FACHSEMINAR: DATENSCHUTZ IN DER HOTELLERIE

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1 FACHSEMINAR: DATENSCHUTZ IN DER HOTELLERIE AM ; 09:30 UHR 16:00 UHR E-Privacy für Gast und Hotel Datenmissbrauch Hacker-Angriffe IT-Sicherheit Datenschutzrichtlinien GDPR Hotel-IT Datenerhebung DSGVO Aufbewahrungspflichten Sponsored by:

2 FACHSEMINAR: DATENSCHUTZ IN DER HOTELLERIE Am ; 09:30 Uhr 16:00 Uhr Sehr geehrte Damen und Herren, als Hotelier ist Ihnen das Wohlergehen Ihrer Gäste ein naheliegendes Bedürfnis. Für einen einwandfreien und individuellen Service sammeln Sie deswegen vielerlei Daten über Ihre Gäste. Doch der Umgang mit ihnen ist Bestimmungen unterworfen. Zudem tritt ab Mai 2018 die neue Datenschutzverordnung der EU in Kraft, die den Umgang mit persönlichen Daten völlig neu regelt. Christian Peter Geschäftsführer der Hotelkompetenzzentrum GmbH Welche Neuheiten im Datenschutzrecht gibt es? Wie wirken sich die neuen Regelungen auf die Praxis aus? Was müssen Hotelmanager nun beachten? Auf welche Weise sind personenbezogene Daten rechtssicher zu vernichten? Wie schützen sich Hotels vor Datenmissbrauch? Antworten zu diesen Fragen und Aufklärung rund um die Datenschutz- Grundverordnung (DSGVO) erfahren Sie am 21. März auf unserer Fachtagung Datenschutz in der Hotellerie. Hierzu erwarten wir eine Reihe einschlägiger Fachexperten aus den Bereichen Daten-Management und IT-Sicherheit, die mit Vorträgen in Fragen zum Datenschutz für mehr Klarheit sorgen. Seien Sie dabei Sie sind herzlich eingeladen. Wir freuen uns auf Sie! Peter Nistelberger Bereichsleiter der Hotelkompetenzzentrum GmbH Ihr Christian Peter Geschäftsführer der Hotelkompetenzzentrum GmbH Ihr Peter Nistelberger Bereichsleiter der Hotelkompetenzzentrum GmbH ANMELDUNG: Wann: , 09:30 16:00 Uhr Wo: Hotelkompetenzzentrum GmbH, Sonnenstr. 19, Oberschleißheim Anmeldung: erforderlich bis Mittwoch, Teilnahmegebühr: Frühbucherpreis: 249,00 p.p. zzgl. MwSt. (bis ) Normalpreis: 320,00 p.p. zzgl. MwSt. per an: online unter:

3 ZIELGRUPPE Diese Veranstaltung richtet sich an Hoteliers, Datenschutzverantwortliche, Empfangschef und Concierge PROGRAMM 09:30 Uhr Begrüßung im Hotelkompetenzzentrum Peter Nistelberger Bereichsleiter Hotelkompetenzzentrum GmbH 09:45 10:30 Uhr Das neue Datenschutzrecht DSGVO im Überblick Laura-Sophie Franze, Justitiarin Hotelverband Deutschland (IHA) Das neue Datenschutzrecht bringt viele Herausforderungen für den Umgang mit personenbezogenen Daten in der Hotellerie. Welche Neuregelungen trifft die Verordnung für Hotels in Deutschland? Welche Handlungsempfehlungen bestehen für die Hotellerie? Diese und weitere Fragen erläutert Laura-Sophie Franze anhand branchenspezifischer Beispiele. 10:30 11:15 Uhr GDPR und die Herausforderungen für die Hotel IT Dr. Michael Toedt Geschäftsführer dailypoint made by Toedt, Dr. Selk & Coll. GmbH 11:15 11:45 Uhr Kaffeepause Durch die neuen Regularien verschärft sich die rechtliche Situation innerhalb der EU nochmals drastisch. Die Rechte des Gastes sowie die drastischen Strafen erfordern zwingend ein umfassendes Daten-Management. Dr. Michael Toedt stellt die heutige Ist-Situation dar und erläutert was Manager ab sofort beachten müssen, um nicht in Gesetzeskonflikte zu geraten. 11:45 12:30 Uhr Datenschutz in der Hotellerie Praxisbeispiele aus dem Palatin Klaus Michael Schindlmeier Geschäftsleiter BEST WESTERN PLUS Palatin 12:30 13:30 Uhr Mittagspause Ist die Datenschutz-Verordnung eine Gängelung oder vielleicht sogar eine Chance für die Hotellerie? Herr Schindlmeier wird als Direktor des ersten Hotels, das im Bereich Datenschutz zertifiziert wurde, über den Weg referieren, den wir bis zur Zertifizierung gegangen sind. Er wird einige Praxisbeispiele und schon kleine Ansatzpunkte aufzeigen, die jedes Hotel umsetzen sollte und kann. 13:30 14:15 Uhr Voraussetzungen für das Vernichten personenbezogener Daten mit einem Aktenvernichter im Sinne der DSGVO/DIN Oliver Hartwig Business Development Manager, Novus Dahle GmbH & Co. KG 14:15 15:00 Uhr Diskussions- und Fragerunde mit allen Referenten 15:00 Uhr Führung durch das Hotelkompetenzzentrum

4 REFERENTEN Klaus M. Schindlmeier, BEST WESTERN PLUS Palatin Klaus Michael Schindlmeier führt seit 2007 das BEST WESTERN PLUS Palatin Kongresshotel in Heidelberg-Wiesloch es wurde als erstes im Bereich Datenschutz zertifiziert. Den Weg zur Zertifizierung zeichnet der Hoteldirektor nach und gibt Hotelmanagern wertvolle Ansatzpunkte zur Datenschutzoptimierung. Dr. Michael Toedt, dailypoint Dr. Michael Toedt ist Mitgründer und geschäftsführender Gesellschafter der Toedt, Dr. Selk & Coll. GmbH. Er doziert an der Hochschule München über CRM in der Hotellerie. Darüber hinaus ist er mit zahlreichen Artikeln und Büchern fachlich in Erscheinung getreten erschien zum Beispiel Big Data Herausforderung und Chance für die Hotellerie im Matthaes Verlag. Laura-Sophie Franze, IHA Die Volljuristin Laura-Sophie Franze ist seit 2017 Justiziarin beim Hotelverband Deutschland (IHA). Die Schwerpunkte ihrer Tätigkeit liegen insbesondere in den Bereichen Arbeitsrecht, Datenschutzrecht und Digitalisierung. Oliver Hartwig, Novus Dahle Oliver Hartwig ist seit 2017 Business Development Manager im Bereich Aktenvernichtung in der Novus Dahle GmbH & Co. KG mit weltweiter Verantwortung. Zuvor leitete er als Area Sales Manager über sieben Jahre die Gebiete Skandinavien, Baltikum, Luxemburg und Tschechien. GASTGEBER: DAS HOTELKOMPETENZZENTRUM Als Informations- und Veranstaltungsplattform bietet das Hotelkompetenzzentrum auf einer Ausstellungsfläche von mehr als Quadratmetern eine vollfunktionsfähige Hoteletage sowie einen Gastrobereich für Profis. Hier können Hoteliers, Gastronomen aber auch Architekten, Planer oder Investoren testen, wie technische Lösungen für Hotellerie und Gastronomie funktionieren. Das Angebot reicht von Software-Programmen, Schließanlagen über Schank- und Kühlanlagen bis hin zu einer voll funktionsfähigen Hotel-Etage. Es wird im Echtzeitbetrieb gezeigt, wie Design und Technik harmonieren ein wichtiger Bestandteil bei der Planung von Hotelbau-Projekten.

5 FAX-ANMELDUNG FACHSEMINAR: DATENSCHUTZ IN DER HOTELLERIE AM Zielgruppe: Hoteliers, Datenschutzverantwortliche, Empfangschef, Concierge Wann: , 09:30 16:00 Uhr Wo: Hotelkompetenzzentrum GmbH, Sonnenstr. 19, Oberschleißheim Teilnehmergebühr: Frühbucherpreis: 249,00 p.p. zzgl. MwSt. (bis ) Normalpreis: 320,00 p.p. zzgl. MwSt. Fax: +49 (0) Hiermit melde ich folgende Person verbindlich zur Veranstaltung Datenschutz in der Hotellerie am an: Firma Name, Vorname Position Straße, Nr. PLZ, Ort Telefon Firmenadresse Datum, Unterschrift Der Anmeldeschluss ist der Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge des Eingangs berücksichtigt. Anmeldebedingungen: Sie erhalten nach Eingang Ihrer Anmeldung eine Anmeldebestätigung und die Rechnung. Einlass kann nur gewährt werden, wenn der Rechnungsbetrag rechtzeitig vor Beginn der Veranstaltung beglichen wird. Bei schriftlicher Stornierung bei der Hotelkompetenzzentrum GmbH bis 28 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 50, zzgl. 19 % MwSt. pro Person erhoben. Bei Nichterscheinen des Teilnehmers bzw. einer Abmeldung innerhalb der letzten 28 Tage vor Veranstaltungsbeginn wird die gesamte Veranstaltungsgebühr fällig. Ein Ersatzteilnehmer kann jederzeit bestellt werden. Der Veranstalter behält sich Referenten- sowie Themenänderungen vor. Der Teilnehmer der Tagung willigt ein, dass Fotos oder bewegte Bilder, die rund um die Veranstaltung entstanden sind, durch das Hotelkompetenzzentrum und Dritte vervielfältigt, verbreitet und zu Werbezwecken in allen Medien veröffentlicht werden dürfen. Die Rechte gelten zeitlich und räumlich unbeschränkt. Veranstalter Sponsor Sonnenstraße Oberschleißheim Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) veranstaltung@hotelkompetenzzentrum.de Internet: Kontakt: Silvia Müller & Natalie Nickel - Veranstaltungsteam