Die Nährwerttabelle HESEKER / HESEKER
|
|
|
- Pia Baum
- vor 6 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 AKTUALISIERTE 5. AUFLAGE 2018/2019 HESEKER / HESEKER Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Die Nährwerttabelle über Nährstoffangaben einfache Handhabung Tabellen zu Laktose, Fruktose, Gluten, Purin, Jod und trans-fettsäuren
2 Inhalt Inhalt 2 Einleitung Unsere Lebensmittel heute...4 Über diese Nährwerttabelle...4 Erläuterungen zum Gebrauch der Tabelle...5 Unsere Nährstoffe Hauptnährstoffe...6 Kohlenhydrate...7 Fette und Cholesterin...7 Proteine (Eiweiß)...8 Ballaststoffe (Naturfasern)...8 Alkohol...9 Wasser...9 Mineralstoffe und Spurenelemente...9 Natrium und Speisesalz...9 Calcium...9 Eisen und Zink...10 Jod...10 Vitamine...10 Vitamin A (Retinol und ß-Carotin)...10 Vitamin D (Calciferol)...10 Vitamin E (Tocopherol)...10 Vitamin B 1 (Thiamin)...11 Vitamin B 2 (Riboflavin)...11 Vitamin B 6 (Pyridoxin)...11 Vitamin B 12 (Cobalamin)...11 Folat...11 Vitamin C...11 Sekundäre Pflanzenstoffe...11 Ernährung und Gesundheit Energiedichte Lebensmittel...12 Adipositas: Ursache und Folgen...12 Richtlinien einer vollwertigen Ernährung...13 Die 10 Regeln der DGE...14 Lebensmittelbasierte Empfehlungen...15 Der DGE-Ernährungskreis...15 Dreidimensionale DGE-Lebensmittelpyramide...16 D-A-CH-Referenzwerte für die tägliche Energie- und Nährstoffzufuhr für die tägliche Mineralstoff- und Spurenelementzufuhr...19 für die tägliche Vitaminzufuhr...20 Tabellen 21 Getreide und Getreideerzeugnisse Getreide und Mehle...22 Brot und Brötchen...24 Dauerbackwaren...28 Kuchen, Gebäck...30 Frühstückszerealien und -flocken...36 Teigwaren und Nudeln Gemüse, Hülsenfrüchte, Pilze und Kräuter Gemüse und Gemüseprodukte...38 Kartoffeln und Kartoffelprodukte...48 Hülsenfrüchte...50 Sprossen...52 Pilze...52 Kräuter...54
3 Obst, Nüsse und Samen Obst und Obstprodukte...54 Nüsse und Samen...62 Milch, Milchprodukte, Käse Milch...66 Milchmischgetränke Milchprodukte...66 Frischkäse und Speisequark...70 Käse...72 Fleisch, Fleischprodukte, Eier Fleisch...78 Geflügelfleisch...80 Fleischgerichte...82 Fleisch- und Wurstwaren...86 Eier...90 Fisch, Meeresfrüchte und ihre Erzeugnisse Fisch Krusten- und Weichtiere...94 Fischwaren und Fischgerichte...94 Fette und Öle Pflanzliche Öle und Fette...96 Streich- und sonstige Fette...98 Tierische Fette Getränke Wasser und Erfrischungsgetränke Kaffee und Tee Bier Wein und Sekt Liköre und Spirituosen Süßwaren, Fertiggerichte, Saucen und Würzmittel Speiseeis Nachspeisen Süßwaren Zucker Brotaufstriche Saucen und Würzmittel Zutaten Fertigsalate Suppen und Eintöpfe Nudelgerichte Weitere Gerichte Laktoseunverträglichkeit und Laktosegehalt von Lebensmitteln Fruktoseunverträglichkeit und Fruktosegehalt von Lebensmitteln Gluten- und Weizenunverträglichkeit Puringehalt von Lebensmitteln Jodgehalt von Lebensmitteln Trans-Fettsäuren und trans-fettsäurengehalt von Lebensmitteln Literaturhinweise Register Inhalt 3
4 Gemüse, Hülsenfrüchte, Pilze, Kräuter Energie Eiweiß Fett Kohlenhydrate NaCl Wasser Portion Dichte ges. GFS EUFS MUFS Chol. ges. Mono/Di Poly Ball. kcal kj kcal/g g g g g g mg g g g g mg g g Klöße, aus gekochten Kartoffeln , ,5 0,8 0, , halb und halb , , , Kroketten, zubereitet , ,3 1,3 0, , Pommes frites, frittiert , ,9 7,6 2, , Backofenpommes, zub , ,0 4,0 1, , Rösti, zubereitet , ,0 2,5 0, , Schupfnudeln, zubereitet , ,3 0,4 0, , Hülsenfrüchte, getrocknet (soweit nicht anders angegeben) Auf der nächsten Seite finden Sie: Mineralstoffe und Vitamine Bohnen, weiß , ,2 0,1 0, , Konserve , ,1 + 0, , Erbsen , ,2 0,1 0, , Konserve , ,1 + 0, , Goabohnen , ,3 5,8 3, , Konserve , ,8 1,4 0, , Kichererbsen , ,2 0,5 3, , zub. mit Salz und Fett , ,7 0,5 0, , Konserve , ,5 0,2 1, , Kidneybohnen , ,2 0,1 0, , Konserve , ,1 + 0, , Limabohnen , ,3 0,1 0, , Konserve , , , Linsen , ,2 0,4 0, , zub. mit Salz und Fett , ,4 0,8 1, , Konserve , ,1 0,1 0, , Mungobohnen , ,2 0,2 0, ,
5 Auf der vorherigen Seite finden Sie: Energie, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, NaCl, Wasser, und Portion Mineralstoffe Vitamine Na K Ca Mg P Fe Zn Ret. Caro. E B 1 B 2 B 6 B 12 Fol. C mg mg mg mg mg mg mg µg µg mg mg mg mg µg µg mg ,6 0, ,3 0,05 0,03 0,08 0, Klöße, aus gekochten Kartoffeln ,7 0, ,1 0,03 0,03 0,19 0,0 5 4 halb und halb ,9 0, ,3 0,07 0,05 0,11 0, Kroketten, zubereitet ,6 0, ,1 0,14 0,09 0,23 0, Pommes frites, frittiert ,5 0, ,1 0,14 0,10 0,20 0, Backofenpommes, zub ,3 0, ,1 0,08 0,02 0,06 0, Rösti, zubereitet ,5 0, ,2 0,07 0,03 0,04 0, Schupfnudeln, zubereitet Hülsenfrüchte, getrocknet (soweit nicht anders angegeben) ,5 2, ,2 0,50 0,18 0,43 0, Bohnen, weiß ,5 1, ,1 0,07 0,05 0,07 0, Konserve ,0 3, ,5 0,80 0,27 0,12 0, Erbsen ,9 0, ,1 0,10 0,06 0,05 0,0 9 7 Konserve ,5 4, ,0 1,00 0,30 0,40 0, Goabohnen ,6 1, ,5 0,11 0,06 0,05 0, Konserve ,0 2, ,8 0,50 0,13 0,55 0, Kichererbsen ,7 1, ,2 0,14 0,07 0,18 0, zub. mit Salz und Fett ,2 1, ,6 0,12 0,07 0,06 0, Konserve ,4 3, ,5 0,65 0,19 0,40 0, Kidneybohnen ,5 1, ,2 0,09 0,06 0,07 0, Konserve ,3 3, ,1 0,50 0,19 0,47 0, Limabohnen ,8 0, ,5 0,12 0,07 0,06 0,0 7 8 Konserve ,0 3, ,3 0,48 0,26 0,55 0, Linsen ,7 1, ,8 0,06 0,05 0,13 0, zub. mit Salz und Fett ,0 1, ,5 0,06 0,07 0,10 0, Konserve ,8 1, ,9 0,49 0,23 0,30 0, Mungobohnen Gemüse, Hülsenfrüchte, Pilze, Kräuter 51
6 Milch, Milchprodukte, Käse Energie Eiweiß Fett Kohlenhydrate NaCl Wasser Portion Dichte ges. GFS EUFS MUFS Chol. ges. Mono/Di Poly Ball. kcal kj kcal/g g g g g g mg g g g g mg g g Früchtequark, 60 % F.i.Tr , ,0 2,4 0, , mit Süßstoff, 10 % F.i.Tr , ,9 0,5 0, , Hüttenkäse, < 10 % F.i.Tr , ,6 0,3 0, , (1 EL) Viertelfettstufe, 10 % F.i.Tr , ,8 0,8 0, , (1 EL) Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr , ,3 1,3 0, , (1 EL) Kräuterquark, 30 % F.i.Tr , ,1 2,6 0, , (1 EL) 60 % F.i.Tr , ,9 5,4 0, , (1 EL) Mascarpone , ,0 9,3 1, , Quark, Magerstufe, <10 % F.i.Tr , ,2 0, , (1 EL) Viertelfettstufe, 10 % F.i.Tr , ,2 0,6 0, , (1 EL) Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr , ,9 1,5 0, , (1 EL) Dreiviertelfettstufe, 30 % F.i.Tr , ,4 2,2 0, , (1 EL) Fettstufe, 40 % F.i.Tr , ,5 3,2 0, , (1 EL) Rahmstufe, 50 % F.i.Tr , ,8 4,3 0, , (1 EL) Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr , ,0 5,9 0, , (1 EL) Ricotta, 60 % F.i.Tr , ,5 4,3 0, , Schichtkäse, 10 % F.i.Tr , ,2 0,6 0, , % F.i.Tr , ,1 1,5 0, , % F.i.Tr , ,9 3,9 0, , Zaziki , ,7 2,3 0, , Käse Auf der nächsten Seite finden Sie: Mineralstoffe und Vitamine Allgäuer Hartkäse, 50 % F.i.Tr , ,1 10,4 1, , Appenzeller, 50 % F.i.Tr , ,2 9,5 1, , Blauschimmelkäse, 50 % F.i.Tr , ,1 9,0 1, , Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr , ,0 11,5 1, ,
7 Auf der vorherigen Seite finden Sie: Energie, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, NaCl, Wasser, und Portion Mineralstoffe Vitamine Na K Ca Mg P Fe Zn Ret. Caro. E B 1 B 2 B 6 B 12 Fol. C mg mg mg mg mg mg mg µg µg mg mg mg mg µg µg mg ,1 0, ,4 0,03 0,13 0,07 0, Früchtequark, 60 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,03 0,24 0,07 0, mit Süßstoff, 10 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,02 0,19 0,08 0, Hüttenkäse, < 10 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,03 0,28 0,06 1, Viertelfettstufe, 10 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,03 0,25 0,04 2, Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr ,7 0, ,6 0,05 0,27 0,09 0, Kräuterquark, 30 % F.i.Tr ,7 0, ,9 0,05 0,23 0,09 0, % F.i.Tr ,1 0, ,0 0,03 0,25 0,03 0, Mascarpone ,4 0, ,04 0,30 0,10 0, Quark, Magerstufe, <10 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,03 0,30 0,06 1, Viertelfettstufe, 10 % F.i.Tr ,4 0, ,1 0,04 0,27 0,09 0, Halbfettstufe, 20 % F.i.Tr ,4 0, ,2 0,03 0,30 0,06 0, Dreiviertelfettstufe, 30 % F.i.Tr ,4 0, ,3 0,04 0,24 0,08 0, Fettstufe, 40 % F.i.Tr ,4 0, ,5 0,04 0,26 0,06 0, Rahmstufe, 50 % F.i.Tr ,4 0, ,6 0,02 0,23 0,04 0, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr ,4 1, ,7 0,02 0,19 0,04 0, Ricotta, 60 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,03 0,30 0,06 1, Schichtkäse, 10 % F.i.Tr ,1 0, ,1 0,03 0,29 0,06 1, % F.i.Tr ,1 0, ,3 0,03 0,26 0,06 1, % F.i.Tr ,2 0, ,3 0,03 0,15 0,06 0, Zaziki ,3 4, ,8 0,02 0,32 0,13 2, Allgäuer Hartkäse, 50 % F.i.Tr ,3 4, ,9 0,04 0,44 0,07 1, Appenzeller, 50 % F.i.Tr ,2 5, ,8 0,04 0,50 0,18 1, Blauschimmelkäse, 50 % F.i.Tr ,2 3, ,2 0,04 0,40 0,12 0, Doppelrahmstufe, 60 % F.i.Tr. Käse Milch, Milchprodukte, Käse 73
8 Fleisch, Fleischprodukte, Eier Energie Eiweiß Fett Kohlenhydrate NaCl Wasser Portion Dichte ges. GFS EUFS MUFS Chol. ges. Mono/Di Poly Ball. kcal kj kcal/g g g g g g mg g g g g mg g g Huhn, Leber , ,8 1,5 1, , Schenkel, mit Haut , ,7 3,2 2, , Suppenhuhn , ,5 7,7 5, , Perlhuhn , ,9 2,6 0, , Pute, Fleisch mit Haut , ,1 2,8 1, , Brust , ,3 0,2 0, , Keule , ,2 0,8 1, , Leber , ,8 1,3 1, , Straußenfleisch , ,6 0,6 0, , Taube, Fleisch mit Haut , ,8 3,8 1, , Wachtel, Fleisch mit Haut , ,8 0,6 0, , Wildente , ,3 4,6 1, , Fleischgerichte, zubereitet Auf der nächsten Seite finden Sie: Mineralstoffe und Vitamine Bockwurst , ,1 11,1 1, , Bratwurst, fein , ,1 13,5 2, , grob , ,5 11,5 1, , Brühwürstchen , ,5 12,5 3, , Currybratwurst , ,3 11,5 1, , Fleischkäse, gebraten , ,5 3,9 0, , mit Spiegelei , ,2 3,9 1, Fleischpastete , ,3 6,2 0, , Frankfurter Rindswurst , ,7 9,0 0, , Frankfurter Würstchen , ,0 11,2 1, , (1 Pr) Frikadelle , ,5 3,7 3, , Gänseleberpastete , ,0 7,2 1, , Gyros , ,5 3,9 4,
9 Auf der vorherigen Seite finden Sie: Energie, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, NaCl, Wasser, und Portion Mineralstoffe Vitamine Na K Ca Mg P Fe Zn Ret. Caro. E B 1 B 2 B 6 B 12 Fol. C mg mg mg mg mg mg mg µg µg mg mg mg mg µg µg mg ,4 3, ,4 0,32 2,50 0,80 25, Huhn, Leber ,8 3, ,2 0,10 0,24 0,30 0, Schenkel, mit Haut ,5 1, ,5 0,06 0,17 0,35 0, Suppenhuhn ,5 1, ,1 0,08 0,16 0,35 0,4 8 0 Perlhuhn ,5 2, ,5 0,08 0,14 0,46 1, Pute, Fleisch mit Haut ,0 1, ,2 0,05 0,08 0,45 0,5 7 0 Brust ,0 2, ,3 0,09 0,18 0,30 0, Keule ,0 2, ,4 0,15 2,60 1,47 49, Leber ,3 3,8 0 0,2 0,20 0,29 0,52 5,1 8 0 Straußenfleisch ,5 1, ,5 0,10 0,28 0,82 0,4 8 0 Taube, Fleisch mit Haut ,5 2, ,6 0,13 0,17 0,67 0,5 8 0 Wachtel, Fleisch mit Haut ,1 0, ,7 0,35 0,27 0,53 0,6 8 0 Wildente ,6 1, ,0 0,23 0,06 0,12 0, Bockwurst Fleischgerichte, zubereitet ,8 1, ,3 0,49 0,16 0,33 1,3 2 1 Bratwurst, fein ,8 2, ,3 0,38 0,15 0,10 1,4 3 1 grob ,1 2, ,3 0,34 0,14 0,23 1, Brühwürstchen ,7 1, ,3 0,41 0,13 0,25 0,9 1 1 Currybratwurst ,0 2, ,2 0,56 0,19 0,37 1, Fleischkäse, gebraten ,4 1, ,9 0,31 0,23 0,22 1, mit Spiegelei ,2 1, ,5 0,12 0,13 0,11 1,2 7 1 Fleischpastete ,0 3, ,2 0,18 0,21 0,15 3, Frankfurter Rindswurst ,8 1, ,2 0,18 0,19 0,14 1, Frankfurter Würstchen ,5 3, ,3 0,29 0,22 0,21 2, Frikadelle ,0 3, ,3 0,30 2,48 0,63 33, Gänseleberpastete ,0 1, ,2 0,63 0,21 0,43 1,6 3 1 Gyros Fleisch, Fleischprodukte, Eier 83
Inhalt Inhalt Einleitung Ernährung und Gesundheit
Inhalt Inhalt 2 Einleitung.... 4 Unsere Lebensmittel heute...4 Über diese Nährwerttabelle...4 Erläuterungen zum Gebrauch der Tabelle...5 Unsere Nährstoffe.... 6 Hauptnährstoffe...6 Kohlenhydrate...7 Fette
Gesund älter werden. Potsdam, Angelika Riedel Verbraucherberaterin Lebensmittel und Ernährung Verbraucherzentrale Brandenburg e.v.
Gesund älter werden Potsdam, 26.09.2016 Angelika Riedel Verbraucherberaterin Lebensmittel und Ernährung Verbraucherzentrale Brandenburg e.v. Zitate Es ist schön, jung zu sein. Aber es ist auch schön, bewusst
Gesunde Ernährung. Dr. med. Friederike Bischof, MPH
Gesunde Ernährung Dr. med. Friederike Bischof, MPH Falsche Ernährung Zu viel Zu fett Zu süß Zu salzig Zu wenig Ballaststoffe Zu aufbereitet Darauf kommt es an: Richtige(s)...... Körpergewicht... Kalorienzahl...
Ernährung. ( aid infodienst, Idee: S. Mannhardt) Ernährung 1
Ernährung Ernährung ( aid infodienst, Idee: S. Mannhardt) Ernährung 1 Kleine Ernährungslehre Nährstoffe Energieliefernde Nährstoffe Hauptnährstoffe Eiweiße (Proteine) Kohlenhydrate Fette (Alkohol) Essentielle
Die Ernährungspyramide
Die Ernährungspyramide Indem wir Lebensmittel kombinieren und uns vielseitig und abwechslungsreich ernähren führen wir unserem Körper die notwendigen Nährstoffe in ausreichenden Mengen zu. Quelle: aid
24 Vollkost inkl. leichte Kost
y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y
Wasser. Wasser ist, neben der Atemluft, unser wichtigstes Lebensmittel. es ist Lösungs- und Transportmittel im menschlichen Organismus
Wasser Wasser ist, neben der Atemluft, unser wichtigstes Lebensmittel es ist Lösungs- und Transportmittel im menschlichen Organismus es sorgt für einen ständigen Austausch der Auf- und Abbauprodukte des
2. Teil der Nationalen Verzehrsstudie NVS II
2. Teil der Nationalen Verzehrsstudie NVS II Lebensmittelverzehr Gerichte Getreide Getreide Backwaren Brot 5 1 15 2 25 3 g/tag Süßwaren Gerichte Fisch Fisch Gerichte Fleisch Fleisch/Wurst Gerichte Milch
Gesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache
Gesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache von Anna-Katharina Jäckle Anika Sing Josephin Meder Was steht im Heft? 1. Erklärungen zum Heft Seite1 2. Das Grund-Wissen Seite 3 3. Die
Mit Ernährung Krebs vorbeugen. Veronika Flöter, M.Sc. Ernährungswissenschaft Beratungsstelle Ernährung am TZM
Mit Ernährung Krebs vorbeugen Veronika Flöter, M.Sc. Ernährungswissenschaft Beratungsstelle Ernährung am TZM 13.09.2016 Einleitung Gesunde Ernährung Menge und Auswahl der Lebensmittel Zufuhr an Energie
Milch & Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Ei & andere Eiweissquellen
Milch & Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Ei & andere Eiweissquellen Pro Tag 3 Portionen: 1 Portion 2 dl Milch oder 150 180 g Joghurt oder 150 200 g Quark / Hüttenkäse oder 30 g Käse Pro Tag abwechslungsweise:
Aktuelle Trends im Ernährungsverhalten
Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.v. 23. Durum- und Teigwaren-Tagung Aktuelle Trends im Ernährungsverhalten Prof. Dr. Helmut Heseker Universität Paderborn Fachgruppe Ernährung & Verbraucherbildung
Gesund mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Ödemzentrum Bad Berleburg Baumrainklinik Haus am Schloßpark
Gesund mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen Vitamine und Mineralstoffe Sie liefern keine Energie (kcal) Lebensnotwendig Aufbau von Knochen, Zähnen, Hormonen und Blut Viele Funktionen des Körpers
Nährstoffverteilung in Abhängigkeit des Energiebedarfs
Nährstoffverteilung in Abhängigkeit des Energiebedarfs Ermittlung des Energiebedarfs pauschal in kcal Leichte Tätigkeit 32 x kg (Normalgewicht) Mittlere Tätigkeit 40 x kg (Normalgewicht) Schwere Tätigkeit
Ernährung und Bewegung. Sport, Fitness und Ernährung, das sind Begriffe, die unweigerlich miteinander verbunden sind.
Food-Guide Ernährungsratgeber für Sportler Ernährung und Bewegung Sport, Fitness und Ernährung, das sind Begriffe, die unweigerlich miteinander verbunden sind. Der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit
Gesamtinhaltsverzeichnis
Gesamtinhaltsverzeichnis I Allgemeines I A-2 Erläuterungen zum Inhalt I A-3 Gliederung und Handhabung Gliederung Hinweise zur Benutzung Erläuterungen zum Code I A-4 Abkürzungsverzeichnis Ia Gemeinschaftsrechtlich
Teil 1 Grundlagen. Inhaltsverzeichnis. Vorwort
Vorwort 5 Teil 1 Grundlagen 1 Ernährungsphysiologische Grundlagen 1.1 Verdauung 1.2 Resorption 1.3 Energie 1.4 Protein (Eiweiß) 1.5 Fette 1.6 Kohlenhydrate 1.7 Vitamine 1.8 Mineralstoffe 1.9 Sekundäre
A) Krankmachende Risiken verringern Wussten Sie, dass viele chronische Krankheiten vermeidbar sind?
Gesunde Ernährung Warum ist gesunde Ernährung so wichtig? A) Krankmachende Risiken verringern Wussten Sie, dass viele chronische Krankheiten vermeidbar sind? Dazu gehören Erkrankungen wie:» Herzkrankheiten»
Ernährung Günter Schmitt ergänzt von Beratungsstelle UK mit MAKATON Symbolen 4
Das besprechen wir: Wirkung auf das Herzkreislaufsystem Dynamisches und statischen Dehnen Allgemeine und funktionelle Gymnastik Koordination und Gleichgewicht Kraft- und Ausdauerschulung Technikschulung
Klassenarbeit - Ernährung. Ordne die Wörter zu dem richtigen Feld ein. 3. Klasse / Sachkunde
3. Klasse / Sachkunde Klassenarbeit - Ernährung Nahrungsmittelkreis; Zucker; Eiweiß; Nährstoffe; Vitamine; Getreide Aufgabe 1 Ordne die Wörter zu dem richtigen Feld ein. Brot, Paprika, Spiegelei, Öl, Quark,
Ernährungs-und Stoffwechsel-Analyse
Ernährungs-und Stoffwechsel-Analyse von Maria Muster beyou Abnehm-Club So haben Sie gegessen! Ausgewertet nach ernährungswissenschaftlichen Richtlinien von PEP Food Consulting- Institut für Ernährung,
nut.s nutritional.software BASISINFORMATIONEN FÜR DIE NÄHRWERTBERECHNUNG IN LEBENSMITTELERZEUGENDEN BETRIEBEN
nut.s nutritional.software BASISINFORMATIONEN FÜR DIE NÄHRWERTBERECHNUNG IN LEBENSMITTELERZEUGENDEN BETRIEBEN Inhalt Seite 3 Die Hauptnährstoffe - Woraus besteht das Produkt hauptsächlich? 4 Die Nährstoffe
Karin Hofele ist Diplom-Oecotrophologin
Karin Hofele ist Diplom-Oecotrophologin mit Studium an der Technischen Universität München. Nach mehrjähriger Beratungstätigkeit in ihrem Fachgebiet Ernährung arbeitet sie heute als freie Journalistin
Die Dreidimensionale DGE-Lebensmittelpyramide
ArBEitsBlÄttEr zur FAchinFormAtion Die Arbeitsblätter dienen der Veranschaulichung der qualitativen Auswahl an Lebensmitteln bzw. Getränken. Zu den vier Pyramidenseitenflächen steht jeweils ein Arbeitsblatt
Sinnvoll essen Gesund Ernähren. Ödemzentrum Bad Berleburg Baumrainklinik Haus am Schloßpark
Sinnvoll essen Gesund Ernähren Ernährungsaufbau Sparsam mit Zuckerund Fettreichen Lebensmitteln Öle und Fette in Maßen und von hoher Qualität Täglich Milch und Milchprodukte Fleisch, Wurst und Eier in
Einteilung von Lebensmittel in säurebildend und basenbildend auf Basis des PRAL-Wertes
Es gibt zahlreiche Versuche, Lebensmittel in säurebildend und basenbildend einzuteilen. Weil jeder Versuch auf anderen Grundlagen basiert z. B. auf unterschiedlichen Messmethoden, auf rein theoretischen
Vortrag. Sporternährung. by Michèle Dieterle
Vortrag Gesunde Ernährung und Sporternährung 1 Flüssigkeit Im Alltag 0,35ml/kg Körpergewicht Wasser, Tee ohne Zucker Keine Süssgetränke und Kaffee Im Sport pro Std 4-8 dl zusätzlich bis 1 Std: Wasser ab
Essen mit Sinn(en) - Fachtag Störfeld Essen. Workshop III. Alina Reiß Oecotrophologin B.Sc.
Essen mit Sinn(en) - Fachtag Störfeld Essen Workshop III Alina Reiß Gliederung I. Teil: Kurzvortrag 1. Allgemeines 2. Sinn vom Essen Ernährungspyramide 3. Psychosoziale Faktoren 4. Tipps für den Alltag
Was weiß ich über Ernährung im Hobbysport?
Was weiß ich über Ernährung im Hobbysport? 1 Was weiß ich über Sport? 2 Botschaft Nummer 1 Leistung und Leistungssteigerungen sind bis ins hohe Alter möglich! 3 Marathoner Sprinter 4 Botschaft Nummer 2
2. Wie viele Mahlzeiten essen Sie am Tag? Tragen Sie die Häufigkeiten ein!
ERNÄHRUNGSFRAGEBOGEN FRAGEN ZUM ESSVERHALTEN 1. Essen Sie regelmäßig? trifft zu trifft nicht zu 2. Wie viele Mahlzeiten essen Sie am Tag? Tragen Sie die Häufigkeiten ein! Hauptmahlzeiten Zwischenmahlzeiten
Die Zusammensetzung der Lebensmittelgruppen
2. Lebensmittel und Nährstoffe 2.2 Die Zusammensetzung von Lebensmitteln aus verschiedenen Nährstoffen 2.2.2 Die Zusammensetzung der Lebensmittelgruppen NÄHRSTOFFZUSAMMENSETZUNG Lebensmittel werden nach
Nährstoffe Wasser Vitalstoffe Koffein
Health Supplement Food Dedicated to improve the care and quality of life for people through natural health products. Was Sie über eine gesunde Ernährung unbedingt wissen sollten! 1. Gliederung der Bestandteile
Mineralstoffe (Michael Büchel & Julian Appel)
Mineralstoffe (Michael Büchel & Julian Appel) Funktion & Vorkommen Kalzium ist beteiligt am Aufbau von Knochen und Zähnen. Wichtig für die Blutgerinnung und die Muskelarbeit. Hilft Nervensignale zu übermitteln.
Hofele Richtig einkaufen bei Magen-Darm-Beschwerden
Hofele Richtig einkaufen bei Magen-Darm-Beschwerden Die Autorin Karin Hofele ist Diplom-Ökotrophologin und Autorin zahlreicher Bücher zu den Themen Ernährung und Gesundheit. Für die TRIAS- Reihe»Richtig
Brot / Kartoffeln / Getreide / Fertigteig
Auszug aus der Schweizerischen Nährwerttabelle Herausgeber: Bundesamt für Gesundheit, Eidgenössische Technische Hochschule Zürich, Schweizerische Gesellschaft für Ernährung. Zu beziehen unter: http://www.sge-ssn.ch/de/shop/grundlagenwerke/schweizer-naehrwerttabelle.html
Besser essen bei Typ 2
Besser essen bei Typ 2 Typ 2 Ernährungsratgeber* Liebe Patientin, lieber Patient, mit diesem kleinen Ratgeber möchten wir Ihnen eine Hilfestellung geben, sich im Alltag bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel
Der Herzpatient im Focus der Ernährung
1 Der Herzpatient im Focus der Ernährung Neues aus der Wissenschaft Prof. Dr. Stefan Lorkowski Lipidologe DGFF 27. gemeinsame Arbeitstagung GPR Hessen und HRBS Bad Nauheim, 23. April 2016 Gesundes Ernährungsprofil
Proteine Eiweiss Kurzvortrag im Team Training Hedingen, November 2017
Proteine Eiweiss Kurzvortrag im Team Training Hedingen, November 2017?? Esther Nievergelt, Ganzheitliche Ernährungspsychologische Beraterin IKP www.nutrichezni.ch - info@nutrichezni.ch - 078 703 73 56
Das Nahrungsmittel Ei Lehrerinformation
Lehrerinformation 1/7 Arbeitsauftrag Die Sch erhalten eine umfassende Betrachtung der Inhaltsstoffe inkl. intensiver Befassung mit der Nahrungsmittelpyramide und der Wichtigkeit des Eis in diesem Zusammenhang.
Toast "Hawaii" (Zubereitungsart: Nebenkomponente, Haushalt)
Toast "Hawaii" (Zubereitungsart: Nebenkomponente, Haushalt) Graphics-Soft Beispielstr. 123 35444 Biebertal http://www.graphics-soft.de info@graphics-soft.de Tel.: (01234) 56789 Fax.: (03232) 54545 Hauptgruppe:
NÄHR- UND INHALTSSTOFFE
ANLEITUNG LP Ziel: Arbeitsauftrag: Die Schüler kennen Nährwert, Nähr- und Inhaltsstoffe. Zuerst lesen die Sch gemeinsam den Infotext. 1. Teil: Inhaltsstoffe Die Lehrperson verteilt die Arbeitsblätter und
wirüberuns Alles rund um die Ernährung erlenbacher Mitarbeiterinfo
7 2016 erlenbacher Mitarbeiterinfo wirüberuns Alles rund um die Ernährung Stoffwechsel Körper Leben Fette Obst Verdauung Sport Salz Kohlenhydrate Nahrungsmittel Omega Kalorien Nährstoffe Gesellschaft Süßigkeiten
Geprüfte IN FORM-Rezepte
Bonn, 08.10.2015 KRITERIENKATALOG In Kooperation mit IN FORM Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung zeichnet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) Rezepte aus, die
Artikelkatalog. Stand: 01 / TIFA PRO FRISCH GmbH Hagenauer Straße Wiesbaden Tel.:
Artikelkatalog TIFA PRO FRISCH GmbH Hagenauer Straße 59 65203 Wiesbaden Tel.: 0611. 69078-0 zentrale@tifa-profrisch.de Unser Versprechen Dafür stehen wir: Persönliche Betreuung Frische- Garantie TIFA-Fachgroßhändler
Vegan vegetarisch was ist möglich?
Ernährung in der Stillzeitit Vegan vegetarisch was ist möglich? Supplemente Kommunikation Ernährung in der Stillzeit Allgemeine Tipps: Abwechslungsreich und ausgewogen Regelmäßig und ausreichend Allergievorbeugung:
Code Nicht zum Verzehr geeignet (mikrobiologische
Schema 1: Lebensmittel 2013 Code 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Gesundheitsschädlich (mikrobiologische Gesundheitsschädlich (andere Ursachen) Gesundheitsgefährdend
Ernährungsphysiologische. Aspekte von Fleisch. Frühjahrstagung Tierärztliche Vereinigung für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit
Ernährungsphysiologische Aspekte von Fleisch Frühjahrstagung Tierärztliche Vereinigung für Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit 16. April 2015 Ziele / Inhalte Fleisch Bestandteil der Empfehlungen
ERNÄHRUNGSPROTOKOLL. Name: Zeitraum: bis
ERNÄHRUNGSPROTOKOLL Name: Zeitraum: bis Anleitung Ein Ernährungsprotokoll soll Aufschluss geben über das Essverhalten und die Versorgung mit den einzelnen Nährstoffen, wie zum Beispiel Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate,
Work Life Balance / Ernährung
Work Life Balance / Ernährung Seite 1 Vorstellung Bert Eichholz Dipl. Sportwissenschaftler Leistungssport Gerätturnen Tätigkeitsfelder: Ausbilder für Personal Trainer, Rückenschullehrer, Gesundheitspädagogen
Ernährungspyramide für Schwangere und Stillende
Die österreichische Ernährungspyramide für Schwangere und Stillende selten sparsam 1. 12. 13. 27. 28. 40. und in der Stillzeit wöchentlich mehrmals Herausgeber: Bundesministerium für Gesundheit und Frauen
Orthomolekulare Therapie mit Mineralien Messmöglichkeiten mit der EAV
Orthomolekulare Therapie mit Mineralien Messmöglichkeiten mit der EAV Dr. med. dent. Jürgen Pedersen Celler Tagung Februar 2007 Orthomolekulare Therapie Orthomolekulare Medizin = Erhaltung guter Gesundheitszustand
Ernährung - Alles was du wissen MUSST
Ernährung - Alles was du wissen MUSST Deine Ernährung sollte auf den folgenden Nahrungsmitteln bestehen: (am besten aus unbehandelten Lebensmitteln) Gemüse: Spinat, Broccoli, Blumenkohl, Möhren etc. Obst:
Spaß an gesundem Essen individuell und alltagstauglich
Spaß an gesundem Essen individuell und alltagstauglich Kerstin Futterer (Diplom-Oecotrophologin und Ernährungsberaterin/DGE) Tübingen, 08.11.2014 Eine Ernährung für Alle? 1 System für: Kinderwunschzeit
Laktosehaltige Lebensmittel
Laktosehaltige (über 1g (unter 1g Kuhmilch Schafsmilch Mozzarella Brie Milch/ Milchprodukte Milch und Milchprodukte Sojamilch und Sojamilchprodukte Ziegenmilch Camembert Tofu Buttermilch Feta (mit 45%
Gut leben mit Diabetes
Gut leben mit Diabetes Mathilde Schäfers Diätassistentin/Diabetesberaterin DDG Brüderkrankenhaus St. Josef Paderborn 10. Tag der gesunden Ernährungen Übergewicht? Body-Maß-Index BMI [kg/m2] BMI [kg/m2]
Gesunde Ernährung für Körper und Geist
Gesunde Ernährung für Körper und Geist Dr. med Jolanda Schottenfeld-Naor Internistin, Diabetologin, Ernährungsmedizinerin RP-Expertenzeit 25. März 2015 Grundlagen der Ernährung Nährstoffe sind Nahrungsbestandteile,
Basisernährung des Sportlers:
Basisernährung des Sportlers: - AID Ernährungspyramide - 5 Portionen Gemüse und Obst pro Tag: 2 Portionen rohes Gemüse oder Salat 1 Portion gekochtes Gemüse 2 Portionen Obst Eine Portion entspricht der
1. Die aid-ernährungspyramide Ein alltagstaugliches Portionenmodell Was esse ich? Die Lebensmittelgruppen 6
Inhalt 1. Die aid-ernährungspyramide Ein alltagstaugliches Portionenmodell 5 2. Was esse ich? Die Lebensmittelgruppen 6 3. Welches Lebensmittel gehört wohin? Tipps zum Einsortieren 10 4. Wie viel esse
Schüler-Kurzinformation Ernährungspyramide Nahrungsmittelgruppen
q Schüler-Kurzinformation Ernährungspyramide Nahrungsmittelgruppen Ernährungspyramide Die Ernährungspyramide stellt in ihrer Form sehr gut die Bedeutung der ver schiedenen Nahrungsmittelgruppen für eine
Iss damit Du groß wirst! Das optimix Ernährungskonzept
Iss damit Du groß wirst! Das optimix Ernährungskonzept Mathilde Kersting Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund Institut an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn www.fke-do.de Energiebedarf
Monatspaket kcal
Vollmilchpulver, 1 Dose (90, ergibt 7.2 Liter) Grüne Linsen, 1 Dose (160) Rote Bohnen, 1 Dose (140) Kichererbsen, 1 Dose (160) Risotto-Reis, 1 Dose (160) Feinkristallzucker, 1 Dose (180) Kartoffelstock,
AOK Die Gesundheitskasse in Hessen Basler Straße Bad Homburg Tel:
Basler Straße 2 61352 Bad Homburg Tel: 01801 188111 www.aok.de/hes service@he.aok.de Forum VIII: Gesundheit Alles in Balance Ernährungsfragen im Alter Dipl. oec. troph. Christina Jäger, Ernährungsberaterin
Die Gretchenfrage. Der Mensch Damals + Heute. Das Wunder Körper. Ernährung und Gesundheit
Ernährung und Gesundheit Anette Schäfer -Diätassistentin- Bismarckstr 12 37581 Bad Gandersheim Tel 05382-1060 / Fax 1050 anette@schaefer-lacom Die Gretchenfrage Ernährung Gesundheit aktiv gestalten Etwas
Ostschweizer Kinderspital
Gesunde Ernährung Anneco Dintheer ter Velde Dipl. Ernährungsberaterin HF St. Gallen Nahrungsmittel und ihre Bedeutung Lebensmittelpyramide Quantität und Qualität Nahrungsmittel und ihre Bedeutung Nahrungsmittel
Fettarm kochen gesund essen. Ratgeber Gesundheit. Prof. Dr. med. Klaus-Dieter Kolenda Sylvia Schuch
Ratgeber Gesundheit Prof. Dr. med. Klaus-Dieter Kolenda Sylvia Schuch Fettarm kochen gesund essen Grundzüge und Praxis Mit 180 schmackhaften Rezepten Geleitwort: Prof. Dr. med. Manfred J. Müller 5. Auflage
Einzugsbereiche für Untersuchungen in bestimmten Untersuchungsbereichen
Anlage 1 Einzugsbereiche für Untersuchungen in bestimmten n Tabelle 1: Zuständigkeiten in den n Lebensmittel und Tabak Die nachfolgend festgelegten Einzugsbereiche für Untersuchungen in bestimmten n gelten
Die 105 beliebtesten Lebensmittel und ihre Energiedichte
Unsere Lebensmittelliste mit den 105 beliebtesten Lebensmitteln soll Ihnen einen Überblick geben über die Energiedichte der Speisen. Unter Energiedichte versteht man den Kaloriengehalt eines Lebensmittels
frisch Am besten gekocht! Huberta Eder
Am besten frisch gekocht! Huberta Eder Sinnvolle Ernährung bei chronischer Nierenerkrankung unter besonderer Berücksichtigung von Bluthochdruck und Diabetes mellitus Inhalt 5 Ein Wort zuvor 7 Einleitung
ERNÄHRUNG. www.almirall.com. Solutions with you in mind
ERNÄHRUNG www.almirall.com Solutions with you in mind ALLGEMEINE RATSCHLÄGE Es ist nicht wissenschaftlich erwiesen, dass die Einhaltung einer speziellen Diät bei MS hilft oder dass irgendwelche Diäten
Die Farben der Karten weisen auf die unterschiedlichen Lebensmittelgruppen hin:
Stress-Food-Losbox Anleitung: Sinn dieser Losbox ist es, dass Sie sich sowohl grundsätzlich mehr mit der gesunden Ernährung beschäftigen, als auch speziell vorteilhafte Lebensmittel bei Stress nochmal
Ernährungspräsentation der Element-i Häuser
Ernährungspräsentation der Element-i Häuser 1 1. Ziel 2. Lebensmittel Inhalt 2.1. Pflanzliche Lebensmittel 2.2. Tierische Lebensmittel 3. Fett- und zuckerreiche Lebensmittel 4. Getränke 5. Zubereitung
Gemüse auf dem Teller Lehrerinformation
Lehrerinformation 1/12 Arbeitsauftrag Ziel Mit Hilfe verschiedener Arbeitsblätter erarbeiten die Sch das Wissen zu den Nährstoffen und Inhaltsstoffen von verschiedenen Gemüsesorten. Sie kommen somit mit
Foodguard.org. Allgemein Informationen
Allgemein Informationen Name mirinda orange Hersteller PepsiCo Deutschland Namenszusatz Erfrischungsgetränk mit Keywords GmbH Zutaten Orangengeschmack. Fruchtgehalt: 2,5%. Wasser, Zucker, Orangensaftkonzentrat,
AMFORMULA DIET MAHLZEITENERSATZ
AMFORMULA DIET MAHLZEITENERSATZ AMFORMULA DIET MAHLZEITENERSATZ Geschmack: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Cappuccino Packungsgröße: Darreichungsform: Pulver Mahlzeit für eine gewichtskontrollierende Ernährung.
Max Mustermann. vom bis Ralf Sommerfeldt
Max Mustermann vom 03.06.2010 bis 03.06.2010 Fettcheck Max Mustermann vom 03.06.2010 bis 03.06.2010 Meine Fettauswertung Gesamtfett Gesättigte Einfach ungesättigte Mehrfach ungesättigte 41,63 % 54,77 %
Einfach Mama. Rezepte für eine gesunde Ernährung während der Schwangerschaft. Einfach ALDI.
Einfach Mama. Rezepte für eine gesunde Ernährung während der Schwangerschaft. Für eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft. Die Ernährung während der Schwangerschaft ist ein wichtiges Thema
EIWEISS. Funktion Bedarf Quellen
EIWEISS Funktion Bedarf Quellen Eiweiß (Protein) ist ein lebensnotwendiger Nährstoff! Die wichtigsten Funktionen Proteine tragen zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei Proteine tragen zur Erhaltung
24 Vollkost inkl. leichte Kost
4* 24 Vollkost inkl. leichte Kost 24.7 Vollkost inkl. leichte Kost Grundlagen Definitionen: Die Vollkost (Normalkost) entspricht gemäß den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung einer in
Is(s)t Deutschland zu FETT?
Is(s)t Deutschland zu FETT? Erste Nationale Verzehrsstudie in den Achtzigern Damals nur alte Bundesländer 11/2003 NVS II Ca. 20000 Teilnehmer in 500 Studienzentren deutschlandweit D-A-CH- Referenzwerte?
CH-Alpha. Wertvolle Tipps für geschmeidige Gelenke. Ernährungsratgeber. 1 x täglich eine Trinkampulle
CH-Alpha Ernährungsratgeber Wertvolle Tipps für geschmeidige Gelenke 1 x eine Trinkampulle Auf die Ernährung kommt es an. Starten Sie jetzt! Viele der so genannten Wohlstandskrankheiten sind Folge einer
FIT 4 Herzlich willkommen
FIT 4 Herzlich willkommen Der Weg ist das Ziel! (Konfuzius) Quelle: ledion.de Heutige Themen Ernährungsempfehlung bei funktioneller Insulintherapie Strenge Diabeteskost Sünde Kernbotschaft Richtig essen
gehört den Nüsse sind im Trend! unsere Passion Ein fröhliches Herz ist die beste Medizin.
Ein fröhliches Herz ist die beste Medizin. Die Bibel Sprüche 17,22 Vollwert sein bedeutet: Vertrauen Ohne Drogen Luft Licht Wasser Ernährung Ruhe Turnen unsere Passion gehört den Nüssen Nüsse sind im Trend!
Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber. Ernährung bei Gicht. maudrich.gesund essen
Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber Ernährung bei Gicht maudrich.gesund essen InhaltsverzeIchnIs ENTSTEHUNG VON GICHT 6 DIAGNOSE, THERAPIE UND VORBEUGUNG VON GICHT 13 ERNÄHRUNG BEI GICHT
Tabelle1. Analyse der erhaltenen Daten vom zur Ermittlung des Essverhaltens von Anne Coenen.
Donnerstag, 4. April 2013 Analyse der erhaltenen Daten vom 04.04.-10.04. zur Ermittlung des Essverhaltens von Anne Coenen. Brennwert: 446 kcal Aufgenommene Kalorien durch die Nahrung. Energiebedarf (GU):
Ganzheitlich-pflanzliche Vollwertkost auf Basis von Amarant, pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Mineralstoffen
AminoBase 345 g Ganzheitlich-pflanzliche Vollwertkost auf Basis von Amarant, pflanzlichem Protein, Ballaststoffen und Mineralstoffen Zur Zubereitung einer Mahlzeit für eine gewichtskontrollierende Ernährung
ABSTRACT. Wie geht s? Empfehlungen für die vegane Lebensmittelauswahl. Oec. troph. Edith Gätjen, Bergisch Gladbach
ABSTRACT Wie geht s? Empfehlungen für die vegane Lebensmittelauswahl Oec. troph. Edith Gätjen, Bergisch Gladbach Veganer setzen viele Ernährungsempfehlungen besser um, besonders was den Verzehr von Gemüse
Essen fängt mit Wissen an
Essen fängt mit Wissen an Gesunder Körper und Geist Das Thema Gesunde Ernährung Essen + Trinken = Nahrungsaufnahme, die der Körper benötigt = Lebensfreude 2 Die Fakten Der Körper benötigt: 50-60 % Kohlenhydrate
Grundlage und Bausteine unserer Ernährung
Grundlage und Bausteine unserer Ernährung Obst und Gemüse Mineralreiche Ernährung Hochwertige Eiweißversorgung Fettbewusste Ernährung Kohlenhydratbewusste Ernährung Grundsätze gesunder Ernährung: Essen
Alexander Stöllner. vom bis Vitega Diagnostikcenter Christoph Kleinbeck Piusstr München
Alexander Stöllner vom 30.09.2009 bis 30.09.2009 Fettcheck Alexander Stöllner vom 30.09.2009 bis 30.09.2009 Meine Fettauswertung Gesamtfett Gesättigte Fettsäuren Einfach ungesättigte Fettsäuren Mehrfach
Schule ist coolinarisch
Vernetzungsstelle Kita- und Schul- Verpflegung Baden- Württemberg (VNS-BW) Schule ist coolinarisch Tag der Schulverpflegung am 16.11.2017 Rezeptvorschläge Berechnet für die Primarstufe und die Sekundarstufe
Knochenstark. Calcium-Quellen 1
Knochenstark Calcium-Quellen 1 100 g enthalten mg Calcium kcal Milch und Milchprodukte Joghurt, nature 138 67 Ziegenmilch 130 69 Milch (Durchschnitt) 122 62 Quark, nature, mager 113 61 Buttermilch 110
Gesund Essen bei Diabetes. Begleitheft zur Diabetikerschulung an der Tropenklinik Paul- Lechler-Krankenhaus
Gesund Essen bei Diabetes Begleitheft zur Diabetikerschulung an der Tropenklinik Paul- Lechler-Krankenhaus INHALT 1. Allgemeines 2 2. Die drei Hauptnährstoffe 3 3. Ballaststoffe 4 4. Fett hier muss gespart
Ernährung in Österreich
Dr. Konrad Pesendorfer Generaldirektor Wien, 6. Dezember 2017 Ernährung in Österreich Zahlen, Daten, Fakten Wir bewegen Informationen Ernährung in Österreich - Überblick o Mengenverbrauch einst und jetzt
Fettarm kochen gesund essen. Ratgeber Gesundheit. Prof. Dr. med. Klaus-Dieter Kolenda Sylvia Schuch
Ratgeber Gesundheit Prof. Dr. med. Klaus-Dieter Kolenda Sylvia Schuch Fettarm kochen gesund essen Grundzüge und Praxis Mit 180 schmackhaften Rezepten Geleitwort: Prof. Dr. med. Manfred J. Müller 4. 5.
Die Ernährungsindustrie im Überblick 2007/2008 FOLIENSATZ
Die Ernährungsindustrie im Überblick 2007/2008 FOLIENSATZ Die Ernährungsindustrie im Überblick 2007 - Schätzung der BVE - Konjunkturentwicklung Umsatz 147,4 Mrd. darunter: Inlandsumsatz Auslandsumsatz
Die tabellarische Übersicht (Seite 19) zeigt Ihnen die wichtigsten Aufgaben der einzelnen Vitamine und welche Lebensmittel uns gut damit versorgen.
Ñ 18 Gesund essen und trinken Blutfette Seite 175) bei, wenngleich längst nicht so ausgeprägt, wie man noch vor einigen Jahren meinte. Cholesterin findet sich nur in tierischen Lebensmitteln. Pflanzliche
Vorwort... 5. 1 Ernährungsphysiologische Grundlagen... 13
6 Vorwort... 5 Teil 1 Grundlagen 1 Ernährungsphysiologische Grundlagen... 13 1.1 Verdauung... 13 1.2 Resorption... 15 1.3 Energie... 15 1.4 Protein (Eiweiß).... 16 1.5 Fette... 17 1.6 Kohlenhydrate...
Nahrungs- Ergänzungsmittel w i c h t i g f ü r g e s u n d e s altern?
Nahrungs- Ergänzungsmittel w i c h t i g f ü r g e s u n d e s altern? (c) Dipl. oec. troph. Amely Brückner/2014 Mechanismen der Krebsprävention Gemüse und Obst: Für eine Reihe von Inhaltsstoffen wurden
Empfehlungen für die Vitamin-Versorgung
die Vitamin-Versorgung Vitamin Erlaubte gesundheitsbezogene Aussagen 1 stand in Deutschland (pro Tag) von Vitamin A kann im Körper aus Provitamin A (Beta- Carotin) gebildet werden: Vitamin D trägt zu einem
POST DETOX GUIDE. Warum Nachbereitung?
POST DETOX GUIDE Warum Nachbereitung? Mindestens genauso wichtig wie die gute Vorbereitung und konsequente Durchführung einer Detox-Kur ist die entsprechende Nachbereitung, denn insbesondere der Verdauungstrakt