das Schönburger Palais

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1 das Schönburger Palais Am Fuße der um 1200 als Wahrzeichen der Stadt Lichtenstein entstandenen Schlossanlage finden Sie unser Haus das Schönburger Palais. Erbaut um 1706/07 erleben Sie heute den Charme und die Eleganz eines wunderschönen Restaurants im Stile des Barock. Feinste kulinarische Details bescheren Gaumenfreuden für Freunde und Kenner des l ukullischen Genusses, edle Tropfen aber auch sehr gute manchmal fast einfache Weine runden unsere Gerichte ab. Inhaber Christian Weidt und sein Team empfängt Sie im historischen Kreuzgewölbe, dem Salon und der Rauchfangküche. Genießen Sie alle Spezialitäten gern auch im Freien auf der Terrasse oder in unserem wohltemperierten Innenhof gerade in der sommerlichen Jahreszeit ein Traum. Wir planen Wein anzubauen, nach sächsischer Tradition. Hinter unserem Haus, Südhanglage, werden sich in den kommenden Jahren Trauben entwickeln lassen Sie sich verführen und bleiben Sie gespannt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch Uhr, Montag Freitag Lunch im Palais täglich. Unser Lunch ist ein Lunch für Leute, die mal etwas Abwechslung im alltäglichen Bürospeiseplan suchen und für alle, die um die Mittagszeit die Zeit haben und finden, unsere wöchentlich wechselnde Karte ein wenig zu genießen. Immer aktuell im Netz und auf Facebook oder Sie abonnieren einfach unseren Newsletter ebenfalls über das Internet.

2 03. März - 9. April 2017 Kochsternstunden Wählen Sie zwischen einem exquisiten 3- oder 4-Gang Menü, mit oder ohne Weinbegleitung und genießen Sie. Danach freuen wir uns über Ihre Online-Bewertung, Vielen Dank. Werden Sie zum Restauranttester Das 3-Gang-Menü für 38,00 EUR, inkl. Weinbegl. 55,00 EUR 4-Gänge für 42,00 EUR, inkl. Weinbegl. 64,00 EUR Zwölf x Fleisch Zwölf x Fleisch 02. April 2017 Fleisch Tasting richtig! Zwölf verschiedene, hochwertigste Fleischsorten mit bester Pfefferbegleitung. Das Menü benötigt Ihre Reservierung es lohnt sich. Unser Menü 100,00 Euro p. P. 12 Fleischsorten mit diversen Pfeffersorten 25. April 25. Juni 2017 Spargelzeit Für Liebhaber ist Spargel das königliche Gemüse, Elfenbein zum Essen oder einfach weißes Gold. Ob klassisch, pur oder kreativ inszeniert, Spargel ist in allen Variationen köstlich. Unsere Spargelgerichte und Variationen fi nden Sie in unserer aktuellen Karte.

3 30. April bis 27. August 2017 Wochenendbraten Tafelspitz mit Boullion-Gemüse und Salzkartoffeln. Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen. Für Liebhaber der frischen gutbürgerlichen Küche, jeden Samstag und Sonntag von bis Uhr. Jedes Gericht ein Gedicht 12,00 Euro p. P. Wir empfehlen dazu einen guten Wein. 01. Mai 2017 Wir feiern unser 1-Jähriges Lassen Sie sich überraschen. 14. Mai 2017, Uhr Brunch zum Muttertag! Nach Herzenslust schlemmen mit der ganzen Familie, mit Freunden, mit Gästen und natürlich mit den Hauptakteurinnen den Müttern. Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung. 14. Mai 2017, ab Uhr Menü zum Muttertag! Schenken Sie liebevolle Aufmerksamkeit bei einem erlesenem 4-Gänge Menü die perfekte Art, Ihrer Mutter, der Mutter Ihrer Kinder oder der Mutter Ihres Herzens Ihren Dank zu zeigen. Büffet inkl. Kaffee 25,00 Euro p. P. Kinder die Hälfte Unser 4-Gänge-Menü 49,50 Euro p. P.

4 28. Mai 2017 Unser Candle-Light-Dinner Sie starten mit Spinat Ravioli und Trüffelschaum weiter mit Loup de mer aus der Salzkruste (am Tisch fi letiert) frischer Spargel, Kartoffeln und Sauce Hollandaise zum Schluss Erdbeere-Creme Brûlee, Mango-Sorbet, weiße Schokolade 3-Gänge-Menü 90,00 Euro für Zwei mit Weinbegleitung 120,00 Euro für Zwei 28. Juli 2017 Fisch & Meeresfrüchte im Palais Genießen Sie unser 4-Gänge-Menü rund um das Thema Fisch & Meeresfrüchte. Wir zaubern Ihnen die Urlaubsstimmung auf den Teller! Bitte reservieren Sie vorab. 4-Gänge-Menü 49,00 Euro p. P. mit Weinbegleitung 68,00 Euro p. P. Nun das noch Unser Catering-Angebot Catering gehört zur Gastronomie, da können wir keine Ausnahme machen was wir anders als die anderen machen wir machen es so wie hier in unserem Haus. Schenken Sie Genuss und Freude Unser Gutschein Wenn zwei sich freuen oder drei oder vier freuen wir uns natürlich auch. Kommen Sie einfach auf uns zu, mit Ihnen gemeinsam machen wir Ihre Feier zu einem Fest

5 07. August 13. August 2017 Die Fischwoche im Palais Genießen Sie gesunden Genuss aus heimischen Gewässern: Kulinarische Streifzüge durch sächsische Seen, Flüsse und Bäche bereichern in dieser Woche unsere Speisekarte. Kulinarische Streifzüge durch sächsische Fischgründe. 27. August 2017 Ihr Vegetarisches Menü Wir zaubern Ihnen ein leckeres Menü ganz ohne Fleisch, seien Sie gespannt und lassen Sie sich überraschen! 4-Gänge-Menü 45,00 Euro p. P. Wir bitten um Vorbestellung! Das besondere Event! Sie möchten heiraten, einen Geburtstag feiern, ein Klassentreffen ausrichten, eine große Weihnachtsfeier abhalten? Unser Platz im Palais ist leider für Manches begrenzt! Die größere Location Die Kulturfabrik Lichtenstein das ist großartiger Fabrik-Chick mit Platz für bis zu 80 Personen und perfekter Logistik. Für unsere Küche bedeutet das Arbeit ausser Haus, für Ihre Gäste das Besondere. Sprechen Sie uns an.