Sortimentserweiterung durch Biolebensmittel? Gesetzliche Grundlagen für Direktvermarkter beim Vertrieb von ökologischen /biologischen Erzeugnissen

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1 Neue Wege für 17. Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbh für, Gesetzliche Grlagen für beim Vertrieb von ökologischen (LLFG) Strenzfel Allee 22, D Fon: (03471) Fax: -205 Mail: web:

2 Gesetzliche Grlagen für 2

3 EU-Öko-Verordnung Produktionsvorschriften (u.a. Umstellung; zu Bodenbewirtschaftung Düngung, Schädlings-, Krankheits,-Unkrautregulierung; Unterbringung Tiere; Krankheitsvorsorge & tierärztliche Behandlung; Haltungspraktiken für Geflügel; Lagerung von ) Kennzeichnungsvorschriften (u.a. verbindliche Angaben, Codenummer*DE-Öko-xxx, Gemeinschaftslogo; Umstellungsware) Kontrollvorschriften (Teilnahme am Kontrollsystem; Bescheinigungen; Mindestkontrollvorschriften) Maßnahmen bei Verstößen Unregelmäßigkeiten Gesetzliche Grlagen für 3

4 Verbrauchervertrauen in Öko-Erzeugnisse Bild: Verbraucherschutz Höhere Umwelt- Tierschutzstandards Verwendung natürlicher Substanzen Ausschluss von GVO Schutz natürlicher Ressourcen artgerechte Tierhaltung regionale Erzeugung faire Preise für Landwirte etc. Glaubwürdigkeit des Systems Erwartung Verbraucher bei Vertrauensverlust => sinkende Nachfrage Wirtschaftliche Konsequenzen Gesetzliche Grlagen für Alle Bil: 4

5 Ökobarometer 2016 infas Institut für angewandte Sozialwissenschaft GmbH Friedrich-Wilhelm-Straße Bonn Gesetzliche Grlagen für 5

6 Ökobarometer 2016 infas Institut für angewandte Sozialwissenschaft GmbH Friedrich-Wilhelm-Straße Bonn Gesetzliche Grlagen für 6

7 Kontrollpflicht - Sonfall Einzelhandel Deutschland hat, wie viele weitere EU-Mitgliedsstaaten, von Möglichkeit Gebrauch gemacht, Einzelhandelsunternehmen, die unmittelbar an Endverbraucherinnen Endverbraucher vermarkten, von Kontrollpflicht auszunehmen Diese Ausnahme gilt jedoch nur dann, wenn die Einzelhändlerinnen Einzelhändler nicht selbst aufbereiten "sie nicht an einem anen Ort als einem Ort in Verbindung mit Verkaufsstelle" lagern. Gesetzliche Grlagen für 7

8 Was muss bei Lagerung von Bioprodukten beachtet werden? Für die Lagerung von Bioprodukten wird kein gesonter Lagerraum benötigt. Wichtig ist, dass sowohl die biologischen Rohwaren als auch die biologischen Fertigprodukte eindeutig identifizierbar sind (zum Beispiel durch Lagerung in Originalgebinden). Eine Vermischung o Verwechslung mit Nicht- Bioprodukten sowie eine Kontamination mit unzulässigen Stoffen müssen ausgeschlossen sein. Gesetzliche Grlagen für 8

9 Vollzug EU-Öko-Verordnung Die Bio-Kennzeichnung ist eine Verfahrenskennzeichnung, sie definiert sich durch die Art Erzeugung Verarbeitung nicht durch auf das Produkt bezogene analytische Werte. (z.z. Revision geltenden Verordnung) Gesetzliche Grlagen für 9

10 Alle Händlerinnen Händler von Bioprodukten in Deutschland, die ausschließlich abgepackte o einzeln gekennzeichnete Biolebensmitteln im Laden anbieten, benötigen in Regel keine Zertifizierung. Quelle: BLE, Thomas Stephan. Aufbereitung löst Kontrollpflicht aus Gesetzliche Grlagen für 10

11 Kennzeichnung von mit Hinweis auf die ökologische/biologische Produktion Meldung bei zuständigen Behörde Liste zugelassenen Öko-Kontrollstellen: Unterstellung unter das Öko-Kontrollsytem Erfolgreich in den Ökolandbau starten jetzt umstellen Chancen nutzen Einhaltung Regelungen EU-Öko-Verordnung Öko-Kontrollstelle Öko- Erzeuger, Verarbeitungs-/Handels -/Importunternehmen, Futtermittelhersteller LLG Gesetzliche Grlagen für die ökologische/biologische Produktion Kennzeichnung von biologischen/ ökologischen 22. Februar

12 Umfassende Informationen Gesetzliche Grlagen für 12

13 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Gesetzliche Grlagen für Bil: 13

14 EU-Rechtsvorschriften Öko-Basisverordnung Öko-Durchführungsverordnung Durchführungsbestimmungen für Öko-Drittlandimporte Nationale Regelungen Öko-gesetz Öko-Kennzeichengesetz Öko-Kennzeichen-Verordnung Öko-Mitwirkungsverordnung ÖLG-Kontrollstellen- Zulassungsverordnung Gesetzliche Grlagen für 14