Erwärmen von Gemischen

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Oswalda Gerstle
vor 6 Jahren
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1 Bei diesen Versuchen wird das Verhalten von Gemischen beim Erwärmen untersucht. Prüfe, ob sich dieses Verfahren zur Rückgewinnung der Reinstoffe eignet! Versuch 1: Erwärmen von Rotwein Vorüberlegungen (Recherchiere dazu in deinem Chemiebuch!): 1. Nenne die beiden Hauptbestandteile des Rotweins und den Gemischtyp! 2. Bei welchen Temperaturen ist eine Aggregatszustandsänderung zu erwarten? Arbeitsauftrag: Entwirf eine Versuchsapparatur zur Abtrennung eines der Hauptbestandteile und fertige eine Zeichnung deines Versuchsaufbaus an! Nach der gemeinsamen Besprechung beurteile die Brauchbarkeit deiner Apparatur! Versuchsapparatur Beurteilung Versuchsdurchführung: Protokolliere im Heft!

2 Versuch 2: Salatsoße Vorüberlegungen: Definiere folgende Begriffe und veranschauliche sie an einem Beispiel im Teilchenmodell! Begriffe Definition Bild im Teilchenmodell Lösung Emulsion Suspension Phase Versuchsdurchführung: Material: Stoffe: Bechergläser, Holzstab zum Umrühren Speiseöl, Wasser, Essig, Salz, Pfeffer Arbeitsauftrag1: Stelle eines der folgenden Gemische her! Betrachte die Gemische der anderen Gruppen und notiere, ob du eine Phase oder zwei Phasen siehst! a) Speiseöl und Wasser (jeweils 10 ml) b) Wasser und Essig (jeweils 10 ml) c) Wasser und Salz (10ml Wasser und 2 g Salz) d) Essig (1 Esslöffel) und eine Prise Pfeffer Arbeitsauftrag 2: Fülle die Tabelle aus! Gemisch Rotwein Speiseöl und Wasser Wasser und Essig Essig und Pfeffer Wasser und Salz Zahl der Phasen Lösung Suspension Emulsion

3 Versuch 3: Experimenteller Lernzirkel Material: An jeder Station findest du die gleiche Materialausstattung: eine Porzellanschale, auf die ein Glastrichter passt; einen Spatellöffel, eine Pinzette (für Iodkristalle), eine Reibschale mit Pistill, einen Gasbrenner, ein Dreibein mit Mineralfaserdrahtnetz, Schutzbrille 1 Sammelgefäß für die Reste dem Versuch, Spritzflasche mit Wasser, Papiertücher. Stoffe (Pulver oder fein kristallin): Station 1: Eisen / Iod Station 2: Schwefel / Iod Station 3: Kohlenstoff / Station 4: Kupfer / Schwefel Station 5: Eisen / Station 6: Eisen / Schwefel Station 7: Kohlenstoff / Iod Station 8: Kohlenstoff / Schwefel Versuchsdurchführung: An jeder Station findest du die Mengenangaben, mit denen du das Gemisch in der Reibschale herstellen sollst. Vermische mit dem Pistill vorsichtig die angegebenen Stoffportionen, gib das Gemisch in die Porzellanschale, stelle sie auf das Mineralfaserdrahtnetz und den Glastrichter umgekehrt darauf! Jetzt erst erhitze das Gemisch mit der nicht leuchtenden Brennerflamme! Beobachte und fülle beiliegendes Arbeitsblatt aus! Hinterlasse die Station mit sauberen und trockenen Gefäßen. Stationen Mengenangaben Entsorgung bzw. 1: Eisen / Iod ¼ Spatellöffel Eisen, 4 Kristalle Iod 2: Schwefel / Iod ¼ Spatellöffel Schwefel, 4 Kristalle Iod 3: Kohlenstoff / ½ Spatellöffel Kohlenstoff, ½ Spatellöffel 4: Kupfer / Schwefel ½ Spatellöffel Kupfer, 5: Eisen / ¼ Spatellöffel Schwefel ¼ Spatellöffel Eisen, ¼ Spatellöffel 6: Eisen / Schwefel ¼ Spatellöffel Eisen, ½ Spatellöffel Schwefel 7: Kohlenstoff / Iod ¼ Spatellöffel Kohlenstoff, ¼ Spatellöffel Iod 8: Kohlenstoff / Schwefel ¼ Spatellöffel Kohlenstoff, ¼ Spatellöffel Schwefel Reinigung Reste mit Wasser in ein Sammelgefäß spülen Reste mit Wasser in ein Sammelgefäß spülen Nach Abkühlen in das Sammelgefäß geben Nach Abkühlen in das Sammelgefäß geben

4 Arbeitsblatt für den Schüler: 1. Eisen / Iod 2. Schwefel / Iod 3. Kohlenstoff / 4. Kupfer / Schwefel 5. Eisen / 6. Eisen / Schwefel 7. Kohlenstoff / Iod 8. Kohlenstoff / Schwefel Trennung Bemerkungen Arbeitsblatt für den Schüler: 1. Eisen / Iod 2. Schwefel / Iod 3. Kohlenstoff / 4. Kupfer / Schwefel 5. Eisen / 6. Eisen / Schwefel 7. Kohlenstoff / Iod 8. Kohlenstoff / Schwefel Trennung Bemerkungen

5 Hinweisblatt für den Lehrer: Zu Versuch 3: Experimenteller Lernzirkel Die Stationen, bei denen Iod beteiligt ist, sollten im Abzug platziert sein! Falls den Schülern der Stoff Iod bisher noch unbekannt ist, sollte hier auf den sachgerechten Umgang mit dem Gefahrstoff Iod hingewiesen werden. Die Aufarbeitung der Reste sollte entweder im Unterricht mit den Schülern gemacht werden oder der Lehrer weist auf die sachgerechte Entsorgung hin! Lösungsblatt für den Lehrer: Trennung Bemerkungen 1. Eisen/Iod ja Trennung schlecht 2. Schwefel/Iod ja machbare Trennung 3. Kohlenstoff/ ja sehr gute Trennung 4. Kupfer/Schwefel nein blau-schwarzer Stoff 5. Eisen/ ja Trennung o.k. 6. Eisen/Schwefel nein blau-grau-schwarzer Stoff 7. Kohlenstoff/Iod ja Trennung o.k. 8. Kohlenstoff/Schwefel ja Trennung o.k.

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