Ausschreibung Grauburgunder-Preis 2014

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Sara Dunkle
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1 1 Naturgarten Kaiserstuhl GmbH Interessengemeinschaft Internationales Grauburgunder Symposium Zum Kaiserstuhl 18, Breisach Tel. 49 (0) , Fax. 49 (0) Ausschreibung Grauburgunder-Preis 2014 Februar 2014 Teilnahmekriterien 1. Allgemeines Seite 1 von 5 Der Grauburgunder-Preis ist ein jährlich stattfindender Wettbewerb, der von der Interessengemeinschaft Internationales-Grauburgunder-Symposium, in Zusammenarbeit mit der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH, Breisach und dem Badischen Weinbauverband, Freiburg, international ausgeschrieben und ausgerichtet wird. Ziel dieses Wettbewerbs ist die Förderung der Weinqualität und die Vermarktung der eingereichten Weine. Dem Verbraucher garantiert die Prämierung eine besonders hohe Qualität des Weines. 2. Teilnehmer Teilnahmeberechtigt am Grauburgunder-Preis sind alle natürlichen und juristischen Personen, soweit sie Hersteller oder Vermarkter von Grauburgunder oder Ruländer sind. Es können Weine aus allen Weinbauländern eingereicht werden, sofern sie in einem vermarktungs- und verkehrsfähigen Zustand sind. Produzenten oder Vermarkter, die in den letzten Jahren gegen weinrechtliche oder sonstige einschlägige Bestimmungen verstoßen haben und rechtskräftig verurteilt wurden, sind von der Teilnahme am international ausgeschriebenen Grauburgunder-Preis ausgeschlossen. 3. Zulassungsbedingungen Um bei diesem international ausgeschriebenen Grauburgunder-Preis zugelassen zu werden, müssen folgende Kriterien erfüllt sein: Das Produkt muss den jeweiligen nationalen Vorschriften bzw. den Verordnungen der Europäischen Union (EU) entsprechen. Bei Proben, die aus deutschen Anbaugebieten stammen, muss mindestens die Qualitätsstufe Qualitätswein b.a. oder Deutscher Qualitätswein vorliegen. Es können nur Proben angestellt werden die in 0,375; 0,50; 0,75 und 1,5 l Flaschen abgefüllt sind. Die eingereichten Weine müssen noch im Verkauf angeboten werden. Zugelassen sind: Zugelassen sind ausschließlich Grauburgunder- bzw. Ruländer -Weine, die unter diesen Bezeichnungen oder deren Synonymen benannt sind, z.b. Grauburgunder, Ruländer, Pinot gris, Pinot grigio.

2 2 Es gelten folgende Weinkategorien: 1. Trocken ausgebaut, (Säure + 2,0 g/l, max. 9,0 g/l Restzucker) Fruchtiger Weintyp, (ohne Ausbau und Lagerung im Holzfass/Barrique) Alkohol bis max. 12,5 vol.% (Angabe wie auf dem Etikett) 2. Trocken, fruchtiger Weintyp (Säure + 2,0 g/l, max. 9,0 g/l Restzucker) (ohne Ausbau und Lagerung im neuen Holzfass oder Barrique) Alkohol über 12,5 vol. % (Angabe wie auf dem Etikett) 3. trocken, bis max. 4g/l Restzucker, (bitte begrenzten Restzuckerwert beachten) Premiumweine, Selektionen, Grand Cru usw. (Ausbau und Lagerung auch im neuen Holzfass oder Barrique möglich). (Angabe wie auf dem Etikett) 4. Edelsüße und Dessertweine. (Angabe wie auf dem Etikett) Es gibt keine Jahrgangsbeschränkung. Je angestellter Probe sind bei Kategorie 1 sechs Flaschen, bei Kategorie 2, 3 und 4 vier Flaschen einzureichen. Für Weine, die in die Top 10 je Kategorie gelangen, sind für die Preisverleihung weitere 6 Flaschen kostenlos zur Verfügung zu stellen. Es ist erwünscht, dass die Erzeuger der prämierten Weine bei der Preisverleihung anwesend sind. Je angestellter Probe ist eine Analyse/Weinpass einzureichen, die neben der exakten Weinbezeichnung, bei deutschen Weinen mit der Angabe der A.P.Nr. bzw. Losnummer wenigstens den Alkoholwert in vol. %, Gesamtsäure in g/l und Restzucker g/l ausweist. Ausschluss: Weine mit unvollständigen Angaben können an der Verkostung nicht teilnehmen. Zugesandte Muster verbleiben im Eigentum der Interessengemeinschaft Internationales Grauburgunder- Symposium. 4. Teilnahmegebühren Die Teilnahmegebühr beträgt pro angemeldeten Wein 60,00 zzgl. 19 % deutsche Mehrwertsteuer. (Gesamtbetrag 71,40 pro angemeldeten Wein). Nach Eingang der Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH. Die Teilnahmegebühren müssen spätestens bis zum Schlusstermin der Anmeldung in voller Höhe ohne Abzug bei der Naturgarten Kaiserstuhl GmbH eingegangen sein. Eingereichte Weine für die keine Teilnahmegebühr bezahlt wurde, werden bei der Verkostung nicht berücksichtigt. 5. Einsendung der Proben: Bitte stellen Sie die Proben unter dem Stichwort Grauburgunder-Preis 2014 an: Es nehmen nur Proben teil, die frei Haus an folgende Adresse (Stichwort Grauburgunder-Preis 2014) geliefert werden: Badischer Weinbauverband e.v. Merzhauser Str. 115 Stichwort: Intern. Grauburgunder-Preis D Freiburg info@badischer-weinbauverband.de Telefax: 49 (0) Telefon: 49 (0) Seite 2 von 5

3 3 Anmelde- und Einsendeschluss der Proben ist Montag, 12. Mai 2014 Proben die nach diesem Termin eingehen, werden nicht berücksichtigt. Es besteht kein Anspruch auf Rücksendung der falschgelieferten oder nicht benötigten Proben. 6. Bewertung Die sensorische Prüfung der Weine wird in Zusammenarbeit mit dem Badischen Weinbauverband, Freiburg, vorgenommen. Eine Jury, aus fachlich qualifizierten, international erfahrenen Weinprüfern, (Leiter von Weinbetrieben, Kellermeister, Sommeliers, Weinfachjournalisten, Weinsachverständige) bewertet die Weine, nach dem 100 Punkte-Schema, in einer verdeckten Probe. Bei der Finalprobe werden keine Prüfer eingesetzt, die Grauburgunder-Weine zur Bewertung angestellt haben. Die Mitglieder der Jury für die Finalprobe sind namentlich im Internet unter aufgeführt. Aus jeder Kategorie werden zunächst in einer Qualifizierungsprobe, die Weine für die Finalprobe ausgelobt. Aus jeder Kommission kommen 30 % der Punktbesten ins Finale. In der Finalprobe werden dann die Siegerweine ermittelt. Hervorragende Weine, die mit 92,00 bis 100,00 Punkte bewertet werden, erhalten fünf Sterne ; ausgezeichnete Weine mit einer Bewertung von 86,00 bis 91,99 Punkten erhalten vier Sterne und sehr gute Weine mit einer Bewertung von 80,00 bis 85,99 Punkten erhalten drei Sterne. 7. Auszeichnungen Die drei punktbesten Weine aus jeder Kategorie erhalten einen Pokal mit Angabe der erreichten Sternezahl in der Urkunde. Die weiteren platzierten Weine aus jeder Kategorie, die drei Sterne oder mehr erhalten, werden mit einer Urkunde unter Angabe der erreichten Sterne, ausgezeichnet. Die 10 erstplatzierten Betriebe der Kategorien 1-3 und die 3 erstplatzierten Betriebe in der Kategorie 4 des Grauburgunderpreises werden zur Siegerehrung eingeladen. Die Siegerehrung und Preisverleihung wird am um Uhr im Rathauskeller in Ihringen vorgenommen. 8. Veröffentlichung Die Preisträger werden in der Veranstaltung am Freitag, den der Presse vorgestellt, und im Internet unter publiziert. Im Rahmen der Kaiserstuhl-Tuniberg-Tage am 12. und 13. Juli 2014 werden die Siegerweine (Kategorie 1, 2, 3 jeweils die ersten 10 Platzierten und in der Kategorie 4 die ersten 3 Platzierten) der Öffentlichkeit präsentiert. Wein-Anstellungen, die in der Bewertung durch die Jury keine 80 Punkte erreichen, werden nicht veröffentlicht. Gerichtsstand Gerichtsstand: Breisach Seite 3 von 5

4 4 Anmeldung/Weinpass Fax: 49 (0) Für den international ausgeschriebenen Grauburgunder-Preis melden wir folgenden Wein an: (Für jeden Wein ist ein Anmeldeformular auszufüllen) 1.Weinbezeichnung: (Angaben wie auf dem Etikett) Jahrgang/Gemarkung Lage/Sortenbezeichnung: Herkunftsland Weinbaugebiet Qualitätsstufe A.P. Nummer/Losnummer 2. Kategorie: (bitte ankreuzen): 1. Trocken ausgebaut, (Säure + 2,0 g/l, max. 9,0 g/l Restzucker Fruchtiger Weintyp, (ohne Ausbau und Lagerung im Holzfass/Barrique) Alkohol bis max. 12,5 vol.% (Angaben wie auf dem Etikett) 2. trocken, fruchtiger Weintyp (Säure + 2,0, max. 9,0g/l Restzucker) (ohne Ausbau und Lagerung im neuen Holzfass oder Barrique) Alkohol über 12,5 vol. % (Angaben wie auf dem Etikett) 3. trocken, bis max. 4g/l Restzucker, (bitte begrenzten Restzuckerwert beachten) Premiumweine, Selektionen, Grand Cru usw. (Ausbau und Lagerung auch im neuen Holzfass oder Barrique möglich). (Angaben wie auf dem Etikett) 4. Edelsüße - und Dessertweine. (Angaben wie auf dem Etikett) 3. Analytische Werte: Vorhandener Alkohol %vol. - Gesamtsäure g/l Restzucker g/l - zfr. Extrakt g/l (sofern bekannt) Seite 4 von 5

5 5 Absender: Vor-/ Nachname Straße PLZ/Ort Land Einreicher der Probe: Telefon: Fax: Gebühren: Die Teilnahmegebühr beträgt pro angemeldeten Wein: 60,00 + gesetzl. Mehrwertsteuer (z.z. 19%) (gesamt 71,40/Wein). Nach der Anmeldung zur Teilnahme am Wettbewerb erhalten Sie von uns eine Rechnung entsprechend der Anzahl der angemeldeten Weine. Achtung: Bei der Anlieferung der Proben ist eine Kopie der Anmeldung/des Weinpasses der Lieferung beizulegen. Die schriftliche Anmeldung zur Teilnahme und die Einsendung der Proben sind bis spätestens Montag, 12.Mai 2014 zu richten an: Badischer Weinbauverband e.v. Merzhauser Straße 115 Stichwort: Intern. Grauburgunder-Preis D Freiburg info@badischer-weinbauverband.de Telefax: 49 (0) Telefon: 49 (0) Seite 5 von 5

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