gesundheitliche Gefährdung des Verbrauchers liegt nicht vor. Die Untersuchungen werden fortgeführt.

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1 Beerenobst ist nach den bisherigen Ergebnissen wegen seiner Anfälligkeit für Schimmel und Fäulnis vor allem zu Beginn der immer früher startenden Saison ein Lebensmittel mit sehr häufigen Rückstandsvorkommen. Auf Grund der Ergebnisse der Vorjahre hat das CVUA Stuttgart in einem Schwerpunktaktion Rückstandsuntersuchungen von Pflanzenschutzmitteln in Beerenobst durchgeführt. Die ersten Ergebnisse zeigen, dass die Belastung mit Funigiziden (gegen Pilze) insgesamt recht hoch liegt. Höchstmengenüberschreitungen lagen bei 6 von 8 Proben vor (7,9 %), wobei marokkanische Erdbeeren und spanische Himbeeren die höchste Beanstandungsquote aufwiesen. Eine gesundheitliche Gefährdung des Verbrauchers liegt nicht vor. Die Untersuchungen werden fortgeführt. Untersuchungsergebnisse 00 im Einzelnen Am CVUA Stuttgart wurden bis jetzt insgesamt 8 Proben Beerenobst aus konventionellem Anbau auf Rückstände an Pflanzenschutzmitteln abschließend untersucht (Stand: 0.0.0). Insgesamt liegt die Beanstandungsquote mit 7,9 % wie in den Vorjahren recht hoch. Weiterhin auffällig ist auch die hohe an Mehrfachrückständen in einer Probe mit im Durchschnitt 5,5 verschiedenen Pflanzenschutzmitteln pro Probe (bei einer Probe verschiedene Pestizide, vgl. Abb. ), wobei es sich hauptsächlich um Fungizide handelt (0 von 5 Befunden) mit zum Teil recht hohen Gehalten. Bemerkenswert daher auch die recht hohen mittleren Pestizidgehalte pro Probe, die mit, mg/kg etwa -mal so hoch liegen wie der entsprechende Wert in Obst im Jahr 00 (0, mg Pestizide pro kg Obst, Berechnung ohne Berücksichtigung der Oberflächenbehandlungsmittel). Die Untersuchungsergebnisse sind in der Tabelle, aufgeschlüsselt nach Herkunftsländern in den Tabellen und dargestellt. Seite von 9

2 Tabelle : Untersuchungsergebnisse Beerenobst 00 (Stand: 0.0.0) Matrix Proben mit Rückständen Erdbeere Himbeere 6 6 SUMME 8 8 (00,0%) Proben über der Höchstmenge (HM) Stoffe über der HM (,6%) Stoffe über der HM Thiamethoxam; Carbendazim, Summe; Mepanipyrim 0 (90,9%) (,%) Fludioxonil; Cyprodinil 6 (00,0%) 5 (7,9%) 8 6 (9,9%) Tabelle : Untersuchungsergebnisse Erdbeeren 00 Proben mit Mehrfachrückständen Herkunftsland Proben mit Rückständen Proben über der Höchstmenge (HM) Stoffe über der HM Stoffe über der HM Proben mit Mehrfachrückständen Ägypten 0 0 Israel 0 Marokko (50,0%) Thiamethoxam; Carbendazim, Summe 7 7 (,8%) Mepanipyrim 6 (9,%) Unbekannt 0 SUMME (00,0%) (,6%) 0 (90,9%) Tabelle : Untersuchungsergebnisse Himbeeren 00 Herkunftsland Proben mit Rückständen Proben über der Höchstmenge (HM) Stoffe über der HM Stoffe über der HM Proben mit Mehrfachrückständen 6 6 (,%) Fludioxonil; Cyprodinil 6 SUMME 6 6 (00,0%) (,%) 6 (00,0%) Bewertung der Rückstandsituation Als Fazit der intensiven Überwachung von Beerenobst in den letzten Jahren lässt sich feststellen, dass eine generelle Veränderung hin zu weniger Rückständen und weniger Höchstmengenüberschreitungen bei Beerenobst aber vor allem zu Beginn der Saison ausbleibt. Seite von 9

3 EU-Harmonisierung Von den nachgewiesenen Wirkstoffen mit Höchstmengenüberschreitung liegt nur bei Carbendazim eine EU-harmonisierte Höchstmenge vor. Nach unseren Informationen sind von den Wirkstoffen mit Höchstmengenüberschreitung in folgende Höchstmengen festgesetzt ( Cyprodinil 0,0 mg/kg (Himbeeren) Fludioxonil 0,05 mg/kg (Himbeeren) Mepanipyrim 0,05 mg/kg (Erdbeeren). Dringend notwendig erscheint eine rasche Harmonisierung der Zulassung und der Höchstmengen innerhalb der Europäischen Union, da häufig Stoffe in anderen EUund Drittländern bereits zugelassen sind, für die in Deutschland keine oder noch keine Zulassung besteht. Ein EU-einheitliches Verfahren und der bei EU-Verfahren gewährleistete hohe Sicherheitsstandard bei der toxikologischen Bewertung werden hier voraussichtlich für mehr Sicherheit bei Erzeugern und Verbrauchern sorgen. Neue Wirkstoffe Auch ist festzustellen, dass die Erzeuger relativ rasch neue Wirkstoffe (hier Mepanipyrim und Thiamethoxam) in die Produktion übernehmen, so dass es für die amtliche Lebensmittelüberwachung besonders wichtig ist durch ständige analytische Weiterentwicklung neue Stoffe erfassen und überwachen zu können. Toxikologische Bewertung Bei den Beanstandungen handelt es sich um Verstöße gegen die deutsche Rückstandshöchstmengen-Verordnung. Diese Vorschrift dient dem vorsorgenden Gesundheitsschutz, eine Überschreitung der Höchstmengen war in den vorliegenden Fällen mit keiner konkreten Gesundheitsgefährdung verbunden. Empfehlung für Verbraucher Auch wenn generell ein Trend zu verzeichnen ist Beerenobst ähnlich wie Zitrusfrüchte oder Kernobst ganzjährig anzubieten, so ist die Rückstandsituation bei saisongerechter Freilandware als deutlich günstiger zu bezeichnen. Deutsche Erdbeeren wiesen in den Jahren 00 und 00 keine Höchstmengenüberschreitungen auf (siehe auch Seite 6). Mehrfachrückstände, nachgewiesene Stoffe, Einzelbefunde Zur Betrachtung der Mehrfachrückstände wurden alle massenspektrometrisch abgesicherten Werte oberhalb der Bestimmungsgrenzen herangezogen, d.h. auch Gehalte unterhalb von 0,0 mg/kg sind hier berücksichtigt (siehe Abbildung ). Seite von 9

4 Mehrfachrückstände in Beerenobst Probenzahl Pestizide pro Probe Abb.: Mehrfachrückstände in Beerenobst 00 Seite von 9

5 Auskunft über die Häufigkeit der verschiedenen Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe gibt die Abbildung Cyprodinil Fludioxonil Fenhexamid Kresoxim-methyl Chlorpyrifos Fenarimol Penconazol Azoxystrobin Myclobutanil Metalaxyl Avermectin, Summe Procymidon Iprodion Propamocarb Pyrimethanil Chlorthalonil Mepanipyrim Vinclozolin Acrinathrin Endosulfan, Summe Carbendazim, Summe MCPA Dichlorvos Thiamethoxam Omethoat Chlorpyrifos-methyl,,5-T Trichlorfon Carbofuran Triadimefon/Triadimenol Hexaconazol Imidacloprid Pendimethalin Captan Bupirimat Hexythiazox Methoxyfenozide Lambda-Cyhalothrin Fenbutatinoxid Benalaxyl Abb. : Häufigkeit der nachgewiesenen Pestizide in Beerenobst 00 Seite 5 von 9

6 Tabelle : Einzelbefunde Labor-Nr. Warencode LC Erdbeere Herkunftsland Pestizid Gehalt mg/kg Acrinathrin 0,0 Azoxystrobin 0, Cyprodinil 0, Fenarimol 0,0 Fenhexamid 0,6 Fludioxonil 0,08 Penconazol 0,0 Procymidon 0, LC Erdbeere Ägypten Procymidon 0,00 LC Erdbeere LC Erdbeere LC Erdbeere LC Erdbeere LC Erdbeere Marokko Israel Marokko Benalaxyl 0,0 Carbendazim 0,07 Fenarimol 0,0 Fenbutatinoxid 0,5 Pyrimethanil 0,5 Triadimefon/Triadimenol 0,,,5-T 0,005 Iprodion 0,6 Kresoxim-methyl 0,0 Methoxyfenozide 0,0 Pyrimethanil 0,0 Avermectin, Summe 0,00 Carbendazim, Summe 0,5 Endosulfan, Summe 0,0 Penconazol 0,0 Procymidon 0,9 Thiamethoxam 0,05 Captan 0,0 Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0,7 Fenhexamid 0,0 Fludioxonil 0, Kresoxim-methyl 0, Metalaxyl 0,08 Vinclozolin 0,00 Bupirimat 0,008 Chlorpyrifos 0,00 Chlorthalonil 0,007 Cyprodinil 0,00 Dichlorvos 0,05 Fenhexamid 0, Hexaconazol 0,008 Seite 6 von 9

7 Labor-Nr. Warencode LC Erdbeere LC Erdbeere LC Erdbeere LC Himbeere LC Himbeere LC Erdbeere Herkunftsland Pestizid Gehalt mg/kg Kresoxim-methyl 0,0 Metalaxyl 0,006 Penconazol 0,05 Pendimethalin 0,007 Procymidon, Propamocarb 0,008 Trichlorfon 0,0 Chlorpyrifos 0,006 Cyprodinil 0,00 Fenarimol 0,0 Kresoxim-methyl 0,0 Lambda-Cyhalothrin 0,0 Penconazol 0,05 Propamocarb 0,007 Azoxystrobin 0, Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0, Endosulfan, Summe 0,0 Fludioxonil 0,9 Kresoxim-methyl 0,05 Mepanipyrim 0, Metalaxyl 0, Propamocarb 0,008 Azoxystrobin 0,8 Cyprodinil 0, Fludioxonil 0, Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0,05 Fenhexamid 0,5 Fludioxonil 0,0 Azoxystrobin 0,0 Cyprodinil 0,0 Fenhexamid 0,9 Fludioxonil 0,009 Iprodion 0,7 Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0,9 Fenarimol 0,0 Fludioxonil 0, Kresoxim-methyl 0,0 Metalaxyl 0,0 LC Erdbeere Cyprodinil 0, Seite 7 von 9

8 Labor-Nr. Warencode LC Erdbeere LC Erdbeere LC Erdbeere LC Himbeere LC Himbeere LC Erdbeere LC Himbeere Herkunftsland Pestizid Gehalt mg/kg Fludioxonil 0, Kresoxim-methyl 0,0 Cyprodinil 0,6 Fenarimol 0,0 Fenhexamid 0, Fludioxonil 0, Penconazol 0,0 Cyprodinil 0,005 Fenhexamid,5 Myclobutanil 0,008 Azoxystrobin 0,8 Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0,7 Fenarimol 0,005 Fenhexamid 0,9 Fludioxonil 0,5 Mepanipyrim 0,8 Penconazol 0,0 Pyrimethanil 0,00 Vinclozolin 0,00 Chlorpyrifos 0,00 Chlorpyrifos-methyl 0,0 Cyprodinil 0,5 Fludioxonil 0, Myclobutanil 0,0 Avermectin, Summe 0,0 Cyprodinil 0,0 Fenhexamid 6, Fludioxonil 0,0 Omethoat 0,00 Penconazol 0,0 Acrinathrin 0,0 Cyprodinil 0,5 Fenarimol 0,0 Fludioxonil 0, Hexythiazox 0,0 Kresoxim-methyl 0,007 MCPA 0,00 Myclobutanil 0,0 Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0,7 Fludioxonil 0,80 Seite 8 von 9

9 Labor-Nr. Warencode LC Erdbeere LC Erdbeere LC Himbeere LC Erdbeere LC Erdbeere Herkunftsland Pestizid Gehalt mg/kg Cyprodinil 0, Fenarimol 0,06 Fenhexamid, Fludioxonil 0,00 Kresoxim-methyl 0,0 Penconazol 0,00 Avermectin, Summe 0,00 Cyprodinil 0,6 Fenhexamid 0, Fludioxonil 0,6 Myclobutanil 0,0 Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0,0 Fenhexamid,6 Avermectin, Summe 0,0 Chlorthalonil 0,07 Imidacloprid 0,008 Iprodion,86 Kresoxim-methyl 0, Carbofuran 0,0 Cyprodinil 0,00 Fenarimol 0,005 LC Erdbeere Cyprodinil 0,00 LC Erdbeere Unbekannt Chlorpyrifos 0,00 Cyprodinil 0, Fludioxonil 0, Kresoxim-methyl 0,0 Penconazol 0,0 Seite 9 von 9