Prickelndes. Cuvée Vaux

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1 Prickelndes Cuvée Vaux Sektmanufaktur Schloss Vaux Brut Jahrgang 2013 Rheingau, Pfalz Weißburgunder, weißgekelteter Spätburgunder, Riesling 13%vol Mariage par excellence aus Burgunderschmelz und Rieslingfrische 0,75l 24 Schloss Vaux Rosé Sektmanufaktur Schloss Vaux Brut Jahrgang 2012 Rheingau, Pfalz Spätburgunder 13,5%vol Feinfruchtiger Rosé Sekt mit subtiler Würze und verführerischem Waldbeerenaroma 0,75l 27 Novalia Franciacorta DOCG Villa Crespia Estate Brut - Lombardei Chardonnay 12,5%vol Nach traditioneller Methode 24 Monate in der Flasche gegärt. Fruchtig Mineralisch. 0,75l - 30 Mille Franciacorta DOCG Villa Crespia Estate Vintage Brut Lombardei Chardonnay - 12,5%vol Mindestens 30 Monate im Stahltank und weitere 30 in der Flasche gegärt. 0,75l 33

2 Weißweine weiss 2015 Rings Weingut Pfalz Qualitätswein Trocken Jahrgang 2015 Chardonnay, Weißburgunder - 12,5%vol Erfrischende Burgundercuvée. Am Gaumen angenehm leicht. Unkomplizierter Genuss! 0,75l 21 Grauburgunder Schmidt Weingut Kaiserstuhl Qualitätswein Trocken Jahrgang 2015 Grauburgunder - 13%vol Strahlendes Gelb. Ein voller Körper mit viel Schmelz. Im kleinen Holzfass ausgebaut. 0,75l 21 Lugana Azienda Agricola Giarola Venetien DOC Trocken Jahrgang 2015 Trebbiano di Lugana - 13%vol Gelb, fruchtig, fein. 0,75l 22 Grauschiefer Schmitges Mosel Qualitätswein Trocken Jahrgang 2015 Riesling - 12,5%vol Ein sehr feinfruchtiger, finessenreicher Riesling mit einer eleganten Säure am Gaumen und einer knackigen Mineralität. Das Paradebeispiel eines klassischen Rieslings der Mosel. 0,75l 22

3 Weißweine Gelber Muskateller Weingut Nigl Kremstal Qualitätswein Trocken Jahrgang 2016 Gelber Muskateller - 11,5%vol Verspielt und beschwingt. Lebendige spritzige Säure, sehr sortentypisch. Geschmackvoll mit feiner Leichtigkeit. 0,75l 23 Steinbach Silvaner Weingut Schloss Sommerhausen Franken VDP Erste Lage, Trocken Jahrgang 2015 Silvaner - 12,5%vol Ein klassischer Franke. Ein Wein wie ein Gang über eine blühende Sommerwiese. Bocksbeutel 0,75l 24 Steirische Klassik Weingut Winkler-Hermaden Vulkanland Steiermark Qualitätswein Trocken Jahrgang Sauvignon Blanc - 13%vol Reife Maracuja, Stachelbeere mit etwas Brennessel, kräftiger Körper mit jugendlicher Frische. 0,75l 26 Riesling Ried Steinmassel Weingut Bründlmayer Langenlois, Kamptal Qualitätswein Trocken Jahrgang 2014 Riesling - 12,5%vol Gute und rassige Struktur, dicht und doch balanciert, dezenter mineralischer Abgang. 0,75l 35

4 Rotweine Primitivo Miopasso Apulien IGT Trocken Jahrgang 2015 Primitivo - 14%vol Rubinroter Wein mit Noten von Kirschen und Beeren. Feine elegante Tannine am Gaumen. 0,75l 19 Marzemino Albino Armani Trentino DAC Trocken Jahrgang 2015 Marzemino Gentile - 12,5% Blumiges Bouquet, ausgewogene Restsüße und viel Frucht. 0,75l 21 Nivuro Santa Tresa Sizilien IGT Trocken Jahrgang 2014 Nero d`avola, Cabernet Sauvignon - 13,5% Sonnenverwöhnter Sizilianer mit viel Frucht und langem Abgang. 0,75l 23

5 Rotweine Spätburgunder Graf von Kanitz Rheingau Qualitätswein Trocken Jahrgang 2014 Spätburgunder - 12%vol Klarer rotbeeriger Duft mit erdigen Anklängen. Feines Tannin und herber Abgang. 0,75l 23 Blauer Zweigelt Eichberg Weingut Nigl Kremstal Qualitätswein Jahrgang 2013 Blauer Zweigelt - 13,5%vol Dunkles Rubinrot, Duft nach Kirschen und Zwetschgen. Feines Barrique mit reifen Tanninen. 0,75l - 24 Chianti Classico Castello di Meleto Toscana DOCG Jahrgang 2013 Sangiovese, Merlot - 13%vol Sein Bouquet ist reif und würzig mit Kräuter- und Beerenfruchtaromen. Am Gaumen schön aromatisch mit diskreter Eichenholznote. 0,75l - 25

6 Rotweine Rioja Crianza Heredad Ugarte El Monte Poyoto DOC Trocken Jahrgang 2010 Tempranillo, Garnacha - 14%vol Rubinrot und feine Frucht. Elegante Struktur. Der Ausbau in amerikanischen Eichenfässern verleihen dem Wein viel Körper. 0,75l 27 Gigondas Tradition Domaine de Font-Sane Côte du Rhône AOP Trocken Jahrgang 2013 Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault - 14,5%vol Wunderschöne Farbe, viel Beeren und Pflaumen in der Nase. Elegante Frucht und ausgewogene Tannine. 0,75l 28 Olivin Weingut Winkler-Hermanden Südoststeiermark Qualitätswein Trocken Jahrgang 2013 Blauer Zweigelt 14%vol Grüner Kristall im Vulkangestein vereint Rebe und Eiche im Wein. 0,75l 31