SUPPEN. hausgemachte Kräuterflädlesuppe 16 4,20. hausgemachte Maultaschensuppe 16 4,20. hausgemachte Hirnsuppe 16 4,20

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1 SUPPEN Soups hausgemachte Kräuterflädlesuppe 16 4,20 Homemade pancakes strips soup hausgemachte Maultaschensuppe 16 4,20 Swabian ravioli soup hausgemachte Hirnsuppe 16 4,20 Pork brain soup hausgemachte Leberknödelsuppe 16 4,20 homemade liver dumpling soup VORSPEISEN Starters panierte Champignons mit Remouladensauce16 5,10 Breaded mushrooms with remoulade panierter Camembert mit Preiselbeeren und Toastbrot 5,10 Breaded camembert with cranberries and toast Räucherlachs mit Sahnemeerrettichsauce und Kartoffelrösti 10,60 Smoked salmon with potatoe rosti and cream horseradish sauce

2 VEGETARISCH Vegetarian Käsespätzle mit Röstzwiebeln 9,20 und bunte Marktsalate16 Homemade Swabian cheese noodles hausgemachte Spätzle mit frischen Champignons in Rahmsauce und bunte Marktsalate16 9,20 Homemade Swabian noodles with mushrooms panierte Champignons mit Remouladensauce und bunte Marktsalate Breaded mushrooms with remoulade Trüffelravioli mit Salbeibutter, Parmesan und bunte Marksalate 16 13,90

3 SALATKARTE Salad menue Salatplatte mit gebratenen Kräuterchampignons16 9,50 Salad dish with fried mushrooms Salatplatte mit gebratenen Scampis16 10,60 Salad dish with scampi Salatplatte mit Räucherlachs 16 10,60 Salad dish with smoked salmon Salatplatte mit panierten Schnitzelstreifen16 10,60 Salad dish with breaded cutlet strips Salatplatte mit Schinken, Käsestreifen und Ei16 9,90 Salad dish with ham, cheese and egg Thunfischsalat 16 mit Tomaten, Gurken, Paprika, Blattsalat und Zwiebeln 11,20 Tunafish salad dish Griechischer Bauernsalat 1 6mit Ziegenkäse und Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Pepperoni 11,20

4 Die Hitliste unserer beliebtesten Gerichte The hit list of our most popular dishes Filetspitzen vom Schwein in Pfeffersauce, Small and Big Rösti dazu bunte Marktsalate 16 * 14,50 15,90 Fillet of pork in pepper sauce,potatoe rosti paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne * 10,90 12,90 gebraten, Pommes frites dazu bunte Marktsalate16 Fried breaded pork cutlet with french fries Schweinelendchen mit Pfifferlingen in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und bunte Marktsalate 16 * 14,90 16,90 Pork tenderloin with chanterelle homemade noodles Cordon bleu mit Pommes frites und bunte Marktsalate 16 14,90 Cordon bleu with,french fries Schweinerückensteak mit Kräuterbutter Pommes frites und bunte Marktsalate16 * 10,90 12,90 Pork steak with butter, french fries Schweinerückensteak mit frischen Champignons in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und bunte Marktsalate 16 * 12,90 14,90 Pork steak with fresh mushrooms cream sauc

5 die Hitliste unserer beliebtesten Gerichte The hit list of our most popular dishes ** nicht bei Schlemmerblock * kleine Portion herzhafter Zwiebelrostbraten ca 200g Rohgewicht vom Grill, hausgemachte Spätzle * Small and Big und bunte Marktsalate 16 *16,90 18,90 Hearty grilled beefsteak, with homemade noodles Pfefferrostbraten ca 200g Rohgewicht mit buntem gestoßenem Pfeffer dazu hausgemachte Spätzle und bunte Marktsalate 16 *16,90 18,90 Pepper grilled beef steak with homemade unser weit bekannter Jägerrostbraten ca 200g Rohgewicht mit frischen Champignons, hausgemachte Spätzle und bunte Marktsalate 16 *17,50 19,50 Our widely know hunter beef steak with fresh mushrooms,homemade noodles **Rumpsteak ca 250g Rohgewicht Cafe de Paris-Butter, Kroketten und bunte Marktsalate 16 22,90 Rumsteak with garlic and herbal butter crispy croquettes

6 Stieglmeier s Grillvariation ca 250g Rohgewicht vom Schwein und Rind, Grillwurst,Speck, Kräuterbutter, Pommes frites und bunte Marktsalate 16 19,50 Mixed barbeque dish of different meats of Pork and Beef with garlic and herbal butter, french fries mixed salad zarter Kalbsbraten mit frischen Champignons in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle und bunte Marktsalate 16 13,50 14,90 Tender veal roast with fresh mushrooms in cream sauce,homemade noodles Die Klassiker und Vesper The classic and Lunches Tellerschnitzel mit Sauce 16 und Brot Breaded pork cutlet with sauce 7,20 and bread Tellerrostbraten mit Zwiebeln 16 und Brot Roasted beefsteak with onions and bread 12,90

7 hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit gerösteten Zwiebeln 9,50 und Kartoffelsalat16 Homemade Swabian ravioli in the broth with potatoe salad saure Kutteln, nach Art des Chefs mit Bratkartoffeln 16 9,50 Sour Tripe chef style with roastet potatoes 1 Paar hausgemachte Bratwürste1246 5,50 One pair of homemade sausages warmer Fleischkäse mit Zwiebeln ,20 Hot homemade meatloaf with onion Fleischkäse mit 2 Spiegeleiern ,70 Hot homemade meatloaf with two eggs Strammer Max Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern ,90 Bread with ham and two eggs alle Preise beinhalten Bedienungsgeld und Mehrwertsteuer 1 Geschmacksverstärker, 2. Antioxidationsmittel 3.Konservierungsstoff. 4.Phosphat 5. Süßungsmittel, 6.jodiertes Kochsalz

8 VESPER The Lunches Schwäbischer Wurstsalat Schwarzwurst,Schinkenwurst und Zwiebeln ,30 Swabian sausage meat salad with black pudding and bread Schweizer Wurstsalat Käsestreifen, Schinkenwurst und Zwiebeln ,30 Swiss sausage meat salad with cheese and bread Spezial Wurstsalat 7,50 Käsestreifen, Schwarzwurst, Schinkenwurst Paprika Essiggurken, und Zwiebeln 1234 Special sausage meat salad with cheese,black pudding,peppers and bread Wurstteller mit Hausmacher Wurstspezialitäten ,00 Sausage plate with special sausages and with bread Rauchfleischplatte 357 mit Butter 7,90 Smoked meat platter with bread and butter 1.Geschmacksverstärker, 2.Antioxidationsmittel, 3.Konservierungsstoff, 4.Phosphat, 5.Süßungsmittel, 6.jodiertes Kochsalz