Innovations for a better world. Flockierwalzwerk MDFA

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1 Innovations for a better world. Flockierwalzwerk

2 Leistungsfähige Flockiertechnologie Für maximale Lebensmittelsicherheit Höchste Flockenqualität und Hygiene. Das Flockierwalzwerk wurde speziell für das Flockieren von verschiedenen Getreidesorten entwickelt. Als integrierter Bestandteil des Gesamtprozesses zur Getreideverarbeitung setzt es in punkto Hygiene, Lebensmittelsicherheit, Produktqualität und Anwendungskomfort neue Massstäbe. Hochwertige Flocken in konstanter Qualität Das Flockierwalzwerk eignet sich hervorragend zum Flockieren von Hafer, Roggen, Weizen, Dinkel sowie Gerste und liefert bei einem produktabhängigen Durchsatz von ein bis vier Tonnen pro Stunde eine konstant hohe Produktqualität. Es lässt sich einfach und schnell in neue Anlagen integrie ren und eignet sich auch hervorragend zur Nachrüstung bestehender Produktionslinien. Optimale Hygiene, einfache Steuerung Die intelligente, auf höchste Hygiene ausgelegte Konstruktion mit einfacher Reinigung ermöglicht höchste Lebensmittelsicherheit. Der geringe Wartungsaufwand und die robuste Konstruktion sorgen für sicheren Betrieb und niedrige Betriebskosten. Die EasyFlake-Maschinensteuerung mit Touchscreen-Oberfläche vereinfacht die Steuerung und steigert den Anwendungskomfort. Vorteile Höchste Hygiene und Lebensmittelsicherheit Konstante Produktqualität Geringer Wartungsaufwand Robuste Konstruktion Einfache Installation und Bedienung 2

3 Mehr Leistung und Effizienz Für Top-Produkte und sicheren Betrieb Haferflocken Roggenflocken Dinkelflocken Weizenflocken Gerstenflocken Konstant hohe Produktqualität Die Walzentemperaturregelung und peripher gebohrte Walzen sorgen für eine gleichmässige Walzentemperatur. Hochwertige Walzen mit einem Durchmesser von 600 mm ermöglichen optimalen Flächendruck. Beides trägt massgeblich zu einer konstant hohen Produktqualität bei. Robuste Konstruktion Bei der Entwicklung des Flockierwalzwerks wurde besonderes Augenmerk auf die robuste Konstruktion der Maschine gelegt. Dies gewährleistet einen sicheren Dauerbetrieb auch unter anspruchsvollsten Produktionsbedingungen. Geringer Wartungsaufwand Das Flockierwalzwerk verfügt über eine zentral angeordnete Schmierstelle, die den Wartungsaufwand erheblich senkt. Die Walzen lassen sich flexibel von vorne oder von hinten wechseln. So werden Wartungsprozesse verkürzt und teure Stillstandzeiten minimiert. Einfache Installation Das Flockierwalzwerk wird mit installierten Walzen, Getriebemotoren und Speisung geliefert. Der Installationsaufwand sinkt damit auf ein Minimum. Lieferumfang des Flockierwalzwerks * Flockierwalzwerk Maschinensteuerung EasyFlake Schaltschrank Auslauftrimelle Walzentemperaturregelung Klappenkasten Probensammler Ausrollvorrichtung Walzen Werkzeugsatz * Weitere Maschinenoptionen erhältlich Im Lieferumfang enthalten Optional verfügbar 3

4 Intelligentes Design Für höchste Hygiene Riemenloser Direktantrieb Das Flockierwalzwerk verfügt über einen Direktantrieb ohne Riemen. Das Drehzahlverhältnis der Flockierwalzen lässt sich präzise über die EasyFlake-Steuerung einstellen. Dieses Antriebsprinzip sowie die automatische Walzenverstellung mit Spindel anstelle einer Hydraulik verbessern die Lebens - mittel sicherheit, da das Risiko von Kontaminationen mit Öl weit gehend vermieden wird. Integrierte Aspiration Die integrierte Aspirationsluftführung vermeidet wirkungsvoll Kondensation. Alle produktberührenden Teile bestehen aus lebensmitteltauglichen und korrosionsbeständigen Materialien. Einfache Reinigung Die wartungsfreundliche Konstruktion des Flockierwalzwerks mit optimaler Zugänglichkeit vereinfacht und beschleunigt die Reinigung. Die Maschinenverdecke lassen sich mit wenigen Handgriffen entfernen und bieten schnellen Zugang zum Innenraum. Der Walzenkeil ist zur Reinigung ebenfalls einfach demontierbar. Sichere Probeentnahme Um die Produktqualität jederzeit überprüfen zu können, lassen sich Produktproben mit Hilfe des Probesammlers über die gesamte Walzenlänge entnehmen. Die integrierte Klappe gewährleistet eine sichere Probeentnahme. 4

5 Installation und Automation nach Mass Für reibungslose Produktionsprozesse Einfache Integration in die Anlagensteuerung oder Betrieb als Stand-alone Lösung Einfache Installation und Integration Je besser die einzelnen Komponenten integriert sind, desto effizienter der Gesamtprozess. Deshalb bietet Bühler den Kunden eine komplette Flockierlinie mit sämtlichen Einzelkomponenten, die optimal auf den Gesamtprozess abgestimmt sind. Dies umfasst beispielsweise den vorgelagerten Dämpfer MBDA, das Flockierwalzwerk, die Walzentemperaturregelung sowie den nachgelagerten Trockner OTW. Effiziente Automation Die Flockierlinie mit dem Flockierwalzwerk lässt sich problemlos in die Anlagensteuerung integrieren. So können Steuerungsprozesse weitgehend automatisiert und optimiert werden. Daneben kann das Flockierwalzwerk auch als Stand-alone Lösung ohne Integration in die Anlagensteuerung betrieben werden. 5

6 Intuitive EasyFlake-Steuerung Für höchsten Bedienungskomfort Einfache und sichere Einstellung der Produktionsparameter durch die Maschinensteuerung EasyFlake mit Touchscreen-Oberfläche Komfortable Bedienoberfläche Das Flockierwalzwerk verfügt über eine benutzerfreundliche EasyFlake-Maschinensteuerung mit Touchscreen-Bildschirm und 3D-Visualisierung. Die Steuerung der Maschine ist in kürzester Zeit zu erlernen. Dies reduziert den Schulungsaufwand und steigert gleichzeitig die Bediensicherheit. die EasyFlake-Oberfläche hat das Bedienpersonal den Verlauf des Motorenstroms, der Walzenspaltverstellung, der Produkttemperatur beim Einlauf sowie der Walzen-temperatur transparent im Blick. Umfassende Steuerungsfunktionen Eine Vielzahl an Steuerungsfunktionen gewährleistet die präzise Einstellung der Produktionsparameter. Neben der Durchsatzleistung durch Einstellung der Speiswalzen-Geschwindigkeit lassen sich auch der Walzenspalt, das Drehzahlverhältnis der Flockierwalzen sowie die Walzen-temperatur komfortabel regulieren. Vielfältige Überwachungsfunktionen Neben der Einstellung der Produktionsparameter lässt sich der Betrieb des Flockierwalzwerks jederzeit überwachen. Über Alle Maschinendaten im Blick 6

7 Hohe Durchsatzleistungen Für jede Getreidesorte Die technischen Daten des Flockierwalzwerks im Überblick Typ 608 Walzendurchmesser nm 600 Walzenlänge mm 800 Maximaler Walzendruck kn 450 Gewicht kg 6500 Aspirationsmenge m³/min 30 Durchsatzleistungen: Typ 608 Hafer t/h * 1 4 Weizen t/h * 1 3,2 Roggen t/h * 1 3,2 Dinkel t/h * 1 3,2 Gerste t/h * 1 2,5 * Abhängig von der Flockendicke ** ** Abhängig von der installierten Motorenleistung 7

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