Saisonkalender Weil s frisch einfach besser schmeckt
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- Otto Beck
- vor 8 Jahren
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1 Januar Februar März Bärlauch (Deutschland) Bunte Salate (Italien, Frankreich) Blutorangen (Spanien) Cima di Rapa (Italien) Clementinen (Spanien) Frühlingszwiebeln (Mexiko, Italien) Gurke (Spanien) Grapefruit hell / rosé (Spanien, Türkei, Israel) Grünkohl (Deutschland) Knollensellerie (Deutschland) Kugelrettich (Italien) Mangold Grün (Italien) Orangen (Spanien) Paprika (Spanien) Pastinaken (Deutschland) Petersilienwurzel (Deutschland, Polen) Porree (Deutschland* / Frankreich) Radieschen (Italien, Deutschland) Rosenkohl (Deutschland, Niederlande) Schwarzwurzeln (Deutschland, Belgien) Spargel Grün (Spanien) Spargel Grün (Peru) Spargel Weiß (Spanien) Spargel Weiß (Peru) Speisefrühkartoffeln (Zypern) Stielmus (Deutschland) Steckrüben / Kohlrüben (Deutschland) Tomaten (Spanien) Trauben hell / dunkel (Südafrika, Südamerika) Winterrettich Schwarz (Deutschland) * Voraussetzung: kein Frost
2 Saisonkalender Mai April März Bärlauch breit / rund (Deutschland) Bunte Salate (Italien, Frankreich, Deutschland) Eisbergsalat (Deutschland) Erdbeeren (Deutschland) Erdbeeren (Spanien, Italien) Frühlingszwiebeln (Italien, Deutschland) Gurke (Niederlande) Knoblauch, Schnittlauch (Deutschland) Mangold (Deutschland) Orangen (Spanien) Paprika (Spanien) Paprika (Niederlande) Petersilienwurzel (Deutschland) Radieschen (Deutschland) Rhabarber (Deutschland) Schoten / Erbsen (Deutschland) Schwarzwurzeln (Deutschland) Spargel Grün (Deutschland) Spargel Grün (Spanien) Spargel Weiss (Deutschland) Spargel Weiss (Spanien) Speisefrühkartoffeln (Zypern, Italien) Spinat (Deutschland) Spitzkohl (Deutschland) Tomaten (Spanien) Tomaten (Niederlande) Trauben hell / dunkel (Südafrika) Waldmeister (Deutschland) Beginn / Ende der Saison
3 Aprikosen (Frankreich, Spanien) Bärlauch breit, rund (Deutschland) Birnen Dr. Guyot (Frankreich) Mai Juni Juli Eisbergsalat (Deutschland) Erdbeeren (Deutschland) Frühlingszwiebeln (Italien, Deutschland) Fenchel (Deutschland) Gurken (Deutschland) Kirschen süß (Deutschland, Griechenland, Türkei) Knoblauch (Deutschland) Lollo rosso / Lollo bionda (Deutschland) Mangold bunt (Deutschland) Mispeln (Spanien) Orangen (Südafrika) Paprika (Spanien) Paprika (Niederlande) Radieschen (Deutschland) Pfirsich, Nektarinen (Italien, Spanien, Griechenland) Rhabarber (Deutschland) Rucola / Rauke (Deutschland) Schoten / Erbsen (Deutschland) Spargel Grün (Deutschland) Spargel Weiss (Deutschland) Speisefrühkartoffeln (Deutschland) Spinat (Deutschland) Spitzkohl (Deutschland) Saubohnen (Italien) Tomaten (Deutschland, Niederlande)
4 Apfel Piros, Helios (Deutschland) Aprikosen (Frankreich) Birnen Williams, Santamaria (Italien) Juli August September Waldheidelbeeren od. Blaubeeren (Deutschland, Polen) Kulturheidelbeeren (Deutschland) Fenchel (Deutschland) Schmorgurken, Landgurken, Einlegegurken (Deutschland) Kirschen süß (Deutschland, Griechenland, Türkei) Lollo rosso / Lollo bionda (Deutschland) Mangold bunt (Deutschland) Stielmus (Deutschland) Mirabellen (Frankreich, Deutschland) Johannisbeeren rot (Deutschland) Johannisbeeren schwarz (Deutschland) Pflaumen (Deutschland) Steinpilze (Osteuropa) Pfirsich, Nektarinen (Spanien, Frankreich) Bamberger Hörnchen (Deutschland) Rucola / Rauke (Deutschland) Schoten / Erbsen (Deutschland) Busch- und Stangenbohnen (Deutschland) Staudensellerie (Deutschland) Portulak (Deutschland) Spinat (Deutschland) Saubohnen (Deutschland) Pfifferlinge (Osteuropa) Zucchini (Deutschland) Löwenzahnsalat (Deutschland) Stachelbeeren (Deutschland)
5 September Oktober November Birnen Williams, Gute Luise, Conference, Klapps Liebling (De) Blumenkohl (Deutschland) Brokkoli (Deutschland) Busch-, Stangen-, Wachsbohnen (Deutschland) Chicoree (Deutschland) Cranbeeries (Nordamerika) Clementinen (Spanien) Grünkohl (Deutschland) Fenchel (Deutschland) Kopfsalat (Italien) Kürbis (Deutschland) Lollo Rosso / Lollo Bionda (Deutschland) Lollo Rosso / Lollo Bionda (Italien) Orangen (Spanien) Pflaumen (Deutschland) Quitte (Deutschland) Rosenkohl (Deutschland) Rucola / Rauke (Deutschland) Rucola / Rauke (Italien) Saubohnen (Deutschland) Schmorgurken, Landgurken, Einlegegurken (Deutschland) Speisekartoffeln (Deutschland) Spinat (Italien) Staudensellerie (Deutschland) Stielmus (Deutschland) Steckrüben / Kohlrüben (Deutschland) Topinambur (Deutschland) Wein hell / blau (Italien) Zucchini (Deutschland)
6 Weil s frisch einfach besser schmeckt November Dezember Januar Bamberger Hörnchen (Deutschland) Birnen Williams, Conference (Deutschland) Blumenkohl (Deutschland)* Brokkoli (Deutschland)* Blutorangen (Spanien) Chinakohl (Deutschland) Cima di Rapa wilder Brokkoli (Italien) Clementinen (Spanien) Cranberries (Nordamerika) Esskastanien / Maronen (Frankreich) Granatäpfel (Spanien) Grünkohl (Deutschland) Haselnüsse (Frankreich) Knollensellerie (Deutschland) Kopfsalat (Italien, Belgien, Deutschland) Kürbis Muskat, Spaghetti, Butternut, Hokkaido (DE /FR) Litchis (Übersee) Lollo Rosso/ Lollo Bionda (Italien, Frankreich) Navelorangen (Spanien) Petersilie (Deutschland)* Porree (Deutschland)* Rosenkohl (Deutschland) Rucola / Rauke (Italien) Satsumas (Spanien) Schwarzwurzeln (Deutschland, Belgien) Spinat (Deutschland)* Steckrüben / Kohlrüben (Deutschland) Topinambur (Deutschland) Walnüsse (USA) Winterrettich, schwarz (Deutschland) auf den Tisch. Lassen Sie s sich * Voraussetzung: kein Frost
IMMER FRISCH AUF DEN TISCH
IMMER FRISCH AUF DEN TISCH Sind wir mal ehrlich: Frisch schmeckt es doch am besten. Mit unserem Saisonkalender sehen Sie immer auf einen Blick, was gerade Saison hat und was bei den Lieferanten verfügbar
Jeglicher Nachdruck für den kommerziellen Gebrauch ist nur mit Erlaubnis gestattet! 1. Auflage by Celticgarden Alle Rechte vorbehalten
In diesem Band Nr.15 meiner kleinen kostenlosen ebooks Altes Wissen geht es diesmal um einen Ernte -und Saisonkalender für Obst, Gemüse, Gartenkräuter und Salate. Auch das Wissen welches Obst und Gemüse
Anlage 1 - Rückstände pot. EDC Auswahl von LM-Stoff Kombinationen >10% (Option 2 & 3 Cat I) Gehalt Durchschnitt. Häufigkeit. 2,24 µg/kg.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 2,4-D (G) Linse grün 58,3 7,58 µg/kg 2,4-D (G) Limette 48,8 26,00 µg/kg 2,4-D (G) Mandeln (gemahlen, gestiftet, 40,0 8,00 µg/kg
ARTIKEL NR ARTIKEL SORTE KOLLI MENGE EINHEIT 1 EISBERG SALAT KISTE 9/10/12 KOPF 2 LOLLO ROSSO SALAT KISTE 9 KOPF 3 LOLLO BIONDA SALAT KISTE 9 KOPF 4
ARTIKEL NR ARTIKEL SORTE KOLLI MENGE EINHEIT 1 EISBERG SALAT KISTE 9/10/12 KOPF 2 LOLLO ROSSO SALAT KISTE 9 KOPF 3 LOLLO BIONDA SALAT KISTE 9 KOPF 4 LOLLO MIX SALAT SALAT KISTE 9 KOPF 5 EICHBLATT ROT SALAT
Gemüse - 1. Jacques Poitou, 2001.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Lauch Gurke Kartoffeln Spinat Bohnen Brokkoli Tomate Tomate Tomate Möhre Tomaten Porree Tomate Möhre Kartoffel Tomaten Gurke Chicoree Salat Kartoffeln Tomate Gurken Zucchini Salat
JA Pflanze NEIN. Basilikum. Blaukraut. Blumenkohl Bohnenkraut Borretsch. Buschbohnen. Dicke Bohnen. Dill. Endivien. Erbsen
Weiße Bohnen Aubergine Paprika, Tomaten Fenchel, Gurken, Tomaten, Zucchini Borretsch, Buschbohnen, Erbsen, Möhren, Phacelia, Salate, Sellerie, Buschbohnen, Erbsen, Phacelia, Sellerie Bohnen, Rote Bete,
Basis ANGEBOT für die KW 16
Bestellannahme bis 23:00h. Auslieferung am nächsten Werktag. E-Mail: Tel: Basis ANGEBOT für die KW 16 frisch@tranquillo.de 0176-14318003 Notizen: Alle genannten Preise sind Nettopreise und werden zuzüglich
Mischkulturtabelle (weitere Infos:
Mischkulturtabelle (weitere Infos: http://www.kleingaertnerin.de/mischkultur.html) günstig mit Pflanze ungünstig mit Weiße Bohnen Aubergine Paprika, Tomaten Fenchel, Gurken, Tomaten, Zucchini Basilikum
Mischkultur gute Nachbarn schlechte Nachbarn
Artischocke Fenchel, Schnittlauch,, Aubergine / Melanzani Basilikum Blumenkohl / Karfiol / Brokkoli / Romanesco Buschbohnen / Fisolen Kohl, Salat,,, Lauch Fenchel, Gurke, Mangold, Tomate, Zucchini, Buschbohnen,
>RHG (bst.) in % ohne R in % >RHG (bst.) mit R in % >RHG in % Lebensmittel N ohne R. mit R >RHG
Lebensmittelbezogene Darstellung der Proben Getreide, Lebensmittel tierischen Ursprungs, Obst und Gemüse, Kleinkindernahrung Probenahmejahr: 2008 (nur "surveillance" Proben) Andere Getreidearten 8 6 *
JANUAR GEMÜSE OBST. Tipp. FRISCHWARE: Chicorée Feldsalat Grünkohl Lauch Rosenkohl Topinambur
SAISON- FRISCHWARE: Chicorée Feldsalat Grünkohl Lauch Rosenkohl Topinambur JANUAR LAGERWARE: Karotte Kartoffel Knollensellerie Kürbis Pastinake Rote Beete Rotkohl Schwarzwurzel Speiserübe Weißkohl Wirsing
Gemüse und Salate. Gemüse 12 Minigemüse 15 Salate 16 Mischsalate 17 Pilze 18. van der Hamm Sortimentskatalog 11
und 12 Minigemüse 15 16 Mischsalate 17 Pilze 18 van der Hamm Sortimentskatalog 11 Artikelbezeichnung VE feste Gebindegröße Artischocken Artischocken (Poveraden) klein Artischocken groß Auberginen Auberginen
Laborbericht - Endbefund Mustermann, Fred * , (M)
Papenstieg 8 38100 Braunschweig Tel.: 0531-231 13 25 HIB Blutanalyselabor - Papenstieg 8-38100 Braunschweig Auftragsdaten Nr.: Berichtsdatum: Auftrag vom: Patienten-Nr.: Abrechnungsart: 99000305 21.12.2017
Merkblatt. Merkblatt für die Vermarkter von frischem Obst und Gemüse
Merkblatt Kennzeichnungsangaben: 1) Klasse 2) Ursprungsland Merkblatt für die Vermarkter von frischem Obst und Gemüse 3) Sorte (S), (nicht für alle Erzeugnisse vorgeschrieben) 4) Absender/Packer am Packstück
ohne R in % mit R in % >RHG in % >RHG (bst.) Lebensmittel N ohne R mit R >RHG psmr-2012-tab-22-surveillance_v2 1/8
Analysenergebnisse der Lebensmittelüberwachung zu Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln Lebensmittelbezogene Darstellung der Proben Getreide, Lebensmittel tierischen Ursprungs, Obst, Gemüse
Probenahmejahr: 2012 (nur "surveillance" Proben) n ohne R mit R >RHG >RHG. (bst.)
Analysenergebnisse der Lebensmittelüberwachung zu Rückständen von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln Getreide, Lebensmittel tierischen Ursprungs, Obst, Gemüse und andere pflanzliche Produkte, Kleinkindernahrung
Artischocken: Artischocken sollen kühl und trocken gelagert werden. Eventuell in Papier gewickelt im Kühlschrank.
Tipps zur Lagerung: Frisches Obst und Gemüse ist gesund, lecker und vitaminreich. Doch besonders die Vitamine sind sehr temperatur- und lichtempfindlich und gehen bei falscher Lagerung schnell verloren.
Bestelloption: oder / GEMÜSE. Artikel Herkunft Inhalt Colli EH Bestellmenge
GEMÜSE Baby Spinat 1 kg AT 8,55 kg Broccoli 5 kg AT 2,10 kg Bundkarotten 15 Bnd AT 200g 1,20 Bnd Chili 100g 1 Tss AT 2,40 Tss Fenchel 5 kg AT 4,10 kg Fisolen grün-gelb breit AT 5,20 kg Fisolen gelb schmal
Vita Schnitt Fruchtgroßhandel GmbH - Ulmenstraße Düsseldorf Telefon: Telefax:
Artikelliste Rohware Artikelname Alfalfakeime, 200g Ananas diverse Sorten Äpfel Boskop Äpfel Boskop rot Äpfel Braeburn Äpfel Cox Orange dick Äpfel Cox Orange klein Äpfel Elstat dick Äpfel Elster klein
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UMFRAGE: OBST UND GEMÜSE - MAI 2017 Tabelle 1
S T R U K T U R D E R B E F R A G T E N Tabelle 1 STRUKTUR DER BEFRAGTEN n % ------------- 500 100 Männer -------------------------------------------------- 240 48 Frauen ---------------------------------------------------
GROSSHANDELSABGABEPREISE OBST & GEMÜSE
Erdbeeren Inland 25 mm+ Sch 100 kg - - - 380-610 450-600 560-640 540,0 Niederl 25 mm+ Sch 100 kg 700-800 - 600-700 - - 560-700 676,7 Belgien 25 mm+ Sch 100 kg - 700-720 600-700 680-710 - 680-700 686,3
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Foto: DLeonis/Fotolia.com Gemüse, Obst & Co. Gemüse Amaranth, Gemüse- Abstand 40 x 30 A. MaiM. Mai ab A. Jul Artischocke 100 x 100 ab A. FebE. Mär Aubergine 40 x 40 M. MärM. Apr Bohnen Busch- Stangen-
ANGEBOT KW 9. Kunden Name: Bestellung zu: Bestellannahmebis23:00h. Auslieferung am nächstenwerktag. Tel:
freibleibend!!!! ANGEBOT KW 9 Bestellannahmebis23:00h. Auslieferung am nächstenwerktag. E-Mail: Tel: frisch@tranquillo.de 0176-14318003 Kunden Name: Bestellung zu: 1/11 Variante ncode Bezeichnung Leergut
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Gemüse. Pilze. Knollen. Kraut. Auberginen in Scheiben/Würfel Auberginen in Scheiben längs Handschnitt Avocado halbiert/würfel/scheiben Babyspinat gewaschen Bambussprossen Julienne/Streifen Bayrisch Kraut
Sortiment. Wieder im Sortiment. Gemüse / Fruchtgemüse. Pilze Spargel Weiß/Violett geschält DE 3,5 kg Spargelbruch geschält DE 3,5 kg
Sortiment Herk. Gebinde Wieder im Sortiment 8000048 Spargel Weiß/Violett geschält DE 3,5 kg 8000068 Spargelbruch geschält DE 3,5 kg 79370 Spargel Weiß/Violett DE 5 kg 60870 Rhabarber "Deutsche Ernte" DE
Kalorientabelle zum Ausdrucken Obst, Gemüse, Brot, Getränke (alkoholfrei), alkoholische Getränke
Kalorientabelle zum Ausdrucken Obst, Gemüse, Brot, Getränke (alkoholfrei), alkoholische Getränke Kalorientabelle Obst, alphabetisch Ananas 55 Kilokalorien (kcal) pro 100 Gramm Apfel 52 (pro Stück: ca.
Vitamin C á 100 g Magnesium á 100 g Kalzium á 100 g Eisen á 100 g pfl. Eiweiß á 100 g Carotin á 100 g Gänsefingerkraut 402 mg Kohl 10-20mg Chinakohl
Vitamin C á 100 g Magnesium á 100 g Kalzium á 100 g Eisen á 100 g pfl. Eiweiß á 100 g Carotin á 100 g Gänsefingerkraut 402 mg Kohl 10-20mg Chinakohl ca. 30-40 mg Ananas Weißkohl 0,2 mg Brennessel 740 mg
Bildkarten: Obst und Gemüse
Den vollständigen Titel erhalten Sie unter www.wunderwelten.net Bildkarten: Obst und Gemüse ab Klasse 2 Freiarbeitsmaterial Materialvorlagen auf CD-ROM Kurzinformation Themen, Übungsbereich Fach Einsatzgebiet
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Stoffwechselkur Tagespläne 2 Ladetage Ladetage vom bis morgens mittags abends vor dem Schlafengehen Stoffwechselkur Tagespläne 21 Tage Stoffwechselkur Stoffwechselkur vom bis Empfehlung: Drei Mal pro Woche
Gemüse
01 02 03 04 05 06 07 08 09 Gemüse 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 S. 49 / 101 Gemüse Bonduelle 420609 Blattspinat portioniert 420608 Blumenkohl 35 / 50 420607 Brokkoli 40 / 60 neutral 420552
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Große pflanzliche Purin-Checkliste Istdasvegan.eu Puringehalt in Gemüse in mg/100g Aubergine 8 20 Avocado 13 30 Bambussprossen 6 15 Blumenkohl 19 45 Bohnen, grün, frisch 18 42 Bohnen, weiß 18 42 Broccoli
www.wunderwelten.net team@wunderwelten.net Blöcker & Jenner Pohlstraße 33 10785 Berlin Tel. 0049 (0)30 269 30 690
www.wunderwelten.net team@wunderwelten.net Blöcker & Jenner Pohlstraße 33 10785 Berlin Tel. 0049 (0)30 269 30 690 Herzlich willkommen! Auf den folgenden Seiten finden Sie Unterrichtsmaterial, das Ihnen
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Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten
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Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung Süntelstraße 9 31785 Hameln Tel.: 05151 903 2520 Fax: 05151 903 2525 Mail: veterinaerwesen@hameln-pyrmont.de Merkblatt für die Vermarkter von frischem
Kultur Anbauform, Ertrag Gesamt Erstdüngung Kopfdüngung (KD) N-Nachlieferung Zeitraum Verwendung N-Sollwert 1) N- Meßtiefe. Meß-
12.1 N min -Sollwerte und Nachlieferung aus Ernteresten bei Gemüse Tab. 7: N min -Sollwerte und Nachlieferung aus Ernteresten bei Gemüse im Freiland Kultur Anbauform, Ertrag Gesamt Erstdüngung Kopfdüngung
Datum: Name: Adresse: Telenonnummer/Handynummer: . Sonderwünsche:
Datum: Name: Adresse: Telenonnummer/Handynummer: E-Mail Sonderwünsche: Äpfel Feldgemüse 9014 Gala süß 2,40 /kg kg St 8066 Stielmus 2,90/Kg Kg St 9002 Elstar süß-säuerlich 2,40 /kg kg St Salat 9004 Breaburn
Ananas viele Ananas. Apfel viele Äpfel. Apfelsine viele Apfelsinen. Aprikose viele Aprikosen. Aubergine viele Auberginen
Ananas viele Ananas Die Anans ist groß und gelb. Die Schale muss ich abschneiden. Apfel viele Äpfel Ein Apfel hat viele Kerne. Apfelsine viele Apfelsinen Die Apfelsine ist größer als eine Mandarine. Aprikose
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Anlage 3 - Rückstände pot. EDC Auswahl von LM-Stoff Kombinationen >10% (Option 3 Cat. 2) Gehalt Durchschnitt. Häufigkeit. 1,60 µg/kg.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 1-Naphthylessigsäureamid Zucchini 14,1 0,93 µg/kg Bifenthrin Grüntee 44,4 77,00 µg/kg Bifenthrin Schwarztee 22,1 39,00 µg/kg Bifenthrin
Natur-Produkt-Service
Unser Lieferprogramm 01 Salate Seite 0 2 02 Tomaten Seite 0 3 03 Rohkost Seite 0 4 04 Gemüse Seite 0 5 05 Kräuter Seite 1 0 06 Sprossen Seite 1 1 07 Kartoffeln Seite 1 2 08 Pilze Seite 1 2 09 Zwiebeln
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(Text von Bedeutung für den EWR) gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft,
29.4.2004 L 127/81 RICHTLINIE 2004/61/EG R KOMMISSION vom 26. April 2004 zur Änderung der Anhänge der Richtlinien 86/362/EWG, 86/363/EWG und 90/642/EWG des Rates hinsichtlich von Rückstandshöchstgehalten
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