SPEISEKARTE. Tomaten-Büffelmozzarella mit frischem Basilikum (G) 6,90. Klare Rinderconsommé mit Frittaten oder Leberknödel (A, C, G, L) 3,30

Transkript

1 SPEISEKARTE VORSPEISEN Tomaten-Büffelmozzarella mit frischem Basilikum (G) 6,90 Rindercarpaccio mit Rucola und Olivenöl 11,80 Prosciutto garniert auf Zuckermelone 7,50 SUPPEN Klare Rinderconsommé mit Frittaten oder Leberknödel (A, C, G, L) 3,30 Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons (C, G) 3,30 Tomaten-Kokossuppe mit Ingwer und Koriander 3,30 Gulaschsuppe 4,50 SALATE Caesar s Salat (A, C, M) 7,90 Griechischer Salat (G) 7,90 Fitness-Salat Blattsalat mit gegrillten Hühnerstreifen (G) 6,90 Gemischter Salat mit feinem Kräuterdressing (G, L, M) 6,90 Gurkensalat 3,30 Kartoffelsalat (M) 2,90

2 NUDELGERICHTE (Normal e-oder Vollkornpasta) Spaghetti mit Tomatensauce und frischem Basilikum (A, C, G) 6,90 Spaghetti alla Bolognese (A, C, G) 7,90 Spaghetti all arrabiata (A, C, G) 6,90 Penne al Gorgonzola (A, C, G) 7,90 FISCHGERICHTE Gebackenes Dorschfilet mit Kartoffelsalat und Sauce Tartare (A, C, G, D) 8,70 Gegrilltes Zanderfilet auf Gemüserisotto mit Weißweinsauce (G, D) 12,80 Gegrillte Garnelenspieße mit Pesto auf buntem Salatnest (A) 18,90 VEGETARISCHE GERICHTE Thai Curry mit Wokgemüse und Basmatireis (G) 8,90 Erdäpfel-Zucchinilaibchen auf Schnittlauchsauce mit Petersilienkartoffeln (C, G) 7,90 Gemüserisotto mit Parmesan (G) 7,90

3 UNSERE KLASSIKER Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A, C, G) 14,90 Putenschnitzel mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren (A, C, G) 8,90 Rinderfiletsteak mit Bratkartoffeln auf buntem Gemüse 24,90 Thai Curry mit Garnelen (G, D) 18,90 Thai Curry mit Hühnerfleisch (G) 8,90 FÜR DEN KLEINEN HUNGER Frankfurter od. Debreziner mit Senf, Kren und Gebäck (M, G) 4,20 Käsekrainer mit Senf, Kren und Gebäck (M, G, A) 4,80 Berner Würstel mit Pommes frites und Zwiebelsenf (G, M) 7,60 Schinken-Käsetoast (A, G) 3,50 Schinken-Käsetoast mit Spiegelei (A, C, G) 4,20 Ham and Eggs (C) 4,20 Pikanter Wurstsalat (keine Allergene) 4,20 Thunfischsalat (keine Allergene) 5,80 Topfenkäse mit Gebäck (G) 2,80 Käseplatte fein garniert (G) 5,80 Bruschetta auf Toastbrot (A) 3,90

4 FÜR DIE KLEINEN GÄSTE Pinocchio Gebackene oder gegrillte Hühnerstreifen mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites (A, C, G) 5,20 Wickie Spaghetti alla Bolognese (A, C, G) 4,20 Popeye Omelette mit Spinat und Ricotta (C, G) 4,20 Kleines Picknick Monster Belegtes Brot (A, G) 3,90 ZUM ABSCHLUSS Schokomousse auf Erdbeerspiegel (C, G) 6,90 Cheese Cake mit marinierten Beeren (A, C, G) 5,90 Topfenstrudel mit Vanillesauce (A, C, G) 4,90 Einen guten Appetit sowie einen angenehmen Aufenthalt wünscht Ihnen das Team des Restaurants im Nuhr Medical Center.

5 ALLGEMEINE INFORMATIONEN A.I.=Allergenbezeichnung Codex-Empfehlung A-Glutenhaltiges Getreide; B-Krebstiere; C-Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse; D-Fisch ; E-Erdnüsse; F-Soja; G-Milch oder Laktose; H-Schalenfrüchte(jegliche Art von Nüssen); L-Sellerie; M-Senf; N-Sesam; O-Sulfite von mehr als 10 mg; P-Lupinen; W-Weichtiere UNSERE REGIONALEN LIEFERANTEN Fleisch Firma Artner Mautern Gebäck Firma Resch&Frisch Stockerau Gemüse Firma Unfried Krems Getränke Firma Neger Mautern Bauernhof Loidl Gföhl Brauerei Zwettler Zwettl Großhandel Firma Kastner/Stebel Krems

6 SUPERFOODS ÄPFEL Voll mit Antioxidantien, inklusive Polyphenole, Flavonoide und Vitamin C AVOCADO Reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin E und Magnesium BOHNEN Wenig Fett, viele Proteine, Ballaststoffe, Vitamin E, Eisen, Folsäure und Magnesium BLAUBEEREN Viele Antioxidantien und Phytonährstoffe BROKKOLI Reich an Ballaststoffen, Vitamin B, C, E und eine gesunde Portion an Vitamin K ZIMT Eines der ältesten bekannten Gewürze, weit verbreitet in der traditionellen Medizin DUNKLE SCHOKOLADE Beinhaltet Antioxidantien und Flavonoide GETROCKNETE SUPER FRÜCHTE Eine Quelle mit lebenswichtigen Nährstoffen OLIVENÖL EXTRA VIRIGNIE Großartige Quelle an Vitamin E KNOBLAUCH Reich an Nährstoffen, inklusive Vitamin B6 und G, Phosphor, Zink und Selen HONIG Peptide, Antioxidantien, organische Säuren und Enzyme KIWI Reich an Vitamin C, Kalium und Folsäure, kalorienarm und viel Vitamin E FETTARMER JOGHURT Protein, Kalzium und B-Vitamine HAFERFLOCKEN Wenig Kalorien, viele Ballaststoffe, Eiweiße, Magnesium, Potassium, Zink und Kupfer

7 ZWIEBELN Reich an Flavonoiden und Phytonährstoffen ORANGEN Eine natürliche Quelle an Vitamin C und reich an Flavonoiden GRANATAPFEL Kalium, Vitamin C, Polyphenole und Vitamin B6 KÜRBIS Kalorienarm, reich an Ballaststoffen, Vitamin C und E und Karotinoide SOJA Quelle an Vitaminen, Mineralien, pflanzliche Proteine und Ballaststoffen SPINAT Enthält Eisen, Antioxidantien, Vitamin K, Koenzym Q10 und Omega-3 Fettsäuren TEE Viele Antioxidantien, wichtige Vitamine und Mineralien TOMATEN Enthält viele Ballaststoffe und reich an Lycopin TRUTHAHN Eine der fettärmsten, fleischlichen Proteinquellen, enthält außerdem Vitamin B1+B2+B6 und Zink WALNÜSSE Enthält Ballaststoffe, B-Vitamine, Magnesium, Antioxidantien und Vitamin E WILDER LACHS Reich an Protein und einer der wertvollsten Quellen an Omega-3 Fettsäuren