Weine von der Sächsischen Weinstraße` Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe

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1 Weine von der Sächsischen Weinstraße` Im klimagünstigen Elbtal zwischen Pillnitz und Diesbar-Seußlitz, mit dem berühmten Weinbauort Meißen im Zentrum, liegt das nordöstlichste Weinanbaugebiet Europas. Mit ca. 480 ha gehört es zu den kleinsten Gebieten Deutschlands. Der Weinbau in Sachsen hat eine lange, ungebrochene Tradition, dessen erste urkundliche Erwähnung auf das Jahr 1161 zurückgeht. Prinz zur Lippe Dr. Georg Prinz zur Lippe konnte 1991 das Weingut seiner Familie, Schloss Proschwitz bei Meißen, zurück erwerben wurden daher erstmals wieder Weine von Prinz zur Lippe erzeugt und auch in seinem Weingut ausgebaut. Der Weinanbau erfolgte nach modernsten ökologischen Gesichtspunkten. Das Geheimnis dieses über 800 Jahre alten Weingutes liegt in der herrlichen südlichen Lage der Weinberge (90 ha). 2015er Goldriesling 0,75 l 27, er Elbling 0,75 l 27,00 Roséwein 2015er Rosé 0,75 l 27,00 Cuvée aus Spätburgunder und Frühburgunder Rotwein 2012er Friederike 0,75 l 31,00 Cuvée aus Spätburgunder & Dornfelder Meissner Weinhaus Prinz zur Lippe 2012er Spätburgunder 0,75 l 48,00 Barrique ausgebaut

2 Weingut Hanke Schon die Antoniter-Mönche wussten im 13. Jahrhundert, begünstigt durch das milde Klima, den "Gorrenberger-Wein" zu schätzen. Die Region erlebt ihre Blütezeit im 15. und 16. Jahrhundert mit einer Anbaufläche von ca. 300 Hektar. Selbst Martin Luther trank Wein aus Jessen. Die Brüder Frank und Ingo Hanke rebten seit 1994 ca. 14 ha am Jessener Gorrenberg wieder auf und belebten somit den im vergangenen Jahrhundert aus Rentabilitätsgründen eingestellten Weinbau im nördlichsten deutschen Weingebiet wieder. 2015er Kerner 0,75 l 22,00 QbA, halbtrocken 2015er Müller-Thurgau 0,75 l 22,00 Kabinett, trocken, 2015er Riesling 0,75 l 25,00 Kabinett, trocken Rotwein 2014er Schwarzriesling 0,75 l 25,00

3 Weingut Tim Strasser Winzer des Rothen Gutes Meissen ist Tim Strasser. Seine Vorfahren wanderten als Deutsche aus Ungarn ein, wo sie bereits in früheren Jahrhunderten Wein anbauten. In diese Tradition hineingewachsen, schloss Tim Strasser seine Lehre am Staatsweingut Schloss Wackerbarth ab - als damals jüngster Winzer Sachsens. Nach einer weiteren Ausbildung zum Techniker für Weinbau und Ökologie und einen Auslandsaufenthalt in Österreich bietet Tim Strasser seit 2010 seine eigenen Weine auf 8,8 ha unter dem Namen: Rothes Gut Meissen an. 2015er Cuveé Meissenweiss 0,75 l 29,00 Rothes Gut Meissen Roséwein 2015er Rosé 0,75 l 28,00 Rothes Gut Meissen QbA, halbtrocken Winzergenossenschaft Meißen Winzer eine große Leidenschaft. Das ist das Erfolgsrezept der Winzergenossenschaft Meißen. Mit der Sachsenflasche als Markenzeichen, die im Jahr 1931 erstmals eingesetzte Flaschenform wurde von Carl Pfeiffer (Geschäftsführer in den Gründungsjahren der Winzergenossenschaft) mit anderen Winzern zu einer besseren Wiedererkennung der sächsischen Weine entwickelt. Nachdem sie viele Jahre fast in Vergessenheit geraten war, wurde sie 1988 anlässlich des 50. Jubiläums der Sächsischen Winzergenossenschaft Meißen eg wiederbelebt. 2014er Scheurebe 0,75 l 24,00 Proschwitzer Katzensprung 2014er Grauer Burgunder 0,75 l 24,00 Bereich Meißen

4 Andere Weine aus Deutschland Baden 2015er Klingelberger Riesling 0,75 l 24,00 Durbacher Bienenberg Kabinett, trocken Weingut Andreas Männle Ortenau 2015er Weißburgunder 0,75 l 26,00 Oberbergener Bassgeige trocken Weingut Franz Keller Oberbergen / Kaiserstuhl Nahe 2015er Weißburgunder 0,75 l 25,00 trocken Weingut Martin Korrell Bad Kreuznach Pfalz 2014er Weißburgunder Gutswein 0,75 l 30,00 Ökonomierat Rebholz Franken 2015er Silvaner 0,75 l 28,00 trocken Weingut Juliusspital Würzburg

5 Weine aus Frankreich und Italien Rotwein aus Frankreich Burgund 2008er Bourgogne Rouge 0,75 l 35,00 Vielles Vignes Maison Ambroise Bordeaux 2010er Château Jonqueyres 0,75 l 23,00 A.C. 2011er Clarendelle Rouge 0,75 l 37,00 A.O.C. 2010er Château Fontenil 0,75 l 62,00 A.C. Fronsac Schaumwein und Champagner aus Frankreich Loire Crément de Loire 0,75 l 32,00 Louis Despas Champagne Taittinger brut 0,75 l 70,00 Reims Rotwein aus Italien Toskana 2013er Chianti del Barone 0,75 l 27,00 D.O.C.G Barone Ricasoli

6 Offene Weine 0,25l Weiß 2015er Elbling 9,00 VDP Gutswein, trocken, Dr. Prinz zur Lippe 2015er Kerner 7,50, QbA, halbtrocken Weingut Hanke Jessen / Elster 2015er Müller Thurgau 7,50, QbA,trocken Weingut Hanke Jessen / Elster 2015er Cuvée Clemens 7,50 VDP Gutswein, trocken, Dr. Prinz zur Lippe 2015er Riesling 6,00 Weingut Andreas Männle Baden / Ortenau Rosé 2015er Rosé 9,50 VDP Gutswein, trocken, Dr. Prinz zur Lippe Rot 2014er Schwarzriesling 8,50 QbA,trocken Weingut Hanke,, 2014er Spätburgunder 6,00 Weingut Franz Keller Oberbergen / Schwarzer Adler Baden / Kaiserstuhl