Biologie an Stationen 5 / Biologie an Stationen 5-6 Inklusion. Ernährung. Babett Kurzius-Beuster. Downloadauszug aus dem Originaltitel:

Transkript

1 Babett Kurzius-Beuster Biologie an Stationen 5-6 Inklusion Sekundarstufe ufe I Babett Kurzius-Beuster uster Downloadauszug aus dem Originaltitel: Biologie an Stationen 5 / Materialien zur Einbindung und Förderung lernschwacher Schüler / 6

2 Biologie an Stationen 5-6 Inklusion Dieser Download ist ein Auszug aus dem Originaltitel Biologie an Stationen 5-6 Inklusion Über diesen Link gelangen Sie zur entsprechenden Produktseite im Web.

3 Station 1 Bausteine der Nahrung Unsere Nahrung besteht aus verschiedenen Bausteinen. Einige sind sehr gesund und wir können davon so viel essen, wie wir möchten. Andere hingegen sollten wir möglichst vermeiden oder nur in geringen Mengen zu uns nehmen. Unsere Nahrungsmittel werden oft in eine Pyramide einsortiert. Die Lebensmittel, die in der Spitze der Pyramide stehen, sollten wir möglichst wenig essen. Nahrungsmittel, die weiter unten stehen, können nen wir bedenkenlos essen. Aufgabe: a) Lies den Informationstext t durch! b) Hier siehst du einige e Lebensmittel. Schneide diese aus und ordne sie in die Lebensmittelpyramide mide ein. Klebe die Lebensmittel lerst auf, wenn du alles kontrolliert hast! 1

4 Station 1 Leere Lebenmittelpyramide Zucker Fette Gemüse, Salat at M Milch, Käse Fleisch, Fisch Obst Getreide, Reis, Nudeln, Brot, Brötchen, Kartoffeln 2

5 Station 1 Lösungsblatt zur Lebensmittelpyramide Gemüse, Salat at M Milch, h, Käse Zucker Fette Fleisch, Fisch Obst Kartoffeln, Brot, Brötchen, Nudeln, Reis, Getreide 3

6 Station 2 Versuch: Nachweis von Kohlenhydraten Aufgabe 1: Lies den Informationstext durch und kreuze in der Tabelle an! Enthalten die Lebensmittel Kohlenhydrate? Zucker ist in vielen Lebensmitteln, auf Verpackungen n findest du Zucker unter dem Begriff Kohlenhydrate. Wenn man Kohlenhydrate erhitzt, verkohlen sie und werden schwarz. Zucker Gummibärchen Marmelade Schokolade ja Aufgabe 2: Führe den Versuch durch! Material: Kerze, Streichhölzer, Esslöffel, Zucker, Gummibärchen, Marmelade, Schokolade Durchführung: Erhitze Zucker auf einem Esslöffel über einer Kerzenflamme, me, wie in der Abbildung gezeigt! Überprüfung: rüf Enthält Zucker Kohlehydrate, ja oder? Überprüfe für die anderen Lebensmittel, ob deine Vermutung stimmt! Besprich deine Ergebnisse mit deinem Nachbarn! Zucker Gummibärchen Marmelade Schokolade ja 4

7 Station 3 Versuch: Nachweis von Eiweiß Aufgabe 1: Lies den Informationstext durch und kreuze in der Tabelle an! Welche Lebensmittel enthalten Eiweiß? Eiweiß ist in vielen Lebensmitteln. Wenn man Eiweiße oder Lebensmittel, die Eiweiß enthalten, mit Zitronensaft oder Essig (Säuren) in Berührung bringt, flocken diese aus. Milch Sahne Apfelsaft Hühnerei ja Aufgabe 2: Führe den Versuch durch! Material: flaches Glasschälchen, Milch, Zitronensaft, Sahne, Apfelsaft, Hühnerei Durchführung: Schütte ein wenig Milch in das Glasschälchen! Gib einige Tropfen Zitronensaft hinzu! Überprüfung: rüf Enthält Milch Eiweiß, ja oder? Überprüfe für die anderen Lebensmittel, ob deine Vermutung stimmt! Besprich deine Ergebnisse mit deinem Nachbarn! Milch Sahne Apfelsaft Hühnerei ja 5

8 Station 4 Versuch: Nachweis von Fett Aufgabe 1: Lies den Informationstext durch und kreuze in der Tabelle an! Welche Lebensmittel enthalten Fett? Fett ist in vielen Lebensmitteln. Nahrungsmittel, die viel Fett enthalten, hinterlassen n auf Filterpapier einen durchscheinenden Fettfleck. Salatöl Butter Zitronensaft geriebene Nüsse ja Aufgabe 2: Führe den Versuch durch! Material: Filterpapier, Salatöl, Butter, Zitronensaft, geriebene Nüsse Durchführung: Gib Salatöl atöl auf das Filterpapier und halte das Papier gegen das Licht! Was kannst du beobachten? Überprüfung: rüf Enthält Salatöl Fett, ja oder? Überprüfe für die anderen Lebensmittel, ob deine Vermutung stimmt! Besprich deine Ergebnisse mit deinem Nachbarn! Salatöl Butter Zitronensaft geriebene Nüsse ja 6

9 Station 5 sberatung Aufgabe: Findet euch in Paaren zusammen und beratet euch gegenseitig, welche Lebensmittel gesund sind und welche nicht! Sucht aus den vorgegebenen Lebensmitteln die aus, die ihr eurem Partner empfehlen könnt, und kreist sie ein! Streicht die Lebensmittel durch, die ungesund sind! 7

10 Station 6 Die Verdauungsorgane des Menschen Aufgabe 1: Lies den Informationstext durch! Trage die fett gedruckten Begriffe aus dem Text in die Abbildung ein! Die Verdauung des Menschen beginnt im Mund. Hier wird die Nahrung zerkleinert und mit dem Speichel eingeweicht. Beim Schlucken gelangt der Nahrungsbrei durch die Speiseröhre in den Magen. Von dort aus gelangt die Nahrung in den Dünndarm und dann n in den Dickdarm. Zum Schluss werden die Nahrungsreste ste als Kot ausgeschieden. Aufgabe 2: Lerne die Begriffe auswendig! Zeige einem Mitschüler an einem Skelett oder einer Abbildung die einzelnen Organe, die bei der Verdauung eine Rolle spielen! 8

11 Station 7 Funktion der Verdauungsorgane Aufgabe: Was passiert bei der Verdauung an welcher Stelle im Körper? Verbindet die Organe und Begriffe mit den Funktionen! Ein Partner liest das Verdauungsorgan vor, der andere Partner liest die Funktion des Organs vor. Verdauungsorgan: Aufgabe des Verdauungsorgans: Zähne befördert den Nahrungsbrei in den Magen Speichel zerkleinert die Nahrung Speiseröhre knetet den Nahrungsbrei Magen entzieht Wasser und Salze Dünndarm Dickdarm Nahrungsbausteine werden ins Blut abgegeben weicht die Nahrung ein 9

12 Station 8 Selbstbeobachtung: Meine sgewohnheiten Aufgabe 1: Trage in die Zielscheibe ein! Je öfter du ein Lebensmittel isst, desto näher zur Mitte der Zielscheibe musst du ein Kreuz machen. Fleisch iten Süßigkeiten Softdrinks Obst Wasser W Gemüse ü Pommes Aufgabe 2: Besprich deine Gewohnheiten mit deinem Nachbarn! Kläre, ob du eher gesunde oder ungesunde Lebensmittel isst! Brot 10

13 Station 9 Mein Lieblingsessen Aufgabe 1: Schneide aus den Bildern deine Lieblingslebensmittel aus! Du kannst Lebensmittel, die fehlen, dazumalen! Aufgabe 2: Erzähle deinem Nachbarn von deinem Lieblingsessen! 11

14 Station 1: Bausteine der Nahrung Seiten 1 3 Lösung: Erste / Oberste Stufe: Butter, Ölflasche, Bonbons, Schokolade Zweite Stufe: Milch, Käse, Fisch, Hähnchenkeulen, Wurst Dritte Stufe: Trauben, Salat, Möhren, Bananen, Erdbeeren, Äpfel, Tomaten, Pilze, Brokkoli Vierte / Letzte Stufe: Nudeln, Brot, Brötchen, Müsli, Kartoffeln Station 2: Versuch: Nachweis von Kohlenhydraten Seite 4 Lösungen: Aufgabe 1 + 2: Zucker Gummibärchen Marmelade Schokolade ja Station 3: Versuch: Nachweis von Eiweiß Seite 5 Aufgabe 1 + 2: Milch Sahne Apfelsaft ft Hühnerei ja Station 4: Versuch: Nachweis von Fett Seite 6 Aufgabe 1 + 2: Salatöl Butter Zitronensaft geriebene Nüsse ja Station 5: sberatung Seite 7 Aufgabe: Gesunde Lebensmittel: Äpfel, Mineralwasser, Tomaten, Salat, Orangen Ungesunde Lebensmittel: Pommes, Bonbons, Hähnchenkeule, Limonade, Hamburger, Kuchen 12

15 Station 6: Die Verdauungsorgange des Menschen Seite 8 Aufgabe 1: Mund Speiseröhre Lösungen: Dünndarm Magen Dickdarm 13

16 Station 7: Funktion der Verdauungsorgane Seite 9 Zähne Speichel befördert den Nahrungsbrei in den Magen zerkleinert die Nahrung Lösungen: Speiseröhre knetet den Nahrungsbrei Magen entzieht eht Wasser und Salze Dünndarm Nahrungsbausteine werden ins Blut abgegeben Dickdarm weicht die Nahrung ein Station 5: Untersuchungsstation: Kleinstlebewesen Seite 32 Forscherfrage: Die Kleinstlebewesen zersetzen die herabfallenden Blätter und Nadeln der Bäume. So entsteht der Humus. 14

17 Impressum 2015 Auer Verlag AAP Lehrerfachverlage age GmbH Alle Rechte vorbehalten. Das Werk als Ganzes sowie in seinen Teilen unterliegt dem deutschen Urheberrecht. Der Erwerber des Werkes ist berechtigt, das Werk als Ganzes oder in seinen Teilen für den eigenen Gebrauch und den Einsatz im Unterricht zu nutzen. Die Nutzung ist nur für den genannten Zweck gestattet, nicht jedoch für einen weiteren kommerziellen Gebrauch, für die Weiterleitung an Dritte oder für die Veröffentlichung im Internet oder in Intranets. Eine über den genannten Zweck hinausgehende Nutzung bedarf in jedem Fall der vorherigen schriftlichen Zustimmung des Verlages. Die AAP Lehrerfachverlage GmbH kann für die Inhalte externer Sites, die sie mittels eines Links oder sonstiger Hinweise erreichen, keine Verantwortung übernehmen. Ferner haftet die AAP Lehrerfachverlage GmbH nicht für direkte oder indirekte Schäden (inkl. entgangener Gewinne), die auf Informationen zurückgeführt werden können, die auf diesen externen Websites stehen. Autor: Babett Kurzius-Beuster Illustrationen: Corina Beurenmeister, Steffen Jähde