Informationen zu Herkunft, Zusammensetzung und Geschmack soll Ihnen deshalb die Auswahl erleichtern.

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1 Liebe Gäste, liebe Weinfreunde, Eine Weinkarte zusammenzustellen und zu pflegen ist eine ebenso reizvolle wie auch manches Mal recht schwierige Aufgabe, da die nahezu unüberschaubare Vielfalt und das ständig wachsende Angebot der Weinwelt nur in geringem Umfang erfasst werden kann. Unsere Zusammenstellung kann Ihnen deshalb nur einen kleinen Einblick In die Weinbaugebiete Europas geben. Zudem ist es uns ein Anliegen, Ihnen nicht nur Bekanntes zu bieten, sondern auch das außergewöhnliche Und Interessante für Sie suchen. Informationen zu Herkunft, Zusammensetzung und Geschmack soll Ihnen deshalb die Auswahl erleichtern. Falls Ihr Lieblingswein oder Ihre Lieblingsregion nicht dabei sein sollte, freuen wir uns auf Ihre Anregung! Diese Karte wird regelmäßig aktualisiert. Dennoch ist es möglich, dass ein Angegebener Wein nicht mehr verfügbar ist oder das ein ausgetrunkener Jahrgang durch Folgejahrgänge abgelöst wurde. Folgejahrgänge bieten wir aber nur an, wenn die Qualität gleich oder besser ist. Daher sind die Jahrgangsangaben unverbindlich. Wenn nicht anders vermerkt, bieten wir Ihnen ein 0,75 -l- Flaschengebinde an. Wir wünschen Ihnen angenehme und genussreiche Stunden bei uns und mit uns und hoffen, Ihnen die perfekte Begleitung zu Ihrem Essen bieten zu können. 1

2 Ihr Team von WEISSWEINE PFALZ 1 GRAUER BURGUNDER WEINGUT ALTES SCHLÖSSCHEN, PFALZ QBA 2013 Ausdrucksvoll, Anklänge von Ananas und Nüssen, vollmundig und kräftig. 28,00 BADEN 2 WEISSBURGUNDER KAISERSTUHL, WEINGUT SALWEY, KABINETT 2012 Blumiger Weißburgunder, mit exotischer Frucht und schöner Länge, ausgewogenes Spiel von Süße und Säure 31,00 MOSEL 3 RIESLING BLAUSCHIEFER WEINGUT SELBACH-OSTER, QBA 2011 Fruchtmineralische Nase, Anklänge von weißem Pfirsich und Aprikose, angenehmes Säurespiel, feste Struktur, saftiger Gesamteindruck 2

3 27,00 4 MERLER KÖNIGSLAY TERRASSEN WEINGUT KALLFELZ, RIESLING SPÄTLESE 2013 Vollmundig und kraftvoll, ausgeprägte Mineralität, fruchtsüß 29,00 RHEINHESSEN 5 BECHTHEIMER CHARDONNAY WEINGUT DREISSIGACKER, RHEINHESSEN, QBA 2023 Opulenter und intensiver Duft, am Gaumen feine Mineralik und Würze, finessenreicher Chardonnay mit viel Länge 44,50 WEISSWEINE ÖSTERREICH 6 SCHOTTER GRÜNER VELTLINER, WEINGUT KURT ANGERER, KAMPTAL 2013 Feine Aromen nach weißem Pfeffer und Citrus, vollmundig, mineralisch und würzig 33,50 ITALIEN 7 PINOT GRIGIO VENETO IGT, AZ. AGR. CAVAZZA, 2013 Gehaltvoller, würziger Pinot Grigio, duftig, in der Nase etwas Birne 3

4 23,50 8 LUGANA CAMPO VALENTINO DOC 2013, MONTRESOR 100 % Trebbiano di Lugana Ein frischer und fruchtiger Weißwein vom Gardasee: leichte Aromen von Citrusfrüchten, gut dosierte Säure und zarte Mineralität 28,50 FRANKREICH 9 LANGUEDOC SAUVIGNON BLANC DOMAINE DE POILHES LA ROMAINE, LANGUEDOC, VDF 2012 Sommerlich frische Aromen nach Holunder, Gras und grünem Apfel; belebende Säure und anhaltender Abgang 35,00 10 BLANC DE BLANCS DE PROVENCE DOMAINE DU PATERNEL, AOC CASSIS 2012 Cuvée von Clairette, Marsanne und Ugni Blanc Blumiger Weisswein mit vielfältigen Kräuter- und Citrusaromen 42,00 ROTWEINE FRANKREICH 11 DOMAINE DE ST. EUGENE CLASSIQUE, LANGUEDOC, VDP D OC 4

5 2008 Cuvée von Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon Duft nach Paprika und Gewürzen, am Gaumen fruchtige Johnnisbeeraromen, weich im Abgang 33,50 12 DOMAINE DE ST. EUGENE BARRIQUE, LANGUEDOC, VDP DÒC 2008 Cuvée von Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon Duft von Cassis und Waldbeeren, am Gaumen Schokoladenklänge Sowie reife Pflaumen, ein kräftiger Wein mit Langem Abgang 42,50 13 DOMAINE DE ST EUGENE OPPIDOM, LANGUEDOC, VDP D OC 2008 Cuvée von Cabernet Sauvignon, Grenache und Syrah Würziges und vielfältiges Bukett nach weißem Pfeffer und Zeder, Süsskirchen, Orangen und Lakritz. Weich, warm und opulent am Gaumen. 52,50 14 DOMAINE TEMPIER, AC BANDOL 2006 Cuvée von Mourvedre, Grenache, Cinsault und Carignan Intensive Nase nach dunklen Beeren und Kirschen, opulente Frucht, ausgeprägte Würze, rund und aromatisch, körperreich und vollmundig 57,50 DEUTSCHLAND 15 OBERROTTWEILER KÄSLEBERG, SPÄTBURGUNDER 2011, WEINGUT SALWEY Ein vollmundiger Spätburgunder, weich im Abgang 5

6 33,50 ROTWEINE CHILE 16 MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNN 2011 Cuvée von 90% Cabernet Sauvignon und 10% Merlot Überwältigende Fruchtfülle nach Veilchen, rote Beeren, Cassis Und Schokolade, schwarzem Pfeffer, Kaffee und Vanille. Samtweiche Tannine geben Fülle und Komplexität. 42,50 ITALIEN 17 IL SECONDO DI PACINA, ROSSO DI TOSCANA IGT 2011 Cuvée von Sangiovese, Canaiolo und Ciliegiolo Vielschichtiger Duft nach Gewürzen, am Gaumen Anklänge von Pflaumen, Heidelbeeren und Lakritz: ein außergewöhnlicher Chianti! 26,50 18 CAPITEL DELLA CROSARA, VALPOLICELLA RIPASSO, DOP 2012 Cuvée von Corvina Varonese, Rondinella und Molinara Duft von kandierten Früchten, Aromen von Zimt und Mandel, ein fruchtiger Wein mit weichem Abgang. 32,50 19 BAROLO BENENTI, PAOLO MONTI, PIEMONT, DOCG

7 100% Nebbiolo Intensiver Duft von Waldbeeren und Wildrose, am Gaumen vollmundig und elegant, sehr fein ausbalanciert mit ausgewogenen Tanninen. 48,50 20 GAGLIOLE, TOSCANA; IGT 2007 Cuvée von Sangiovese und Cabernet Sauvignon Intensives Bukett von reifen Kirschen und Brombeeren; sehr gut strukturierter, ausbalancierter Wein mit dichtem, feinem Tannin und lang anhaltendem Nachhall. 69,00 ROSÉWEINE DEUTSCHLAND. 21 PINOT & CO WEINGUT DREISSIGACKER, QBA RHEINHESSEN 2013 Cuvée von Spätburgunder und St.Laurent Frischer und feinfruchtiger Rose mit guter Konzentration und einem Bukett von Cassis, Mandeln und kandierten Orangen, rassige und würzige Säure 26,50 FRANKREICH. 22 VIN DE TRADITION ROSE DOMAINE DE POILHES LA ROMAINE, LANGUEDOC, VDP D OC

8 100 % Grenache Erfrischender und fruchtiger Rose; Bukett von Himbeere, Walderdbeere und feinen Küchenkräutern, süffige Würze. 28,50 8

9 SCHAUMWEINE SEKT 25 WINZERSEKT RIESLING BRUT WEINGUT KALLFELZ, MOSEL 2010 ein fruchtiger und eleganter Sekt mit dezenter Fruchtsüße. 35,50 26 GELDERMANN, JAHRGANGSSEKT 2008 BRUT Cuvée von französischen Spitzenweinen eines Jahrgangs; kraftvoll und doch elegant mit blumigen Anklängen. 42,50 27 GELDERMANN JAHRGANGSSEKT 2009 BRUT ROSE Cuvée von französischen Spitzenweinen eines Jahrgangs und einem Kaiserstühler Spätburgunder; feine Beerenaromen gepaart mit einer eleganten Frische; ein Rose der Extra-Klasse. 42,50 CHAMPAGNER 28 VEUVE CLIQUOT Champagner Ponsardin brut eine ausgewogene Cuvee, abgerundet mit einem feinen und lebhaften Charakter 9

10 70,00 10