Der Geschmack Griechenlands. Weine

Transkript

1 Weine Das Speisen sei die Befriedigung der Sinne und Trinken sei ein Fest, das Schweigen breche, das das Herz heiter stimme, die Menschen zusammen bringe und Wohlgefühl in Leib und Seele vermittle. Aristoteles Excellent Wines Approved Alexander Andreadis

2 Prosecco & Champagner Griechischer Prosecco Glas 0,1 t 3,30 GRECCO Fl. 0,75 l t 19,00 Muskateller Traube (Moschofilero) Andreadis Estate Wines - Thessaloniki Exzellenter Schaumwein aus den Muskateller-verwandten Rebsorte Moschofilero, mit feiner Perlage, intensiven Aromen nach Aprikose, Zitrus, und angenehm fruchtigem Säurespiel. Prosecco DOC Glas 0,1 t 3,50 Treviso Extra Dry 2011 Fl. 0,75 l t 21,00 Valdobbiadene Prosecco Marsuret -Valdobbiadene Dieser ausgezeichnete Prosecco hat eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist zart, elegant und fruchtig. Geschmacklich elegant, aromatisch und mit guter Struktur. Moët & Chandon Fl. 0,75 l t 62,00 Brut Impérial Moët & Chandon Champagne Vollkommen, großzügig und dynamisch dank der Harmonie der drei Rebsorten. Das Aushängeschild des Hauses Moët & Chandon. Bestechend durch sein delikates Fruchtaroma von gemischten frischen Früchten und Blüten mit Brioche-Nuancen. Der Auftakt ist weich, der Übergang frisch und lang anhaltend. Roséwein Biblia Chora Rosé 2012 Glas 1/8 t 3,90 Syrah Fl. 0,75 l t 23,00 Feiner Rosé-Wein mit kräftiger Farbe, intensiven Aromen nach Kirschen, wilden Erdbeeren, Johannisbeeren, kompaktem Körper, samtigweichen Tanninen und anschmiegsamem Abgang.

3 AT H OS Weißweine A Athos Limited Edition Moschofilero, Roditis Glas 1/8 t 3,20 Fl. 0,75l t 19,00 Andreadis Estate Wines - Peloponnes Trockener Weißwein mit hellgrüner Farbe, gelungenem Fruchtaroma nach Pfirsich und Zitrusfrüchten, strukturiert, mit gut eingebundener Säure und langem, intensiven Nachhall. NOTIOS 2012 Glas 1/8 t 3,50 Fl. 0,75 l t 21,00 Roditis, Moschofilero Gaia Estate - Peloponnes Strahlendes Hellgelb, Honigmelone und Rose, frisch, kompakt, perfekt zu Salaten und Mezes ALEXANDRA 2012 Glas 1/8 t 4,50 Fl. 0,75 l t 27,00 Malagousia Claudia Papayianni - Makedonien Goldgelb, Wildblütenduft, Honigmelone, vollmundig, elegant, wunderbar zu Fischgerichten und Garnelen Retsina Ritinitis Nobilis Roditis Glas 1/8 t 3,20 Fl. 0,75 l t 19,00 Gaia Estate - Peloponnes Der beste Retsina des modernen Griechenlands. Der Wein besteht zu 100 % aus der Rebsorte Roditis und wurde sanft mit dem Harz der Pinie aromatisiert.

4 AT H OS Weißweine CHARDONNAY 2012 Glas 1/8 t 3,90 Fl. 0,75 l t 23,00 Lantides Estate - Peloponnes Hervorragender Weißwein mit hellgrüner Farbe, ausgewogenem Fruchtaroma nach Pfirsich & wilden Blumen, vollmundig, harmonisch, balanciert mit gut eingebundener Säure und lang anhaltendem Nachhall. Sauvignon Blanc 2011 Limited Edition Glas 1/8 t 4,60 Fl. 0,75 l t 27,00 Hellgrün, grasig reifer Duft nach Stachelbeeren und weißen Ribiseln, Hauch von exotischen Früchten, füllig mit intensiven Fruchtkomponenten. Balanciert mit herrlichem Säurespiel. SANTORINI 2012 Assyrtiko Glas 1/8 t 4,70 Fl. 0,75 l t 28,00 Sigalas Estate - Santorin Hellgelb, Zitrone, Limette, Mineralik, lebendige Säure, kompakter Körper, toll zu Fisch und Meeresfrüchten Biblia Chora 2012 Sauvignon Blanc, Assyrtiko Fl. 0,75 l t 29,00 Hervorragender Weißwein mit hellgrüner Farbe, gelben Reflexen, feiner Mineralik, grasigen Aromen nach Paprika und Brennessel, vollmundigem Körper, gut eingebundener Säure und angenehmem Nachhall.

5 Rotweine A Athos Limited Edition Glas 1/8 t 3,20 Agiorgitiko, Merlot Fl. 0,75 l t 19,00 Andreadis Estate Wines - Peloponnes Ein wunderbarer Rotwein mit einem Bouquet nach Schokolade und Karamell, angenehmen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem exzellenten Lagerpotential. XINOMAVRO HEDGEHOG 2009 Glas 1/8 t 4,50 Fl. 0,75 l t 27,00 Alpha Estate - Makedonien Ein rubinroter Wein mit Aromen nach Sauerkirsche, Brombeere, Tomaten, Oliven, einem Hauch Leder, angenehmer Frucht, die eine stattliche Weinsäure gut abpuffert, sehr würzig, lang am Gaumen 9 Monate in Barriques und 14 Monate in der Flasche. Aristo 2008 Glas 1/8 t 4,20 Syrah, Merlot Fl. 0,75 l t 25,00 Domaine Evharis - Attika Ein aristokratischer Wein mit Anspruch und Finesse, schmeichelhaften Tanninen und anschmiegsamem Körper. 12 Monate auf der Feinhefe in französischen Barriques. Eine ausgezeichnete Vermählung von Syrah und Merlot. Gramma 2007 Glas 1/8 t 4,20 Syrah, Xinomavro Fl. 0,75 l t 25,00 Andreadis Estate Wines - Peloponnes Dunkelroter Wein, mit fruchtigem und gereiftem Charakter mit Aromen nach Kirsche, schwarzem Pfeffer, Vanilletönen, samtigen Tanninen, eleganter Struktur, gut eingebundener Säure und elegantem Abgang.

6 AT H OS Rotweine Gaia S 2010 Glas 1/8 t 4,20 Fl. 0,75 l t 25,00 Roditis, Moschofilero Gaia Estate - Peloponnes Dunkelrot, Sauerkirsche, nobel, viel Schmelz, langer Nachhall, hervorragend zu Lammfilet und aromatischen Käsesorten Biblia Chora 2010 Cabernet Sauvignon, Merlot Fl. 0,75 l t 34,00 Hervorragender Wein mit purpurroten Reflexen, Aromen nach Waldbeeren, Schokolade, gerösteten Nüssen und Vanille, kompaktem Körper, samtigweichen Tanninen, anschmiegsamem Abgang und ausgezeichnetem Lagerpotential. Raritäten Sauvignon Blanc 2012 Fl. 0,75 l t 33,00 Alpha Estate - Makedonien Hellgelb, klar, Stachelbeere, Passionsfrucht, Melone, Litschi, langer Abgang, ideal zu Hummer oder Fisch Alpha Cuvée 2008 Syrah, Xinomavro & Merlot Fl. 0,75 l t 42,00 Alpha Estate - Makedonien Purpurrot, Kirsche, Pflaume, Vanille, harmonisch, kraftvoll, langes Lagerpotenzial, dekantieren!, hervorragend zu Lammgerichten und Filetsteaks

7 Österreichische Weine Grüner Veltliner 2012 Glas 1/8 t 3,60 Fl. 0,75 l t 21,60 Rudolf Sax - Kamptal Intensive Apfelaromen gepaart mit Quittenanklängen geprägt vom Löss präsentiert sich dieser Sortenvertreter intensiv pfeffrig. Schmeckt hervorragend zu gebratenem Hühnchen. Blauer Zweigelt 2008 Glas 1/8 t 3,80 Fl. 0,75 l t 22,80 Adam Schererkogl - Gamlitz Satte, animierende Frucht, dunkle Beeren und Schwarzkirschen, sehr präsent, Hauch von Röstaromen, verstrahlt Wärme, saftige Ader, feinkörniges Tannin, harmonisch verwoben, würzigeleganter Nachhall.