Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Wie kann der Einstieg gelingen? Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

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1 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Wie kann der Einstieg gelingen? Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

2 Kartoffelberatung bei der LMS Agrarberatung Kartoffelberatung bei der LMS Agrarberatung 1. Betriebszweigauswertung der Ernte 2016 und Ernte Coaching zum integrierten Pflanzenschutz 3. Bildung von speziellen Kartoffel-Arbeitskreisen 4. Beratung von Neuanbauern 5. Networking zum Kartoffelanbau Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

3 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Gliederung Warum über Kartoffeln nachdenken? Welche Möglichkeiten gibt es? Wie kann der Einstieg gelingen? Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus? Risiken, Chancen, Schwächen, Stärken? Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

4 Leguminosen 1,8% Zuckerrüben 3,0% Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Warum Kartoffeln? Anbauanteile verschiedener Früchte in MV Kartoffeln 2,3% Sommergetreide 1,8% Sonstiges 4,6% Mais 9,2% Winterraps 24,3% Winterweizen 35,7% Wintergerste 15,5% Winterroggen 3,0% Exportlastige Produktion Arbeitsspitzen Anbaurisiken auf wenige Kulturen verteilt Auswinterung Nasse Ernte/Aussaat Fruchtfolgeprobleme Krankheiten & Schädlinge Ungras-/Unkräuterselektion Wenig Wechsel von Sommer- Winterrungen Management von org. Dünger?! Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

5 dt/ha EUR/dt ,8 34,1 40,0 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Warum Kartoffeln? Rapserträge und Rapspreise der Vergangenheit 46,6 41,5 26, Ertrag 38,8 34,1 40,0 46,6 41,5 26,9 39,1 41,8 44,4 40,4 24,9 30,0 Preis 23,46 26,31 37,51 28,27 32,49 41,61 47,76 40,68 34,62 37,02 37,80 36,00 Anbauumfänge des Rapses werden vielerorts hinterfragt Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November ,1 41,8 44,4 40,4 24,9 30,

6 Preis in je t Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Warum Kartoffeln? ,52 310,05 OECD-FAO Agricultural Outlook Erlöse 365,16 350,09 355,94 300, ,00 167,71 232,39 223,35 167,75 179,34 151,72 165, Weizen andere Getreidearten Raps Zuckerrüben Milch Preisentwicklungen bei Raps/Getreide seitwärts?! Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

7 EUR/ha 360 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Warum Kartoffeln? Pachtkosten für gepachtete Flächen Durchschnittliche Steigerung um 7,5 % je Jahr Pachtkosten für gepachtete Ackerfläche Veredelung der Fläche notwendig?! Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

8 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Warum Kartoffeln? Veredelung der Fläche durch andere Kulturen möglich? Sind Kartoffeln eine Option? Wenn ja, welche Vewertungsrichtung? Wie kann der Anbau gelingen? Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

9 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Welche Möglichkeiten gibt es? Kartoffelanbau in MV Speisekartoffeln Vermehrungskartoffeln Veredelungskartoffeln Stärkekartoffeln Vermarktung über Anbauansprüche Erlöspotentiale Produktionskosten Möglichkeiten für Einsteiger Selbstvermarktung / Abpacker VO-Firmen Pfanni MKV Hagenow AVEBE / Emsland Group Sehr hoch Sehr hoch hoch mäßig Sehr hoch Sehr hoch hoch NEIN NEIN Eventuell JA Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

10 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Voraussetzungen Voraussetzungen für den Stärkekartoffelanbau Boden < 35 BP Anbau unberegnet risikoreicher > 35 BP Anbau unberegnet möglich Steine? Lehmkuppen? Arbeitserledigung Kartoffeln beschäftigen ganzjährig Pflanzenschutz in Sommermonaten alle 5-14 Tage Bodenbearbeitung im Frühjahr Zwischenfruchtanbau vor Kartoffeln? (Greening, org. Dünger) Technische Ausstattung Feldrandmiete oder befestigter Untergrund vorhanden? Teleskoplader? Muldenkipper? Überdachte (frostsichere) Lagermöglichkeiten? Beregnung Beregnung möglich? Wasserrechte mittelfristig erschließbar? Name und Datum, Arial Bold 9 pt 10

11 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Einstiegsmodelle Stärkekartoffel Lieferrechte Erfolgreich Stärkekartoffeln anbauen Pflanzgut Frei oder AVEBE Abfuhr der Kartoffeln Dallmin oder Kyritz Pflanzen Lohnunternehmen oder Betriebshilfe Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November 2017 Roden Lohnunternehmen oder Betriebshilfe 11

12 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Feldrandmiete Feldrandmiete Abdeckung mit Kartoffelflies Lagerung bis Mitte November / Weihnachten nötig Laden mit Teleskoplader / Frontlader, (Lademaus) Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

13 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Wirtschaftlicher Vergleich mit anderen Kulturen Ertrag: dt/ha möglich Preis: 7 9 /dt möglich Direktkosten: /ha möglich AeK: ? /ha möglich Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

14 Erfolgreich Stärkekartoffeln anbauen Bodengüte Sortenwahl Witterung Krankheiten Schädlinge Ertrag Verkaufspreis Stärkegehalt Steine Schmutz Lagermanage ment Kosten Lagerverluste Frost Arbeitserled. Direktkosten Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November

15 Wirtschaftlichkeit des Kartoffelanbaus Risiken, Chancen, Schwächen, Stärken Analyse - Stärkekartoffel Tim Wichmann, Mähdruschauswertung - November