Reber Ernst Sutter AG CH-3550 Langnau i.e. Suttero Ernst Sutter AG

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Hetty Lenz
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Wild Spezialitäten 14 Gültig vom 01.09. bis 07.12.

ch Telefon: 055 416 41 11 Telefax: 055 410 36 15

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1 Wild Spezialitäten 14 Gültig vom bis Gattiker CH-8807 Freienbach SZ Telefon: Telefax: Suttero CH-9201 Gossau Telefon: Telefax: Gemperli CH-9015 St. Gallen-Winkeln Telefon: Telefax: Reber CH-3550 Langnau i.e. Telefon: Telefax: Suttero CH-9602 Bazenheid CH-6930 Bedano CH-1008 Prilly Viaca CH-6232 Geuensee Telefon: Telefax:

Hirsch- und Rehfleisch gehören zu den natürlichsten Fleischarten überhaupt.

2 Frisches Wild Wild und Frisch! Wenn sich die Blätter langsam bunt färben, Nebelschleier in den Hecken hängen und das Jagdhorn durch die Wälder hallt, beginnt die Wildzeit. Hirsch- und Rehfleisch gehören zu den natürlichsten Fleischarten überhaupt. Fettarm, eiweissreich, cholesterinarm, mit einem hohen Eisengehalt und vielen weiteren Nährstoffen gehören sie zu den bevorzugten Fleischarten für Geniesser. Das besonders zarte, aromatische Fleisch, von kräftig rot bis dunkelroter Farbe, steht deshalb ernährungsphysiologisch im obersten Bereich. Wir haben für Sie die besten Stücke ausgewählt. Optimal gelagert und dressiert. Qualitätsprodukte von höchster Güte. 2

EU: 82046 frisch Definition: Hirsch Schnitzelfleisch enthäutet, 4-teilig Hirsch Schulter

2.2 kg Einheit: Karton à ca. 10-12 kg Hirsch Gulasch Art. Nr.

3 Hirsch Hirsch Filet Art. Nr. NZ: tk Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Filet ohne Strang mit Haut Einheit: Karton à 8-10 kg Hirsch Entrecôte Art. Nr. NZ: tk Definition: Hirsch Entrecôte mit Haut Herkunft: Neuseeland Hirsch Schnitzelfleisch Art. Nr. NZ: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Schnitzelfleisch enthäutet, 4-teilig Hirsch Schulter Art. Nr. NZ: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Schulter ohne Bein, ohne Wade Gewicht: ca. 2.2 kg Einheit: Karton à ca kg Hirsch Gulasch Art. Nr. EU: tk Definition: Schulter ohne Wade, geschnitten Hirsch Entrecôte Art. Nr. NZ: tk Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Entrecôte ohne Haut Hirsch Eckstück Art. Nr. NZ: tk Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Eckstück enthäutet Hirsch Racks Art. Nr. NZ: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Racks Hirsch Schulterbraten Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Schulterbraten Hirsch Gulasch Art. Nr. EU: tk Definition: Hals, geschnitten Legende: NZ = aus Zucht, Neuseeland / EU = aus freier Wildbahn, Europa / ARG = aus freier Wildbahn Argentinien 3

Hirsch Gulasch Art. Nr. EU: 81576 tk Definition: Wade, geschnitten Hirsch Gulasch Art. Nr. NZ: 81565 tk Definition: Schulter ohne Wade, geschnitten Herkunft: Neuseeland Hirsch Geschnetzeltes Art. Nr. EU: 77756 tk Art.

0.6-0.8 kg Herkunft: NZ Einheit: 1 Stück Hirsch Rohwurst Art. Nr.: 77827 Definition: Hirsch Rohwurst Gewicht: 1 Paar à 220 gr. Herkunft: / NZ Verpackung: Schlauchbeutel Reh Reh Rücken mit Bein Art.

4 Hirsch Gulasch Art. Nr. EU: tk Definition: Wade, geschnitten Hirsch Gulasch Art. Nr. NZ: tk Definition: Schulter ohne Wade, geschnitten Herkunft: Neuseeland Hirsch Geschnetzeltes Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Hirsch Geschnetzeltes Hirsch Wurstfleisch Art. Nr. EU: tk Definition: Hirsch Wurstfleisch mager Gewicht: ca. 10 kg Hirsch Trockenfleisch Art. Nr.: Definition: Hirsch Trockenfleisch 1/1 Gewicht: ca kg Herkunft: NZ Einheit: 1 Stück Hirsch Rohwurst Art. Nr.: Definition: Hirsch Rohwurst Gewicht: 1 Paar à 220 gr. Herkunft: / NZ Verpackung: Schlauchbeutel Reh Reh Rücken mit Bein Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Reh Rücken mit Bein Gewicht: ca. 1.4 kg Einheit: Karton à 8 Stück Reh Entrecôte mit Haut Art. Nr. EU: Art. Nr. EU: Definition: Gewicht: Herkunft: Einheit: Verpackung: tk frisch Reh Entrecôte mit Haut ca. 1.0 kg Europa Karton à ca. 10 kg Vac-Beutel Reh Schnitzelfleisch Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Reh Schnitzelfleisch enthäutet, 4-teilig Gewicht: ca. 1.2 kg Einheit: Karton à ca kg Reh Eckstück enthäutet Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Reh Eckstück enthäutet Gewicht: ca. 0.7 kg Einheit: Karton à 10 kg 4

Reh Schulter ohne Bein Art. Nr. EU: 77755 tk Art. Nr. EU: 85730 frisch Definition: Reh Schulter ohne Bein mit Wade Einheit: Karton à 10 kg Reh Gulasch geschnitten Art. Nr. EU: 62972 tk Definition: Schulter ohne Wade, geschnitten Reh Gulasch geschnitten Art.

Nr. EU: 60989 tk Definition: Reh Wurstfleisch Gewicht: ca. 10 kg Wildschwein Wildschwein Filet Art. Nr. EU: 4250 tk Filet ohne Strang Wildschwein Entrecôte Art. Nr. EU: 4251 tk Entrecôte Wildschwein Eckstück Art.

5 Reh Schulter ohne Bein Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Reh Schulter ohne Bein mit Wade Einheit: Karton à 10 kg Reh Gulasch geschnitten Art. Nr. EU: tk Definition: Schulter ohne Wade, geschnitten Reh Gulasch geschnitten Art. Nr. EU: tk Definition: Hals, geschnitten Reh Gulasch geschnitten Art. Nr. EU: tk Definition: Wade, geschnitten Reh Geschnetzeltes Art. Nr. EU: tk Art. Nr. EU: frisch Definition: Reh Geschnetzeltes, Handschnitt Reh Wurstfleisch Art. Nr. EU: tk Definition: Reh Wurstfleisch Gewicht: ca. 10 kg Wildschwein Wildschwein Filet Art. Nr. EU: 4250 tk Filet ohne Strang Wildschwein Entrecôte Art. Nr. EU: 4251 tk Entrecôte Wildschwein Eckstück Art. Nr. EU: tk Eckstück enthäutet Wildschwein Schulterbraten Art. Nr. EU: tk Schulterbraten Gewicht: ca. 1.2 kg Legende: NZ = aus Zucht, Neuseeland / EU = aus freier Wildbahn, Europa / ARG = aus freier Wildbahn Argentinien 5

Wildschwein Carré Art. Nr. EU: 81463 tk Carré Gewicht: ca. 2.0 kg Einheit: Karton à ca.

EU: 81582 tk Gulasch Wildschwein Geschnetzeltes Art. Nr.

EU: 85628 tk Wurstfleisch Gewicht: ca. 10 kg Gams (auf Vorbestellung) Gams Rücken Art.

6 Wildschwein Carré Art. Nr. EU: tk Carré Gewicht: ca. 2.0 kg Einheit: Karton à ca kg Wildschwein Gulasch Art. Nr. EU: tk Gulasch Wildschwein Geschnetzeltes Art. Nr. EU: tk Geschnetzeltes, Handschnitt Wildschwein Wurstfleisch Art. Nr. EU: tk Wurstfleisch Gewicht: ca. 10 kg Gams (auf Vorbestellung) Gams Rücken Art. Nr. EU: tk Definition: Gams Rücken mit Bein Einheit: Karton à ca kg Gams Entrecôte Art. Nr. EU: tk Definition: Gams Entrecôte mit Haut Einheit: Karton à ca kg 6

Wildhasen (auf Vorbestellung) Wildhasen Rücken Art. Nr. ARG: 77737 tk Definition: Wildhasen Rücken mit Bein Gewicht: ca. 500 gr.

ARG: 81533 tk Definition: Wildhasen Rückenfilet ohne Haut Herkunft: Argentinien Einheit: Karton à ca. 6 kg Wildhasen Schlegel Art. Nr.

14 kg Wildhasen Gulasch Art. Nr. EU: 81989 tk Definition: Wildhasen Gulasch geschnitten Wild Pfeffer Hirsch-Pfeffer Premium Art. Nr.: 64083 Hirsch-Pfeffer Standard Art.

7 Wildhasen (auf Vorbestellung) Wildhasen Rücken Art. Nr. ARG: tk Definition: Wildhasen Rücken mit Bein Gewicht: ca. 500 gr. Herkunft: Argentinien Einheit: Karton à ca. 14 kg Wildhasen Rückenfilet Art. Nr. ARG: tk Definition: Wildhasen Rückenfilet ohne Haut Herkunft: Argentinien Einheit: Karton à ca. 6 kg Wildhasen Schlegel Art. Nr. ARG: tk Definition: Wildhasen Schlegel mit Bein Gewicht: ca. 0.8 kg Herkunft: Argentinien Einheit: Karton à ca. 14 kg Wildhasen Gulasch Art. Nr. EU: tk Definition: Wildhasen Gulasch geschnitten Wild Pfeffer Hirsch-Pfeffer Premium Art. Nr.: Hirsch-Pfeffer Standard Art. Nr.: Reh-Pfeffer Premium Art. Nr.: Reh-Pfeffer Standard Art. Nr.: Legende: NZ = aus Zucht, Neuseeland / EU = aus freier Wildbahn, Europa / ARG = aus freier Wildbahn Argentinien 7

Gams-Pfeffer Art. Nr.: 77762 Wildhasen-Pfeffer Art. Nr.: 77759 Wildschwein-Pfeffer Art. Nr.: 77750 Beilagen / Diverses Wildschweinbratwurst roh Art.

Wildknochen Art. Nr.: 81451 tk Definition: Wildknochen Gewicht: ca.

: Definition: Herkunft: Einheit: 80748 / 250 g 80749 / 500 g 80750 / 1.

: 83105 Definition: Randen Salat Gewicht: Beutel à 500g Herkunft: Einheit: Karton 10 x 500g Rotkraut Art.

8 Gams-Pfeffer Art. Nr.: Wildhasen-Pfeffer Art. Nr.: Wildschwein-Pfeffer Art. Nr.: Beilagen / Diverses Wildschweinbratwurst roh Art. Nr.: / 2 x 130g / 6 x 130g bratwurst Gewicht: 130g / Stück Herkunft: EU Verpackung: vac. Wildknochen Art. Nr.: tk Definition: Wildknochen Gewicht: ca. 10 kg Einheit: vac im Karton Verpackung: Offen Spätzli Art. Nr.: Definition: Herkunft: Einheit: / 250 g / 500 g / 1.0 kg Spätzli Hilcona Karton à 5 Pack Randen Salat Art. Nr.: Definition: Randen Salat Gewicht: Beutel à 500g Herkunft: Einheit: Karton 10 x 500g Rotkraut Art. Nr.: Definition: Rotkraut gekocht Gewicht: Beutel à 500g Herkunft: Einheit: Karton 10 x 500g Kastanien glasiert Art. Nr.: Definition: Kastanien glasiert und gegart Gewicht: 500g Herkunft: Einheit: Beutel à 500g Verpackung: Beutel 8

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