemeindeamt Yspertal Uhr - Hofamt Priel, Gemeindezentrum Uhr - Persenbeug mind. 20 Personen, max. 50 Personen bei der Firma Mitterbauer, Tel.: 07412/52362, bis Kursnummer: ME Datum: Mi, 09. März /Person Fahrt 20,50 /Person Tageskarte 28,50 Person mit Sauna Anna Bauer Tel.: 07414/7288 oder 0664/ Tag der Bäuerin Einladung folgt! GH Wimmer, Scheuchenstuhl St. Oswald St. Oswald Kursnummer: ME Datum: Mi, 27. Jänner Uhr Anna Bauer, Tel.: 07414/7288 oder 0664/