wodurch verhindert wird, dass Saccharose in Stärke oder andere Zucker umgewandelt wird fällen, die sich anschließend entfernen

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1 Zucker Perspektiven in der Prozessanlytik 14 News INGOLD Leading Process Analytics Weniger Wartung, höhere Leistung in der Zucker- und Ethanolproduktion Je kritischer eine ph-messung ist, desto genauer und zuverlässiger muss das ph-messsystem sein. METTLER TOLEDO bietet intelligente Hochleistungssensoren mit fortschrittlichen Diagnose fähigkeiten, die ihren eigenen Wartungsbedarf vorhersagen die perfekte Lösung für einen brasilianischen Konzern, der seine Wartungskosten senken wollte. Brasilianischer Zuckerhersteller Unser Kunde ist einer der größten Zuckerund Ethanolhersteller in Brasilien. Der Konzern produziert seit fast einem Jahrhundert Zucker und seit mehr als drei Jahrzehnten Ethanol. Bei optimalen Ver hältnissen werden pro Saison Säcke Zucker produziert. Anwendungen Zwei der kritischsten Anwendung in der Zucker- und Ethanolproduktion aus Zuckerrohr sind das Kalken und die Fermentation. Im ersten Prozess wird Kalkmilch (in Wasser gelöste CaO-Partikel) in den Rohzuckersaft gepumpt. Hiermit sollen drei Ziele erreicht werden: n Neutralisierung der Säuren im Rohrzucker, wodurch verhindert wird, dass Saccharose in Stärke oder andere Zucker umgewandelt wird n um organische Säuren als Salze zu fällen, die sich anschließend entfernen lassen n um Fremdpartikel in Suspension zu halten, bis sie abfiltriert werden können. Die ph-messung dient als Indikator der richtigen Menge an CaO, die zugegeben werden muss. Die Messung ist problematisch, da der Kalk dazu neigt, an der Elektrode haften zu bleiben, so dass diese regelmäßig gereinigt werden muss. Durch die anaerobe Fermentation des Rohr zuckersafts entsteht Ethanol, das

2 Optimales Verfahren ph-elektrode InPro 3250 i Herausgeber Mettler-Toledo AG Process Analytics Im Hackacker Urdorf, Schweiz Bilder Mettler-Toledo AG Marlee, Margouillat, Stormur, Imdan Dreamstime.com Technische Änderungen vorbehalten. Mettler-Toledo AG 12/09 Gedruckt in der Schweiz. spä ter durch Destillation abgetrennt wird. Hefen, die zur Unterstützung der Fermentation verwendet werden, erfordern streng kontrollierte Temperatur- und ph- Bedingungen, um eine maximale Umwandlung des natürlichen Zuckers in Alkohol zu erreichen. Beste Resultate erzielt man, wenn der ph-wert des Safts während des Fermentationsprozesses zwischen 3,0 und 3,5 gehalten wird. Unser Kunde verwendet bereits ph-systeme in anderen Bereichen der Zuckermühle. Obwohl er mit der Anlage sehr zufrieden war, wollte der Kunde mit den neuen Systemen die Wartungskosten senken und suchte eine Lösung für das Problem der Signalverschlechterung aufgrund feuchter Prozessbedingungen. Transmitter M400 ISM erfüllt die Hauptanforderungen Installiert wurden zwei METTLER TOLEDO-Systeme. Für den Kalkungs prozess entschied man sich wegen ihrer Be ständigkeit gegenüber hohen Temperatu ren und Alkalilösungen für eine ph-elektrode InPro 4800 i. Für den Fermen tationsprozess wählte man wegen ihrer ausgezeichneten Messleistung die InPro 3250 i. Als Transmitter wurde für beide Systeme der M400 installiert. Die Entscheidung für genau diese Elektroden wurde nicht nur wegen ihrer Eignung für den jeweiligen Prozess getroffen. Die Endung «i» zeigt an, dass sie zur Sensorreihe mit intelligenter Sen sor management (ISM)-Technologie von METTLER TOLEDO gehören, wobei die ISM-Funktionalität genau das ist, was die entscheidenden Anforderungen des Kun den erfüllt. Mikrochips im Kopf der Elektroden überwachen die Sensoren auf Anzeichen für Belastungen oder Zustandsver schlechterung und übertragen die Informationen an die Transmitter. Die fortschrittlichen Diagnosefunktionen des ISM-Systems interpretieren die Sensordaten und informieren den Benutzer, wenn eine Reinigung oder Kalibrierung der Elektrode durchgeführt werden muss. Die Wartung muss nur erfolgen, wenn sie erforderlich ist, d. h. es muss nicht darauf gewartet werden, bis sich die Messleistung des Sen- Mit ISM der Wartung immer einen Schritt voraus! Das Intelligente Sensorma nage ment reduziert den In stallations-, Wartungs- und Kalibrieraufwand für digitale Sensoren von METTLER TOLEDO auf ein Minimum. Hierdurch verbessert sich die Prozesszuverlässigkeit, Produk tivität und Systemverfügbarkeit ganz erheblich. Finden Sie heraus, wie ISM auch Ihnen helfen kann: sors verschlechtert oder bis man bei einer regelmäßigen Wartung darauf stößt. In einem ISM-System läuft die Kom munikation zwischen Sensor und Transmitter über eine digitale Signalgebung. Digitale Signale mit niedriger Impedanz werden von feuchten Umgebungsbedingungen, auch über große Kabellängen, nicht beeinträchtigt, so dass der Kunde jederzeit genaue Daten erhält. Zufriedener Kunde Die Kombination aus zuverlässigen Signalen, vorausschauender Wartung und gesicherten, genauen ph-werten ist genau das, was unser Kunde sich vorstellte. Er war so zufrieden, dass er nun überlegt, seine METTLER TOLEDO-Installationen mit ISM-Instrumenten aufzurüsten. Weitere Informationen finden Sie unter: 2 METTLER TOLEDO Zucker News 14

3 Leitfähigkeits-Transmitter Problemlose Leitfähigkeitsmessung Ein neues Team von 2- und 4-Leiter-Transmittern Die Überwachung der Leitfähigkeit ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, Produktqualität sicherzustellen, Produktverluste einzugrenzen und Prozesse zu optimieren. Die neuesten Ausgaben unserer Leitfähigkeits- Transmitterlinie verfügen über die intelligente Sensortechnik (ISM), die eine noch höhere Produktivität ermöglicht. Wichtige Messung Die Messung der Leitfähigkeit mit 2- oder 4-Pol-Sensoren ist gängige Praxis bei der Überwachung der Wasserqualität während der Wasserreinigung. Für die Bestimmung der Konzentration in chemischen Prozessmedien entscheidet man sich häufig für eine induktive Leitfähigkeitsmessung. 4-Leiter-Transmitter M400 eine vielseitige Lösung für Standardanwendungen Dank seiner Multiparameter-Fähigkeiten, des Universalnetzteils und einer Reihe von Stromaussgangsignalen und -relais ist der 4-Leiter-Transmitter M400 ein besonders vielseitiges Instrument. Das Intelligent Sensor Management (ISM), die Plug and Measure-Funktion und die Quick Setup- Routine ermöglichen eine rasche und einfache Kommissionierung, während das Display übersichtlich alle Messwerte von zwei Sensoren sowie Alarme für nicht wertekonforme Zustände und Warnungen vor potentiellen Sensor aus fällen anzeigt. 2-Leiter-Transmitter M420 eine zuverlässige Lösung für anspruchsvolle Betriebsbedingungen Der speziell für den Betrieb in Gefahrenbereichen entwickelte 2-Leiter-Trans - mitter M420 ist die perfekte Lösung für eine fortschrittliche Prozesssteuerung. Zu den wichtigsten Merkmalen zählt das nach IP 67 zertifizierte Gehäuse und die Optionen für Zusatzfunktionen wie z.b. für eine erweiterte Protokolldatei oder ein zweites Ausgangssignal. Da die Kom munikation des 2-Leiter-Transmitters mit einem Ausgangsignal zwischen 4 und 20 ma standardmäßig nach dem HART - Protokoll erfolgt, ist der M420 eine zukunftssichere Investition, die sich für die Integration in Ihr Prozesssteuerungssystem empfiehlt. ISM die führende Sensortechnologie METTLER TOLEDOs neue Transmitter verfügen alle über die ISM-Technologie zur besseren Prozess- und Wartungs kontrolle von Messstellen, ohne dass hierbei die Zuverlässigkeit im Prozess leiden muss. Der «mixed-mode» Eingang der Transmitter erlaubt es, digitale ISM-Sensoren oder herkömmliche analoge Sensoren anzuschließen. Die Transmitter können in Kombination mit 2- oder 4-Pol-Sensoren, aber auch induktiven Leitfähigkeitssensoren verwendet werden. Das große, hintergrundbeleuchtete Display ermöglicht mit klar strukturierten Menüs eine intuitive und einfache Handhabung. Die Lösung von METTLER TOLEDO METTLER TOLEDO ist ein kompletter Solution Provider mit vielen Jahren Er fahrung in der Leitfähigkeitsmessung. Unser Portfolio deckt verschiedene Trans mitterlinien, analoge und digitale Sensoren mit innovativer ISM-Technologie sowie Armaturen für eine Vielzahl von An wendung ab. Transmitter M420 Weitere Informationen finden Sie unter: Transmitter M400 METTLER TOLEDO Zucker News 14 3

4 Hefefermentation Wie die In-line Messung von ph und O 2 die Ausbeute in der Hefeproduktion steigert Mit online Messungen des ph-werts und des gelösten Sauerstoffs werden die Fermentationsstadien nicht nur überwacht, sondern auch Ausbeute und Qualität verbessert. Produktion von Backhefe Eine große französische Unternehmensgruppe, die auf die Herstellung von Backhefe (Press- und Trockenhefe) spezialisiert ist, initiierte kürzlich eine Reihe von Tests, die der Optimierung der verschiedenen Fermentationsstadien dienten. Für diese Tests wurden eine Reinzucht der Hefeart Saccharomyces cerevisiae sowie Melasse, ein an Saccharose reiches Nebenprodukt der Zuckerherstellung aus Zuckerrüben, verwendet. Der Einfluss kritischer Parameter wie ph-wert und gelöster Sauerstoff wurde in einem Test fermenter mit einem Fassungs vermögen von 100 Litern ermittelt. Messung von ph-wert und gelöstem Sauerstoff Eine grundlegende Voraussetzung für den ordnungsgemäßen Ablauf dieser Tests ist die Sicherstellung zuverlässiger kontinuierlicher Messwerte für ph-wert und gelösten Sauerstoff, damit zeitnah in den Ablauf der Fermentation eingegriffen wer den kann und die externen Parameter an gepasst werden können. Die von METTLER TOLEDO bereitgestellte Lösung umfasst: n ph-wert-messung: einen Transmitter Typ M400, eine Elektrode Typ InPro 3100 i und eine Einbauarmatur Typ InFit 761-CIP zur Anbringung der Elektrode am Fermenter n Sauerstoffmessung: einen Transmitter Typ M400 in Ver bin dung mit einem Sensor Typ InPro 6850 i Die digitale ph-elektrode InPro 3100 i ist dank ihrer Konstruktion, durch die Verstopfung und Verschmutzung vermieden werden, perfekt auf einen solchen Prozess zugeschnitten, denn Ver schmutzung durch Bakterien stellt in den verschiedenen Stadien der Fermentation das größte Risiko dar. Die Aufrechterhaltung eines leicht sauren ph-bereichs und die Sterilisation der Messeinrichtung sowie der Melasse als Kulturmedium sind unumgänglich, um jegliche Vermehrung von Bakterien zu verhindern. Diesen Anforderungen entspricht auch der Sauerstoffsensor InPro 6850 i von METTLER TOLEDO, der ein hygienisches Design (ste rilisierbar, auch im Autoklav, Oberflächenrauheit von N5) mit großer Messgenauigkeit verbindet. Die Verwendung dieser zwei Messketten garantiert Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Messwerte und Prozesssicherheit. Ergebnisse Es konnten genaue Messwerte für ph-wert und gelösten Sauerstoff ermittelt werden, die eine beträchtliche Steigerung der Produktionseffizienz und Produktqualität erlauben. Die Versuche ergaben, dass die ph-werte für optimale Ergebnisse zwischen 4,5 und 8 liegen müssen (zwischen 4,5 und 5 für die Vorbereitung der Melasse sowie zwischen 5 und 8 während der verschiedenen Fermentationsstadien). Die Menge an gelöstem Sauerstoff wurde genau und in Abhängigkeit zur Menge des im Verlauf der Reaktion zugegebenen Substrats ermittelt. Damit kann die Bildung von Ethanol (und anderen flüchtigen gelösten Stoffen) während des Übergangs von der aeroben zur anaeroben Fermentation verhindert werden. Scale-up Die Ergebnisse der Pilotphase ließen eine Extrapolation der Werte auf die Anwendung in großen Produktionsfermentern zu ( und Liter). Weitere ph- und Sauerstoff-Messsysteme von METTLER TOLEDO wurden angeschafft, um im Produktionsmaßstab den ordnungsgemäßen Verlauf der verschiedenen Fermen tationsstufen zu überwachen METTLER TOLEDO Zucker News 14

5 Optimales Verfahren Die clevere Lösung mit ISM (Intelligent Sensor Management) ph-elektrode InPro 3100 i n Geringer Wartungsaufwand und lange Lebensdauer n Gelelektrolyt kein Nachfüllen erforderlich n Unanfällig gegenüber Verschmutzungen weniger Reinigungsbedarf n ISM Technologie für einfache Installation, Wartung und Kalibrierung n In-situ sterilisierbar und autoklavierbar n Wasserdichte Steckverbindung für sichere Installation Sauerstoffsensors InPro 6850 i n Geringer Wartungsaufwand und lange Lebensdauer n Langlebige Membranen n Einfacher Membrantausch n ISM Technologie für einfache Installation, Wartung und Kalibrierung n Innenkörper mit Quick-Disconnect n In-situ sterilisierbar und autoklavierbar Dank ISM Technologie überwachen sich digitale Sensoren selbst in Echtzeit auf mögliche Ausfälle und liefern Statusinformationen zur vorbeugenden Wartung. Erfahren Sie mehr unter: METTLER TOLEDO Zucker News 14 5

6 Kabellose Lösung Schwer zugängliche Messstelle? Dann weg mit den Kabeln! Die korrekte Verkabelung zwischen Sensor und Transmitter kann teuer werden, besonders an beengten Orten oder wo bewegliche Teile gefährlich werden können. Mit der kabellosen Lösung W100 haben Sie die Mög lichkeit, teure und problematische Installationsbedingungen zu moderaten Kosten zu bewältigen. Keine Kabel mehr Mit W100 bietet METTLER TOLEDO eine innovative Lösung für kostenintensive Messstellen-Installationen an. Auf Grundlage einer zuverlässigen und branchenerprobten Funktechnik (nach IEEE ) ersetzt der W100 das Kabel zwischen ISM-Sensoren von METTLER TOLEDO und dem Transmitter, und ermöglicht einen bidirektionalen digitalen Datentransfer mit voller Kalibrier- und Dia g no s e f u n k t ion. Die Echtzeitüberwachung des Messwerts sowie die automatische Erkennung des Sensors ist hierbei gewährleistet. Zusätzlich überzeugt der W100 mit seiner sehr einfachen Ein-Tasten-Bedienung, die auch die Grundlage für die einfache Anbindung zwischen Transmitter und Sensor bildet. Dank der LED-Anzeige lässt sich der Status des W100 auf einen Blick erkennen. Die Installation an vorhandenen ISM-Messstellen ist einfach, da keine Transmittereinstellungen geändert werden müssen. sors mehrere Male verändert werden muss, oder wo der Sensor auf einem beweglichen Teil montiert werden soll. Und er ist die perfekte Antwort für Fernüber wachungen. Der W100 unterstützt ISM-Sensoren für ph-wert, Redox-Potential, gelösten Sauerstoff sowie Leitfähigkeit mit 4-Pol- Mess zellen, die zu den Transmitterlinien M300 und M400 kompatibel sind. Zu den weiteren Vorteilen der kabellosen Lösung gehören die lange Batterie le bensdauer von bis zu 6 Monaten und der Kommunikationsbereich von bis zu 150 Metern. Weitere Informationen finden Sie unter: Optimales Verfahren Mit ISM der Wartung immer einen Schritt voraus Ein ISM-Messsystem mit dem W100 von METTLER TOLEDO senkt nicht nur Installationskosten, sondern ISM reduziert auch den Wartungs- und Kalibrieraufwand auf ein Mini mum. Hierdurch verbessert sich die Prozesszuverlässigkeit, Produktivität und Systemver füg barkeit ganz erheblich. Finden Sie heraus, wie ISM auch Ihnen helfen kann: Für viele Anwendungen geeignet Da kein Kabel mehr verlegt werden muss, bietet das System große Vorteile bei Anwendungen, wo hohe Installationskosten aufgrund physischer Barrieren oder Kontaminationsrisiken entstehen. Eine äußerst kostengünstige Lösung stellt der W100 außerdem in Anwendungen dar, wo der Messpunkt nur übergangsweise benötigt wird, wo die Installation des Sen- 6 METTLER TOLEDO Zucker News 14

7 F O2-Gasmessung Sauerstoff messen, wo es darauf ankommt: Direkt in Ihrem Prozess Die Messleistung bei gasförmigem Sauerstoff erhält mit den amperometrischen Systemen von METTLER TOLEDO eine neue Definition. Sie ermöglichen nicht nur zuverlässige und stabile Messungen, sondern sind kostengünstig zu warten und benötigen darüber hinaus kein Gasproben- Entnahmesystem. Sensor für gelösten Sauerstoff InPro 6850 i Unerwünschter Sauerstoff Der Sauerstoffgehalt wird in industriellen Prozessen streng kontrolliert, um die Explosionsgefahr entflammbarer Flüs sig - keiten und Stäube zu minimieren und Produkte gegen Oxidation zu schützen. Die Sauerstoffüberwachung ist nicht nur in Fördersystemen, Lagertanks oder Zentrifugen ein kritisches Problem, sondern kann, bei Fehlmessungen, auch den Ertrag einer chemischen Reaktion in einem Kessel beeinträchtigen. Viele Lösungen, doch welche ist die beste? Bei der Auswahl des richtigen Anbieters für ein Messsystem sind zahllose Tech nologien und Lösungen zu berücksichtigen. In vielen Fällen müssen jedoch Kompromisse zwischen einer ausreichenden Leistung und Zuverlässigkeit, und einem vernünftigen Maß an Wartungsaufwand und Systemverfügbarkeit geschlossen werden. Für einen einwandfreien Betrieb müssen paramagnetische Systeme die Messzelle gegen Hitze, Feuchtigkeit und / oder korrosive Gase schützen. Doch je mehr Geräte zwischen Prozess und Sensor geschaltet sind, desto länger die Reaktionszeit und desto größer die Wahr scheinlichkeit von Systemausfällen. Paramagnetisches System Der Probenweg durch ein paramagnetisches System ist lang und langsam. Amperometrie: Einfach und zuverlässig Im Bereich der Messung von gelöstem Sauerstoff bieten sich alternativ jedoch membranbedeckte amperometrische Sensoren an, die nach dem Clark-Prinzip arbeiten. Sie beweisen seit Jahrzehnten ihre optimale Leistungsfähigkeit in einer Vielzahl von Anwendungen, angefangen bei der alkoholischen Gärung in Braue reien, bis hin zu biopharmazeutischen Fermentationen oder chemischen Pro zes sen. Diese Technologie eignet sich dank be legter Erfolge aufgrund ihrer Ein fach heit und Robustheit ideal für die Messung von gasförmigem Sauerstoff an Ort und Stelle. METTLER TOLEDO bietet eine umfassende Palette an amperometrischen Sys temen mit Sensoren für eine breit gefächerte Anwendungsabdeckung, Wech selarma tu ren zum Ein- und Ausfahren der Sensoren ohne Prozessunterbrechung und Transmitter zur Signalumwandlung und zum Anschluss an Prozesssteuerungssysteme O 2 N 2 in METTLER TOLEDO-Lösung Die METTLER TOLEDO-Lösung misst direkt im Kessel sofort. wie HART, FOUNDATION Fieldbus oder PROFIBUS. Selbstverständlich ist das kom plette Messsystem für das Arbeiten in explosionsgefährdeten Umgebungen der Zone 0 ATEX / FM-Klasse I, Div 1 zertifiziert. Amperometrische Sensoren können innerhalb von zwei Minuten gewartet werden, so dass nur geringfügige Auswirkungen auf den laufenden Prozess entstehen. Es muss nur noch der Memb rankörper ausgetauscht und mit frischer Elektrolytlösung befüllt werden. Eine anschließende Kalibrierung kann ebenfalls vor Ort mit Luft als Kalibriergas durchgeführt werden. Wenn Sie bei der O 2 -Messung sparen möch ten, besuchen Sie: METTLER TOLEDO Zucker News 14 7

8 Umfassendes Website-Angebot Alle gewünschten Informationen finden sich auf Der Website-Bereich Prozessanalytik von METTLER TOLEDO enthält eine enorme Menge aktueller Informationen zu allen unseren Produkten und Dienstleistungen. Der Inhalt wurde für Ihr Land und Ihre Sprache lokalisiert und ist auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten. Der einfache Aufbau ermöglicht Ihnen, die gesuchten Informationen und Optionen schnell zu finden. Eine typische Produktseite: Mit Merkmalen und Vorteilen zum schnellen Zugriff auf relevante Anwendungsinformationen, verwandte Produkte und Downloads n Erfahren Sie mehr über unsere neuesten Produktentwicklungen n Melden Sie sich für kostenlose Webinare an n Fordern Sie weitere Informationen zu Produkten und Dienstleistungen an n Holen Sie schnell und einfach ein Angebot ein n Laden Sie unsere neuesten Informationsbroschüren herunter n Lesen Sie für Ihre Branche relevante Fallstudien n Schlagen Sie Zertifikate für Puffer- und Elektrolytlösungen nach n und vieles mehr... 8 METTLER TOLEDO Zucker News 14

9 Suche nach Produkt oder Anwendung n Lesen Sie die neuesten Produkt- News n Stöbern Sie in unserem Newsletter- Archiv n Finden Sie heraus, wann unsere nächste Messe oder Ausstellung in Ihrer Region stattfindet n Melden Sie sich für kostenlose Webinare unserer Branchenexperten an Anwendungsseiten leiten Sie zu den Produkten, die für Ihre Prozesse in Frage kommen. n Laden Sie unsere Informationsbroschüren herunter METTLER TOLEDO Zucker News 14 9

10 Intelligent Sensor Management Intelligent Sensor Management verringert Kosten für Verbrauchsmaterial und verbessert Prozesssicherheit Intelligent Sensor Management (ISM) ISM verringert den Aufwand bei Installation, Wartung und Kalibrierung der digitalen Sensoren von METTLER TOLEDO auf ein Minimum. Damit werden Prozesszuverlässigkeit, Produktivität und Systemverfügbarkeit erheblich verbessert. Zuverlässige Installation Durch die digitale Datenübertragung zwischen Sensor und Transmitter ist das Signal immer zuverlässig vorhanden und wird durch Feuchtigkeit nicht beeinträchtigt. Intelligenz beginnt im Kopf ISM-Sensoren sind mit integrierter Elektronik im Sensorkopf ausgestattet, die alle relevanten Sensorparameter speichert und über Algorithmen für eine verbesserte Sensordiagnostik verfügt. Plug and Measure-Funktion Sensoren werden nach ihrem Anschluss an einen Transmitter sofort erkannt. Schwierige Konfigurationsabläufe sind damit unnötig. Messstellen sind innerhalb von Sekunden betriebsbereit. Für die Datenübertragung zwischen Sensor und Transmitter ist ein drahtloses Modul erhältlich, so dass kostspielige Kabelinstallationen entfallen. Sensoren können im Labor vorkalibriert und dann für eine spätere Verwendung gelagert werden. Das spart Zeit und erhöht die Betriebsbereitschaft. Vorausschauende Instandhaltung Die intelligenten Diagnoseinformationen werden berechnet, auf dem Transmitter des Sensors angezeigt und informieren Sie darüber, ob der Sensor gewartet oder ausgetauscht werden muss. Ausfälle durch ein Versagen des Sensors gehören damit der Vergangenheit an! Systemintegration Wichtige ISM-Parameter können über PROFIBUS PA oder FOUNDATION Fieldbus vollständig in ein Prozessleitsystem integriert werden. Die Produktpalette der ISM-Sensoren von METTLER TOLEDO umfasst eine Vielzahl an Sensoren für ph-wert und Redox-Potential gelösten und gasförmigen Sauerstoff Leitfähigkeit Trübung 10 METTLER TOLEDO Zucker News 14

11 Intelligenz beginnt im Kopf / ISM Diagnostik Maximale Leistung Wartungsanforderungen des Sensors werden bereits frühzeitig erkannt, was Ausfallzeiten und Betriebskosten der Anlage minimiert. Der dynamische Lifetime-Indikator kann die verbleibende Lebensdauer des Sensors in Echtzeit kalkulieren. Automatische Zählung von CIP- / SIP-Zyklen. Netzdiagramm des Sensors für schnelle Fehlerdiagnose. Die Software isense Asset Suite bietet einzigartige Möglichkeiten zur Optimierung der Sensorleistung und erhöht damit Zuverlässigkeit und Prozesssicherheit. Eine Übersicht der Schlüsselfaktoren ermöglicht die Beurteilung des Sensorstatus' auf einen Blick, ohne dass ein Transmitter notwendig wäre. Dokumentation jeder Kalibrierung sowie der ganzen Sensorchronologie vereinfacht die Einhaltung von normkonformen Dokumentationsanforderungen. hochmoderne Ein- und Mehrkanaltransmitter 4-Leiter 2-Leiter drahtlos Softwareanwendungen isense Asset Suite ph-datalogger METTLER TOLEDO Zucker News 14 11

12 Gehen Sie on-line mit METTLER TOLEDO Präzise Phasentrennung mit intelligenten Leitfähigkeitssensoren Produktverluste werden minimiert und die Ausbeute maximiert, wenn Sie eine genauere und schnellere Überwachung der Phasentrennung einsetzen. Die neuen Leitfähigkeitssensoren von METTLER TOLEDO für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie messen deutlich schneller und präziser das bedeutet: bessere Überwachung der Phasentrennung, höhere Ausbeute bei niedrigeren Kosten. Mit der im Sensor eingebauten Intelligent Sensor Management-Technologie (ISM-Technologie) wird die Wartung wesentlich einfacher, denn bei den ISM-Sensoren sind die aktuellen Sensor-Statusinformationen bereits eingespeichert und werden automatisch an den angeschlossenen Transmitter übertragen. Mettler-Toledo GmbH Prozessanalytik Ockerweg 3, D Gießen Tel: Fax: Wenn es auf präzise Messungen und geringsten Wartungsaufwand ankommt, dann führt an den ISM-Leitfähigkeitssensoren kein Weg vorbei. Mettler-Toledo Ges. m. b. H. Südrandstraße 17, A-1230 Wien Tel: Fax: prozess@mt.com Mettler-Toledo (Schweiz) GmbH Im Langacher, Postfach CH-8606 Greifensee Tel: Fax: salesola.ch@mt.com Besuchen Sie uns im Internet