Internationale Sortimentsgestaltung und -Steuerung auf Basis von Category Management

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1 Zsuzsa Nemeth Internationale Sortimentsgestaltung und -Steuerung auf Basis von Category Management PETER LANG Internationaler Verlag der Wissenschaften

2 VII Inhaltsverzeichnis Vorwort Abbildungsverzeichnis Abkürzungsverzeichnis V XI XVII 1 Einleitung ' Ausgangssituation Defizite in der Handelsforschung Methodik und Vorgehensweise Aufbau der Arbeit 9 2 Grundlagen des internationalen Einzelhandels, der Sortimentspolitik und des Category Managements Internationale Handelsunternehmen Begriff des Handels und Arten von Handelsunternehmen Das internationale Handelsunternehmen Europäisierung und Internationalisierung im Einzelhandel Sortimentspolitik internationaler Handelsunternehmen Begriff des Sortiments und die Sortimentsstruktur Strategische internationale und operative Sortimentspolitik Basisstrategien der internationalen Sortimentspolitik Sortimentsstandardisierung Sortimentsdifferenzierung Modulare Sortimentsstrategien Handelsmarken als spezieller Aspekt der Sortimentspolitik Category Managements als Konzept der Sortimentsgestaltung und-steuerung Begriff und Merkmale von Category Management Instrumentalbereiche des Category Managements Konfliktpotenziale des kooperativen Category Managements Kritische Würdigung des Konzeptes Internationalisierung des Category Managements 75

3 VIII Planung als spezieller Aspekt der internationalen Sortiments- und Category-Steuerung Gegenstand und Ziel der internationalen Sortimentsplanung Strategische und operative Sortimentsplanung Strategische Geschäftseinheiten als Voraussetzung der strategischen Planung Eignung von Categories als Planungs- und Steuerungsobjekte 86 3 Parameter der internationalen Sortimentsgestaltung und -Steuerung Internationale Sortimentsgestaltung Parameter der Sortimentssegmentierung Parameter der Category-Zusammensetzung Parameter der Flächen- und Regalplatzierung Parameter der Preisgestaltung Internationale Category-Steuerung Parameter der Category-Planung Parameter des Category-Controllings Parameter des Informationsmanagements Parameter der Organisation und Koordination des Category Managements Determinanten der internationalen Sortimentsgestaltung und -Steuerung Globale Determinanten Gesamtwirtschaftliche Determinanten Politische Determinanten Rechtliche Determinanten Soziokulturelle Determinanten Technologische und informationsbezogene Determinanten Determinanten der Branche und des Wettbewerbs Wettbewerbsspezifische Determinanten Produktspezifische Determinanten Konsumentenspezifische Determinanten Kooperationsspezifische Determinanten 182

4 4.3 Unternehmensspezifische Determinanten Betriebstypenspezifische Determinanten Sortimentsspezifische Determinanten Grundorientierung des Managements Personalspezifische Determinanten Empirische Ergebnisse hinsichtlich der internationalen Sortimentsgestaltung und -Steuerung Charakterisierung der untersuchten Unternehmen Generelle Charakteristika der Stichprobe Category Management-bezogene Charakteristika Handelsmarkenbezogene Charakteristika Motive der international standardisierten Sortimentsgestaltung und-steuerung Analyse der strategischen europaweiten Sortimentsgestaltung Strategien der Sortimentsgestaltung Standardisierung von Sortimentsstrategie, Sortimentspolitik und Sortiment Wettbewerbsbezogene Positionierung durch die Sortimentsstrategie Analyse der europaweiten Sortimentsgestaltung auf Basis von Categories Parameter der Sortimentssegmentierung Parameter Category-Zusammensetzung Parameter der Regal- und Verkaufsflächenplatzierung Parameter der Preisgestaltung Analyse der europaweiten Category-Steuerung Parameter der Category-Planung Parameter des Category-Controllings Parameter des Informationsmanagements Parameter der Organisation und Koordination des Category Managements Wirkung der Standardisierung auf Erfolgsgrößen 240 IX

5 X 6 Strategische internationale Sortimentsplanung Relevanz der Ergebnisse für die strategische internationale Sortimentsplanung Aggregationsebenen der internationalen Sortimentsplanung Geografische Aggregationsebenen Betriebsbezogene Aggregationsebenen Prozess der internationalen Sortimentsplanung Situationsanalyse und -prognose Strategische internationale Sortimentsplanung Planung der operativen Sortimentspolitik Implementierung Kontrolle der Auslandsaktivitäten Strategische internationale Sortimentsplanung auf Basis von Categories Bildung von Categories Definition von Category-Rollen Zuweisung der Rollen von Categories Normstrategien für Categories auf Basis der Portfolio-Methode Grundlagen der Portfolio-Methode Category-Attraktivität - relativer Wettbewerbsvorteil- Portfolio Eignung der Portfolio-Methode für die internationale Sortimentsplanung Category-Strategien der internationalen Sortimentspolitik Überblick Investitionsstrategien Desinvestitionsstrategien Abschließende Betrachtung und Ausblick Fazit für die Handelspraxis Fazit für die Handelsforschung 306 Anhang 309 Literaturverzeichnis 321