PANORAMARESTAURANT STOCKHORN

Transkript

1 PANORAMARESTAURANT STOCKHORN Kulinarische Gipfelerlebnisse SPEISE- UND GETRÄNKEKARTE

2 Suppen soups 101 Tagessuppe 8.50 Täglich frisch und hausgemacht mit Brot Homemade soup of the day with bread 102 Stockhornsuppe Reichhaltige Gemüsesuppe mit Milch, Maccaroni, Kartoffeln und Brot Vegetable soup with milk, pasta, potatoes and bread Passend zur Suppe together with the soup 111 Schweinswurst 1 Stück 6.50 Boiled sausage of pork 112 Alpkäse 60 Gramm 5.50 Einheimischer Käse direkt von unseren Bauern Mountain cheese from our farmer Vorspeisen - Kalte Küche starters - cold dishes 121 Jägerplättli Portion Verschiedenes kaltes Fleisch gekocht und geräuchert Teller und Käse aus der Region mit Essiggemüse Different cold meat and cheese from the region with mixed pickles 122 Hobelkäse Portion jähriger Simmentaler Hobelkäse mit Essiggemüse Teller Old cheese rolls (rebib) from the valley with mixed pickles 123 Pouletsalat Mit Melone, Ananas und Cocktailsauce Chicken salad with melon, pineapple and cocktail sauce 124 Hamme (160 gr.) Kalter Beinschinken mit Senf und selbstgemachtem Kartoffelsalat Cold ham with mustard and homemade potato salad

3 Salate salads 201 Kleiner grüner Salat 7.50 Mit Hausdressing und Brot Small green salad with house dressing and bread 202 Kleiner gemischter Salat 9.50 Mit Hausdressing und Brot Small mixed salad with house dressing and bread 203 Randensalat 7.50 Mit Äpfeln und Brot Beetroot salad with apples and bread 204 Salatteller Diverse Salate mit Hausdressing, Ei und Melonenschnitz Large mixed salads with egg and melon 205 Familiensalat Salatschüssel mit gemischten Blattsalaten, Brotcroûtons, Kürbiskerne und Hausdressing Bowl of mixed salad, bread croutons, pumpkin seeds and house dressing Fitnessteller large salads with meat 221 Fitnessteller Gschwellti Grosser Salatteller mit Pellkartoffeln und Sauerrahm Large salad with skin potato and sour cream 222 Fitnessteller Poulet Grosser Salatteller mit grilliertem Pouletbrüstli (160 g.) Large salad with grilled chicken breast 223 Fitnessteller Schweinssteak Grosser Salatteller mit grilliertem Schweinssteak (180 g.) Large salad with grilled pork steak

4 Warme Küche warm dishes 301 Bratwurst-Schnägg (150 gr.) Gemischte Schweins- und Kalbsbratwurst mit Rösti und Zwiebelsauce Mixed pork and veal sausage with rösti (hash browns) and onion sauce 302 Pouletbrüstli (160 gr.) Mit Zitronensauce an Nudeln mit Morcheln und Saisongemüse Chicken breast with lemon sauce, noodles, morels and vegetables 303 Gschnätzlets Kalbsgeschnetzeltes mit Rahmsauce und Rösti Sliced veal with cream sauce and rösti (hash brown) 304 Bärgheuer-Steak Schweinsteak (180 g.) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Saisongemüse Pork steak with herbs butter, French fries and vegetables 305 Buure-Hamme Warmer Beinschinken (160 g.) mit Senf, Rösti und Rahmspinat Boiled ham with mustard, rösti (hash browns) and creamy spinach 306 Raclette 8.50 Kleine Portion Raclette (80 g.) mit Pellkartoffeln und Essiggemüse Small portion raclette (melted cheese) with skin potatoes and mixed pickles Fisch fish 331 Forellenfilet Stockhorn In Kräuter dampfgegarte Forellenfilets mit Salzkartoffeln Trout filet steamed in herbs with boiled potatoes

5 Rösti hash browns 321 Älpler-Rösti Hausgemachte Rösti mit Tomaten und überbackenem Käse Home made rösti (hash browns) with tomato and melted cheese 322 Stockhorn-Rösti Hausgemachte Rösti mit Speck, Spiegelei und Alpkäse Home made rösti (hash browns) with bacon, fried egg and local cheese 323 Hinterstockensee-Rösti Hausgemachte Rösti mit Spiegelei und Rahmspinat Home made rösti (hash browns) with fried egg and creamy spinach Kinderkarte for childern 401 Globi Teller 7.50 Nudeln mit Tomatensauce und Reibkäse Noodles with tomato sauce and cheese 402 Spongebob Teller 9.50 Chicken Nuggets mit Pommes Frites Chicken nuggets with French fries 403 Mr. Bean Teller 6.50 Portion Pommes Frites Portion French fries 404 Winnetou Teller Schweinswürstli mit Pommes Frites 1 boiled sausage with French fries