Kultur- und Kongresszentren

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1 Kultur- und Kongresszentren Angebotscluster und ihre tourismus- und regionalökonomische Bedeutung Inauguraldissertation zur Erlangung der Würde eines Doctor rerum oeconomicarum der Wirtschafts- und Sozialwissenschaftlichen Fakultät der Universität Bern vorgelegt von Monika Bandi von Oberwil b. Buren (BE) Die Fakultät hat diese Arbeit am auf Antrag der beiden Gutachter Prof. Dr. Hansruedi Müller [Erstgutachter] und Prof. Dr. Heike Mayer [Zweitgutachter] als Dissertation angenommen, ohne damit zu den darin ausgesprochenen Auffassungen Stellung nehmen zu wollen. Forschungsinstitut für Freizeit und Tourismus (FIF) der Universität Bern Bern, Winter 2011/2012

2 INHALTSVERZEICHNIS VORWORT 9 ZUSAMMENFASSUNG 11 1 EINLEITUNG Ausgangslage und Problemstellung Einordnung in den Kontext Zielsetzungen und Fragestellungen Forschungsthesen Zielsetzung und Forschungsfragen Methodisches Vorgehen Konzeptioneller Bezugsrahmen Überblick über den Forschungsprozess Sekundäranalyse Empirische Untersuchung Befragung der Anbieter Befragung Kultur- und Kongresszentrumsbesucher Fallstudien Qualitative Interviews der Anbieter Aufbau der Arbeit BEGRIFFSBESTIMMUNG Kulturbegriffe Kultur Kulturtourismus Kulturförderung Kongressbegriffe

3 2.2.1 Kongress Kongresstourismus Events Kulturelle Events Geschäftliche Events Touristische Bedeutung von Events > Standortfaktoren Typisierung von Standorten Kultur als Standortfaktor und die Rahmenbedingungen Zusammenfassung 63 3 FUNKTIONEN VON KULTUR- UND KONGRESSZENTREN KKZ als Infrastrukturen Infrastrukturtypen Infrastrukturpolitik als Instrument der Regionalentwicklung KKZ als Attraktionen Konzept von Attraktionen Definition von Attraktionspunkten Zusammenfassung 77 4 ANGEBOTSANALYSE Forschungsdesign Erkenntnisse explorative Angebotsanalyse Datenstruktur Deskriptive Erkenntnisse 1. Befragungsrunde Geografische Eigenschaften Keimzahlen 88

4 Angebotselemente Veranstaltungen in den KKZ Deskriptive Erkenntnisse 2. Befragungsrunde Pragmatische Typisierung der KKZ Clustering von KKZ Kriterien zum Clustering y Methoden Faktorenanalyse , Clusteranalyse Erkenntnisse des Clusterings von KKZ Erkenntnisse Faktoren- und Clusteranalyse (1. Schritt) Erkenntnisse Clusteranalyse (2. Schritt) Cluster von KKZ Eigenschaften der Cluster im Vergleich Auswahl der Fallbeispiele und Vorstellung Congress Centre Kursaal Interlaken (CKI) Hotel Schweizerhof Luzern(HSL) Kulturcasino Bern (KCB) Methodenkritik Zusammenfassung SYSTEMATISIERUNG DER EFFEKTE VON KULTUR- UND KONGRESSZENTREN UND DIE WIRKUNGSANALYSE KKZ und ihre Effekte Methoden der regionalökonomischen Wirkungsanalysen Zusammenfassung 148

5 6 WERTSCHÖPFUNGSANALYSE Abgrenzungen Zeitliche Abgrenzung Betriebsperspektive Investitionsperspektive Räumliche Abgrenzung > Inhaltliche Abgrenzung Methodik Berechnung der direkten Effekte (Schritt 1) Berechnung der indirekten Effekte (Schritt 2) Vorleistungen c 160 6:2.2.2 Investitionen Berechnung der induzierten Effekte (Schritt 3) Regionalökonomische Gesamteffekte (Schritt 4) Fallbeispiele Congress Centre Kursaal Interlaken (CKI) Zeitliche Abgrenzung Räumliche Abgrenzung Inhaltliche Abgrenzung Erkenntnisse CKI AG Erkenntnisse ip&e AG Konsolidierte Erkenntnisse CKI AG und IC&E AG Kulturcasino Bern (KCB) Zeitliche Abgrenzung * Räumliche Abgrenzung Inhaltliche Abgrenzung 178 6:3.2.4 Erkenntnisse Kulturcasino Bern 179

6 Erkenntnisse Casino Restaurant AG Konsolidierte Erkenntnisse Kulturcasino und Casino Restaurant AG Methodenkritik Zusammenfassung UMWEGRENTABILITÄTSANALYSE Umwegrentabilität als Konzept Mehgengerüst der Umwegrentabilität Bildung und Gewichtung der Besuchersegmente Anrechnungsfaktoren Datenerhebung Fallbeispiele Congress Centre Kursaal Interlaken (CKI) Bildung und Gewichtung der Besuchersegmente Datenerhebung und Datensatz ' Sozioökonomische Eigenschaften der Besucher und ihre Verhaltensmuster Umwegrentabilität i.w.s Touristische Bedeutung Hotel Schweizerhof Luzern (HSL) Bildung und Gewichtung der Besuchersegmente Datenerhebung und Datensatz Sozioökonomische Eigenschaften der Besucher und ihre Verhaltensmuster, Umwegrentabilität i.w.s Touristische Bedeutung Methodenkritik 226

7 7.6 Zusammenfassung SOZIOÖKONIOMISCHE BEDEUTUNG EINES KULTUR- UND KONGRESSZENTRUMS Kosten-Nutzen Analyse als Methode Entstehung der Kosten-Nutzen Analyse Ökonomischer Wert eines Gutes " Methodisches Vorgehen einer Kosten-Nutzen Analyse Monetarisierung der intangiblen Effekte Indirekte Methoden Direkte Methoden ' Diskussion der bestehenden Methoden zur Monetarisierung Nachhaltigkeit als Maxime Nachhaltigkeit-Kosten-Nutzen Analyse Standortvoraussetzungen Infrastrukturindikatoren Bewertungsverfahren Datenerhebung Fallbeispiele Congress Centre Kursaal Interlaken (CKI) Hotel Schweizerhof Luzern (HSL) Kulturcasino Bern (KCB) Methodenkritik Zusammenfassung FORSCHUNGSERGEBNISSE IM VERGLEICH Wertschöpfungsanalyse 261

8 9.1.1 Inhaltliche Erkenntnisse Fallbeispiele im Vergleich Kennzahlen der Fallbeispiele und KKZ-Cluster im Vergleich Methodische Erkenntnisse Umwegrentabilitätsanalyse Inhaltliche Erkenntnisse Methodische Erkenntnisse Nachhaltigkeit-Kosten-Nutzen Analyse Inhaltliche Erkenntnisse Methodische Erkenntnisse Vergleich der Methoden SCHLUSSFOLGERUlVGEN Prüfung der Forschungsfragen und Zielsetzung Empfehlungen Bei der Erarbeitung von Wirkungsanalysen Bei Infrastrukturentscheiden Schlusserkenntnisse 293 LITERATURVERZEICHNIS 297 ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS 321 ABBILDUNGSVERZEICHNIS 323 TABELLENVERZEICHNIS 326 ANHANG 329 A 1 Kurzfragebogen Angebotsanalyse (1. Runde) 329

9 . Inhaltsverzeichnis A 2 Vertiefende Befragung Angebotsanalyse (2. Runde) 331 A 3 Varianzanalyse (ANOVA) der 5-Clusterlösung 337 A 4 Modellübersicht Two-Step-Clusterlösung 340 A 5 Cluster von Kultur- und Kongresszentren 341 A 6 Besucherbefragung Umwegrentabilität 345 A 7 Umwegrentabilitäten pro Besuchersegment und Tag im CKI 348 A 8 Indikatorenset Nachhaltigkeit-Kosten-Nutzen Analyse 349 BERNER STUDIEN ZU FREIZEIT UND TOURISMUS 350