Zubehör Fleischereibedarf

Transkript

1 Fleich- und Auslegeblech, mattschliff 75401GF 275 mm 275 mm 35 mm 75402GF 550 mm 275 mm 35 mm 75403GF 275 mm 275 mm 60 mm 75404GF 210 mm 280 mm 50 mm 75405GF 420 mm 280 mm 30 mm 75406GF 420 mm 280 mm 50 mm 75407GF 790 mm 300 mm 50 mm 75408GF 400 mm 300 mm 25 mm 75409GF 400 mm 300 mm 50 mm 75410GF 420 mm 300 mm 20 mm 75411GF 420 mm 300 mm 40 mm 75412GF 840 mm 300 mm 40 mm 75413GF 200 mm 325 mm 30 mm 75414GF 260 mm 325 mm 30 mm 75415GF 400 mm 325 mm 30 mm 75416GF 800 mm 325 mm 30 mm 75417GF 200 mm 325 mm 50 mm 75418GF 260 mm 325 mm 50 mm Fleich- und Auslegeblech, hochglänzend Fleisch- u. Auslegebleche - Materialstärke 1,0 mm - geschweißte eckige, gerade Form - Rand gebördelt - Ecken außen poliert und innen glasperlengestrahlt - hochglänzend oder mattschliff 75501GF 275 mm 275 mm 35 mm 75502GF 550 mm 275 mm 35 mm 75503GF 275 mm 275 mm 60 mm 75504GF 210 mm 280 mm 50 mm 75505GF 420 mm 280 mm 30 mm 75506GF 420 mm 280 mm 50 mm 75507GF 790 mm 300 mm 50 mm 75508GF 400 mm 300 mm 25 mm 75509GF 400 mm 300 mm 50 mm 75510GF 420 mm 300 mm 20 mm 75511GF 420 mm 300 mm 40 mm 75512GF 840 mm 300 mm 40 mm 75513GF 200 mm 325 mm 30 mm 75514GF 260 mm 325 mm 30 mm 75515GF 400 mm 325 mm 30 mm 75516GF 800 mm 325 mm 30 mm 75517GF 200 mm 325 mm 50 mm 75518GF 260 mm 325 mm 50 mm Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten 157

2 Fleich- und Auslegeblech, mattschliff 75401KF 580 mm 250 mm 35 mm 75402KF 580 mm 250 mm 60 mm 75403KF 290 mm 250 mm 35 mm 75404KF 290 mm 250 mm 60 mm 75405KF 790 mm 280 mm 50 mm Fleich- und Auslegeblech, hochglänzend Fleisch- u. Auslegebleche - Materialstärke 1,0 mm - geschweißte eckige, konische Form - Rand gebördelt - Ecken außen poliert und innen glasperlengestrahlt - hochglänzend oder mattschliff 75501KF 580 mm 250 mm 35 mm 75502KF 580 mm 250 mm 60 mm 75503KF 290 mm 250 mm 35 mm 75504KF 290 mm 250 mm 60 mm 75505KF 790 mm 280 mm 50 mm Auslegeplatten - mit Ablaufsieb - Schneidauf age dunkel-marmoriert Auslegeplatte Artikelnummer Artikel Abmessunge Auslegeschale 350 x 270 x 40 mm Ablaufsieb 300 x 200 x 40 mm DM Schneidplatte 110 x 265v x 40 mm 158 Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten

3 nicht mehr lieferbar! Darmputzmaschine Artikelnummer Abmessung Aluminium- Griff Kunststoff- Griff Wurstheber - Teller aus Aluminiumguß - Griff wahlweise in Aluminium oder Kunststoff Wurstheber Länge Breite Höhe mm 200 mm 600 mm mm 270 mm 700 mm mm 290 mm 800 mm mm 370 mm 800 mm Abwiegeschaufeln Abwiegeschaufeln - Aluminium AlMgSi 0,5 Artikelnummer Länge Fassungsvermögen mm 50 g mm 90 g mm 160 g mm 240 g mm 500 g mm 1000 g mm 2500 g Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten 159

4 Bindfadendose - Aluminium AlMgSi 0,5 - für 200g Bindfaden - mit Edelstahl-Einhängehaken Bindfadendose Artikelnummer Gewürzdosen Gewürzdosen - Aluminium AlMgSi 0,5 - nahtlos tiefgezogene Form - mit Griff und Deckel Artikelnummer Höhe Durchm. Lieter Gewicht mm 120 mm 1,2 0,5 kg mm 140 mm 2,3 1,0 kg mm 160 mm 3,6 2,5 kg Reichgabel - Aluminium AlMgSi 0,5 Reichgabel Artikelnummer Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten

5 Vierkantpressform - mit Schnappverschluß - mit Deckel Vierkantpressform Artikelnummer Länge Tiefe Höhe Ausführung mm 100 mm 100 mm Edelstahl Schinkenkocher - Rollform mit geraden Kopfenden - Innenf äche glatt - Deckel mit Bügel und Zahnstange Schinkenkocher Artikelnummer Länge innen Durchmesser Inhalt mm 150 mm 3-4 kg mm 160 mm 4-5 kg mm 170 mm 5-6 kg Schinkenkocher - Rollform mit geraden Kopfenden - Innenf äche gerillt - Deckel mit Bügel und Zahnstange Schinkenkocher Artikelnummer Länge innen Durchmesser Inhalt mm 150 mm 3-4 kg mm 160 mm 4-5 kg mm 170 mm 5-6 kg Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten 161

6 BaconMaster geschütztes Design Überzeugende Vorteile Weniger Arbeit Einfacher geht es nicht - nach dem Einformen bleibt die BaconMaster-Form bei allen Prozessschritten in der Universalanlage. Sie erzielen dadurch einen hohen Hygienestatus. Die Reinigung nehmen Sie zeit- und kostensparend in der Universalanlage nach dem Ausformen vor. Neu: Trocknen - Räuchern - Garen Durch diesen neuen Produktionsablauf beträgt die Zeitersparnis mindestens 24 Stunden. Höhere Rendite Sie haben geringere End- und Anschnitte. Durch die kürzere Trockenphase erzielen Sie bis zu 10% geringere Kochverluste. Durch den gesamten Arbeitsablauf können Sie die Energiekosten bis zu 50% senken. Für die Aufwertung der Optik benötigen Sie kein Netz. Die Folie kann im Bioabfall entsorgt werden. Durch die intensive Rauchaufnahme zu Beginn des Verarbeitungsprozesses verlängert sich die Haltbarkeit Ihres Produktes. Mehr Umsatz Durch die einfache und sichere Produktion erhalten Sie erstklassige Produkte. Sie erhalten ohne Zusatz (Netz) eine verkaufsfördernde Oberfl ächenoptik. Durch den neuen Verarbeitungsprozess können Sie Ihre Produktionskapazitäten erhöhen. Geringerer Energieverbrauch durch den neu gestalteten Produktionsablauf. schnell - effektiv - rentabel Kassler-Karbonadenform Art.-Nr GI Maße: 450 x 110 mm Kochpökelform Art.-Nr GI Maße: 220 x 160 mm Fordern Sie unseren Spezialprospekt an. 162 Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten

7 Messer- und Beilhalter - Edelstahl Werkstoff Oberfläche Mattschliff - für Wandbefestigung Messer und Beilhalter mm 80 mm 260 mm Tüllen und Scheibenhalter Tüllen- und Scheibenhalter - Edelstahl Werkstoff Oberfläche Mattschliff - für Wandbefestigung mm 105 mm 275 mm Messer, Tüllen und Scheibenhalter Messer-Tüllen- und Scheibenhalter - Edelstahl Werkstoff Oberfläche Mattschliff - für Wandbefestigung mm 105 mm 455 mm Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten 163

8 Messerhalter - Edelstahl Werkstoff Oberfläche Mattschliff - mit aufklappbarer Front - zur besseren Umsetzung der Unfallververhütungsvorschriften -für Wandbefestigung Messerhalter mm 50 mm 300 mm Messerhalter - Edelstahl Werkstoff Oberfläche Mattschliff - mit aufklappbarer Front - zur besseren Umsetzung der Unfallververhütungsvorschriften - die neue Messerhalterung sorgt für einen sicheren Stand der Messer - für Wandbefestigung Messerhalter 73901MS 500 mm 55 mm 330 mm Eimer - Inhalt ca. 10 Ltr. - konische Form - Ausführung unbordiert mit Schüttrand und angeschweißtem Fuß Eimer Artikelnummer Inhalt Form Höhe ca. 10 Ltr. konisch 300 mm 164 Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten

9 Zubehör Catering Equipment Brötchenhalter Brötchenhalter - Oberf äche in Mattschliff - für 3 Brötchen - mit rutschhemmenden Ku-Füßen - auch in anderen Abmessungen lieferbar mm 110 mm 55 mm Dönernhalter Dönerhalter - Oberf äche in Mattschliff - für 3 Dönertaschen - mit rutschhemmenden Ku-Füßen - auch in anderen Abmessungen lieferbar mm 100 mm 117 mm Halter für Pommestüten - Oberf äche Glasperlen gestrahlt - mit 2 Ringen als Halter D=80 mm - Mittenabstand der Ringe 100 mm - mit rutschhemmenden Ku-Füßen Pommeshalter mm 150 mm 160 mm 96 Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten

10 Zubehör Catering Equipment Folienspender, einfach Folienspender - Oberf äche Mattschliff - mit stabiler Abreissleiste aus Edelstahl - für eine Folienrolle Artikelnummer Abmessungen Für Rollanläge x160x80 mm 300 mm x160x80 mm 450 mm x160x80 mm 600 mm Folienspender - Oberf äche Mattschliff - mit stabiler Abreissleiste aus Edelstahl - für zwei Folienrollen Folienspender, für 2 Folienrollen Artikelnummer Abmessungen Für Rollanläge x240x80 mm 2 x 300 mm x240x80 mm 2 x 450 mm x240x80 mm 2 x 600 mm Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten 97

11 Zubehör Catering Equipment Schneidbretter - sind speziell für den Einsatz in der Lebensmittelverarbeitung geeignet - Eckenradius 15 mm - mit rutschhemmenden Ku-Füßen Schneidbretter, farbig - bitte ergänzen Sie die Artikelnummer links um die entsprechende Farbbezeichnung Artikelnummer Weiss Rot Grün Blau Schwarz Abmessung WS-R RT-R GR-R BL-R SW-R 400x300x20 mm WS-R RT-R GR-R BL-R SW-R 500x300x20 mm WS-R RT-R GR-R BL-R SW-R 600x300x20 mm WS-R RT-R GR-R BL-R SW-R 600x400x20 mm Tranchierbord Tranchierbord - Wanne aus Edelstahl - Werkstoff Oberf äche Mattschliff - mit rutschhemmenden Ku-Füßen - mit abnehmbarer PE-Auf age Artikelnummer Abmessungen Maße der Schneidauf age Farbe der Schneidauf age RB 500x330x55 mm 400x280x15 mm rotbraun DM 500x330x55 mm 400x280x15 mm dunkel marmoriert Messer- und Beilhalter - Oberf äche Mattschliff - für Wandbefestigung Die Messerhalter haben jeweils eine hochklappbare Front, um bei Reinigungsarbeiten Unfälle zu vermeiden. Messerhalter, Messer- und Beilhalter Artikelnummer Abmessungen Ausführung x80x260 mm Messer- und Beilhalter 73901MS 500x55x330 mm Messerhalter x50x300 mm Messerhalter 98 Maß-, Modell- und technische Änderungen vorbehalten